“要總結(jié)推廣各地在金融支農(nóng)惠農(nóng)方面的成功經(jīng)驗(yàn)和模式，統(tǒng)籌考慮不同經(jīng)營主體在不同發(fā)展階段的金融需求，發(fā)揮好公共財(cái)政資金引導(dǎo)和市場配置資源兩方面的作用，不斷豐富和完善面向‘三農(nóng)’的金融產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展和農(nóng)民增收?！?/p>

—2014年4月2～4日，農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷谏綎|、江蘇專題調(diào)研金融支農(nóng)惠農(nóng)工作時(shí)強(qiáng)調(diào)。

“在動(dòng)物疾病防治領(lǐng)域，我們要做的事還很多。這是個(gè)全球性的問題，對(duì)人類的影響越來越大，我們不能被動(dòng)應(yīng)付，要籌備長治久安之道才行！”

—被稱為養(yǎng)殖戶“守護(hù)神”的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳煥春院士指出，動(dòng)物疫病防治長治久安優(yōu)于被動(dòng)應(yīng)對(duì)。

“中國農(nóng)業(yè)有自身的國情，但從大處著眼，‘天下農(nóng)業(yè)都一樣’。發(fā)展中國乳品業(yè)，關(guān)鍵是借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和符合科學(xué)規(guī)律的產(chǎn)業(yè)模式，把乳業(yè)現(xiàn)代化的積極性、主導(dǎo)權(quán)交給奶農(nóng)?！?/p>

—中國社科院黨國英研究員認(rèn)為，十八屆三中全會(huì)確立的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方向以及鼓勵(lì)發(fā)展適度規(guī)模家庭農(nóng)場和農(nóng)村合作社的路徑，正是化解我國乳品業(yè)難題的突破口。

“十二屆全國人大二次會(huì)議政府工作報(bào)告，在談到創(chuàng)新支撐和引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)時(shí)提出‘推動(dòng)我國產(chǎn)業(yè)向全球價(jià)值鏈高端躍升’的要求。對(duì)于中國皮革產(chǎn)業(yè)來說，以設(shè)計(jì)創(chuàng)新為抓手，增加品牌附加值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不失為一個(gè)好的理念和措施?！?/p>

— 2014年3月26日是“2014中國國際皮革時(shí)尚日”，中國皮革協(xié)會(huì)理事長蘇超英在現(xiàn)場表示，中國皮革皮草產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，其中之一就是要在設(shè)計(jì)創(chuàng)意上提高水平，外在借鑒國際先進(jìn)設(shè)計(jì)理念和元素，更重要的是要在內(nèi)在文化內(nèi)涵上體現(xiàn)中國的時(shí)尚特色，增加國產(chǎn)皮革皮草品牌的附加值，向設(shè)計(jì)、質(zhì)量要效益，實(shí)現(xiàn)向全球價(jià)值鏈高端躍升的目標(biāo)。

“管好食品安全的源頭就要建立溯源機(jī)制，監(jiān)測食品生產(chǎn)制作銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)、明確責(zé)任人，一旦出現(xiàn)問題，迅速查找問題源頭?！?/p>

—重慶陶然居集團(tuán)董事長嚴(yán)琦說，目前我國食品質(zhì)量追溯工作存在體系繁雜、缺乏精確度、信息平臺(tái)無法實(shí)現(xiàn)共享等問題。

“人們普遍認(rèn)為‘活的才是新鮮的’，其實(shí)冷鮮雞無論是營養(yǎng)還是味道，都不比活雞差，而且安全性也更高?！?/p>

—我國人均冷庫儲(chǔ)藏量遠(yuǎn)低于世界平均水平，冷庫儲(chǔ)藏總量也偏低，因此冷鏈行業(yè)發(fā)展的空間巨大。浙江省紹興縣丹家家雞專業(yè)合作社社長徐愛華提倡未來多采用冰鮮或冷鮮方式銷售、食用禽類。同時(shí)，國內(nèi)消費(fèi)者的禽類消費(fèi)觀念和習(xí)慣也要改變。