謝娟霞 雷興

摘要：本文通過對青花紋樣的特點進行總結(jié)，并詳細(xì)分析了全國各地具有代表性的青花紋樣食品包裝來說明青花紋樣的運用的生命力，特別指出青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上的應(yīng)用的優(yōu)勢及必要性，通過這種新結(jié)合產(chǎn)生的生命力，更加提升了青花紋樣的文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：青花紋樣；土特產(chǎn)；包裝

一、青花紋樣的特點

中國青花紋樣是先以線條描繪，并在此基礎(chǔ)上著于青藍(lán)色，清新而雅致贏得了全球人的喜愛。它歷史源遠(yuǎn)流長，起始與9世紀(jì)前后，元代達(dá)到了成熟，明代景德鎮(zhèn)成為了一花獨放的地位。青花的紋樣形式多樣變化豐富，主要有秩序壯美的飽滿型和簡潔素雅的疏朗型這倆種構(gòu)圖形式。在技法方面吸取了中國畫的精髓，使其表現(xiàn)上有實虛、有輕重、有濃淡、有剛?cè)岬鹊呢S富變化。

二、青花紋樣在食品包裝上的體現(xiàn)

青花紋樣是中國的傳統(tǒng)圖案，也是江西的物資文化遺產(chǎn)，不僅體現(xiàn)中國傳統(tǒng)審美思想、文化內(nèi)涵，而且體現(xiàn)江西的本土文明、本土特色，能最大限度的喚起江西人民的民族感情和家鄉(xiāng)情結(jié)。由此，把青花紋樣的運用在江西土特產(chǎn)食品包裝上是對傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承和發(fā)展。

“拿來主義”不一定合適，在具體運用時應(yīng)該先采用圖案的變形手法夸張、刪減、增加和抽象等對紋樣進行變形，使之造型既具歷史感又兼時代感，使其全新的理念與形式和江西土特產(chǎn)食品包裝達(dá)到完美融合。

1.青花紋樣在酒類的包裝上的運用

貴州茅臺——富貴吉祥珍藏版，其青花瓷酒的瓶型和外盒包裝，以厚重古樸典雅尊貴的青花瓷為設(shè)計元素，彰顯出中華第一窖藏的品質(zhì)和風(fēng)韻以及中華民族五千年厚重久遠(yuǎn)的文化。

衡水老白干——青花系列，作為全國最大的老白干釀酒企業(yè)，廣大消費者并不陌生，“中華老字號”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、純糧固態(tài)發(fā)酵、“中國馳名商標(biāo)”等稱號，都是衡水老白干的重要名片，近些年在市場積累了眾多忠實消費者和良好口碑，但是高品質(zhì)低價位的形象在消費者心里依然根深蒂固。2013年衡水老白干推出了多款針對全國市場的新品——青花系列，以傳統(tǒng)性的圖案、色彩包裝和話題來吸人們的目光來達(dá)到提高身價目的。

2.青花紋樣在茶葉類包裝上的運用

茶文化在中國歷史悠久，茶文化也糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體——茶道，也就是以茶載道，以茶行道，以茶修道。在中國茶文化這么豐富，那他的包裝也就非常講究傳統(tǒng)了。

海溪鐵觀音——元青花，起源于清雍正年間，至今已有200多年的歷史了。在包裝圖形上選擇了傳統(tǒng)青花植物裝飾四方連續(xù)紋樣和裝飾網(wǎng)紋樣，色彩上運用了藍(lán)白色相結(jié)合，營造出茶道中追求的寧靜致遠(yuǎn)、素致清新氛圍；在構(gòu)圖上采用恒定的黃金分割審美法則進行排版，重疊互套的3個矩形框與黃金分割線交叉形成十字構(gòu)圖來突出產(chǎn)品品名，縱觀整個包裝效果端莊而優(yōu)雅，既做到了傳承又滿足了時尚。

3.青花紋樣在小吃類包裝上的運用

東北特產(chǎn)溝幫子熏雞始于清光緒年間，于1983年就被評為全國優(yōu)質(zhì)食品，至今依然深受大眾喜愛。在包裝圖形上采用傳統(tǒng)青花植物裝飾四方連續(xù)紋樣和傳統(tǒng)邊框裝飾紋樣，色彩上運用了藍(lán)白色相結(jié)合，給人一種清新雅致、干凈利落的效果。不僅體現(xiàn)出產(chǎn)品的歷史久遠(yuǎn)，而且也符合當(dāng)今審美中的裝飾時效性，從而繼續(xù)占領(lǐng)市場，贏的消費者的青睞。

中秋是中國傳統(tǒng)的佳節(jié)，月餅在此節(jié)日中是必不可少的食品，它象征著家庭的幸福團圓。河南省圣路易青花宴月餅包裝由傳統(tǒng)青花植物裝飾四方連續(xù)紋樣和傳統(tǒng)邊框裝飾紋樣組合成的葫蘆形來寓意吉祥如意，傳統(tǒng)紋樣與其傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)節(jié)日相融合，展示出了中國獨特傳統(tǒng)文化。

三、青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上應(yīng)用的必要性

“CHINA”是中國的英譯，還是瓷器的英譯。早期的國外就是通過瓷器來了解中國，青花紋樣又是瓷器的代表圖案，所以它在中國傳統(tǒng)文化中占有的重要地位就可想而知了。它在歷史長河中一直承載著中國民族文化對內(nèi)對外的交流，也高度的詮釋了“民族的才是世界”創(chuàng)意理念。

在中國瓷器中以江西景德鎮(zhèn)的青花瓷最為有名，它代表中國形象對外交流。作為江西的傳統(tǒng)元素對外形象，它更是難推重任。江西土特產(chǎn)品種繁多，以食品為主，在包裝設(shè)計圖案的選擇上應(yīng)多以傳承發(fā)揚本土傳統(tǒng)文化為方針，所以青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上應(yīng)用是具必要性的，它的運用對江西土特產(chǎn)食品的宣傳和銷售開拓了新的空間，也更加提升了青花紋樣的文化內(nèi)涵。（作者單位：江西科技學(xué)院）

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭曙斌.《民間陶瓷圖形》.湖南：湖南美術(shù)出版社，2004年.

[2]依谷.江西高安元瓷窖藏發(fā)現(xiàn)紀(jì)實[M].南方文物，2002.

[3]王志軍.談?wù)勄嗷ù善髌鹪碵N].中國文物報，2001.

[4]周淑蘭，胡美生.《中國古陶瓷藝術(shù)精選》.河南中州古籍出版社，1992年.

[5]中國硅酸鹽學(xué)會.中國陶瓷史[M].文物出版社，1982.