李 薇 張彩虹 韓 婷

（西華師范大學(xué) 文學(xué)院，四川 南充 637002）

從普通話中方言的構(gòu)詞材料看地區(qū)傳統(tǒng)文化
——以西南官話區(qū)為例

李 薇 張彩虹 韓 婷

（西華師范大學(xué) 文學(xué)院，四川 南充 637002）

西南官話具有鮮活的生命力，其中一部分構(gòu)詞材料已被普通話吸收。本文從被普通話吸收的西南官話的構(gòu)詞材料探究其來(lái)源和使用范圍、構(gòu)成形式和所反映的西南地區(qū)的傳統(tǒng)文化，由此預(yù)測(cè)西南官話構(gòu)詞材料對(duì)普通話的影響，并呼吁人們重視并繼承傳統(tǒng)文化。

普通話 西南官話 構(gòu)詞材料 傳統(tǒng)文化

作為北方方言四個(gè)次方言之一，西南官話受清代前期“湖廣填四川”移民運(yùn)動(dòng)的影響，匯合了南北諸省籍移民方言，同時(shí)也保留了古代漢語(yǔ)的部分特點(diǎn)，具有自己的特點(diǎn)。西南官話不僅使用范圍廣泛，而且文化內(nèi)涵豐富，尤其是其中已被普通話吸收的部分構(gòu)詞材料突出地體現(xiàn)了西南地區(qū)的傳統(tǒng)文化。根據(jù)對(duì) 《現(xiàn)代漢語(yǔ)大詞典》、《四川方言詞典》、《蜀語(yǔ)》、《辭源》、《漢語(yǔ)方言大詞典》進(jìn)行的語(yǔ)料的整理和歸納，本文擬在前人研究的基礎(chǔ)上深入發(fā)掘西南官話詞匯中所包含的更深層次的文化內(nèi)涵。

一、構(gòu)詞材料的來(lái)源和使用范圍

除四川省、云南省、貴州省以外，由于歷史融合因素，西南地區(qū)的方言與近代兩次大規(guī)模移民浪潮直接有關(guān)：一次是元末明初的湖廣填四川，一次是明清之際，來(lái)自湖南湘語(yǔ)區(qū)的大規(guī)模移民，今天人們常說(shuō)的“湖廣填四川”，實(shí)際上是指清初的大移民。所以，西南官話也分布于湖北大部分、湖南西北角等；由于地緣因素，西南官話還分布于廣西西北角。時(shí)至今日，在與其他方言的接觸過(guò)程中，西南官話的使用范圍仍在不斷擴(kuò)大。

二、構(gòu)詞材料的構(gòu)成形式

被普通話吸收的西南地區(qū)的方言構(gòu)詞材料，構(gòu)成形式豐富多樣，多為詞根，能夠與其他的詞組合成詞，具有較強(qiáng)的生命力。我們選取了最具有代表性的六個(gè)方言構(gòu)詞材料進(jìn)行重點(diǎn)分析：

（一）“壩”，名詞性詞根語(yǔ)素。（1）加上名詞后綴成詞，如“壩子”；（2）與詞根組合成詞，如“曬壩”（曬東西的平地）、“平壩”、“院壩”，“壩”還可以通過(guò)重疊構(gòu)成重疊詞，即“壩壩”。

（二）“場(chǎng)”，名詞性詞根語(yǔ)素。（1）與名詞性詞根組合成詞，如“鄉(xiāng)場(chǎng)”、“場(chǎng)鎮(zhèn)”；體現(xiàn)行政建制，成為場(chǎng)名，如“萬(wàn)年場(chǎng)”。（2）與動(dòng)詞性詞根搭配，如“趕場(chǎng)”。

（三）“肉”，名詞性語(yǔ)素、形容詞性語(yǔ)素。（1）作為名詞性語(yǔ)素時(shí)，可單用，專指豬肉；（2）作為形容詞性語(yǔ)素時(shí)，可單用，如“很肉”。

（五）“煨”動(dòng)詞性語(yǔ)素。（1）單用；（2）與詞根語(yǔ)素搭配，如“煨湯”。

（六）“炕”，動(dòng)詞性語(yǔ)素。（1）單用；（2）與詞根語(yǔ)素搭配，如“炕餅”。

三、構(gòu)詞材料及其反映的文化內(nèi)涵

語(yǔ)言和文化的發(fā)展是相互促進(jìn)的。語(yǔ)言記錄了文化的變遷，文化豐富了語(yǔ)言的內(nèi)容。記錄文化的方式多種多樣，如文物、風(fēng)俗習(xí)慣等，其中用語(yǔ)言記錄的方式尤其體現(xiàn)了文化的動(dòng)態(tài)發(fā)展。以上六個(gè)方言構(gòu)詞材料折射出了豐富的傳統(tǒng)文化。

（一）構(gòu)詞材料反映出的地理文化

“壩”、“場(chǎng)”體現(xiàn)了西南地區(qū)的地理和人文交流的特點(diǎn)。

“壩”字是西南地區(qū)獨(dú)特地形環(huán)境的縮影。西南地區(qū)多山地、高原，其中鑲嵌著很多相對(duì)平坦的山間小型盆地、小型河谷沖積平原，面積不大，但數(shù)量很多。這些相對(duì)低平的小地貌類型，在西南地區(qū)俗稱“壩子”，如成都平原就有“川西壩子”之稱。李劼人在《死水微瀾》中這樣寫道：“川西壩——東西一百五十余里，南北七百余里的成都平原的通俗稱呼?！蔽髂系貐^(qū)的人們常在壩子上進(jìn)行集體活動(dòng)，比如跳“壩壩舞”、看“壩壩電影”、喝“壩壩茶”、開(kāi)“壩壩會(huì)”，等等。

“場(chǎng)”字反映出自隋唐以來(lái)，西南地區(qū)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)較為發(fā)達(dá)。其中，手工業(yè)更有“揚(yáng)一益二”之美譽(yù)，商品交換日益興盛。出于人性關(guān)懷與凝聚人氣和交換處所的需要，場(chǎng)鎮(zhèn)地理集中，便于商貿(mào)范圍進(jìn)展，由此出現(xiàn)了“場(chǎng)”。《蜀語(yǔ)》：“村市曰場(chǎng)，入市交易曰趕場(chǎng)，三、六、九為期，辰積午散，猶河北之謂集，嶺南之謂墟，中原之謂務(wù)?！雹俳袼拇ㄞr(nóng)村仍謂趕集為“趕場(chǎng)”。西南地區(qū)實(shí)行定期的集市貿(mào)易，俗稱“趕場(chǎng)”。

（二）構(gòu)詞材料反映出的飲食文化

圍繞著飲食展開(kāi)的“茶米油鹽醬醋茶”是人們生活永恒的話題。西南地區(qū)的飲食文化非常發(fā)達(dá)，當(dāng)需要一種新的表達(dá)時(shí)，通常會(huì)從飲食里面吸收具有代表性的義素。“肉”、“”體現(xiàn)出西南地區(qū)飲食文化在人們文化心理中的重要地位，其新義項(xiàng)都是由飲食領(lǐng)域擴(kuò)展而來(lái)的。

“肉”本指人體及動(dòng)物的肌肉，有著纖維清晰，柔軟的特點(diǎn)，加工后的熟肉，其肉質(zhì)綿軟的特點(diǎn)更突出。西南地區(qū)多山地、高原，并且遠(yuǎn)離海洋，其地形特點(diǎn)決定了當(dāng)?shù)仫嬍车闹髁?，所以?dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)上大多養(yǎng)殖家畜如豬、牛。因此，豬肉、牛肉也是西南地區(qū)飲食中的主食之一，具有不可替代的作用。西南地區(qū)的人們?cè)谛稳萑说男宰泳徛?、?dòng)作遲鈍時(shí)，從飲食方面考慮，就采用了肉的綿軟這一特點(diǎn)，如“肉脾氣”。

（三）構(gòu)詞材料反映出的茶文化

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，西南地區(qū)是最早種茶飲茶之地?！办小焙汀翱弧弊址从吵鑫髂系貐^(qū)獨(dú)特的茶文化。

西南地區(qū)是中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一，有著悠久的茶文化。據(jù)《巴蜀文化》記載：“四川是宋代開(kāi)展茶馬貿(mào)易的主要地區(qū)，茶葉大量制作粗茶用于茶馬貿(mào)易之需?！雹诓煌谄渌貐^(qū)的精細(xì)品茗，西南地區(qū)的茶作為大眾生活的一部分，是屬于民間的。而且，西南地區(qū)盛產(chǎn)茶葉、價(jià)格低廉且制作方式簡(jiǎn)單，如源于云南地區(qū)民間的煨茶和炕茶的制作。煨茶：將茶葉在火上烘烤后，加水煮沸；炕茶：將茶放進(jìn)茶罐里烘烤，再加水煮沸。因此，人們都喜愛(ài)喝茶，逐漸形成了西南地區(qū)獨(dú)特的茶文化。在西南地區(qū)都可以看到許多當(dāng)?shù)靥厣桎?，以及將飲茶行為與舞蹈藝術(shù)結(jié)合的茶藝表演，在天氣好時(shí)，端把竹椅喝茶是西南地區(qū)人們過(guò)日子的習(xí)慣。在后來(lái)發(fā)展的珍貴茗品中，這類日常茶文化依然有其獨(dú)特之處。

四、結(jié)語(yǔ)

西南地區(qū)的方言構(gòu)詞材料不僅具有獨(dú)特的文化，而且在語(yǔ)言表現(xiàn)上有著極強(qiáng)生命力。通過(guò)文學(xué)作品的傳播、人與人之間的交流等方式擴(kuò)大了影響力，逐漸被普通話吸收。西南地區(qū)的作家例如郭沫若、李劼人、巴金等，他們的作品恰到好處地運(yùn)用了獨(dú)具表現(xiàn)力的西南官話，從中我們可以了解到作家所處年代的文化特色。在巴金的作品《秋》中：“老太爺在世的時(shí)候原本答應(yīng)過(guò)我，由我在幾位小孫爺中間抱（過(guò)繼、抱養(yǎng)）一個(gè)孫兒，將來(lái)我也好有個(gè)靠”；從人與人日常交流用語(yǔ)中，我們也可以感受到地方話生動(dòng)形象的特點(diǎn)，如“幺”（家族中排行最?。ⅰ懊А保ㄐ稳萑说男愿窈┖?、粗魯）、“俏”（烹調(diào)時(shí)為增加滋味或色澤而附加的東西，形容價(jià)錢或條件高），等等。就其發(fā)展前景而言，筆者認(rèn)為，在漢語(yǔ)發(fā)展進(jìn)程中，這些構(gòu)詞材料被吸收的數(shù)量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到增加，影響力得到提高。西南地區(qū)的方言構(gòu)詞材料蘊(yùn)含豐富的傳統(tǒng)文化，其重要性日益凸顯，不僅對(duì)在方言區(qū)工作的人掌握西南官話有重要意義，而且是文化傳承的重要方式之一。希望人們能增強(qiáng)文化傳承意識(shí)，更好地發(fā)揚(yáng)地區(qū)傳統(tǒng)文化，使得當(dāng)下的文化具有地域性和歷史性共存的特點(diǎn)。

注釋：

①李實(shí)，黃仁壽，劉家和.蜀語(yǔ)校注［M］.成都:巴蜀書社，1990.85.

②袁庭棟.巴蜀文化［M］.沈陽(yáng)：遼寧教育出版社，1991.328.

［1］中國(guó)社會(huì)科學(xué)院語(yǔ)言研究所詞典編輯室.現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典第六版［M］.北京：商務(wù)印書館，2012.

［2］王虎舟，張一舟，周家筠.四川方言詞典［M］.成都：四川人民出版社，1986.

［3］李實(shí)，黃仁壽，劉家和.蜀語(yǔ)校注［M］.成都:巴蜀書社，1990.85.

［4］許寶華，官田一郎.漢語(yǔ)方言大詞典［M］.中華書局，1999.

［5］繆樹(shù)晟.四川方言詞匯考釋［M］.重慶：重慶出版社，1989：26-28.

［6］崔榮昌.四川方言與巴蜀文化［M］.成都：四川大學(xué)出版社，1996.

［7］袁庭棟.巴蜀文化［M］.沈陽(yáng)：遼寧教育出版社，1991：328.

［8］黃尚軍.四川方言與民俗［M］.成都：四川人民出版社，2002.

［9］李劼人.死水微瀾［M］.成都：四川文藝出版社，2012.

指導(dǎo)老師：曾曉舸

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