中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果蔬及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心
中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果蔬及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心,成立于1987年,是集檢測(cè)、科研、標(biāo)準(zhǔn)制修訂為一體的第三方綜合性檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
中心主要承擔(dān)果蔬及制品委托檢驗(yàn),檢測(cè)能力涵蓋鮮果、干果、鮮菜、果汁、罐頭等9大類共82種產(chǎn)品147個(gè)參數(shù)。包括:
1.感官品質(zhì)檢測(cè);
2.理化成分檢測(cè):水分、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等;
3.農(nóng)藥殘留檢測(cè):有機(jī)磷、有機(jī)氯、氨基甲酸酯類;
4.重金屬檢測(cè):砷、鉛、汞、鎘、錫、鎳、鋅等15種金屬;
5.微生物指標(biāo)檢測(cè):菌落總數(shù)、大腸桿菌、致病菌等;
6.果蔬及制品特征指標(biāo)檢測(cè):黃酮、總酚、花青素等;
7.水和土壤中農(nóng)殘和重金屬指標(biāo)檢測(cè)。
實(shí)驗(yàn)室面積約1000m2,擁有滿足檢測(cè)業(yè)務(wù)的檢測(cè)儀器100余套,包括氣質(zhì)聯(lián)用儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光光度計(jì)等大型分析儀器等。
中心檢驗(yàn)人員21人,其中碩士研究生14名,中級(jí)職稱以上人員占81%。中心多名人員分別具有高級(jí)食品檢驗(yàn)工、國(guó)家食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)評(píng)審員、國(guó)家有機(jī)認(rèn)證審查員、HACCP、9000體系注冊(cè)審核員、國(guó)際果汁保護(hù)協(xié)會(huì)(SGF)審查員等資質(zhì)。
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