顏冰，陳宇，郭宇蘭，張順捷

(黑龍江省林副特產(chǎn)研究所，黑龍江牡丹江157011)

刺五加經(jīng)濟(jì)林營建技術(shù)

顏冰，陳宇，郭宇蘭，張順捷*

(黑龍江省林副特產(chǎn)研究所，黑龍江牡丹江157011)

對刺五加經(jīng)濟(jì)林營建技術(shù)進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的總結(jié)，為刺五加資源保護(hù)發(fā)展和可持續(xù)利用提供了技術(shù)參考。

刺五加；經(jīng)濟(jì)林；營建

刺五加〔Acanthopanxsenticosus(Rupt et Maxim) Harms〕主要分布中國東北、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，日本、朝鮮也有分布。在日本稱其為蝦夷五加，前蘇聯(lián)稱之為西伯利亞人參[1]。根、莖、葉、果實(shí)均可入藥，是我國東北地區(qū)非常珍貴的中藥材和山野菜，刺五加產(chǎn)品在國內(nèi)外市場享有盛譽(yù)。刺五加廣泛應(yīng)用在臨床上治療神經(jīng)衰弱、冠心病、糖尿病、筋骨疼痛、四肢不遂等多種疾病。刺五加制劑已達(dá)十多種。隨著人們對刺五加藥用價(jià)值認(rèn)識的提高，其產(chǎn)品的市場需求也越來越大，美國2000年的市場調(diào)查，刺五加被列為1995年、1998年美國市場上最暢銷的10種植物藥之一，其提取物價(jià)格在國際市場上已遠(yuǎn)高于人參提取物[2]。刺五加是黑龍江省資源蘊(yùn)藏量最大、開發(fā)時(shí)間最長、應(yīng)用范圍最廣、消耗數(shù)量最多的地道野生藥材[3]。刺五加嫩葉具有天然無污染的特點(diǎn)，兼具食用、藥用價(jià)值，其營養(yǎng)豐富，還可作為一種強(qiáng)壯食品，具有保健作用，其作為綠色食品倍受消費(fèi)者的青睞，已成為餐桌上的不可多得的食藥兼具的美味。另外，刺五加茶葉、刺五加酒、刺五加飲料、刺五加提取物等系列產(chǎn)品不斷推向市場，隨著刺五加需求量的不斷增加，僅靠現(xiàn)有的野生資源早已不能滿足社會需要，供需矛盾日趨加劇，野生資源遭到了掠奪式采摘，甚至瀕危枯竭，已被列入國家三級保護(hù)植物。隨著天保工程及森林資源管護(hù)承包責(zé)任制的實(shí)施，非木替代產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。為了更好地保護(hù)和擴(kuò)大刺五加物種資源，實(shí)現(xiàn)其資源可持續(xù)利用，大力發(fā)展特色的中藥材、山野菜產(chǎn)業(yè)已成為國內(nèi)外市場的迫切需要[4]。黑龍江省林副特產(chǎn)研究所對刺五加進(jìn)行了深入系統(tǒng)的研究，總結(jié)出一套完整的刺五加經(jīng)濟(jì)林營建技術(shù)。

1 刺五加生態(tài)學(xué)特性

刺五加多生長在土層深厚、土壤濕潤和富含腐殖質(zhì)、較肥沃的土壤環(huán)境中。多散生于針闊混交林或闊葉雜木下，采伐跡地和林緣也有分布。能耐受-30℃以下的低溫，自然生長期120d左右。刺五加種子具有休眠的特性。在光照和營養(yǎng)條件良好時(shí)，刺五加種子飽滿率較高，反之則較低。在秋季采收的成熟果實(shí)內(nèi)，種子的胚尚未發(fā)育成熟，胚只發(fā)育到心形期，雌配子體發(fā)育過程中有一定比例的不育和敗育現(xiàn)象，30%～50%的成熟胚囊未能受精而退化。經(jīng)種子活力測定表明刺五加飽滿種子只有31.08%的胚具有活力。在自然條件下需要越冬再經(jīng)過一個(gè)夏季到第三年春季才能萌發(fā)，其萌發(fā)率和出苗率較低，野生主要以根蘗延續(xù)種群，幾乎難以找到實(shí)生苗，故有“老虎鐐十年難見苗”的說法[5]。

2 刺五加栽培技術(shù)

2.1 種子采集

選擇生長健壯，無病蟲害的單株或株叢，9月上中旬漿果由綠色變?yōu)楹谏珪r(shí)即可采集。把漿果裝在結(jié)實(shí)的塑料編網(wǎng)袋里扎口后，放在大盆中，穿上靴子踩踏編網(wǎng)袋里的刺五加漿果，漿果破碎后，就會與種子分離，再把完全破碎的漿果和種子倒在盆里用水反復(fù)沖洗，漂去上層的漿果皮和癟種子，最終留下沉在水底的刺五加種子，撈出后放在背光的地方陰干，稱重。漿果出籽率的高低與年度氣象因子和病蟲害危害程度密切相關(guān)，正常年份漿果出籽率4.5%左右，凈度90%以上，種子千粒重10.4～11.4g(鮮種表皮風(fēng)干后稱重)[6]。

2.2 種子處理

將調(diào)制后的刺五加種子稱重，溫水浸種24h，撈出控干水，按1∶3的種沙比例混入純凈的小粒河沙，同時(shí)用500倍液的50%多菌靈對刺五加種沙進(jìn)行消毒，種沙濕度保持在55%左右，采用麻袋片浸濕水分覆蓋種沙以保濕，室內(nèi)適宜刺五加種子催芽處理的溫度22℃左右，種沙隔天翻動(dòng)1次，以保持濕度和透氣性，經(jīng)常觀察刺五加種胚發(fā)育情況，處理90d左右，當(dāng)達(dá)到種胚發(fā)育占種子長度的2/3時(shí)，轉(zhuǎn)至0～5℃低溫下貯藏，翌年4月下旬或5月上旬播種[6]。

2.3 圃地整地、區(qū)劃、做床

選擇肥沃的中性沙壤土、具有排、灌條件的地塊為育苗地，秋季施加腐熟有機(jī)肥4000kg/667m2左右，翌年4月中下旬在土壤旋耕前，用噴粉器均勻噴施殺菌劑50%敵克松每平方米4g，然后旋耕，旋耕深度15～20cm。以苗床床面寬1.1m，步道溝0.6m為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打樁拉線，作床，床高15～20cm，步道溝上口寬0.6m，下口寬0.3m。苗床長度為30～40m，因地制宜。質(zhì)量要求床內(nèi)無大土塊、無石塊，床面平整，達(dá)到待播狀態(tài)。

2.4 播種

刺五加播種為春播，土壤層緩凍后，10cm深度的土壤溫度穩(wěn)定在8℃時(shí)即可播種。播種時(shí)用平耙將床面摟平，露出濕土，采用散播法，畝用種量20kg，隨播隨覆土，覆蓋腐殖土厚度為0.8～1.0cm，覆土后用木輥或鐵皮輥來回鎮(zhèn)壓2次，之后在播種床面覆蓋葦簾子，在葦簾子上做好避免被風(fēng)掀的固定措施，每天及時(shí)澆水，保持播種床面濕潤，約15～20d幼苗陸續(xù)出土，幼苗出土后及時(shí)將葦簾子架高40～50cm，保留株數(shù)150株/m2左右，陰雨天時(shí)苗床密間稀補(bǔ)。

2.5 田間管理及病蟲害防治

圃地澆水以噴灌或微噴為主，播種后要根據(jù)天氣情況隨時(shí)澆水，如天氣無雨、土壤較干時(shí)播種半天后馬上澆水，保持床面濕潤不干，否則，易發(fā)生芽干現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)芽干，出芽率將會大大下降，嚴(yán)重影響保苗株數(shù)。澆水時(shí)間最好為早晚，忌中午高溫澆水。刺五加播種出苗數(shù)達(dá)到30%時(shí)，及時(shí)將床面覆蓋的葦簾子架高40～50cm，保持通風(fēng)和減少陽光直射強(qiáng)度，每7～10d用800倍的多菌靈或代森鋅噴灑3～4次，防治病害發(fā)生。當(dāng)長出3～5片真葉時(shí)撤去遮蔭棚，以促進(jìn)苗木正常生長。

3 經(jīng)濟(jì)林營建技術(shù)

3.1 造林地選擇

選擇陽坡或半陽坡，山坡的中下腹林間空地，退耕還林地及耕地均可。土層厚土壤肥沃，郁閉度0.3以下，林分結(jié)構(gòu)為闊葉混交林或針闊混交林。

3.2 整地

造林地的地質(zhì)地貌情況復(fù)雜，整地時(shí)需要各種復(fù)雜情況分別對待。

疏林地整地：山坡地土壤濕潤的地塊，可刨穴，穴的直徑50cm，深20cm，先將土塊打碎，揀出其中的雜物，再將散土回填穴內(nèi)。

裸地和退耕還林地整地：此類地塊土壤濕度中等，枯枝落葉較少，整地方法與疏林地相同，區(qū)別是穴內(nèi)土壤不回填，堆在穴外。

坡度較大和較干旱的地塊整地：刨穴采用外高內(nèi)低，穴內(nèi)向內(nèi)傾，穴長60cm，穴寬40cm，深度20～25cm，土塊打碎，揀出其中的雜物，再將散土回填穴內(nèi)[7]。

整地時(shí)間：整地最佳時(shí)間為栽植前一年秋季進(jìn)行。

整地要求：疏林地、坡度較大和較干旱地：視地塊分別對待，株距1.0m左右；裸地和退耕還林地：行距2m，株距1.0m雙株。

3.3 苗木栽植

栽植時(shí)間：4月末至5月初，在土壤解凍深度大于20cm時(shí)。

栽植模式：采用刨穴栽植，每穴分單株和雙株2種栽培模式。

苗木選擇：選擇苗圃栽植的健康、無病蟲害的1～3年生的一級、二級刺五加苗木均可(最佳為1年生苗)。造林過程中先把大批量預(yù)備造林的刺五加苗木就地成捆臨時(shí)假植。

栽植方法：造林栽苗時(shí)應(yīng)用帶水的容器裝苗，使刺五加苗根保持濕潤。栽植時(shí)在穴的中央位置栽植，使根系舒展、苗扶正，培土后，輕提苗木，再踏實(shí)培土，上覆的暄土達(dá)到根跡稍高處。

3.4 幼林撫育管理

刺五加栽植當(dāng)年撫育4次，初次在栽植后立即撫育，用鎬將穴面擴(kuò)大直徑為60cm，在苗木根莖處以上覆土2～3cm；第二、三、四次撫育選擇在6月、7月和8月，刀撫雜草，保證刺五加幼苗正常生長發(fā)育。刺五加栽植第二年以后，6月、7月、8月各1次刀撫雜草。疏林地栽植2～3a后，視林分生長狀況和刺五加立地條件，達(dá)不到郁閉度小于0.3標(biāo)準(zhǔn)的地塊，要采取透光撫育措施，清除遮陰的非目的樹種及影響刺五加幼樹正常生長的灌木。撫育時(shí)間在10月末。

修枝：刺五加栽植自第三年開始，株叢內(nèi)會有因病蟲害枯死的植株，在秋季落葉后至早春樹液流動(dòng)前，將枯死的植株割除并清理出林外。

排澇：刺五加造林地內(nèi)積水地塊，需要及時(shí)排除。

3.5 病蟲害防治

病害：刺五加經(jīng)濟(jì)林主要是白粉病和立枯疫病。首先造林的刺五加幼苗避免用爛根、爛莖的苗木，避免在排水不良的澇地造林，及時(shí)撫育雜草和灌木，避免撫育時(shí)傷到刺五加根莖，加強(qiáng)刺五加林地的通風(fēng)，對于生病的刺五加，可采取生物藥劑或低殘留的藥劑進(jìn)行病害的防治。

蟲害：刺五加經(jīng)濟(jì)林主要有蚜蟲和云斑天牛，危害部位是莖芽，可采用常規(guī)方法防治。

3.6 采收技術(shù)

嫩葉芽采收：采收時(shí)間在4月末5月初；當(dāng)刺五加嫩芽長5～15cm，嫩葉未展開為最佳，且無病蟲害和不良性狀特征；采收時(shí)要先確保留的健壯芽，每一株叢保留2～3個(gè)，再采摘余下的嫩葉芽。

刺五加果實(shí)采收：9月上中旬刺五加的漿果由綠色成熟為黑色時(shí)，采集刺五加果。

地上枝條采收：地上部分的枝條采收間隔期是3～5年，可采取隔行或隔株交替割取的方式進(jìn)行采收。

[1]周玨. 刺五加種質(zhì)資源的化學(xué)及分子生物學(xué)評價(jià)研究[D].哈爾濱：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué),2007.

[2]由香玲，曲冠證.五加科植物體細(xì)胞胚發(fā)生研究[M].北京：科學(xué)出版社，2011.

[3]http://www.zyctd.com/xinwen-item-634149-1-218.html.黑龍江：發(fā)文部署加強(qiáng)刺五加保護(hù)管理工作.

[4]中南林學(xué)院 經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品利用及分析[M].北京：中國林業(yè)出版社,1986.

[5]程廣輝. 刺五加人工促進(jìn)更新及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2007(2):41-43.

[6]韓承偉,劉克武,譚放,等.刺五加苗木繁育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn).2003(1):3-4.

[7]LY/T 1653-2006.刺五加育苗技術(shù)[S].北京：國家林業(yè)局，2006.

2015-07-08

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目(﹝2013﹞HQT-5號)；黑龍江省財(cái)政自擬項(xiàng)目(2014-01)

顏冰(1975-)，男，高級工程師，從事林副特產(chǎn)資源培育研究；*

S759.82

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.05.017