廖建良，梁艷菊，宋冠華

（1.惠州學院 生命科學系，廣東 惠州 516007；2.拳牌農業(yè)生態(tài)科技（惠州）有限公司，廣東 惠州 516347）

1 前言

火龍果（Hylocereus undatus）屬仙人掌科（Cactaceae）量天尺屬（Hylocereus）。因其外表肉質鱗片似蛟龍外麟而得名?；瘕埞a于中美洲的哥斯達黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、墨西哥、哥倫比亞等熱帶地區(qū)，20世紀80年代末90年代初由美洲引種到臺灣，再由臺灣選育出一些優(yōu)良品種引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培［1-2］?；瘕埞钱數貍鹘y(tǒng)的食物和重要的經濟作物，其花和果都可以食用?；瘕埞哂休^高的經濟價值，其種植已成為農業(yè)新、特、優(yōu)、高開發(fā)項目，發(fā)展前景看好?；瘕埞墓麑嵐蝺?yōu)美、顏色鮮亮、香氣獨特、綠色保健、營養(yǎng)豐富，含有植物性白蛋白、甜菜色素及水溶性膳食纖維等［3］，對人體健康非常有益?；瘕埞€含有許多生理活性強的藥用成分，如三萜類化合物、黃酮類物質等，抑菌、抗炎、增強免疫力、降血糖、降血脂及抗癌等藥理作用均有涉及［1-4］。蜜寶火龍果具有良好的市場優(yōu)勢，其果實外觀好看，果皮較厚，耐長途運輸，市場較大，果肉甜，口感好。在我國大陸首次引種，具有較大的優(yōu)勢，為調整我國農業(yè)結構及提高經濟發(fā)展有重大的貢獻。盡管火龍果種植面積有所擴大，但由于受地理和氣候條件等因素的限制，推廣區(qū)域相對狹窄，市場缺口較大。據統(tǒng)計，2002年我國從越南進口火龍果20萬t，折合人民幣18億元［2］；2007年我國火龍果進口量達2.7萬t，進口額超過1400萬美元。如今國內各地市場出售的火龍果大多數來自越南、泰國、臺灣，以紅皮白肉為主，且含糖量和含水率都較低，口感較差，其售價為9-15元/kg。國內生產的火龍果平均價格在10元/kg左右，優(yōu)質火龍果的價格為18-20元/kg［5-6］。廣東及惠州近幾年大力引種火龍果，特別是惠州火龍果發(fā)展形勢很好。有關植物生長調節(jié)劑及基質對蜜寶火龍果扦插繁殖的影響研究鮮見報道。選擇適合的經濟作物，合理的種植，對廣東廣大農民致富，奔小康有著重要的作用。在前人研究的基礎上［1-10］，對火龍果繁殖技術進行研究，結合惠州的氣候條件，在掌握火龍果生物學特性的基礎上，進行人工馴化、采種育苗及栽培技術試驗，旨在大力開發(fā)果樹資源，推動火龍果在惠州本地的栽培和加工利用，調整產業(yè)結構，開拓生態(tài)經濟新的應用領域，培育獨具惠州特色的綠色骨干產業(yè)，發(fā)展經濟，為廣大果農致富奔小康服務。

2 材料與方法

2.1 材料與試劑儀器

火龍果枝條（本實驗采用蜜寶火龍果枝條），由拳牌農業(yè)生態(tài)科技（惠州）有限公司提供；河沙；紅壤土（取自惠州學院實驗樓旁）；生根粉，廣州市齊云生物技術有限公司；萘乙酸（NAA），廣州市齊云生物技術有限公司；95%乙醇，天津市光復科技發(fā)展有限公司。

MP120-2電子天平，上海精密科學儀器有限公司；1000mL燒杯；1000mL量筒；玻璃棒；剪刀。

2.2 實驗方法

2.2.1 不同基質對蜜寶火龍果枝條扦插影響實驗法

取蜜寶（紅肉）火龍果品種枝條將其剪切成15cm莖段，將插條基部肉質部削去2cm削成斜面，使插條成楔形，在陰涼通風處3d，待切口風干后備用。

火龍果扦插不同基質的準備，

土壤：紅壤土（取自實驗樓旁），用已松的土壤轉移到一號花盆中。土壤基質厚6cm。

河沙（普通細顆粒河沙）：用將洗凈的河沙轉移到二號花盆中。河沙基質厚6cm。

紅壤、河沙的混合基質（1:1）：將已松的紅壤和洗凈的河沙按照1:1的比例充分混勻后，用小鐵鏟轉移到三號花盆中?；旌匣|厚6cm。

把處理好的火龍果枝條扦插在已備好三種基質的花盆中。扦插的時候用小鐵鏟挖一個小洞，將插條插入基質2-3cm中，再用手按實基質即可?；瘕埞l剛扦插時，為了避免枝條的腐爛，要保持基質的濕度適中，盡量少澆水，只需保持基質濕潤便可。調查統(tǒng)計，41d后觀察記錄插條的生根過程統(tǒng)計根數，測量根長。

2.2.2 不同植物生長調節(jié)劑對蜜寶火龍果扦插的影響實驗

本實驗以NAA和生根粉兩種生長調節(jié)劑對蜜寶火龍果插條進行處理，每種調節(jié)劑均設200、400、600mg/L3個濃度，清水作為對照組，共7個處理，3次重復；每個處理共10株，將處理好的火龍果插條基部用75%酒精消毒5秒后，浸入各處理液中20min，然后插入備好的基質中；基質為紅壤和河沙的混合物（1：1）。30d后對插條進行統(tǒng)計，統(tǒng)計生根插條數，生根率，生根總數，平均生根數。實地調查法，采用實地調查的方法對拳牌農業(yè)生態(tài)科技（惠州）有限公司生產種植基地進行種植情況、數據測量、種植技術等分析。重點探討蜜寶火龍果的嫁接育苗方法及人工授粉技術。

2.2.3 數據處理：

采用Microsoft Excel 2003 進行數據處理，DPS 軟件進行統(tǒng)計分析。

3 結果及分析

3.1 不同植物生長調節(jié)劑對蜜寶火龍果扦插影響

從表1可以看出，在相同的管理方式下，在生根插條數、生根率、平均生根數3個指標上NAA3個濃度處理過的都大于對照組，但平均根長低于對照組；NAA處理濃度600mg/L及400mg/L的生根插條數、生根率、平均生根數和平均根長都比處理濃度200mg/L好；NAA處理濃度400mg/L的平均生根數、平均根長和最大根長均比處理濃度600mg/L 好，其余各項指標低于處理濃度600mg/L；生根粉3 個濃度處理過的插條，生根粉處理濃度400mg/L 和600mg/L 的生根插條數、生根率和平均生根數都較處理濃度200mg/L 和對照組高，對照組的平均根長最大，為2.35cm；生根粉處理濃度400mg/L 的除生根率和平均根長低于處理濃度600mg/L，其余各項指標均比處理濃度600mg/L好；生根粉處理濃度200mg/L處理的插條生根插條數與對照組相同，但其余各項低于對照組?？梢奛AA濃度達到200 mg/L、生根粉濃度為400mg/L時有促進生根的作用。

表1 不同生長調節(jié)劑對蜜寶火龍果扦插的影響

不同小寫字母表示同一行中的指標差異顯著（P＜0.05），下同。

3.2 不同基質對蜜寶火龍果扦插影響

從表2可以看出，扦插基質的不同對蜜寶火龍果插條生根具有一定影響，三種基質中插條的最大根長、平均根長存在明顯差異。

實驗的結果證明，蜜寶火龍果插條在紅壤河沙混合物基質中生根的效果最好，成活率、平均根數、平均根長等都是最大；插條在紅壤、河沙兩種基質中的最大根數、平均根數有一定差異；紅壤、河沙與紅壤河沙混合基質相比，差異明顯。可見紅壤河沙混合基質對扦插有利。

表2 不同基質對蜜寶火龍果扦插的影響

3.3 蜜寶火龍果栽培管理

3.3.1 嫁接

嫁接時應選擇1-2年生的與接穗親緣近、親和力強、無病蟲害、繁殖容易、莖肉飽滿且抗逆性較強、能較好地適應本地環(huán)境的種類。蜜寶火龍果嫁接時選擇白肉型的為砧木。

將選擇好作為砧木的火龍果枝條剪成25cm左右的莖段，削去基部2cm莖肉（注意在處理過程中不要傷到木質部），在陰涼通風處放置3-4天，等切口自然風干后插到基質中，放于遮陰的塑料大棚內，盡量保持基質濕潤，等到砧木生根后即可進行嫁接育苗。

選擇靠近生長點附近的當年生蜜寶火龍果枝條作為嫁接接穗。

具體方法：（1）平接法：用嫁接刀在砧木上端適當高度橫切一刀，然后用嫁接刀將接穗基部切平，注意砧木和接穗的切口須平滑干凈，盡量使得砧木和接穗吻合不留空隙，再將切好的接穗中心部粘貼在一起，最后用棉線捆綁固定；（2）楔接法：用嫁接刀在砧木頂端橫切一刀，然后在頂端橫切過的中心部用嫁接刀縱切一裂縫，注意不宜過深，將接穗下部用嫁接刀削成楔狀，削后立即插入砧木裂縫中，使得砧木與接穗兩者的維管束要盡量吻合；（3）插接法：用于成熟枝條，取接穗3-5 cm，將底端大約1 cm的肉質削掉，留下木質部，然后插到砧木的肉質中。幾種嫁接方法對比見表3。

表3 火龍果嫁接育苗方式對比

試驗表明，目前大部分的基地都主要采用平接法對蜜寶火龍果進行嫁接育苗繁殖，因為平接法技術要點最容易掌握，所以應用較為廣泛。

3.3.2 種植管理

為了提高產量，蜜寶火龍果采用立柱式種植，水泥柱高1.2m，每個水泥柱種植火龍果4到5株，水泥柱間隔約為2m，每hm2可立1890水泥柱；基地覆蓋著1.7m高的鐵網（用以冬天拉黑網防止霜凍）；每年人工除草3次（雜草要少除，保持生物多樣性防治蟲害），分枝太多要進行修剪，一般只保留鐵圈上方的1到2個；每年5月開始第一批開花，花謝后果實成熟前一個月要進行套袋（防蟲）；每年施用農家肥兩次。

3.3.3 授粉

火龍果雖然具有自交結實性，但其自花授粉結果率較，紅肉型火龍果的自花不親和現(xiàn)象很常見。火龍果花多在夜間開放，雄蕊與花柱等長或較花柱短，風是自然授粉的主要動力，當出現(xiàn)陰雨天氣等不好的環(huán)境條件時，為盡可能提高坐果率，增加果實的單果重量與產量，提高果實的品質，提高經濟效益，需要進行人工異花授粉。采集白肉型火龍果的花粉，對蜜寶火龍果花進行授粉。采集花粉時，應在傍晚開花后或清晨花凋謝前，采用消過毒的毛筆將火龍果的花粉輕輕刷到消過毒的表面皿中，注意隨采隨用，避免花粉活力的失去。

3.3.4 人工授粉與自然授粉對比

試驗表明，人工授粉具有靈活性，能有效避開不利的自然因素，能有效提高授粉成功率；人工授粉較為細致，授到花柱頭的量比自然授粉的要多，故有利于子房的快速膨大；人工授粉的果實體積增長出現(xiàn)兩次生長高峰，較自然授粉的果實大；蜜寶火龍過進行人工授粉后產量確實顯著增加，蜜寶火龍果基地試驗表明，自然授粉蜜寶火龍果產量為30000kg/hm2，人工授粉后蜜寶火龍果產量為37500 kg/hm2；通過對比，可以看出人工異花授粉對蜜寶火龍果的產量確實存在顯著的影響；嫁接育苗方法、人工異花授粉對蜜寶火龍果產量有顯著影響，能大大提高產量增加經濟效益。

表4 人工異花授粉與自然授粉對蜜寶火龍果產量影響對比

4 結論與討論

4.1 不同切口處理插條對插條生根的影響

楔形蜜寶火龍果插條生根的類型是木質部形成的愈傷組織再形成根，平切的插條，在插條形成層部位，由許多薄壁細胞組成的根原始體發(fā)育成根［7］。李金平等［8］比較了不同切口處理對火龍果扦插質量的影響，平切后外露木質部處理比平切和斜切至木質部兩種處理插條的生根率和萌芽率要高。

不同的切口處理對火龍果生根的方式有所影響，可能原因是切口的不同處理對插條的腐爛有關，楔形處理火龍果插條基部的含水量較平切的插條基部少，含水量少的插條更不容易腐爛，腐爛率要較小但較難掌握技術。

4.2 基質對插條生根的影響

火龍果在透水透氣性較好的基質中扦插，可以更好的防止插條基部及根系腐爛，且有利于生根。以紅壤土為基質時，紅壤遇水就會緊固導致透水透氣性較差；以河沙為基質時，透水透氣性較好，但是由于河沙中營養(yǎng)物質較少；紅壤和河沙混合物有機地集合了以上兩種基質的優(yōu)點，故以混合物作為基質時，火龍果插條的成活率最高。再者，基質的通透性和保濕性不同，插條生成愈傷組織的量可能不同。本實驗以相同的管理方式，定期澆水，使基質保持濕潤，結果證明紅壤河沙混合物基質扦插最優(yōu)。

4.3 植物生長調節(jié)劑對插條生根的影響

植物的插條生根的易難與插條中內源激素水平相關，第一個根原細胞的分化依賴于插條內較高的IAA 水平。扦插枝條的生根除了與插穗本身遺傳性狀相關外，與處理插穗的生長調節(jié)劑的種類和濃度都有關［9-10］。本實驗結果表明，與對照組相比，生根粉200mg/L對火龍果插條沒有促進生根作用；其他的處理對火龍果插條生根均有明顯的促進作用，充分說明了扦插育苗過程中使用生長調節(jié)劑處理可起到提早生根和促進生根、縮短插條生根所需時間，對降低插條腐爛，提高根系質量有重要意義。

本實驗所用到的植物生長調節(jié)劑中NAA 的綜合效果最好，而生根粉的效果最差；濃度為600mg/L 的NAA處理生根率最大，400mg/L處理的綜合效果較好。本實驗給插條進行消毒所用的是75%酒精，消毒的效果較好；最佳浸泡植物生長調節(jié)劑的時間為20min，浸泡的時間與插條最終的生根率存在一定關系。此外還應注意的有為了最大限度的提高插穗的成活率，除了使用植物生長調節(jié)劑處理外，還應結合合適的田間管理技術，才能保證正常的生長。

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