王立國 王世業(yè) 蘭新生 王守波 朱百成

（雞西市蠶蜂技術(shù)指導(dǎo)站，黑龍江雞西 158100）

雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

王立國 王世業(yè) 蘭新生 王守波 朱百成

（雞西市蠶蜂技術(shù)指導(dǎo)站，黑龍江雞西 158100）

總結(jié)了雞西市蠶桑生產(chǎn)現(xiàn)狀及所取得的成績，分析了雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢及存在的問題，提出了建立良種桑苗繁育基地、健全蠶桑生產(chǎn)社會化服務(wù)體系、建立健全財政資金扶持機制、建設(shè)現(xiàn)代蠶桑加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)等加快雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

雞西市；寒地；蠶桑產(chǎn)業(yè)；技術(shù)推廣；產(chǎn)業(yè)園；綜合利用

雞西市是黑龍江省蠶桑生產(chǎn)的重點地區(qū)，已經(jīng)有50多年的栽桑養(yǎng)蠶歷史，由于雞西市無霜期短，氣候嚴(yán)寒，栽植從省外引進(jìn)的大葉型豐產(chǎn)優(yōu)良桑樹品種往往凍害發(fā)生嚴(yán)重，甚至全部死亡，而本地抗寒性強的桑樹品種又存在葉片小、產(chǎn)葉量低等問題，嚴(yán)重地限制了雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在多年考察的基礎(chǔ)上，雞西市從黑龍江省蠶業(yè)研究所引進(jìn)寒地大葉?！埳Ｒ惶枺?］、依蘭16號［2］等桑樹品種，這些桑樹品種均具有耐寒、葉大、葉質(zhì)好、產(chǎn)量高、豐產(chǎn)期長等優(yōu)良性狀，而且用大葉桑飼養(yǎng)的家蠶，具有繭形大、繭色好、繭絲長長、繭層率高、解舒好、效益高等優(yōu)點，適合大面積推廣。目前寒地栽桑養(yǎng)蠶已發(fā)展成為雞西市農(nóng)村經(jīng)濟的一項新興產(chǎn)業(yè)，對改變雞西市的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和提高農(nóng)民的生活水平起著重要的作用。下面我們就雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題進(jìn)行分析，并提出雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策，供同仁參考。

1 蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來，雞西市根據(jù)《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于加快全省蠶業(yè)發(fā)展意見》［3］，利用自身良好的自然、地理資源和優(yōu)勢，發(fā)展蠶桑、保健果品生產(chǎn)，帶動養(yǎng)蠶、繅絲、織綢、條編等產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了蠶桑生產(chǎn)的效益，增加了農(nóng)民的收入。目前，雞西市的蠶桑生產(chǎn)主要集中在密山市、雞東縣、麻山區(qū)、恒山區(qū)、雞冠區(qū)等地區(qū)，蠶農(nóng)以加入專業(yè)合作社的形式與哈爾濱蓮花蠶業(yè)有限公司簽訂收購合同，形成了訂單生產(chǎn)，采用“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)方式運作。至2014年底，雞西市已栽植桑園200 hm2以上，其中近17 hm2桑樹已經(jīng)成園，年飼養(yǎng)蠶種500盒，平均產(chǎn)繭量45 kg／盒，每667 m2桑園純收入在2 600元以上。而且，雞西市的蠶桑生產(chǎn)多采用桑樹與苜草、大豆等作物間作的方式，進(jìn)一步增加了單位面積桑園的經(jīng)濟效益。另外，隨著桑樹的逐步成園，養(yǎng)蠶盒數(shù)將逐年增加，經(jīng)濟效益將更加明顯。

2 發(fā)展優(yōu)勢

2.1 區(qū)域優(yōu)勢明顯

雞西市地處北緯45°以北，屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫3.5～4.2℃，但夏季氣溫高，雨熱同季，光照充足，晝夜溫差大，空氣干爽，養(yǎng)蠶季節(jié)氣溫適中，蠶發(fā)病少，繭質(zhì)優(yōu)，可生產(chǎn)各種高品位生絲，深受國內(nèi)外客商的歡迎。而且，據(jù)雞西市農(nóng)業(yè)局資料，雞西市有近萬公頃適合栽植桑樹的耕地和急需退耕還林的山地、坡耕地以及房前屋后的園田地，自然資源豐富，無重大災(zāi)害性天氣和污水、廢氣、煙塵等污染源，區(qū)域優(yōu)勢非常明顯。

2.2 比較效益較高

蠶桑生產(chǎn)一年投入可多年受益，桑樹成園后，每667 m2桑園按飼養(yǎng)2盒蠶種計算，平均盒種產(chǎn)繭量45 kg，蠶繭價格36元／kg，每667 m2桑園產(chǎn)值3 240元，扣除成本，純收入在2 600元以上。另外，按桑—豆、桑—苜（2壟桑＋2壟豆或2壟桑＋2壟苜草）的間作栽培方式，每667 m2桑園還可獲利400元。根據(jù)宏福桑蠶養(yǎng)殖專業(yè)合作社統(tǒng)計，栽桑養(yǎng)蠶的單位面積經(jīng)濟效益與糧食作物相比，高出50%以上，而且，栽桑養(yǎng)蠶不與大田作物爭農(nóng)時，不需要強勞動力，飼養(yǎng)1季蠶僅需28 d。蠶桑產(chǎn)業(yè)必將成為雞西市農(nóng)民增收的重要來源。

2.3 栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)經(jīng)驗比較豐富

黑龍江省從1958年開始發(fā)展蠶桑生產(chǎn)以來，經(jīng)過不斷探索，已摸索出一整套適合黑龍江省的寒地蠶桑高產(chǎn)綜合技術(shù)，一年可飼養(yǎng)2季蠶。雞西市在20世紀(jì)70年代就已經(jīng)開始飼養(yǎng)家蠶，具有一定的養(yǎng)蠶基礎(chǔ)。而且近年來黑龍江省蠶業(yè)研究所已組織技術(shù)員對雞西市蠶農(nóng)進(jìn)行了10次技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)已達(dá)300人，養(yǎng)蠶人員的技術(shù)水平得到了進(jìn)一步的提升，蠶桑生產(chǎn)發(fā)展加快。

2.4 政府十分重視蠶桑產(chǎn)業(yè)的扶持和開發(fā)

雞西市政府高度重視發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，已將蠶桑產(chǎn)業(yè)確定為增收富民的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，研究出臺了扶持蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和優(yōu)惠政策，統(tǒng)籌安排發(fā)改、扶貧、財政、林業(yè)、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門，搞好蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目的申報和資金爭取工作，參照農(nóng)民種糧實行直補的方法，對栽桑養(yǎng)蠶的農(nóng)戶進(jìn)行補貼。而且，雞西市政府還制定了蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，計劃到2017年全市桑園面積發(fā)展到667 hm2，飼養(yǎng)蠶種5 000盒；到2020年桑園面積發(fā)展到1 333 hm2，飼養(yǎng)蠶種1.5萬盒，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭600 t，蠶繭收入達(dá)到2 160萬元，并打造2個繭絲綢優(yōu)質(zhì)品牌，引進(jìn)培育2家骨干繭絲綢龍頭企業(yè)。

3 存在的問題

3.1 蠶桑苗木供應(yīng)不足

雞西市現(xiàn)在還沒有建成自己的桑苗繁育基地，所需的寒地大葉桑苗大多數(shù)是從浙江、江蘇等南方?。▍^(qū)）引進(jìn)來的，其繁育的桑苗抗寒性差，不適合雞西市的氣候環(huán)境。而適合寒地氣候環(huán)境的龍桑一號和依蘭16號等抗寒桑苗資源有限，不能滿足蠶桑生產(chǎn)的需求，從而制約了雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 科技推廣體系不完善

雞西市蠶蜂技術(shù)指導(dǎo)站是全市唯一的市級蠶業(yè)業(yè)務(wù)主管部門，其主要職責(zé)和任務(wù)是負(fù)責(zé)全市的蠶業(yè)事務(wù)工作，但由于專業(yè)院校畢業(yè)的技術(shù)人員少（3名專業(yè)技術(shù)人員），在職人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機會也很少，要負(fù)責(zé)全市的蠶業(yè)事務(wù)，技術(shù)力量嚴(yán)重不足。而且，雞西市的蠶業(yè)機構(gòu)也只配到市、縣級，區(qū)、鄉(xiāng)級都沒有相應(yīng)的機構(gòu)和技術(shù)人員，服務(wù)體系不健全。隨著栽桑規(guī)模的擴大，養(yǎng)蠶戶逐年增加，技術(shù)指導(dǎo)工作難度將進(jìn)一步加大，實用技術(shù)不能及時、全面地傳授給養(yǎng)蠶戶，科技成果轉(zhuǎn)化率低。

3.3 專項發(fā)展資金不足

雞西市的蠶桑產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民自愿形成的產(chǎn)業(yè)，目前資金的主要來源是農(nóng)民自籌，缺少相關(guān)部門和項目資金的支持，嚴(yán)重地制約了雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4 產(chǎn)業(yè)鏈條不長

目前雞西市蠶桑生產(chǎn)還只停留在栽植桑樹和采桑養(yǎng)蠶的階段，無蠶桑產(chǎn)業(yè)深加工開發(fā)項目，在蠶繭的收烘、繅絲等原料生產(chǎn)上也無大的企業(yè)支持，產(chǎn)業(yè)鏈條短，資源利用低，附加值低，蠶桑產(chǎn)業(yè)能夠富民但不能產(chǎn)生更大的社會效益，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)揮不明顯。蠶繭收烘、蠶桑副產(chǎn)品深加工完全依靠域外企業(yè)，存在著市場風(fēng)險和效益外流的情況。

4 發(fā)展對策

4.1 建立良種桑苗繁育基地

加強桑園建設(shè)需要大量的桑樹苗木，如果大量從省外地區(qū)調(diào)進(jìn)桑樹苗木，不僅加大運輸成本，而且引進(jìn)桑樹苗木的同時也容易傳播省外的病蟲害，特別是如果所引進(jìn)的桑樹苗木抗寒性差，將對雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)造成毀滅性的打擊。為保障大面積桑園的順利建成，不僅要依靠自身力量，還要依托具有一定基礎(chǔ)和技術(shù)力量的生產(chǎn)企業(yè)及農(nóng)民專業(yè)合作社，建設(shè)桑樹苗木繁育基地，降低栽桑成本，保證全市桑園建設(shè)所需桑樹苗木的供應(yīng)。

4.2 健全蠶桑生產(chǎn)社會化服務(wù)體系

加強繭絲綢技術(shù)創(chuàng)新體系和公共服務(wù)平臺建設(shè)，不斷健全蠶桑生產(chǎn)社會化服務(wù)體系，加強隊伍建設(shè)，強化技術(shù)培訓(xùn)工作。尋求各級政府加大對蠶業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系的資金投入，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，開展蠶桑經(jīng)營管理人員、蠶桑技術(shù)輔導(dǎo)員、蠶繭收烘人員、小蠶共育戶和大蠶飼養(yǎng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)手段。著力開展栽桑養(yǎng)蠶、良種培育、機械化自動化管理以及蠶繭加工、蠶桑資源綜合利用等關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新研究，逐步形成豐產(chǎn)桑園培育、配方施肥、條桑收獲、小蠶共育、小蠶人工飼料育、大蠶條桑育、大棚養(yǎng)蠶、病蟲害綜合防治、自動上蔟、蠶繭烘干等省力化技術(shù)體系，進(jìn)一步提升雞西市蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、高效化水平。

4.3 建立健全財政資金扶持機制

建立健全財政資金扶持機制，實行以財政投入為引導(dǎo)，企業(yè)和社會投入為主體的投入機制，充分調(diào)動政府、企業(yè)、專業(yè)合作組織和蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。積極整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、財政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新及推廣、水利設(shè)施建設(shè)等相關(guān)項目的資金，重點扶持蠶桑種質(zhì)資源繁育體系建設(shè)，蠶桑生產(chǎn)基地和示范園區(qū)建設(shè)，省力化、機械化蠶桑生產(chǎn)、加工設(shè)備的改造等。

4.4 建設(shè)現(xiàn)代蠶桑加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)

按照國家級蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)蠶桑產(chǎn)品加工園區(qū)，引進(jìn)大型蠶桑龍頭企業(yè)，在產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)蠶桑產(chǎn)品的深加工項目，建立蠶繭收烘站、桑枝條加工車間、繅絲廠、絲綿加工廠，解決好蠶繭的流通渠道和加工增值能力，走產(chǎn)業(yè)化道路，建立和配套產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各項服務(wù)功能。充分開發(fā)桑枝、蠶沙、蠶蛹等副產(chǎn)物的價值，重點開發(fā)桑葉茶、蠶蟲草、桑椹汁、桑椹酒、桑葉蛋白粉、桑枝食用菌、蠶沙葉綠素系列產(chǎn)品、蠶蛹系列食品和保健品；研發(fā)蠶蛾酒、桑葉動物飼料等產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值，拓展增收渠道，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

［1］王建科，楊大明，楊玉蓮.抗寒桑品種龍桑一號育成［J］.蠶業(yè)科學(xué)，1993，29（10）：1－5.

［2］陳連忠，王建科，任淑文.抗寒桑樹類型“依蘭16號”選育報告［J］.中國蠶業(yè)，2005，26（4）：26－27.

［3］黑龍江省人民政府辦公廳.黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于加快全省蠶業(yè)發(fā)展的意見［EB／OL］.中華人民共和國商務(wù)部網(wǎng)，2008?09?11.http：／／www.mofcom.gov.cn／aarticle／b／g／200809／20080905776709.html.

［S88－9］

C

1007－0982（2015）04－0067－03

2015－05－04；接受日期：2015－07－23

王立國（1977—），男，遼寧遼中，本科，高級農(nóng)藝師。Tel：13836508180，E?mail：jxwlg8180＠163.com