徐起麟

(河北省體育科學(xué)研究所 河北石家莊 050011)

隨著競(jìng)技體育的不斷發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,如何科學(xué)有效的提高運(yùn)動(dòng)員成績(jī),最大限度地挖掘運(yùn)動(dòng)員潛力,及時(shí)準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)訓(xùn)練效果和運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài),成為了運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練研究的重點(diǎn)。血尿素氮是目前很多運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評(píng)定及運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控中一個(gè)重要的生化指標(biāo)。

血尿素氮(Blood Urea Nitrogen),簡(jiǎn)稱(chēng)BUN,在肝細(xì)胞內(nèi)經(jīng)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)合成后釋放入血,經(jīng)血液循環(huán)到腎臟隨尿液排出體外,是蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝產(chǎn)物。在正常生理狀態(tài)下,尿素的生成和消除處于平衡狀態(tài),BUN水平保持相對(duì)穩(wěn)定。但在長(zhǎng)時(shí)間激烈運(yùn)動(dòng)時(shí),糖貯備大量動(dòng)用,引起體內(nèi)能量平衡遭到破壞,蛋白質(zhì)代謝加強(qiáng),肌肉能量平衡遭破壞,ATP不能迅速合成時(shí),生成的AMP在肌肉中易脫氨基生成IMP(次黃嘌呤核苷酸),氨也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?使BUN增加[1]。因此,BUN可作為評(píng)定運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控的敏感指標(biāo),方便教練員制定科學(xué)合理的訓(xùn)練計(jì)劃,預(yù)防疲勞損傷。

1 血尿素氮在不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中的監(jiān)控作用

臨床上認(rèn)為,我國(guó)正常人安靜時(shí)BUN含量的正常范圍在2.86～7.14mmol/L之間,運(yùn)動(dòng)員和普通人的參考值一致,但一般處于正常值的上限,部分運(yùn)動(dòng)員略有超過(guò)[2]。而不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,運(yùn)動(dòng)員的BUN基礎(chǔ)值是不同的。王永梅等[3]對(duì)皮劃艇運(yùn)動(dòng)員的測(cè)試,男運(yùn)動(dòng)員基礎(chǔ)值(5.17±0.77)mmol/L,女運(yùn)動(dòng)員為(4.72±0.61)mmol/L。潘月順等[4]對(duì)中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的研究,其基礎(chǔ)值平均為(6.40±0.62)mmol/L。郭明方[5]報(bào)道的射擊BUN基礎(chǔ)值接近于正常值下限。佘軍標(biāo)[6]對(duì)田徑、跆拳道、舉重、自行車(chē)運(yùn)動(dòng)員BUN的研究更證實(shí)了不同項(xiàng)目BUN基礎(chǔ)值不同。這可能是由于不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,側(cè)重點(diǎn)不同,采用長(zhǎng)期不同的訓(xùn)練方法(一般訓(xùn)練與專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練)、訓(xùn)練負(fù)荷等,造成了不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員BUN基礎(chǔ)值的差異。力量型和耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的BUN基礎(chǔ)值高于其他項(xiàng)目。王永梅和佘軍標(biāo)的研究也證實(shí)了男女運(yùn)動(dòng)員BUN值存在著顯著性差異。

2 血尿素氮在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和疲勞恢復(fù)中的監(jiān)控作用

BUN是評(píng)定運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的靈敏生化指標(biāo)之一,當(dāng)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷時(shí)間超過(guò)30min時(shí),BUN明顯上升。一般30min以內(nèi)訓(xùn)練,其值變化無(wú)顯著性差異。在運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)量這兩個(gè)因素中,BUN變化幅度對(duì)運(yùn)動(dòng)量更為敏感[7],即負(fù)荷量越大,BUN增加越明顯。好多研究表明,一次負(fù)荷訓(xùn)練后血BUN值在8.4mmo1/L以下較為合適,而周期的負(fù)荷訓(xùn)練累加可使BUN值能達(dá)到10mmol/L以上[2]。周期訓(xùn)練時(shí),BUN值隨著運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的增大而逐步增加,期間負(fù)荷減小,BUN值會(huì)有所下降,但仍高于基礎(chǔ)值[3,8-9],一旦負(fù)荷加大,BUN值又會(huì)上升。因此,教練員要合理安排好周期訓(xùn)練負(fù)荷,避免運(yùn)動(dòng)員疲勞過(guò)度堆積造成損傷。

在高原訓(xùn)練時(shí),由于低氧環(huán)境的影響,蛋白質(zhì)和氨基酸分解代謝加強(qiáng),安靜時(shí)和訓(xùn)練后BUN值高于平原值[7]。徐勇[10]研究表示,高原訓(xùn)練BUN值雖然高于平原訓(xùn)練值,但二者并無(wú)顯著差異。高炳宏等[11]對(duì)賽艇HiLo訓(xùn)練,LoHi訓(xùn)練和HiHiLo訓(xùn)練的研究也證明了以上觀點(diǎn)。高原訓(xùn)練BUN值變化同平原訓(xùn)練時(shí)一樣,也是隨著負(fù)荷的增大而增加,隨著負(fù)荷的減小而逐漸恢復(fù)。所以,BUN的監(jiān)控作用也能作用于高原訓(xùn)練當(dāng)中。

張勇等[12]認(rèn)為大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練前后血尿素含量的變化值大約在1～3mmol/L之間,增量超過(guò)3mmol/L,認(rèn)為運(yùn)動(dòng)量過(guò)大;增量在2mmol/L左右時(shí),認(rèn)為運(yùn)動(dòng)量適中;增量在1mmol/L左右時(shí),認(rèn)為運(yùn)動(dòng)量過(guò)小。由于個(gè)體差異和訓(xùn)練負(fù)荷的不同,認(rèn)為王永梅等[3]用個(gè)體基礎(chǔ)值上升百分?jǐn)?shù)來(lái)作為臨界點(diǎn)的做法更為科學(xué)。馬力[13]研究認(rèn)為,一次極量運(yùn)動(dòng)后,BUN逐步增加,2h后達(dá)到峰值,24h內(nèi)可基本恢復(fù)。24h仍沒(méi)有恢復(fù)的,說(shuō)明該運(yùn)動(dòng)員對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷不適應(yīng)或身體機(jī)能較差,超過(guò)36h還沒(méi)恢復(fù)的,說(shuō)明已經(jīng)過(guò)度疲勞了。

小周期訓(xùn)練完,BUN恢復(fù)值有四種變化[3]:負(fù)荷訓(xùn)練完后BUN值升高,休整后恢復(fù)到基礎(chǔ)值或者接近基礎(chǔ)值,說(shuō)明訓(xùn)練負(fù)荷合適,或該運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能好;負(fù)荷訓(xùn)練完后BUN值與基礎(chǔ)值相近,說(shuō)明訓(xùn)練負(fù)荷不足,沒(méi)有對(duì)運(yùn)動(dòng)員機(jī)體造成足夠的刺激;負(fù)荷訓(xùn)練完休整后,BUN值仍保持較高值,或者需要長(zhǎng)時(shí)間的恢復(fù),說(shuō)明訓(xùn)練負(fù)荷過(guò)大,或該運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能較差;小周期訓(xùn)練后BUN值保持一定濃度,運(yùn)動(dòng)值上不去,恢復(fù)值也下不來(lái),說(shuō)明該運(yùn)動(dòng)員已處于疲勞邊緣。BUN對(duì)運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的疲勞監(jiān)控,有助于教練員根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的BUN恢復(fù)值的變化情況制定合理的下一個(gè)周期訓(xùn)練計(jì)劃。

3 血尿素氮在運(yùn)動(dòng)員控體重中的監(jiān)控作用

在有體重限制類(lèi)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中,賽前不僅要安排好合理的訓(xùn)練,以防疲勞,而且還要達(dá)到控體重的目的。現(xiàn)在較為科學(xué)的控體重的方法是將賽前控體重訓(xùn)練分為慢速控體重期和快速控體重期。慢速控體重是進(jìn)行高強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練,以提高脂肪代謝利用,降低身體脂肪儲(chǔ)量。這期間BUN值雖有增加,但與平常訓(xùn)練BUN值無(wú)顯著性差異[14]。慢速控體重期BUN的變化主要是用于運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練及疲勞恢復(fù)監(jiān)控?？焖倏伢w重是臨近賽前采用高強(qiáng)度、小運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練,并嚴(yán)格控制飲食和水。當(dāng)進(jìn)入快速控體重后期,BUN值較控體重前和慢速控體重期有顯著提升[14],且有顯著性差異。主要由于飲食得到控制,糖貯備大量消耗而無(wú)補(bǔ)充,蛋白質(zhì)參與供能,蛋白質(zhì)代謝加強(qiáng),導(dǎo)致BUN值升高;控制飲水,運(yùn)動(dòng)員大量出汗而無(wú)水補(bǔ)充,使得血液濃縮,這也可能是BUN值升高的一個(gè)原因。因此,BUN可作為這一時(shí)期監(jiān)控的主要指標(biāo)。

4 血尿素氮在運(yùn)動(dòng)員合理營(yíng)養(yǎng)中的監(jiān)控作用

合理營(yíng)養(yǎng)是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的保障,它能補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員因大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)所消耗的能量,加強(qiáng)其儲(chǔ)備,加速代謝廢物消除,有助于疲勞恢復(fù)和提高運(yùn)動(dòng)能力。當(dāng)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷增加時(shí),BUN值上升,表示蛋白質(zhì)和氨基酸消耗增多。因此,通過(guò)對(duì)BUN的監(jiān)控可了解機(jī)體蛋白質(zhì)和氨基酸代謝的狀態(tài),有效的采取補(bǔ)氮措施,以避免營(yíng)養(yǎng)缺失而造成的損害。饒燕[15]研究發(fā)現(xiàn),單獨(dú)補(bǔ)充糖或肌酸,和同時(shí)補(bǔ)充糖和肌酸均可使運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練完后BUN活性顯著下降,而且糖和肌酸同時(shí)補(bǔ)充效果更好。

BUN是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控中一個(gè)重要的生化指標(biāo),其具有靈敏性,且能通過(guò)指血完成監(jiān)測(cè)[17-18],創(chuàng)傷小、測(cè)試快,使其又有便捷性。但使BUN值升高的原因有很多種,單一的BUN指標(biāo)很難全面地評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài),必須結(jié)合現(xiàn)階段的訓(xùn)練目的、狀態(tài),并同時(shí)采用多種生化指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)定,才能正確評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)的好壞,教練員訓(xùn)練計(jì)劃是否合理等,使得運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練更加科學(xué)有效。

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