崔亞楠

市場基本概況

本周（2014.12.6-2014.12.11）萬邦市場蔬菜價(jià)格整體波動(dòng)不大，價(jià)格相對平穩(wěn)。蔬菜中價(jià)格小幅度上漲品種有18個(gè)，下降品種有12個(gè)，價(jià)格持平品種有29個(gè)。本周萬邦市場的蔬菜供貨量充足、樣品齊全、產(chǎn)地豐富、蔬菜價(jià)格因產(chǎn)地和質(zhì)量的不同呈多樣化，但是每種蔬菜交易價(jià)格比較平穩(wěn)，市場交易十分活躍。蔬菜價(jià)格相對平穩(wěn)的主要原因分析如下：

受天氣的影響。本周天氣以晴朗為主，蔬菜生長過程中光照時(shí)間沒有縮短，蔬菜如期上市，雖然市場總體上市量有增無減，交易量也在增加，但因種植和運(yùn)輸整體費(fèi)用沒有減少，出現(xiàn)市場銷售價(jià)格“上不去下不來”的現(xiàn)象，導(dǎo)致本周蔬菜價(jià)格相對平穩(wěn)。

本周市場蔬菜品種齊全、貨量充足，采購者選擇性更廣。因萬邦市場的快速發(fā)展和影響力越來越大，吸引了更多其他省份的蔬菜供銷商紛紛前來萬邦市場銷售，出現(xiàn)一個(gè)品種的蔬菜多個(gè)產(chǎn)地和一個(gè)品種的蔬菜多種價(jià)格的現(xiàn)象，這也是導(dǎo)致本周蔬菜整體價(jià)格波動(dòng)不大的原因之一。

市場本周熱點(diǎn)話題

1.葉菜類

本周萬邦市場葉菜類價(jià)格整體波動(dòng)較大，漲幅在5.45%-40.91% 。比如本周菜心的均價(jià)是5.8元/公斤，上周均價(jià)是5.5元/公斤，上月均價(jià)是3.33元/公斤，去年同期的均價(jià)是5.00元/公斤，周環(huán)比上漲5.45%，月環(huán)比上漲74.17%，同期比上漲16%；上海青本周均價(jià)是3.32元/公斤，上周均價(jià)是2.5元/公斤，上月均價(jià)是2.1元/公斤，去年同期價(jià)格是2.38元/公斤，周環(huán)比上漲32.80%，月環(huán)比上漲58.10%，同期比上漲39.50%，葉菜類產(chǎn)地均是毛莊、北京和昆明。

葉菜類波動(dòng)較大原因分析如下：一是受天氣寒冷等因素的影響，本地葉菜供應(yīng)量有限，市場周邊村莊種植的葉菜已下市，主要靠鄭州蔬菜種植基地毛莊來供應(yīng)，種植面積較小、種植成本較高，本周上市量明顯減少，導(dǎo)致葉菜類價(jià)格上漲。二是外地葉菜由于運(yùn)輸成本較高，外加質(zhì)量較好，箱裝屬于精品，葉菜類價(jià)格比本地更高，最終導(dǎo)致葉菜類蔬菜價(jià)格居高不下、一路上漲。

預(yù)計(jì)隨著氣溫逐漸減低，無論是本地還是外地葉菜類種植成本將不斷增加，葉菜類價(jià)格也會(huì)小幅度上漲。

2.苦瓜

本周苦瓜價(jià)格均呈下跌趨勢。苦瓜均價(jià)是6.11元/公斤，上周均價(jià)是6.8元/公斤，上月均價(jià)是4.48元/公斤，去年同期的均價(jià)是8.03元/公斤，周環(huán)比下降10.15%，月環(huán)比上漲36.38%，同期比下降23.9116%，產(chǎn)地主要是山東和海南。

本周苦瓜因產(chǎn)地的不同價(jià)格多樣化，山東壽光的苦瓜價(jià)格是（8.0-8.6）元/公斤，山東泰安的苦瓜價(jià)格是（5.0-6.0）元/公斤，海南苦瓜的價(jià)格是（4.4-4.8）元/公斤，河南本地苦瓜是（4.0-4.2）元/公斤，價(jià)格區(qū)別在于山東苦瓜上市量較大，質(zhì)量上乘，大小均勻，是使用白色泡沫箱包裝（箱重只有幾兩），比較新鮮，所以價(jià)格較高；海南苦瓜屬于剛上市，質(zhì)量一般，箱裝（有2-3斤重），價(jià)格稍低；本周本地的苦瓜屬于生長尾期，本月中旬將要退市，質(zhì)量較差，上市量較少，袋裝（成本較低），所以價(jià)格較低。因本周苦瓜上市量充足，價(jià)格多樣化，采購者的選擇性比較大，導(dǎo)致本周苦瓜價(jià)格下跌。

預(yù)計(jì)本地苦瓜退市后，海南苦瓜將要大量上市，交易價(jià)格將會(huì)穩(wěn)中有降。

（作者單位：河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司）