段永華，呂艷玲，沐 嬋，楊紹聰，張 鐘，黃蓮英，郭春平

（1.玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南紅塔區(qū)653100；2.玉溪市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，云南紅塔區(qū)653100；3.玉溪市土壤肥料工作站，云南紅塔區(qū)653100）

不同施肥技術(shù)與洋蔥未熟抽薹、發(fā)杈分球和產(chǎn)量關(guān)系研究

段永華1，呂艷玲1，沐 嬋1，楊紹聰1，張 鐘1，黃蓮英2，郭春平3

（1.玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南紅塔區(qū)653100；2.玉溪市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，云南紅塔區(qū)653100；3.玉溪市土壤肥料工作站，云南紅塔區(qū)653100）

采用4因素3水平正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究了施肥方法、氮、磷、鉀4個(gè)因素對(duì)洋蔥未熟抽薹、發(fā)杈分球和產(chǎn)量的影響。當(dāng)采用基肥中N、P2O5、K2O量分別占施用量10%、50%、50%；第1次追肥N、P2O5量分別占20%、30%；第2次追肥N、P2O5、K2O量分別占70%、20%、50%的施肥方法且N、P2O5、K2O施用量分別為450 kg/hm2、0 kg/hm2、150 kg/hm2的組合時(shí)，對(duì)降低洋蔥未熟抽薹和發(fā)杈分球率、提高洋蔥產(chǎn)量效果最好。

施肥技術(shù)；未熟抽薹；發(fā)杈分球；洋蔥產(chǎn)量；正交試驗(yàn)

洋蔥為百合科蔥蒜屬蔬菜，年種植面積在云南不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地，已成為種植區(qū)農(nóng)民增收的主要來源之一。但在生產(chǎn)上，洋蔥未熟抽薹和發(fā)杈分球率高等問題，不但影響了洋蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，而且嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種植洋蔥的積極性。研究相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，單成海和李成佐研究了洋蔥的抽薹率與品種、播期、光照和溫度等方面的關(guān)系[1]；馬云芬提出了防止洋蔥未熟抽薹的合理施肥方法[2]；但沒有涉及對(duì)不同施肥技術(shù)與洋蔥未熟抽薹、發(fā)杈分球和產(chǎn)量的關(guān)系研究。為此，筆者進(jìn)行了相關(guān)研究，以期為洋蔥平衡施肥技術(shù)研究提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種和試驗(yàn)地概況

供試品種為當(dāng)?shù)仄贩N，屬紅皮洋蔥。試驗(yàn)地點(diǎn)在玉溪市江川縣前衛(wèi)鎮(zhèn)漁村村委會(huì)3組，試驗(yàn)田前作為水稻，土質(zhì)為砂壤土，耕作層（0～20 cm） 混合土壤養(yǎng)分含量狀況為pH值5.80，有機(jī)質(zhì)1.47%，有效態(tài)N、P、K分別為70.2 mg/kg、101.9 mg/kg、127.2 mg/kg。

表1 試驗(yàn)L9（34）正交設(shè)計(jì)

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)施肥方法、N、P、K4個(gè)因素，每個(gè)因素設(shè)3個(gè)水平（表1），采用L9（34）正交表設(shè)計(jì)。各處理設(shè)3次重復(fù)，各小區(qū)面積15m2。株行距為0.14m×0.22m。

大田期施肥方法設(shè)計(jì)如下：基肥撒施于移栽行中；追肥均為兌水澆施，其中第1次追肥為栽后15d，第2次追肥為鱗莖直徑3 cm左右時(shí)。

1.3 方法

洋蔥采收時(shí)，在每小區(qū)中采用對(duì)角線5點(diǎn)采樣法，每點(diǎn)采取10株，共計(jì)取樣50株。隨后，在采取的樣品中調(diào)查洋蔥的抽薹和分球數(shù)，折成百分比；最后，以小區(qū)為單元記產(chǎn)量。

1.4 其它

田間管理按大田常規(guī)管理進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 四因素與洋蔥未熟抽薹的關(guān)系

洋蔥未熟抽薹率以處理9最低（10.0%），其次為處理6和處理8（13.3%），再次為處理2（23.3%），而以處理1最高（46.7%）。說明在各處理中，洋蔥未熟抽薹率最低的組合方式是A3B3C2D1（表2）。由極差分析可知（表3），各試驗(yàn)因素對(duì)洋蔥未熟抽薹率影響效應(yīng)的大小排序?yàn)锽＞A＝C＞D，說明氮肥對(duì)洋蔥未熟抽薹率影響最大，施肥方法和磷肥次之，鉀肥影響最小，降低洋蔥未熟抽薹率最佳技術(shù)組合為A3B3C2D2或A3B3C2D3。即采取第3種施肥方法、施N量為600 kg/ hm2、施P2O5量為60 kg/hm2、施K2O量為75 kg/hm2或第3種施肥方法、施N量為600 kg/hm2、施P2O5量為60 kg/hm2、施K2O量為150 kg/hm2的組合方式。同時(shí)，洋蔥未熟抽薹率表現(xiàn)出隨著氮肥用量的增加而降低的特征。經(jīng)方差分析，只有氮肥施用量對(duì)洋蔥未熟抽薹率的影響達(dá)到顯著水平，其余因素對(duì)洋蔥未熟抽薹率的影響并不顯著（表4）。

表2 不同施肥技術(shù)對(duì)洋蔥未熟抽薹率、發(fā)杈分球率和產(chǎn)量的影響

表3 各試驗(yàn)因素對(duì)洋蔥未熟抽薹率、發(fā)杈分球率和產(chǎn)量的極差分析

表4 各試驗(yàn)因素對(duì)洋蔥未熟抽薹率、發(fā)杈分球率和產(chǎn)量影響的方差分析

2.2 四因素與洋蔥發(fā)杈分球的關(guān)系

洋蔥發(fā)杈分球率以處理1、處理4、處理5和處理6最低均為0.0，其次處理2和處理3均為6.7%，而以處理9最高為20.0%（表2）。說明在各處理中，洋蔥發(fā)杈分球率最低的是 A1B1C1D1、A2B1C2D3、A2B2C3D1、A2B3C1D2組合。由極差分析可知（表3），各試驗(yàn)因素對(duì)洋蔥發(fā)杈分球率影響效應(yīng)的大小排序?yàn)锳＞B＝C＞D，說明施肥方法對(duì)洋蔥發(fā)杈分球率影響最大，氮肥和磷肥次之，鉀肥影響最小，降低洋蔥發(fā)杈分球率最佳技術(shù)組合為A2B1C1D2或A2B1C1D3。即采取第2種施肥方法、施N量為300 kg/hm2、施P2O5量為0 kg/hm2、施K2O量為75 kg/hm2或第2種施肥方法、施N量為300 kg/hm2、施P2O5量為0 kg/hm2、施K2O量為150 kg/hm2的組合方式。同時(shí)，洋蔥發(fā)杈分球率表現(xiàn)出：隨氮肥施用量的增加而增加；在不同的施肥方法中，隨追肥中施氮肥比例的提高而大幅增加等特征。經(jīng)方差分析，只有不同的施肥方法對(duì)洋蔥發(fā)杈分球率的影響達(dá)到極顯著水平；其余因素對(duì)洋蔥發(fā)杈分球率的影響并不顯著（表4）。

2.3 四因素與洋蔥產(chǎn)量的關(guān)系

洋蔥產(chǎn)量以處理8的100 929.0 kg/hm2最高，其次為處理3的100 161.0 kg/hm2，處理1的98 772.0 kg/hm2位居第3，處理6的94 708.5 kg/hm2最低（表2）。說明在本試驗(yàn)各處理中，洋蔥產(chǎn)量最高的是A3B2C1D3組合，其次是 A1B3C3D3組合，再次是A1B1C1D1組合。由極差分析可知（表3），各試驗(yàn)因素對(duì)洋蔥產(chǎn)量的影響效應(yīng)的大小排序?yàn)锳＞D＞B＞C，說明施肥方法對(duì)洋蔥產(chǎn)量影響最大，鉀肥次之，氮肥位居第3，磷肥最小，提高洋蔥產(chǎn)量的最佳技術(shù)組合是A1B2C1D3，即采取第1種施肥方法、施N量為450 kg/ hm2、施P2O5量為0 kg/hm2、施K2O量為150 kg/hm2的組合方式。其次是A3B2C1D3組合，即采取第3種施肥方法、施N量為450 kg/hm2、施P2O5量為0 kg/ hm2、施K2O量為150 kg/hm2的組合方式。經(jīng)方差分析，只有區(qū)組間的差異達(dá)到顯著水平；所有因素對(duì)洋蔥產(chǎn)量的影響均未達(dá)到顯著水平（表4）。

3 討論

試驗(yàn)結(jié)果分析表明，降低洋蔥未熟抽薹率最佳技術(shù)組合為A3B3C2D2或A3B3C2D3；降低洋蔥發(fā)杈分球率最佳技術(shù)組合為A2B1C1D2或A2B1C1D3；提高洋蔥產(chǎn)量的最佳技術(shù)組合是A1B2C1D3，其次是A3B2C1D3組合；增施氮肥雖然有利于降低洋蔥未熟抽薹率，但是也提高了發(fā)杈分球率。在本試驗(yàn)中，以施N 450 kg/hm2時(shí)，洋蔥平均未熟抽薹率與發(fā)杈分球率之和最低，產(chǎn)量最高。鉀肥用量對(duì)洋蔥產(chǎn)量的影響較大，但對(duì)降低洋蔥未熟抽薹率和發(fā)杈分球率的影響較小。磷肥用量對(duì)洋蔥未熟抽薹率、發(fā)杈分球率和產(chǎn)量的影響均很小。筆者認(rèn)為，這與土壤有效磷含量為101.9 mg/kg，達(dá)很高水平[3]、磷肥不易流失以及洋蔥對(duì)磷肥不敏感有關(guān)。綜合得出最佳技術(shù)組合為A3B2C1D3組合，即采用在基肥中施N、P2O5、K2O量分別占施用量的10%、50%、50%；第1次追肥施N、P2O5量分別占20%、30%；第2次追肥施N、P2O5、K2O的量分別占70%、20%、50%的施肥方法以及施N、P2O5、K2O量分別為450 kg/hm2、0 kg/hm2、150 kg/hm2的組合。

[1]單成海，李成佐.洋蔥抽薹形成原因及防治措施研究[J].長江蔬菜，2008（10）：35－36.

[2]馬云芬.洋蔥抽薹原因及預(yù)防措施[J].致富天地，2008（8）：29.

[3]楊紹聰，呂艷玲，段永華，等.玉溪市三湖徑流區(qū)耕作土壤養(yǎng)分狀況[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2006（增刊）：15－20.

2015－01－14

段永華（1977-），男，云南江川人，碩士，農(nóng)藝師，主要從事植物營養(yǎng)與蔬菜栽培等方面的研究及推廣工作。