□ 屈 華 屈 虹

隨著人們對生活質(zhì)量、教育品質(zhì)要求的提升，人們對于高校的教學(xué)質(zhì)量也越來越關(guān)注。質(zhì)量功能展開(QFD)是質(zhì)量管理的一種重要方法，它采用系統(tǒng)化、規(guī)范化的方法，獲取和分析用戶需求，并通過矩陣圖解法將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品特征、零部件技術(shù)特征、工藝特征、質(zhì)量控制等技術(shù)規(guī)范與信息，通過協(xié)調(diào)各部門的工作以保證最終產(chǎn)品質(zhì)量，使得設(shè)計(jì)和制造的產(chǎn)品能夠最大限度地滿足用戶需求［1］。在當(dāng)代這一方法越來越多地應(yīng)用到高等教學(xué)領(lǐng)域，在繼青島大學(xué)程馨在其碩士論文之中對QFD在高校之中的應(yīng)用作了理論探討之后［2］，QFD被應(yīng)用在高校辦學(xué)質(zhì)量、課程設(shè)置、培養(yǎng)方案的制定以及課程教學(xué)內(nèi)容的改革等方面［3～5］。本文擬應(yīng)用QFD方法對文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的世界文化遺產(chǎn)課程的教學(xué)進(jìn)行反思。

一、調(diào)查并評估學(xué)生需求

世界文化遺產(chǎn)是文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)開設(shè)的必修課，該課程內(nèi)容龐雜，知識點(diǎn)多，既有如中國、意大利、西班牙、英、法等世界各國的世界文化遺產(chǎn)及其保護(hù)經(jīng)驗(yàn)，還有文化遺產(chǎn)、自然與文化雙遺產(chǎn)、文化景觀、文化路線等相關(guān)的基本理論，因此有必要調(diào)查學(xué)生對該課程的需求，進(jìn)而探討課程改進(jìn)的方法，以達(dá)到提高學(xué)生文化素養(yǎng)，增進(jìn)對世界文化遺產(chǎn)的認(rèn)識，啟發(fā)學(xué)生對我國文化遺產(chǎn)保護(hù)的反思。QFD方法的前提是調(diào)查客戶需求，本文通過對文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的在校大學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，分析他們對世界文化遺產(chǎn)課程的需求，并確定課程需求的重要度。

二、課程需求到課程教學(xué)質(zhì)量特征的轉(zhuǎn)換

在分析了學(xué)生對課程需求的重要度之后，就需要把學(xué)生對于課程的內(nèi)在需求轉(zhuǎn)化為課堂教學(xué)質(zhì)量的特性要求，并通過計(jì)算得出各項(xiàng)的重要度，如表1。教學(xué)質(zhì)量特性的轉(zhuǎn)化是課程教學(xué)質(zhì)量提升的必要條件。從表1中發(fā)現(xiàn)，注重啟發(fā)思維與內(nèi)容的安排、講解在教學(xué)質(zhì)量特征中居于前列，這是教學(xué)質(zhì)量得以保證的重點(diǎn)內(nèi)容。

三、課程教學(xué)質(zhì)量特征到教學(xué)環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)換

課程教學(xué)質(zhì)量特征到教學(xué)環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)換是將課程的教學(xué)質(zhì)量特征轉(zhuǎn)換為教學(xué)過程之中具體的程序，即前期的教學(xué)準(zhǔn)備與教學(xué)條件，教學(xué)過程中的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法以及后期的教學(xué)考核與教學(xué)評價三大模塊，如表2所示。課程教學(xué)質(zhì)量特征到教學(xué)環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)換使教師對該課程教學(xué)工作的各環(huán)節(jié)有了改進(jìn)的依據(jù)和方向。

四、《世界文化遺產(chǎn)》課堂教學(xué)質(zhì)量提升建議

(一)教學(xué)準(zhǔn)備。該課程以講解分析世界文化遺產(chǎn)為主要內(nèi)容，目前開設(shè)在大三的第一學(xué)期，從學(xué)科性質(zhì)而言，屬專業(yè)基礎(chǔ)課;從課程內(nèi)容而言，基本內(nèi)容較易掌握，因此更適合在大一第二學(xué)期開設(shè)，為之后所學(xué)的旅游開發(fā)、案例分析等課程做必要的鋪墊。

表1 課程需求到課程教學(xué)質(zhì)量特征的轉(zhuǎn)換

表2 教學(xué)質(zhì)量特征到教學(xué)環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)換

(二)教學(xué)條件。該課程涉及課堂教學(xué)之中對世界文化遺產(chǎn)的圖片展示和視頻播放，故多媒體教學(xué)必不可少。另外，學(xué)校也應(yīng)從資金方面支持學(xué)生在文化遺產(chǎn)地的見習(xí)環(huán)節(jié)，增長學(xué)生視野，加深學(xué)生對文化遺產(chǎn)的體驗(yàn)。

(三)教學(xué)內(nèi)容。每節(jié)授課都須縝密思考，作出科學(xué)合理的教學(xué)設(shè)計(jì)。在教學(xué)過程之中把握好教學(xué)節(jié)奏，突出重點(diǎn)難點(diǎn)，進(jìn)行理論講解的同時必須注重案例分析，案例的選取要具有典型性，同時密切關(guān)注相關(guān)文化遺產(chǎn)的前沿動態(tài)。

(四)教學(xué)方法。注重在教學(xué)過程之中加強(qiáng)教師與學(xué)生的互動，鼓勵學(xué)生積極參與教學(xué)過程，加強(qiáng)師生之間的信息交流和反饋，共同建立民主、和諧、熱烈的教學(xué)氛圍;同時增進(jìn)學(xué)生之間的互動交流，通過交流查漏補(bǔ)缺，互相學(xué)習(xí)，擴(kuò)大知識面，激發(fā)學(xué)生興趣，形成創(chuàng)新思維。

(五)教學(xué)評價。完善教學(xué)評價環(huán)節(jié)，及時主動與學(xué)生溝通，聽取學(xué)生的心聲，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，處理好課堂教學(xué)中的每一個細(xì)節(jié);與同仁、督導(dǎo)交流溝通，虛心學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)與提升。

(六)教學(xué)效果。通過課程改革，改變原來以講授為主，只注重知識灌輸?shù)慕虒W(xué)模式。從教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)條件和教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容各方面都要關(guān)注學(xué)生的需求與建議，加強(qiáng)師生互動與學(xué)生參與的環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和能力，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)。

［1］林志航．產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造質(zhì)量工程［M］．北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2005

［2］程馨．質(zhì)量功能配置方法及其在高等教育領(lǐng)域拓展的理論探討［D］．青島大學(xué)，2005

［3］丁善婷，鐘毓寧．基于 QFD的高校教學(xué)質(zhì)量保證體系［J］．中國質(zhì)量，2008，10:33 ～37

［4］劉海濱，楊穎秀．基于QFD的大學(xué)生就業(yè)教育課程改進(jìn)研究［J］．現(xiàn)代教育管理，2013，8:61 ～66

［5］安軼龍，馬樹強(qiáng)．基于QFD的體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)課程設(shè)置制定方法研究［J］．沈陽體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，1:108～110