《中國食品衛(wèi)生雜志》創(chuàng)刊于1989年,由中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會主管,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會、國家食品安全風(fēng)險評估中心主辦,國內(nèi)公開發(fā)行。為中文核心期刊、中國科技核心期刊。被中國知網(wǎng)(CNKI)中國期刊全文數(shù)據(jù)庫收錄。2014年版影響因子1.213,在預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域影響因子排名第5(5/88),是中國食品衛(wèi)生專業(yè)唯一的核心期刊。該雜志于2003~2004、2005~2006和2007~2008年度連續(xù)獲得中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會優(yōu)秀期刊一等獎;獲得衛(wèi)生部首屆醫(yī)藥衛(wèi)生優(yōu)秀期刊三等獎。
所設(shè)欄目有:專家述評、論著、研究報告、實驗技術(shù)與方法、監(jiān)督管理、調(diào)查研究、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估、風(fēng)險交流、食物中毒、綜述等,及時報道食品衛(wèi)生領(lǐng)域的最新科研動向、食品安全監(jiān)管、事件處理以及國內(nèi)、國際有關(guān)食品衛(wèi)生的政策、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等最新信息。
刊發(fā)周期:審稿通過后一般在2個月左右能刊出。對具有創(chuàng)新性的優(yōu)秀論文開綠色通道,加急審稿、優(yōu)先發(fā)表。
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