8月5日至8月11日，從網(wǎng)絡(luò)媒體的報(bào)道情況來(lái)看，立秋前后，各地高溫天氣持續(xù)，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，蔬菜價(jià)格大多與前一周持平。此外，“火箭蛋”依舊堅(jiān)挺，目前已逼近年內(nèi)最高。媒體稱目前生姜價(jià)格走高，系去年“毒生姜”事件“后遺癥”。

整體情況

【全國(guó)】逾九成監(jiān)測(cè)蔬菜全國(guó)價(jià)格低于去年同期

新華網(wǎng)8月5日?qǐng)?bào)道，題《逾九成監(jiān)測(cè)蔬菜全國(guó)價(jià)格低于去年同期》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，7月下旬以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格整體呈下降走勢(shì)。分品種看，超過(guò)七成的蔬菜價(jià)格下降。8月5日，超過(guò)九成的監(jiān)測(cè)蔬菜全國(guó)價(jià)格低于去年同期，其中，全國(guó)茄子、菜椒、大白菜價(jià)格同比降幅居前。

【商務(wù)部】上周食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行

商務(wù)部網(wǎng)站8月6日?qǐng)?bào)道，題《上周食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行 生產(chǎn)資料價(jià)格繼續(xù)回落》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，7月28日至8月3日，全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，18種蔬菜平均價(jià)格與前一周持平。豬肉、水產(chǎn)品和禽蛋類(lèi)價(jià)格上漲，牛肉價(jià)格下降0.1%，羊肉價(jià)格與前一周持平。

【國(guó)家統(tǒng)計(jì)局】CPI入“高溫模式” 食品價(jià)格唱主角

新華網(wǎng)8月10日?qǐng)?bào)道，題《CPI入“高溫模式” 食品價(jià)格唱主角》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示， 7月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲2.3%。CPI進(jìn)入“高溫模式”，以鮮果、蛋及豬肉為代表的食品價(jià)格成為影響當(dāng)月物價(jià)變動(dòng)的主角。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，盡管未來(lái)物價(jià)走勢(shì)以平穩(wěn)為主，但仍應(yīng)警惕年底或因食品價(jià)格上漲帶來(lái)明顯反彈。

【農(nóng)業(yè)部】雞蛋價(jià)格逼近年內(nèi)最高 蔬菜價(jià)格略有回升

農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站8月7日?qǐng)?bào)道，題《2014年第31周?chē)?guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)——雞蛋價(jià)格逼近年內(nèi)最高 蔬菜價(jià)格略有回升》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，7月28日-8月3日，蔬菜價(jià)格略有回升，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜價(jià)格14跌14漲。此外，雞蛋價(jià)格已連續(xù)6周上漲，逼近年內(nèi)最高。多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格略有上漲。水果價(jià)格繼續(xù)回落。

全國(guó)重點(diǎn)區(qū)域情況

【北京】新發(fā)地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)7.26-8.1

北京新發(fā)地市場(chǎng)8月7日?qǐng)?bào)道，題《北京新發(fā)地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)7.26-8.1》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，本周，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)在周前期小幅波動(dòng)，周后期連續(xù)回落，菜價(jià)整體上仍處于近幾年同期的低位，走勢(shì)比較平穩(wěn)。此外，白條豬價(jià)格在波動(dòng)中上行，繼續(xù)保持在近期的高位。雞蛋價(jià)格出現(xiàn)反彈，反彈以后的價(jià)格基本上與下降之前的價(jià)格持平。

【天津】近期生活必需品市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

天津商務(wù)網(wǎng)8月8日?qǐng)?bào)道，題《近期我市生活必需品市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)天津市市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期天津市雞蛋和豬肉市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將在目前價(jià)位震蕩徘徊。牛羊肉價(jià)格高位平穩(wěn)運(yùn)行。夏季時(shí)令蔬菜進(jìn)入采收旺季，來(lái)自天津市區(qū)縣和山東、河北等周邊地區(qū)的應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜批發(fā)價(jià)格環(huán)比保持穩(wěn)定。受“三伏”高溫高濕天氣影響，部分蔬菜不易長(zhǎng)期存儲(chǔ)和保鮮，損耗成本增加，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將有上漲壓力。

【河北】上周雞蛋蔬菜價(jià)格略微回升

《河北經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》8月5日?qǐng)?bào)道，題《上周我省雞蛋蔬菜價(jià)格略微回升》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)河北省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，7月28日至8月3日，河北省生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，其中肉類(lèi)、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品類(lèi)平均價(jià)格上漲;食用油、水果類(lèi)平均價(jià)格下降;糧食類(lèi)平均價(jià)格持平。

【山西】蔬菜豬肉價(jià)格上漲

《太原晚報(bào)》8月8日?qǐng)?bào)道，題《蔬菜豬肉價(jià)格上漲》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)太原市物價(jià)局公布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受天氣和節(jié)日因素影響，太原市蔬菜、豬肉等價(jià)格出現(xiàn)上漲。與7月相比，所監(jiān)測(cè)的18種蔬菜價(jià)格13升5降，但與去年同期相比，蔬菜價(jià)格下降明顯，其中土豆、青椒、芹菜、圓白菜、豆角、西紅柿、茄子價(jià)格降幅較大。

【內(nèi)蒙古】菜價(jià)降了

《內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)》8月10日?qǐng)?bào)道，題《菜價(jià)降了》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)內(nèi)蒙古調(diào)查總隊(duì)對(duì)部分盟市旗縣農(nóng)貿(mào)集市價(jià)格抽樣調(diào)查表明，今年內(nèi)蒙古蔬菜價(jià)格普遍比上年同期低20%左右。二季度瓜類(lèi)蔬菜價(jià)格同比下跌13.4%，茄果類(lèi)價(jià)格同比下跌6.9%，蔥蒜類(lèi)價(jià)格同比下跌19.4%。據(jù)分析，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)大規(guī)模發(fā)展，市場(chǎng)供應(yīng)量的增加導(dǎo)致蔬菜價(jià)格有所下降。高端餐飲消費(fèi)明顯下降，餐飲用菜需求減少也是菜價(jià)走低的因素之一。

【吉林】本地菜加勁 蔬菜批發(fā)價(jià)兩周連跌

《城市晚報(bào)》8月8日?qǐng)?bào)道，題《本地菜加勁 蔬菜批發(fā)價(jià)兩周連跌》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)吉林省商務(wù)廳信息中心發(fā)布的信息顯示，在上周大部分蔬菜批發(fā)價(jià)格回落之后，本周吉林省內(nèi)市場(chǎng)主營(yíng)的18種蔬菜中，有13種蔬菜價(jià)格大幅度下降。由此，吉林省內(nèi)蔬菜零售市場(chǎng)再次出現(xiàn)降價(jià)空間。糧、油、肉、蛋類(lèi)商品零售價(jià)格基本穩(wěn)定。

【江蘇】近期豬肉價(jià)格微漲 雞蛋價(jià)格依舊堅(jiān)挺

《現(xiàn)代快報(bào)》8月5日?qǐng)?bào)道，題《近期豬肉價(jià)格微漲 雞蛋價(jià)格依舊堅(jiān)挺》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)南京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心和現(xiàn)代快報(bào)聯(lián)合主辦的“貨比三家”第179期數(shù)據(jù)顯示，近期，南京市豬肉價(jià)格有所波動(dòng)，但總體微漲。此外，雞蛋再次化身“火箭蛋”，價(jià)格不斷攀升并創(chuàng)下新高。目前市場(chǎng)上生姜供應(yīng)青黃不接，生姜價(jià)格居高不下。

【浙江】連續(xù)5周上行

《浙江日?qǐng)?bào)》8月5日?qǐng)?bào)道，題《連續(xù)5周上行》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)浙江省商務(wù)廳商務(wù)信息報(bào)告顯示，7月28日至8月3日期間，浙江省生活必需品價(jià)格總體小幅上行，雞蛋、豬肉批發(fā)價(jià)連續(xù)5周上行，糧食價(jià)格小幅上揚(yáng)。進(jìn)入8月，高溫伏天豬肉消費(fèi)需求有限，但當(dāng)前生豬供應(yīng)量仍處緊平衡，加之養(yǎng)殖戶惜售心理較強(qiáng)，預(yù)計(jì)肉價(jià)或?qū)⒗^續(xù)小幅震蕩上行。此外，目前雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)缺口仍較大，加之中秋采購(gòu)拉動(dòng)效應(yīng)，預(yù)計(jì)蛋價(jià)繼續(xù)高位運(yùn)行的可能性較大。

【安徽】合肥蛋價(jià)上漲創(chuàng)新高 一周內(nèi)每斤漲兩毛

萬(wàn)家熱線8月10日?qǐng)?bào)道，題《合肥蛋價(jià)上漲創(chuàng)新高 一周內(nèi)每斤漲兩毛》。報(bào)道說(shuō)，在經(jīng)歷了短暫的高點(diǎn)回落期后，合肥“火箭蛋”再次來(lái)襲。據(jù)合肥周谷堆市場(chǎng)的信息顯示，短短一周內(nèi)，合肥雞蛋批發(fā)價(jià)每斤上漲了2毛錢(qián)。業(yè)內(nèi)人士分析，蛋價(jià)上漲與天氣炎熱、蛋雞產(chǎn)蛋率下降等因素有關(guān)。而隨著中秋節(jié)的到來(lái)，蛋價(jià)還有繼續(xù)上漲的可能。

【福建】多數(shù)主副食品價(jià)格上漲 有些或會(huì)創(chuàng)近年新高

《海峽都市報(bào)》8月5日?qǐng)?bào)道，題《福建多數(shù)主副食品價(jià)格上漲 有些或會(huì)創(chuàng)近年新高》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)福建省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，最近一周福建省多數(shù)主副食品價(jià)格都出現(xiàn)上漲，其中蔬菜和豬肉都因天氣原因?qū)е鹿?yīng)相對(duì)減少而漲價(jià)。禽蛋價(jià)格上漲明顯。預(yù)計(jì)中秋節(jié)臨近，部分主副食品的價(jià)格可能還會(huì)繼續(xù)上漲，有些可能會(huì)創(chuàng)近年新高。

【江西】水果價(jià)格連續(xù)七周下跌 本周白蘿卜漲價(jià)三成

天圓網(wǎng)8月7日?qǐng)?bào)道，題《水果價(jià)格連續(xù)七周下跌 本周白蘿卜漲價(jià)三成》。報(bào)道說(shuō)，本周江西水果價(jià)格連續(xù)七周下跌，水產(chǎn)品、蔬菜、豬肉、蛋類(lèi)和桶裝食用油等5類(lèi)價(jià)格上漲，食鹽價(jià)格保持穩(wěn)定，禽類(lèi)、糧食和水果等5類(lèi)商品價(jià)格下跌。其中，部分蔬菜因持續(xù)高溫價(jià)格上漲明顯，白蘿卜價(jià)格上漲三成。預(yù)計(jì)后期隨著秋季換茬期的到來(lái)蔬菜價(jià)格仍有小幅走高的壓力。

【山東】濟(jì)南月初菜價(jià)小幅上漲

《濟(jì)南時(shí)報(bào)》8月8日?qǐng)?bào)道，題《月初菜價(jià)小幅上漲》。報(bào)道說(shuō)，記者走訪濟(jì)南市陽(yáng)光100小區(qū)內(nèi)幾家蔬果超市了解到，與7月末相比，本周濟(jì)南市蔬菜價(jià)格小幅上漲，上漲的蔬菜品種主要是西紅柿、韭菜、花菜、芹菜等，而茄子、冬瓜、南瓜等本地蔬菜價(jià)格基本沒(méi)有變化。此外，空心菜、絲瓜等本地蔬菜價(jià)格還出現(xiàn)小幅下跌。

【河南】上周鄭州肉蛋價(jià)略漲

《鄭州日?qǐng)?bào)》8月11日?qǐng)?bào)道，題《上周肉蛋價(jià)略漲》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)鄭州市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上周鄭州市糧油價(jià)格穩(wěn)定，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)，與一周前價(jià)格相比，鄭州緯四路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)29個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種中，有9種價(jià)格下降，6種價(jià)格上漲，14種價(jià)格持平。雞蛋、豬肉價(jià)格均出現(xiàn)上漲。

【湖北】本周蔬菜價(jià)回落 2元菜重回菜籃子

《楚天都市報(bào)》8月6日?qǐng)?bào)道，題《本周蔬菜價(jià)回落 2元菜重回菜籃子》。報(bào)道說(shuō)，持續(xù)高溫，市民“菜籃子”仍保持穩(wěn)定。據(jù)湖北省物價(jià)局通報(bào)的菜價(jià)顯示，穩(wěn)定一個(gè)多月的豬肉價(jià)格自上周始重回升勢(shì)，本周豬肉價(jià)格再次整體上漲，水產(chǎn)品價(jià)格總體略有回落，蔬菜價(jià)格重回2元以下。

【湖南】7月30日-8月5日生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況

湖南省商務(wù)廳8月5日?qǐng)?bào)道，題《7月30日-8月5日湖南省生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)湖南省商務(wù)廳對(duì)7月30日-8月5日湖南省86種主要食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)，目前炎熱高溫天氣對(duì)湖南省蔬菜價(jià)格影響不大，蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格小幅回落。此外，糧食、豬肉、雞蛋和牛奶價(jià)格上漲，食用油、白條雞、水產(chǎn)品和水果價(jià)格下降。

【廣東】豬肉價(jià)格繼續(xù)微升

《南方都市報(bào)》8月11日?qǐng)?bào)道，題《豬肉價(jià)格繼續(xù)微升》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)廣東省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，上周廣東肉菜市場(chǎng)零售價(jià)格微幅波動(dòng)，呈“肉價(jià)升、菜價(jià)降”走勢(shì)。預(yù)計(jì)下周廣東省肉類(lèi)副食品價(jià)格仍可能穩(wěn)中上行;蔬菜類(lèi)價(jià)格在不出現(xiàn)臺(tái)風(fēng)等災(zāi)害性天氣的情況下，繼續(xù)保持相對(duì)平穩(wěn)走勢(shì)的可能性較大。

【四川】7月28日至8月3日豬肉價(jià)格微幅上漲

四川省商務(wù)廳網(wǎng)站8月7日?qǐng)?bào)道，題《7月28日至8月3日我省豬肉價(jià)格微幅上漲》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)四川省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，與上周相比，7月28日至8月3日，除糧食的價(jià)格微幅下跌外，監(jiān)測(cè)的其他食用農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格均有所上升，食用油價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。

【貴州】上周貴陽(yáng)生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè) 18種蔬菜13種跌價(jià)

多彩貴州網(wǎng)8月7日?qǐng)?bào)道，題《上周貴陽(yáng)生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè) 18種蔬菜13種跌價(jià)》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)貴陽(yáng)市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，上周，監(jiān)測(cè)的18種蔬菜價(jià)格與上周前一周相比3漲2平13跌，其中，生姜、土豆?jié)q價(jià)，青椒、西紅柿跌價(jià)。此外，豬肉、白條雞、雞蛋、奶類(lèi)價(jià)格有所上升，糧食、食用油價(jià)格有所下降。

【新疆】烏魯木齊市雞蛋價(jià)格不“蛋定”

天山網(wǎng)8月6日?qǐng)?bào)道，題《烏魯木齊市雞蛋價(jià)格不“蛋定”》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)烏魯木齊市北園春市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，受批發(fā)價(jià)上漲影響，烏魯木齊市鮮蛋零售價(jià)格也在走高。蛋價(jià)上漲，除了受到養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞的影響，還與內(nèi)地雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商斷斷續(xù)續(xù)在新疆采購(gòu)雞蛋、中秋節(jié)食品廠做月餅對(duì)雞蛋的需求量增大、高溫天氣、蛋雞進(jìn)入歇伏期的比例有所提高、蛋雞產(chǎn)蛋率下滑等因素有關(guān)。

產(chǎn)品動(dòng)態(tài)

【豬肉】7月中旬以來(lái)多地豬肉價(jià)格上漲5%以上

新華網(wǎng)8月6日?qǐng)?bào)道，題《7月中旬以來(lái)多地豬肉價(jià)格上漲5%以上》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，7月中旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格呈小幅上漲走勢(shì)，目前價(jià)格較端午節(jié)高2%左右。分地區(qū)來(lái)看，超過(guò)九成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲，其中，黑龍江、湖北、廣西、重慶的豬后臀尖肉，山西、黑龍江、福建、湖北、海南、廣西、重慶、貴州、寧夏豬五花肉價(jià)格漲幅居前，在5.0%-8.1%之間。

【香蕉】全國(guó)香蕉價(jià)格同比漲幅已超三成

新華網(wǎng)8月7日?qǐng)?bào)道，題《全國(guó)香蕉價(jià)格同比漲幅已超三成》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，7月底以來(lái)，全國(guó)香蕉價(jià)格整體呈上漲走勢(shì)。分地區(qū)看，超五成省區(qū)市香蕉價(jià)格上漲，其中，海南、北京的漲幅居前。目前全國(guó)香蕉價(jià)格大幅高于去年同期。8月7日，香蕉全國(guó)日均價(jià)同比漲幅已超三成。

【雞蛋】近四成省份雞蛋價(jià)格突破6元/斤

新華網(wǎng)8月8日?qǐng)?bào)道，題《近四成省份雞蛋價(jià)格突破6元/斤》。報(bào)道說(shuō)，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，6月底以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格漲勢(shì)較為明顯。分地區(qū)來(lái)看，超過(guò)九成省區(qū)市的雞蛋價(jià)格上漲。其中，遼寧、吉林、黑龍江、陜西的價(jià)格漲幅居前，在15.0%至21.6%之間。目前全國(guó)近四成省區(qū)市的雞蛋價(jià)格突破每斤6元。

分析評(píng)論

【“毒生姜”后遺癥推高中國(guó)生姜價(jià)格】

新華網(wǎng)8月7日?qǐng)?bào)道，題《“毒生姜”后遺癥推高中國(guó)生姜價(jià)格》。報(bào)道說(shuō)，今年上半年中國(guó)生姜價(jià)格持續(xù)上漲，已有約七成省份的生姜價(jià)格每公斤超過(guò)20元，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與2月20日相比，7月30日，生姜全國(guó)日均價(jià)上漲43.5%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生姜價(jià)格“居高不下”與“毒生姜”事件有關(guān)。2013年5月，有媒體報(bào)道有農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜，導(dǎo)致不少消費(fèi)者不敢購(gòu)買(mǎi)生姜，一時(shí)間生姜價(jià)格暴跌，農(nóng)民種植積極性嚴(yán)重受挫。本就低迷的生姜價(jià)格遭受重創(chuàng)，個(gè)別主產(chǎn)區(qū)甚至把已經(jīng)種下的生姜都刨掉，種植面積持續(xù)縮減，導(dǎo)致生姜產(chǎn)量大幅減少。比如，山東萊蕪2011年生姜種植面積為10萬(wàn)畝，2013年減少至5.9萬(wàn)畝?！岸旧笔录螅a(chǎn)量減少了近兩成，加上農(nóng)民惜售心理加強(qiáng)以及市場(chǎng)渠道囤積生姜的行為，加劇了市場(chǎng)供求的不平衡，生姜價(jià)格上漲。加之生姜春季種植、秋季收獲，當(dāng)前正處于生姜“青黃不接”的時(shí)期，每年這個(gè)時(shí)候生姜價(jià)格都相對(duì)較高。專家預(yù)計(jì)，等新鮮生姜集中上市后，市場(chǎng)行情才有望平緩。

（農(nóng)業(yè)部信息中心新聞宣傳處供稿）