楊寒冰

國家衛(wèi)生計生委召開《蜂蜜》標準座談會

楊寒冰

2015年1月7日國家衛(wèi)生計生委食品司在京召開了《蜂蜜》標準座談會。國家衛(wèi)生計生委食品司司長蘇志、副司長張志強，國家食品安全風險評估中心副主任嚴衛(wèi)星，食品安全國家標準審評委員會秘書處副秘書長王竹天、王君，國家食品藥品監(jiān)督總局食品監(jiān)督一司二司的相關負責人和國家衛(wèi)生計生委食品司標準處處長張旭東、副處長齊小寧以及《蜂蜜》國家標準起草單位福建省疾病預防控制中心的代表出席了會議。

應邀參加座談會的行業(yè)代表有全國人大代表宋心仿，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉，蜂蜜專委會原主任楊寒冰、主任郭利軍，中國農(nóng)科院蜜蜂研究所檢測中心主任李熠，福建農(nóng)林大學繆曉青教授，浙江大學動物科學學院張翠平副研究員，浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂合作社理事長胡元強，中糧集團研發(fā)總監(jiān)惠興輝和協(xié)會其他相關負責人。

這次會議是在中國蜂產(chǎn)品協(xié)會2014年12月23日向國家衛(wèi)生計生委送達了對《食品安全國家標準 蜂蜜》修訂（送審稿）反饋意見，僅半月后召開的。

2014年12月17日食品安全國家標準審評委員會食品產(chǎn)品分委員會第九次會議在無錫召開。會議審評了包括《蜂蜜》在內(nèi)的20多個食品安全國家標準。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂蜜專委會原主任楊寒冰和主任郭利軍應邀參加了會議。會上，楊寒冰發(fā)現(xiàn)福建疾控中心提交會議審評的《蜂蜜》國家標準(送審稿)沒有經(jīng)過標準修訂協(xié)作組的討論，并在送審稿中又增加一句從未在標準討論稿中出現(xiàn)過的、要求在蜂蜜產(chǎn)品標志中標注“一周歲以下嬰兒不得食用蜂蜜”的條款。楊寒冰當場對福建疾控中心的違規(guī)操作和增加這一沒有科學依據(jù)的條款，提出質疑并表示強烈反對。

郭利軍還發(fā)現(xiàn)標準送審稿中菌落總數(shù)指標的表示方法和數(shù)值與國家衛(wèi)計委發(fā)布的《蜂蜜》國家標準（征求意見稿）發(fā)生了很大變化。對此，郭利軍要求起草單位予以解釋。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會領導對《蜂蜜》國家標準審評會上出現(xiàn)的問題高度重視，專門召開了會議并很快形成了對《蜂蜜》國家標準（送審稿）反饋意見的文件，及時送達國家衛(wèi)生計生委。在全國人大代表宋心仿積極努力和大力支持下，促成了這次座談會的及時召開。

國家衛(wèi)生計生委食品司司長蘇志主持了座談會，座談會就《食品安全國家標準蜂蜜》（送審稿）充分聽取了行業(yè)代表的意見。參加座談會的行業(yè)代表分別就《蜂蜜》國家標準應該具有打假功能、周歲以下嬰兒不得食用蜂蜜沒有科學依據(jù)、菌落總數(shù)下限200指標過低和蜂蜜標準應該包括甘露蜜在內(nèi)等4個問題發(fā)表了意見，提出了修訂建議。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉、全國人大代表宋心仿也分別就上述4個問題談了自己的意見。國家衛(wèi)生計生委食品司司長蘇志在座談會結束時做了總結性發(fā)言。蘇志在發(fā)言時表示，我們制定食品安全國家標準的原則是“科學、合理、安全、可靠”。標準涉及各方面的利益，我們一定要于法有據(jù)?？茖W就是要有數(shù)據(jù)，合理就是要根據(jù)實際情況，解決實際問題。按習總書記說的“眾人的事情，大家商量著辦”。我們愿意充分聽取大家的意見，經(jīng)過討論，找出共識，推進工作。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉認為，國家衛(wèi)生計生委食品司能在這么短的時間內(nèi)組織召開這次座談會，說明了對協(xié)會反饋意見的高度重視。王啉還說，促成這次座談會的召開，全國人大代表宋心仿起了非常重要的作用。

會議就以上幾個問題進行了充分討論，反復協(xié)商，就一些問題達成了基本共識。座談會開的比較成功。