尤今

小時候，討厭冬菇，嫌它丑。黑黑的一朵，像巫婆身上詭譎的袍子，每每在飯桌上見到它，筷子總繞道而逃；弟弟受我影響，也把冬菇當敵人。

媽媽的拿手好菜是冬菇燜雞，我一見便皺眉，覺得大好雞肉被那可憎的冬菇白白糟蹋了。聰明的媽媽，察覺了我和弟弟的異狀，有一回，刻意用筷子夾起了一朵冬菇，微笑著問：“你們看，這像什么？”

我悶聲悶氣地答：“黑色的鬼。”弟弟鸚鵡學舌，也說：“像鬼，黑色的鬼。”媽媽卻說：“冬菇不是鬼，它是大地的耳朵?！焙伲蟮氐亩?？這個新鮮的比喻霎時把我和弟弟的好奇心全撩起來了，我們倆豎起四只耳朵來聽，媽媽饒有興味地說道：“人間每天都有許多有趣的事情發(fā)生，大地好奇，便把長長的耳朵伸出地面來聽?！苯?jīng)媽媽這么一形容，那朵圓圓的冬菇落在眼里，果然像極了一只鉚足勁偷聽的耳朵。媽媽繼續(xù)說道：“大地的耳朵，聽覺敏銳，你們吃了它，同樣可以擁有耳聽千里的能力！”耳聽千里？太棒了！我和弟弟的筷子，都不約而同地伸向了盤子里那一只只“大地的耳朵”……

萬萬沒有料到，這一吃，便上癮了。

品質上好的冬菇，碩大肥厚，一觸及嘴唇，便有一種綿密溫厚的感覺；在與雞肉長時間燜煮的過程當中，它吸足了精華，吃起來像是一塊嫩滑的黑色油膏，但又絕對沒有那種油膩感，這種絢爛的風采是獨樹一幟的。

盲目地相信冬菇有助聽覺，吃著吃著，果然便養(yǎng)成了“耳聽八方”的能力。然而，有時，不小心聽到了一些蜚短流長的謠言，聽到了一些令人義憤填膺的負面消息，聽到了一些叫人惡心的言談，我便衷心希望，我不曾吃過那么多的冬菇。

小小一道冬菇燜雞，盛滿了童年的快樂回憶，還有溫馨的親情，每回聞到那一股熟悉的味道，母親的笑容便清晰浮現(xiàn)。我們在無數(shù)半真半假的故事中成長，接受了許許多多原本為我們所抗拒的東西，那樣的一種成長過程，幸福而美好。而全心全意地相信冬菇是“大地的耳朵”的那些年月，是人生的無塵歲月，澄凈明潔。

成家之后，冬菇燜雞，也成了我的拿手好菜，肥肥的冬菇豐滿柔軟，味道雋永，可是，歷史重演，我親愛的孩子竟也不喜歡那一朵一朵黑黑的好似夢魘一般的冬菇。我于是刻意用筷子夾起了一朵冬菇，微笑著問：“看，這像什么？”孩子缺乏天馬行空的想象力，老老實實地應：“像冬菇?！蔽艺f：“不是，它是大地的耳朵……”這時，墨黑的眸子專注地盯著我，晶晶閃亮，為飯桌上那盤冬菇鍍上了一層美麗的釉彩……

（風吹麥浪摘自《廣州日報》2014年9月5日）