□《中國(guó)農(nóng)資》記者　姜美怡

關(guān)注香蕉科學(xué)施肥系列報(bào)道之二

巧用測(cè)土施肥 打造優(yōu)質(zhì)香蕉

□《中國(guó)農(nóng)資》記者姜美怡

農(nóng)業(yè)部自2004年正式在全國(guó)開(kāi)展測(cè)土配方施肥行動(dòng)。測(cè)土配方技術(shù)解決了作物需肥特征與土壤供肥之間的矛盾，同時(shí)，在肥料利用率、作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)省勞力、節(jié)支增收等方面上發(fā)揮了重要作用。

重微量元素作用建土壤養(yǎng)分體系

針對(duì)香蕉生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用、土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏、微量元素投入較少、施肥總量不足等現(xiàn)象，在施肥過(guò)程中，要秉承“合理分配肥料、重點(diǎn)時(shí)期重點(diǎn)施用”原則，才能保證香蕉的營(yíng)養(yǎng)元素充足。

香蕉生長(zhǎng)過(guò)程中，還需吸收鋅、錳、鐵、銅、硼、鉬等6種微量元素。鋅參與生長(zhǎng)素的合成，促進(jìn)蛋白質(zhì)、糖類的形成與氮的代謝作用。典型的缺鋅癥狀是出現(xiàn)白條帶，約1厘米寬，與新葉葉脈平行。隨著缺素癥的加重，新葉變窄，葉背面出現(xiàn)紫紅色。錳對(duì)葉綠素的形成和糖類的運(yùn)轉(zhuǎn)累積有重要作用，對(duì)種子發(fā)芽、幼苗生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)也有影響。缺錳的癥狀是幼葉邊緣失綠并伴有黑斑，是由于光合作用速率降低而引起葉片早衰。香蕉缺鐵時(shí)葉綠素不能形成，葉片失綠、開(kāi)花早，嚴(yán)重時(shí)植株不能掛果。銅促進(jìn)植物體內(nèi)酵素的轉(zhuǎn)化，并促使葉綠素增多而提高光合作用。硼能改善氧的供應(yīng)，促進(jìn)根系發(fā)育和開(kāi)花結(jié)實(shí)。鉬增強(qiáng)氮肥的吸收，并對(duì)維生素C的形成有幫助。

正是因?yàn)槿狈ν晟频臏y(cè)土配方技術(shù)，香蕉所需要的綜合養(yǎng)分未能及時(shí)補(bǔ)充而導(dǎo)致作物“缺素癥”。在沒(méi)有測(cè)土配方指標(biāo)的區(qū)域，針對(duì)大農(nóng)場(chǎng)，可通過(guò)“3414”方案建立一套香蕉土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)體系：“3414”是指氮、磷、鉀3個(gè)因素、4個(gè)水平、14個(gè)處理。利用“3414”實(shí)施方案可以了解土壤養(yǎng)分的豐缺狀況，初步建立土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)指標(biāo)。用缺素區(qū)產(chǎn)量占全肥區(qū)產(chǎn)量百分?jǐn)?shù)來(lái)表達(dá)土壤養(yǎng)分的豐缺情況。相對(duì)產(chǎn)量低于50%的土壤養(yǎng)分為極低；相對(duì)產(chǎn)量50%-75%為低；75%-95%為中；大于95%為高，從而確定適用于某一區(qū)域、某種作物的土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)及對(duì)應(yīng)的肥料施用數(shù)量。對(duì)該區(qū)域其他田塊，通過(guò)土壤養(yǎng)分測(cè)試，就可以了解土壤養(yǎng)分的豐缺狀況，提出相應(yīng)的推薦施肥量。

高效土壤測(cè)試技術(shù)實(shí)現(xiàn)平衡施肥

肥料的投入占香蕉生產(chǎn)投入的40%-50%，不合理施肥，主要表現(xiàn)在對(duì)土壤養(yǎng)分狀況和香蕉生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求缺乏了解，不平衡施肥，不合適的肥料種類以及肥料用量，不僅降低香蕉的經(jīng)濟(jì)效益，造成肥料資源的浪費(fèi)，而且?guī)?lái)一系列環(huán)境問(wèn)題。目前，我國(guó)使用較多的主要是土壤養(yǎng)分的常規(guī)分析方法，該方法化學(xué)浸提劑提取的元素單一、分析過(guò)程繁瑣、不能實(shí)現(xiàn)系列化操作。

現(xiàn)階段，以提高土壤測(cè)試效率和準(zhǔn)確性為目標(biāo)的現(xiàn)代土壤測(cè)試技術(shù)——土壤養(yǎng)分綜合系統(tǒng)法，為高效、快速、準(zhǔn)確的作物推薦施肥提供了可能。該方法已經(jīng)形成了一套以引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)為起點(diǎn)，以平衡施肥提高施肥效益為核心目標(biāo)的一整套完善的技術(shù)體系。

土壤養(yǎng)分綜合系統(tǒng)法的優(yōu)點(diǎn)有很多：一是全面性，能夠分析的項(xiàng)目包括了有機(jī)質(zhì)、pH、交換性酸、土壤銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、速效磷、速效鉀、速效鈣、鎂、硫、鐵、銅、錳、鋅、硼共15個(gè)土壤肥力指標(biāo)，可以對(duì)土壤大中微量營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)能力進(jìn)行全面評(píng)價(jià)和推薦施肥；二是系統(tǒng)性，在測(cè)土推薦施肥的各個(gè)環(huán)節(jié)上均形成了較為完整的系統(tǒng)，從測(cè)試方法、測(cè)試設(shè)備、養(yǎng)分豐缺指標(biāo)到推薦施肥模型均形成技術(shù)體系；三是包容性，與常規(guī)分析方法相關(guān)性好，適合于我國(guó)各主要土壤類型，已經(jīng)形成一整套測(cè)土推薦施肥的體系。

此外，香蕉生產(chǎn)區(qū)主要為熱帶地區(qū)，多數(shù)典型的土壤類型為酸性土壤，對(duì)這類貧瘠土壤、丘陵土壤的管理，需要投入適量的石灰和有機(jī)質(zhì)以中和酸度，增加陽(yáng)離子交換量和持水性，通過(guò)這樣的管理以改善施肥的效果并取得更高的產(chǎn)量。