周汝寶

摘 要 福田白菊作為菊科的經(jīng)濟作物，與杭菊、川菊齊名，被稱為全國的三大白菊基地之首，在麻城的經(jīng)濟發(fā)展過程中發(fā)揮著不可替代的重要作用。福田白菊在生長的過程中對氣象條件的要求比較高，基于此，在簡要敘述福田白菊生育特性及用途的基礎(chǔ)上，分析了福田白菊高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的氣象條件及主要的氣象災(zāi)害，并提出實現(xiàn)福田白菊高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的對策，以保證獲取較高的經(jīng)濟效益、社會效益及生態(tài)效益。

關(guān)鍵詞 福田白菊；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；氣象條件

中圖分類號：S682.11 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）10-0-3

目前，福田河鎮(zhèn)由于其獨特的地理位置及豐富的菊花資源，被譽為“湖北菊花第一鎮(zhèn)”。福田白菊也被稱為“福白菊”，具有肉厚、花朵大、甘味爽口、白色微黃等特點。福田白菊作為一種極具發(fā)展價值的地方特色產(chǎn)品，受到麻城市各級政府的高度重視，因此，結(jié)合麻城當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件，采取科學(xué)、合理的措施以實現(xiàn)福田白菊生長的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是各部門迫切需要解決的問題。

1 福田白菊的生育特性及用途

福田白菊作為菊科的多年生草本植物，具有莖節(jié)發(fā)根力強、根系比較發(fā)達、柔韌不容易被折斷、莖桿軟且細、耐肥中等、分枝旺盛等特點。通常情況下，福田白菊的種植時間為4-5月份，其采收的時間為11月上中旬。福田白菊的花瓣在125枚左右，一共分為6層，且厚而短，花朵的直徑為4～5 cm，鮮花的平均重量為1.12 g/朵，整體上較為整齊且美觀。福田白菊最適宜的生長發(fā)育溫度在23 ℃左右，其生長所需的日照時間為每日10 h，無霜期要多于230 d。福田白菊還具有耐干旱但卻不耐澇的特點，通常菊苗生長需要的年降水量在1 000 mm左右，菊苗在受淹的時間多于12 h就會出現(xiàn)死亡。

福田白菊產(chǎn)區(qū)種植的菊花品種主要有大洋菊、白金菊、黃金菊及小洋菊等。這些菊花具有適應(yīng)性廣、生育期適中、花朵品質(zhì)好及豐產(chǎn)性好等多種優(yōu)點[1]，不僅能夠在旱地及水田中種植，還能夠在田埂地、路邊及房前屋后種植；既能夠作為單一的作物種植，又能夠與桑樹、黃瓜、幼齡果樹等作物進行套種；不僅可以供人觀賞，還能夠使經(jīng)濟收入得到增加，而且勞動強度不大且無污染，是較為理想的田園風(fēng)光產(chǎn)業(yè)。

福田白菊又稱白菊，具有明目、清熱及解毒等眾多功效，主要用來治療咽喉腫疼、頭疼、目赤、風(fēng)熱感冒、耳鳴、癰瘡療毒及高血壓等。長時間服用具有“輕身、利血氣、延年”的功效，使用福田白菊沐浴能夠滋潤皮膚、去痱爽身，對于養(yǎng)顏護膚具有很好的效果。福田白菊具有飲用、藥用及保健等用途，具有“飲中極品、藥膳佳肴”的美譽。福田白菊的使用范圍較廣，并且具有明顯的市場競爭優(yōu)勢，是農(nóng)民獲取收益的重要產(chǎn)業(yè)之一[2]。

2 福田白菊高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的氣象條件

2.1 溫度

福田白菊喜涼爽溫和，忌炎熱酷暑的氣候，隱芽在10 ℃以上都能夠正常萌發(fā)，其生長的最適宜溫度為18～25 ℃。通常情況下，種子在播種之后對溫度的要求比較高，以促進其快速的萌發(fā)及生長[3]。如果在種苗播種時期的溫度過低，將會使種子的發(fā)芽速度減慢，而且還容易使種子腐爛。在定植之后要適當(dāng)?shù)膶囟冉档?。在夏季需要做好棚?nèi)的通風(fēng)工作，在冬季要適當(dāng)?shù)脑黾涌諝鉂穸?，使其能夠在適宜的環(huán)境下快速生長。

麻城市四季分明，冬冷夏熱。春季的平均溫度為7～16 ℃，夏季平均溫度為21～30 ℃，秋季平均溫度為19～29 ℃，冬季為3～12 ℃。溫度在福田白菊的生長過程中發(fā)揮著重要作用，近年來，湖北省麻城市的年平均溫度為13～16.1 ℃，比較適宜福田白菊的快速、健康生長。

2.2 水分

福田白菊屬于淺根系植物，適當(dāng)?shù)乃謱ΩＬ锇拙臻_花及生長的好壞息息相關(guān)。白菊相對比較耐寒，但是多度干旱也阻礙著白菊的快速生長[4]。同時，土壤中的水分也不宜過多，在降雨較多的季節(jié)一定要做好排水工作。麻城市的降水相對比較充沛，春夏季的降水較多，年平均降雨量在1 111.2～1 688.7 mm之間，能夠為福田白菊的生長提供足夠的水分。

2.3 光照

福田白菊屬于喜光的日照作物，光照充足、通風(fēng)良好的地方最適宜其生長。麻城市的年平均日照時數(shù)為2 513.1h。夏季炎熱，太陽光過強，應(yīng)該為白菊遮陰，遮陰的程度為5%以下，過高將會對植株的光合作用造成影響，不利于白菊的生長發(fā)育。光照的強度不僅與白菊的生長發(fā)育密切相關(guān)，還關(guān)系到福田白菊的花期與花色。

2.4 土壤條件

栽種福田白菊的基礎(chǔ)就是土壤，因此，土壤的質(zhì)量決定著白菊的質(zhì)量。福田白菊的生長要選擇地勢較高且光照較好的場地，并且要求該土壤疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)且排水狀況較好。福田白菊適宜在微酸性的土壤中生長，最適宜的土壤pH值在6.2～6.7之間。

3 影響福田白菊高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要氣象災(zāi)害

隨著全球的氣候變暖，干旱、洪澇、風(fēng)暴、冰雹等極端天氣事件頻繁發(fā)生，從而為農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)造成嚴重影響，進而制約了福田白菊的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[5]。

3.1 高溫干旱

麻城普遍表現(xiàn)為雨熱同季，并且降水的時空分布不均勻，而蒸發(fā)量又普遍較大。麻城持續(xù)晴熱高溫天氣對福田白菊的生長造成了嚴重影響，當(dāng)溫度高于35 ℃時，福田白菊將會停止生長，葉子出現(xiàn)干枯萎縮的現(xiàn)象，持續(xù)較長時間的高溫將會使福田白菊死亡。另外，干旱時還要對病蟲害的狀況進行密切關(guān)注。

3.2 洪澇

受氣候條件及地理環(huán)境的影響，近年來，麻城市在夏季極易出現(xiàn)暴雨洪澇等災(zāi)害，使福田白菊的生長普遍受到影響。福田白菊屬于不耐澇作物，其生長發(fā)育時期如果雨水過多，將會對植株的生長及根系造成影響，洪澇災(zāi)害使大量的農(nóng)田被淹沒，各種設(shè)施及環(huán)境遭到破壞，直接導(dǎo)致作物減產(chǎn)甚至絕收，為全市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了嚴重的經(jīng)濟損失。另外，洪澇災(zāi)害還會污染環(huán)境，致使病菌、化肥、農(nóng)藥及工業(yè)廢渣廢液等有害物質(zhì)得到擴散和蔓延，嚴重威脅著人們的生命安全[6]。

3.3 冰雹

麻城出現(xiàn)冰雹災(zāi)害的概率較小，但是一旦發(fā)生將會造成嚴重的損失，直接對作物的植株造成破壞，使其不能正常進行光合作用，影響作物的產(chǎn)量。如2010年6月，麻城市各個地區(qū)突然遭到大風(fēng)冰雹及雷雨的襲擊，致使全部城區(qū)停電、停水，使農(nóng)作物的受災(zāi)面積高達12 000 hm?，其中絕收165 hm?，農(nóng)業(yè)損失達到2 860萬元。

3.4 霜凍

麻城霜凍每年均會發(fā)生，麻城平均初霜日為11月中旬，早霜日在10月下旬，福白菊水花正是采收盛期，近地溫度零度以下嚴霜凍，對福白菊花品質(zhì)有較大影響。2009年11月3日出現(xiàn)初霜，最低氣溫-1.0 ℃，加之13-23日長時間低溫和降雪天氣，霜凍使花瓣呈水浸狀，二、三遍水花減產(chǎn)或絕收。所以在采收期一定要搶晴快收。

4 福田白菊高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的對策

4.1 選擇優(yōu)質(zhì)的品種

福田白菊產(chǎn)區(qū)種植的菊花品種包括大洋菊、白金菊、黃金菊、本地培育出來的福田白菊早花與晚花等多種類型，最為普遍的為本地早花及晚花。白菊的品質(zhì)取決于種質(zhì)資源，品種混雜將會使福田白菊的質(zhì)量不一致，因此，必須選擇優(yōu)質(zhì)的品種，并進一步對其生產(chǎn)過程進行規(guī)范。

4.2 注重茬口的選擇

自毒作用指的是植物通過土地上部分淋溶、植株分解的殘體、根系分泌等多種途徑而釋放出的次生代謝產(chǎn)物，從而對同種或同科植物的生長起抑制作用的現(xiàn)象。福田白菊具有較為明顯的自毒作用，主要表現(xiàn)為對硝酸還原酶、根系脫氫酶起抑制作用，抑制蛋白質(zhì)的含量水平及PAL的活性，不僅能夠促進膜脂過氧化及離子滲透的發(fā)生，還能夠降低凈光合速率及自身的葉綠素含量，從而使其光合作用受到抑制[7]。自毒作用是導(dǎo)致白菊連作障礙的主要原因，即便具備正常的田間管理水平，也會使白菊的產(chǎn)量降低、生育狀況及品質(zhì)變差。因此，在栽培菊花的過程中忌連作，但是通常由于菊農(nóng)的認識程度及市場行情等的影響，連作現(xiàn)象時有發(fā)生。為了防止自毒作用對白菊造成不利影響，可以使用植物之間的相生作用，在生產(chǎn)上安排好茬口，并制定科學(xué)、合理的種植制度。還要以該地區(qū)實際的氣候特征及種植習(xí)慣為依據(jù)，選擇與越冬作物進行輪作的方式及避免自毒作用。

4.3 施入足量的基肥

目前，麻城市福田白菊產(chǎn)區(qū)使用地膜栽培技術(shù)對其進行栽培，這一技術(shù)能夠調(diào)節(jié)土壤水分、提高土壤的濕度及水肥利用率，改善作物群體內(nèi)部的光照條件，減輕病蟲害及雜草的危害。如果配套技術(shù)合理，能使作物的品質(zhì)及質(zhì)量得到顯著提高。福田白菊屬于喜肥的作物，在栽培福田白菊時，在選地、整地的過程中需要施基肥、在移栽之后施促根肥，在打頂?shù)倪^程中施發(fā)棵肥，當(dāng)花芽處于分化時期時要施促花肥[8]。在覆膜之后通常不適宜追肥，因此需要以作物的生長需要為依據(jù)，一次性的將肥料施足。按照每667m2施1 000～1 500 kg的有機肥為標準，再綜合施加130 kg的福田白菊的專用肥料，以滿足福田白菊在整個生育期對肥料的需求。

4.4預(yù)防農(nóng)藥的殘留及污染

福田白菊的主要病蟲害有霜霉病、花葉病毒病、斑枯病、菊花癭蚊、菊天牛及蚜蟲等，致使白菊的產(chǎn)量嚴重下降。在生產(chǎn)上，通常使用化學(xué)方法進行治療，但是由于農(nóng)藥的隨意性較大且使用不規(guī)范，致使農(nóng)藥的殘留及污染，對福田白菊的品質(zhì)造成嚴重影響。受到病原微生物的影響使福田白菊的質(zhì)量下降或產(chǎn)量降低，農(nóng)藥的使用雖然不能夠忽略，但必須強調(diào)規(guī)范施用。一是嚴格禁止使用致癌、致畸、致突變的農(nóng)藥以及高殘留、劇毒的農(nóng)藥。對于一些高效的低殘留、低毒農(nóng)藥要限量使用；二是要以氣候的變化及病蟲害的危害特點為依據(jù)，對農(nóng)藥的品種及施藥的時間進行合理的選擇；三是要科學(xué)、合理的混用農(nóng)藥，對作用機理不同的農(nóng)藥進行科學(xué)的輪換，從而使作物病蟲害的耐藥性得到延緩；四是要結(jié)合生物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治等，綜合應(yīng)用各種防治措施，以減少對農(nóng)藥的依賴以及農(nóng)藥的殘留及污染。

4.5 適時的進行冬季深耕

冬季深耕能夠毀壞土壤中病蟲害的越冬場所，將病蟲害暴露在地表中，從而降低病蟲源的基數(shù)，增加其越冬的死亡率，減輕次年發(fā)生病蟲害的幾率。通過深耕能夠置換上下土層，有利于熱化下層生土，有利于土壤中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為植物能夠利用的狀態(tài)，改善土壤的結(jié)構(gòu)。因此，在冬至前后進行深耕非常有必要。

5 結(jié)語

麻城福田白菊在生長發(fā)育的過程中，不僅需要依據(jù)實際的氣象條件進行靈活種植，并在采收期根據(jù)天氣預(yù)報，靈活進行胎菊或水花瓣等品種的采收和晾曬，獲得成品的最佳品質(zhì)；同時，還要以白菊的生長特性為依據(jù)，做好水肥的管理，預(yù)防褐斑病、白粉病、紅蜘蛛及蚜蟲等多種病蟲害。只有使用科學(xué)、合理的種植及管理方式，才能使福田白菊獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，從而獲取較高的經(jīng)濟效益。

參考文獻

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（責(zé)任編輯：劉昀）