本刊編輯部

這一年，行業(yè)大勢的起起伏伏主導(dǎo)了很多人的成敗。那么，今年熱門的創(chuàng)業(yè)行業(yè)又發(fā)生了哪些主要變化？為此，本刊掃描了草根投資者集中的幾十個行業(yè)，盤情況、摸變化、指動向，希望能對您的創(chuàng)業(yè)投資起到參考啟發(fā)作用。

孕嬰用品店：

單品成賺錢利器

據(jù)中國母嬰行業(yè)協(xié)會介紹，雖然孕嬰用品市場大，但是業(yè)內(nèi)同質(zhì)化競爭較為激烈，市場中超過8成的孕嬰用品店主打奶粉、服裝、嬰兒車等產(chǎn)品，導(dǎo)致價格透明度高，利潤額較之2013年有所下降，降幅接近30%。而目前市場中一些盈利水平較高的店鋪則主打一些小眾單品，如嬰兒牙膏、洗浴液等，單品的毛利潤率超過80%，同樣是嬰幼兒必需品，但市場競爭少，投資者的盈利空間更高。

要點：市場消費習(xí)慣是否形成

據(jù)樂友孕嬰童用品店（天津區(qū)）負(fù)責(zé)人介紹，投資者開店之前可以依靠以下兩個標(biāo)準(zhǔn)，判斷市場消費習(xí)慣是否形成：一是，當(dāng)?shù)馗鱾€超市里孕嬰用品品牌數(shù)量增多，甚至形成專柜、專賣店；二是，黃金商業(yè)圈已經(jīng)有品牌孕嬰用品店開店了。

教育培訓(xùn)：

藝術(shù)培訓(xùn)異軍突起

據(jù)中國教育培訓(xùn)協(xié)會介紹，截至2014年10月底，教育培訓(xùn)市場整體走勢看好，無論是新開門店數(shù)量，還是門店營業(yè)額均創(chuàng)新高。其中發(fā)展勢頭最為喜人的當(dāng)數(shù)藝術(shù)培訓(xùn)領(lǐng)域，僅2014年上半年多家教育培訓(xùn)界巨頭，如新東方、清華大學(xué)等紛紛進(jìn)入該領(lǐng)域。

其備受矚目的原因有三：一，國內(nèi)市場需求旺，隨著各類選秀節(jié)目的火爆，越來越多的人開始青睞藝術(shù)培訓(xùn)；二，利潤空間高，以鋼琴培訓(xùn)為例，相對英語培訓(xùn)，毛利潤率超過1倍；三，市場競爭不激烈。

要點：聲樂、鋼琴、舞蹈、魔術(shù)四大熱門

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前最受市場歡迎的有四類培訓(xùn)：聲樂、鋼琴、舞蹈和魔術(shù)，而且這四類培訓(xùn)的利潤率也是業(yè)內(nèi)排名靠前的，以魔術(shù)為例，近景魔術(shù)培訓(xùn)最短只需1周，收費高達(dá)3800元，毛利潤超過2000元。

冰淇淋甜品店：

品牌已不是投資關(guān)鍵

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會展部副主任郝永強(qiáng)透露，今年冰淇淋類甜品店鋪發(fā)展非常快，前幾年一些只有十幾家、幾十家的品牌，在今年基本上都發(fā)展到了上百家。而且之前品牌的冰淇淋店生意好，非品牌的生意十分慘淡，而今年即使是一些非品牌或品牌不太出名的門店生意都非常好，旺季時月盈利2萬元左右是業(yè)內(nèi)的一個普遍水平。

要點：品牌效應(yīng)已經(jīng)消失

郝永強(qiáng)介紹，前幾年的甜品店行業(yè)，是否是知名品牌是盈利多少以及生存的關(guān)鍵因素。而今年這種情況已經(jīng)消失，原因在于：一，市場成熟，無論是技術(shù)還是管理模式?jīng)]有差異性；二，由于市場供給充足，品牌效應(yīng)喪失了一定優(yōu)勢，在品質(zhì)差不多的前提下，顧客更傾向于價格便宜的非品牌門店。

小型便利店：

盈利比例高

據(jù)深圳市零售商業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，目前，我國一二線城市的小型便利店經(jīng)營情況非常好，特別是南方地區(qū)，60%的投資者年純利潤在20萬左右。

要點：已經(jīng)成為趨勢

郝永強(qiáng)介紹，小型便利店是繼大賣場之后，迅速發(fā)展起來的一種新的零售形式，已經(jīng)有取代城市傳統(tǒng)食雜店、雜貨店的趨勢。而且小型便利店投資門檻不高，一般僅需要2年就能收回前期全部投資，這在連鎖加盟領(lǐng)域?qū)儆诟呋貓?、低風(fēng)險的項目之一。

社區(qū)生意：

快速發(fā)展成投資新寵

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會郭會長介紹，與往年相比，截至2014年10月底，社區(qū)門店生意開始火熱起來，不少知名品牌甚至放棄了成熟商圈，而到社區(qū)去開門店，大有將社區(qū)作為新的主戰(zhàn)場的趨勢。

要點：房租成為成功關(guān)鍵

社區(qū)生意成為新寵，主要因素源于房租成本，成熟商圈的房租成本目前居高不下，大大制約了很多行業(yè)的發(fā)展，而社區(qū)的房租便宜很多，以北京為例，甚至便宜了一半以上。另外，社區(qū)更加貼近消費者，在市場競爭激烈的今天，誰離消費者更近，誰離成功更近。

美容美甲：

睫毛嫁接成為賺錢新品類

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，在美甲項目日趨飽和的情況下，從2014年下半年市場出現(xiàn)一種新的創(chuàng)業(yè)項目——睫毛嫁接，其作為美甲項目很好的補(bǔ)充，彌補(bǔ)單一項目盈利不足的缺點。目前該項目在江浙地區(qū)十分火爆，平均每家小店的月均凈利潤超過萬元。

要點：品牌至關(guān)重要

雖然睫毛嫁接剛剛興起，但是市場魚龍混雜，投資者選擇加盟時或者進(jìn)貨渠道時，一定要選擇品牌企業(yè)，非品牌企業(yè)的產(chǎn)品雖然價格低廉，但是質(zhì)量難以有所保障，而且睫毛嫁接直接在眼睛周邊。如果質(zhì)量不好，對人體有較大傷害，屆時投資者可能還會惹上糾紛。

特色小吃加盟：

“烤涮醬炸”開店多、成功多

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會指出，在整體經(jīng)濟(jì)疲弱的大環(huán)境下，加盟開家特色小吃不僅看得見摸得著，且投資門檻不高（多數(shù)在三四萬元），特別是技術(shù)門檻較低。更為主要的是其的投資回報期很短，比較適合現(xiàn)存市場環(huán)境下，滿足逐利型投資者的需求，因此依然是加盟領(lǐng)域的投資熱點。

要點：“烤涮醬炸”店多、成功的多

從目前看燒烤、涮品、醬貨、油炸類小吃依然是未來1—2年內(nèi)的重點類別，今年前三季度，加盟量較去年同期平均增長近十個百分點，且加盟復(fù)制成功率平均高出其他小吃類項目兩成左右。

洗衣店：

知名品牌不再是關(guān)鍵

洗衣店作為一個實體，持久性較強(qiáng)，近幾年均有趨于上升的穩(wěn)定利潤回報；沒有庫存積壓及欠款糾紛；開業(yè)運營步入正軌后經(jīng)營管理模式簡單，運營成本較低，是目前較為穩(wěn)定的行業(yè)。

要點：品牌因素淡化

業(yè)內(nèi)人士介紹，前幾年的洗衣店行業(yè)，是否是知名品牌是盈利多少的關(guān)鍵因素之一。但如今，該因素的重要性大大降低，很多非知名品牌店同樣能獲得與知名品牌不相上下的盈利。原因在于：第一，行業(yè)趨于成熟，核心技術(shù)、管理模式已經(jīng)基本不存在差異；第二，店面小型化趨勢明顯，小品牌的技術(shù)、服務(wù)能力同樣可以到位；第三，顧客的品牌意識已經(jīng)不如以前強(qiáng)烈，小品牌往往更具價格優(yōu)勢。對于投資者來說，投資成本也更低。endprint

休閑食品店：

二三線城市更“吃得開”

據(jù)中國休閑食品研究機(jī)構(gòu)調(diào)查，二三線城市創(chuàng)業(yè)投資市場近兩年快速發(fā)展。休閑食品專賣店以其新奇時尚的食品品種贏得二三線市場的青睞。今年，業(yè)內(nèi)近六成的品牌都將重點放到了二三線城市，不少品牌在二三線城市的加盟店數(shù)量已經(jīng)占到加盟總店數(shù)的三分之二，甚至更多。

要點：分清性價比和品種

投資額4萬—8萬元的休閑食品專賣店占主體，投資性價比比較高，半年到一年一般可收回投資。經(jīng)營品種重點關(guān)注進(jìn)口食品、兒童特色零食、地方特產(chǎn)等。

飾品店：

眼力決定盈利

中國是世界上最大的飾品消費國。今年三季度調(diào)查顯示，很多城市年輕女性的消費清單上，至少有1/6是為了追求靚麗而血拼飾品的開支。與其他行業(yè)相比，飾品店的投資門檻低，不需要太多的專門技術(shù)，幾萬元就可以開個不錯的小店，年盈利5萬元左右并不難。

要點：個性是關(guān)鍵

飾品店今后最關(guān)鍵的盈利點就是飾品的個性化，用業(yè)內(nèi)人士的話說，“必須拒絕平庸，否則你就會平庸”。要想做到個性，眼力是最關(guān)鍵的。要有緊追流行的眼力，要有有別同行的眼力，要有鑒別本地需求的眼力，要有看人下菜的眼力。業(yè)內(nèi)有句俗語：“眼力好一點，盈利翻兩番?！钡陜?nèi)主營產(chǎn)品至少有1/3有別于他人，生意才能不平庸。

家政服務(wù)：

APP模式改變行業(yè)

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會展部副主任郝永強(qiáng)表示，移動互聯(lián)網(wǎng)在草根創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用之后，受到?jīng)_擊最大的當(dāng)數(shù)家政服務(wù)生意，很多傳統(tǒng)的老牌家政中心在APP的沖擊下，業(yè)務(wù)量大幅下滑，甚至有不少品牌選擇了退出市場。

要點：危機(jī)與商機(jī)共存

郝永強(qiáng)介紹，對于家政服務(wù)而言，危機(jī)與商機(jī)共存，像南方多家家政服務(wù)機(jī)構(gòu)主動借助APP，積極與移動互聯(lián)網(wǎng)合作，不僅生意沒有受到?jīng)_擊，反而開拓了一批新的客戶群體和新業(yè)務(wù)，諸如上門取衣業(yè)務(wù)等。

汽車美容：

室內(nèi)消毒日趨走紅

北愛集團(tuán)副總裁王天表示，隨著消費者對健康的愈加重視，將摒棄只做“表面功夫”的習(xí)慣，消費者選擇對汽車室內(nèi)消毒殺菌將成為一種常態(tài)。近年來，由于空氣環(huán)境的惡化，霧霾天不斷來襲，影響著人們的健康。這也使得一些原本習(xí)慣于開窗通風(fēng)的車主們在惡劣的天氣狀況下，選擇了緊閉車窗，更多的使用了內(nèi)循環(huán)裝置。與此同時，車內(nèi)消毒、車內(nèi)空氣凈化等問題也受到越來越多的車主關(guān)注。

要點：多元化經(jīng)營才是王道

雖然目前市場中相關(guān)項目和設(shè)備很多，但是作為草根投資者千萬不能圖便宜，選擇只提供單一消毒功能的設(shè)備。因為從市場消費習(xí)慣看，很少有車主單因要進(jìn)行車內(nèi)消毒而到洗車店抑或汽車美容店，更多是在洗車或者美容的同時做該業(yè)務(wù)，所以投資者必須選取多功能設(shè)備或者提供多元化服務(wù)，才能保證更好地生存。

數(shù)碼印刷：

私人定制“微博書”成利器

2014年，一種不受題材限制，個性化制作，價格又相對低廉的微博書被諸多網(wǎng)友熱捧。全國眾多數(shù)碼印刷機(jī)構(gòu)瞄準(zhǔn)了背后的商機(jī)。一位業(yè)內(nèi)人士介紹，目前定制微博書的人群多為大學(xué)生、白領(lǐng)、驢友等新興消費主力。內(nèi)容有寶寶日記、青春日記、愛情日記、旅游日記等等。不僅如此，連“央視新聞”等媒體平臺爭相出版自己的微博書。

要點：收費不貴，但是利潤不低

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前商家主要根據(jù)頁數(shù)或條數(shù)計費，價格從幾十元到數(shù)百元不等。一本100頁的微博書價格在130元至150元之間。從價格上看，其收費比通過出版機(jī)構(gòu)制作書籍要便宜，僅為傳統(tǒng)渠道的十分之一。另外，由于數(shù)碼印刷采用新技術(shù)，特別適合小型印刷，也符合目標(biāo)顧客定制數(shù)量不高的需求。據(jù)了解定制一本書，投資者大約能有30%的純利。

水族店：

“暗自”紅火的冷門

據(jù)天津、上海、廣州全國三大水族集散地調(diào)查，2014年，水族市場投資、消費依然火爆?？傮w發(fā)展穩(wěn)定，且投資者持續(xù)盈利能力很強(qiáng)。但相對其他大眾熟知的生意，水族店依然偏冷門，但它卻依然“暗自”紅火著。

要點：造景水族箱、高端平民化

造景水族箱簡單講就是在魚缸中借助底砂、水草、造景石、沉木、水生物等進(jìn)行造景的水族箱。美觀程度高，在休閑觀念越發(fā)普及的大趨勢下，越來越受到普通人的歡迎。同時，由于造景水族箱消費品種更多樣，且持續(xù)消費強(qiáng)，盈利高，將是未來重點品種。

此外，高端品種的平民化趨勢已經(jīng)顯現(xiàn)。在水族行業(yè)，以往有不少高端品種讓普通人望而卻步。一是因為價格高，二是養(yǎng)殖難度高。而隨著大批“老玩家”的沉淀，以及高端品種人工繁育量的增加、飼養(yǎng)難度的降低。大批玩家傾向于高端品種。因此，可作為未來重點經(jīng)營品種，甚至專營，也便于形成差異賣點。例如，異形魚、海缸、高端觀賞蝦等。

保健酒：

填補(bǔ)白酒“嚴(yán)冬”背后的空白

隨著消費者對養(yǎng)生日益重視和生活品質(zhì)意識的提高，白酒行業(yè)“嚴(yán)冬”的到來，使保健酒成為新的飲酒消費趨勢。公開數(shù)據(jù)顯示，保健酒行業(yè)正以年均30%的增速發(fā)展。代理商數(shù)量和盈利能力也不斷提升。

據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，除了白酒、啤酒、葡萄酒飲用率高達(dá)70%以外，其次就是保健酒，飲用率達(dá)47.4%，短短幾十年發(fā)展便取代黃酒位列第四，可見其蘊(yùn)藏巨大的潛在需求。滋補(bǔ)養(yǎng)生酒越來越受政界、商界人士追捧和喜愛。以往受傳統(tǒng)觀念影響，一般帶藥性酒水忌上商務(wù)宴席，但靜觀近幾年酒水的消費趨勢，相信很快養(yǎng)生保健酒將會普及各種宴席餐桌。在禮品市場，2014年中秋節(jié)期間保健酒的火爆預(yù)示商機(jī)巨大。

要點：品種選擇注重“細(xì)膩緩慢”

保健酒品種品牌眾多，魚龍混雜。投資首選大品牌，但更關(guān)鍵的是商品的相關(guān)權(quán)威認(rèn)證。其次，要關(guān)注其調(diào)養(yǎng)功效，不要盲目選擇大補(bǔ)型保健酒。今后大眾消費趨勢應(yīng)該是以細(xì)膩緩慢的全身性調(diào)節(jié)型為主。endprint

快遞：

兩大亮點可關(guān)注

一是，做旅游特產(chǎn)快遞。旅游在外，特產(chǎn)、禮物不再自己扛自己帶，包裹郵寄回去，這樣的消費習(xí)慣不僅被越來越多的游客所接受，同時讓一些快遞企業(yè)看到了新的商機(jī)。

為何快遞企業(yè)對這類旅游包裹這么熱衷呢？業(yè)內(nèi)人士表示，像電商、寫字樓等快遞包裹，價格戰(zhàn)打得很厲害，報價壓得非常低，而景區(qū)游客這類散客的包裹利潤反而比較高。

二是，進(jìn)入2014年以后，一種名為“人人快遞”模式開始興起，即一個第三方平臺，任何一個人通過兩種方式入駐平臺成為自由快遞人。這樣做的好處是，快遞員都是兼職，數(shù)量龐大，而且不需要支付過多的工資，而且送貨速度很快。

要點：完善服務(wù)是關(guān)鍵

據(jù)淘寶網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，快遞市場巨大，但是市場競爭異常激烈，甚至可以用慘烈來形容。之所以依然有巨頭不斷涌入，根本原因在于時下快遞市場依然屬于粗獷式服務(wù)，挖潛空間巨大。像今年的兩大亮點無疑不是在提升服務(wù)上做文章，如果業(yè)內(nèi)人不斷完善服務(wù)，以海底撈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)作為追求的目標(biāo)，其賺錢潛力依然巨大。

民俗用品：

市場價值出現(xiàn)“回歸”

民俗用品是采用傳統(tǒng)工藝制作的生活用品、工藝品等，比如老布鞋、蠟染服裝、祈福用品等。隨著近幾年人們對傳統(tǒng)民俗消費品的愈加青睞，傳統(tǒng)民俗用品市場出現(xiàn)較大增長。國內(nèi)消費量增長接近20%，平均利潤率從之前的15%提高到18%以上，其中傳統(tǒng)工藝的民俗服裝、祈福用品、傳統(tǒng)玩具等品種的利潤增長接近10%。

要點：三大重點持續(xù)關(guān)注

（1）傳統(tǒng)工藝的民俗服裝，比如印染蘭花布、麻。因為回歸傳統(tǒng)已經(jīng)成為了服裝流行的趨勢，但目前生產(chǎn)這種原料和成品的企業(yè)非常少；（2）祈福用品，如桃木類、佩飾、香包、中國結(jié)、佛香等，市場會進(jìn)一步被激發(fā)；（3）地方特色傳統(tǒng)民俗工藝品，主要針對旅游市場。因為現(xiàn)在的旅游紀(jì)念品相似性太強(qiáng)，利潤大不如前，但從民俗方面挖掘本地特色的還很少，因此機(jī)會較大。

家紡店：

流行半加盟半直營

這一年，家紡市場熱度不減。家紡品牌的加盟形式中，半加盟半直營模式明顯增多，門店是加盟商的，但總部對加盟店的管理規(guī)范直接，其管理力度相當(dāng)于對直營店的管理。加盟連鎖行業(yè)專家李維華表示，半加盟半直營的適合模式能夠處理好直營與加盟的關(guān)系。對于加盟商來說也更省力，風(fēng)險相對較低。

要點：重在后續(xù)管理

半加盟半直營模式中應(yīng)注意總部提供的后續(xù)管理能力是否完善。如果只是剛開始熱心地幫你，越往后服務(wù)越少，最后回歸簡單的供貨關(guān)系，半直營就失去了意義，甚至?xí)鸭用松掏先肜Ь?。endprint