李瑞生　王嵌　尹以昌　陳偉　戴丙亮　陳汝元　陳愛宏　梁杰.云南省德宏州畜牧站，云南芒市678400；.云南省瑞麗市畜牧站，云南瑞麗678600

母?？茖W(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)

李瑞生1王嵌1尹以昌1陳偉1戴丙亮2陳汝元2陳愛宏1梁杰1
1.云南省德宏州畜牧站，云南芒市678400；2.云南省瑞麗市畜牧站，云南瑞麗678600

母牛是發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，飼養(yǎng)母牛的目的是為了繁殖、生產(chǎn)優(yōu)良犢牛，最大限度地提高母牛繁殖能力和養(yǎng)殖效益。本文從母牛選擇、發(fā)情配種及不同時期的飼養(yǎng)管理等方面提出了具體的技術(shù)要求。

母牛；科學(xué)飼養(yǎng)；管理技術(shù)

1　繁殖母牛的選擇

1）品種選擇。選擇本地優(yōu)秀母牛是首選，有條件的可選擇優(yōu)良引進(jìn)品種母牛（如云嶺牛、西門塔爾、安格斯、短角牛等）。其次是雜交母牛，選擇二元雜一代、二代、三代雜交母牛及三品雜、四品雜等雜交母牛。如西本雜、云本雜二元雜交牛，或是西本云三元雜、安本云西四元雜母牛。

2）個體要求。所選母牛體格要健壯、身軀長而清秀、生長發(fā)育良好、體型大、身軀長而清秀、生長發(fā)育良好、背腰平直、后軀及骨盆腔對稱寬大，胸部寬深，兩后肢間距離寬，乳房大而圓、乳頭排列整齊且粗長。同時，所選母牛的毛色、頭型、角等要符合本品種特征。

2　母牛的發(fā)情與配種

2.1發(fā)情周期和發(fā)情表現(xiàn)

一般母牛發(fā)情周期平均為21 d，范圍是18～24 d，發(fā)情持續(xù)期平均為1～2 d。發(fā)情表現(xiàn)分為4個階段。

1）發(fā)情初期。母牛表現(xiàn)不安，食欲減退，時常哞叫，頻頻排尿，陰門開始腫脹，流出少量稀薄黏液，爬跨其它牛，但不讓公牛爬跨。

2）發(fā)情中期。母牛陰門明顯腫脹，黏液增多，呈雞蛋清樣，主動接近公牛，接受爬跨；拴系母牛表現(xiàn)兩耳豎立，不時轉(zhuǎn)動傾聽，手拉尾根時不抗力。

3）發(fā)情后期。母牛的發(fā)情表現(xiàn)減弱，從陰門流出的黏液逐漸變稠，并混有少量不勻的乳白色黏液，量較少，較不愿接受爬跨；當(dāng)陰門開始收縮時為配種（輸精）最適期。

4）發(fā)情末期。母牛發(fā)情癥狀消失，拒絕公牛爬跨，黏液呈乳白色或淺黃色塊，公牛已不再跟隨母牛。

通過觀察母牛的行為表現(xiàn)和陰戶變化及時掌握母牛發(fā)情情況，適時配種，是有效提高母牛受胎率的關(guān)鍵。

2.2配種年齡

一般本地黃牛20～24月齡、水牛24～30月齡；云嶺牛及云嶺牛雜交牛12～16月齡；西本雜、安本雜、短本雜24月齡以上。通常情況下，第1次發(fā)情時不能配種，最好在第3次發(fā)情以后，且初配母牛體重達(dá)到成年母牛體重的70%以上時在進(jìn)行第1次配種。這樣有利于初配母牛自身和胎兒的生長發(fā)育。

2.3配種時間

母牛排卵時間多在發(fā)情開始后16～36 h，或者發(fā)情結(jié)束后5～15 h。而給母牛配種的時間最好在排卵前的12 h。通常情況下早上發(fā)現(xiàn)母牛發(fā)情，下午進(jìn)行第1次配種，下午發(fā)情，第2天早上配，然后經(jīng)過12～18 h時候再進(jìn)行第2次配種；如有的母牛經(jīng)2次配種后，仍繼續(xù)發(fā)情，隔12～18 h再補(bǔ)配1次。通常母牛發(fā)情后觸摸牛的臀部，牛尾高翹，安靜不動，此時最適宜配種。

2.4配種方法

繁殖母牛的配種有自然交配和人工授精2種方式。一般本交的受胎率高于人工授精。但由于目前種公牛價格高，養(yǎng)殖成本大，多數(shù)養(yǎng)殖戶養(yǎng)不起種公牛。目前，散養(yǎng)戶飼養(yǎng)的母牛主要還是采用人工授精技術(shù)。

2.5妊娠的診斷方法

1）觀察有無重復(fù)發(fā)情現(xiàn)象。在正常情況下，妊娠后的母牛不再發(fā)情，直至分娩后才會再發(fā)情。如果母牛在輸精后的30～45 d不再發(fā)情，繼續(xù)觀察15 d后仍沒發(fā)情，可初步認(rèn)定母牛已經(jīng)妊娠。

2）觀察母牛外陰部變化。在妊娠初期，母牛的外陰部比較干燥，陰唇收縮，隨著妊娠期時間的推移，陰唇的水腫程度增加。

3）觀察母牛食量及其他表現(xiàn)。妊娠后的母牛食量增加，膘情明顯隨著營養(yǎng)狀況的改善而好轉(zhuǎn)，妊娠的后半期，母牛的性情變得溫順，腹部變化明顯，尤其右腹壁逐漸變得突出。

4）直腸檢查。直腸檢查要求操作人員要有熟練的技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)，否則操作不當(dāng)易造成母牛流產(chǎn)。

3　妊娠母牛的飼養(yǎng)管理要求

3.1要根據(jù)不同妊娠階段的營養(yǎng)需求合理搭配飼料

每天所飼喂的飼草飼料品種要多樣化，每天不少于5個（如青貯料、青綠飼料、干草、精料等）；禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼草飼料；要充分滿足妊娠母牛對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的營養(yǎng)需要，做到營養(yǎng)均衡供應(yīng)，確保胎兒正常生長發(fā)育需求，同時保證妊娠母牛不會過分肥胖或過于瘦弱營養(yǎng)不良。

3.2注意事項(xiàng)

為防止母牛之間互相擠撞，在妊娠后期應(yīng)將妊娠母牛隔開單獨(dú)飼養(yǎng)；放牧?xí)r不要突然鞭打驅(qū)趕牛群以防滑倒，造成母牛流產(chǎn)、早產(chǎn)；同時，對舍飼妊娠母牛應(yīng)堅(jiān)持每日驅(qū)趕運(yùn)動2 h左右，避免因運(yùn)動不足導(dǎo)致母牛過肥，影響胎兒發(fā)育和難產(chǎn)。

3.3妊娠母牛臨產(chǎn)預(yù)兆與助產(chǎn)

母牛臨產(chǎn)前會表現(xiàn)不安，食欲減退或廢絕，常回顧腹部，排糞排尿次數(shù)增多，乳房膨大，陰唇腫脹，臨產(chǎn)前1～2 d尾根兩側(cè)凹陷。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)母牛出現(xiàn)上述癥狀后要及時將母牛趕入產(chǎn)房，鋪上墊草，安排專人值班并準(zhǔn)備好相關(guān)器械、消毒藥品等，一旦發(fā)生難產(chǎn)要及時助產(chǎn)。特別是針對初產(chǎn)母牛和用大型肉牛品種（西門塔爾、安格斯等）配本地母牛的，難產(chǎn)的可能性更大，更需做好助產(chǎn)工作。當(dāng)胎兒產(chǎn)出后要先將口鼻部的黏液擦干，然后消毒剪斷臍帶并盡早讓犢牛吃到初乳。

4　哺乳母牛的飼養(yǎng)管理

產(chǎn)后母牛要注意防止胎衣不下、食滯、乳房炎、產(chǎn)褥熱等。產(chǎn)后1～7 d應(yīng)飼喂容易消化的麩皮、多汁青綠飼料等，但飼喂量不宜過多，特別是要控制精飼料的補(bǔ)喂量。在惡露排盡、乳房水腫完全消退之后，精料恢復(fù)正常飼喂量。

5　空懷母牛的飼養(yǎng)管理

母牛在配種前過瘦或過肥均會影響其繁殖性能。故對過肥的母牛應(yīng)減肥，加強(qiáng)運(yùn)動，減少飼草飼料飼喂量，特別是精料的飼喂量；而對特別瘦弱的母牛在配種前1～2個月要加強(qiáng)營養(yǎng)，增加補(bǔ)飼精料以提高受胎率。同時，做好發(fā)情鑒定配種工作，及時淘汰多次配種不受孕、老弱病殘或有生殖道疾病的母牛，確保養(yǎng)殖場能繁母?？傮w受胎率不低于90%。

6　犢牛管理

犢牛自母體產(chǎn)出后應(yīng)立即清除口腔及鼻孔內(nèi)的黏液，在清除黏液后，如臍帶尚未自然扯斷，應(yīng)進(jìn)行人工斷臍。待牛產(chǎn)犢后，2 h內(nèi)讓牛犢吃上初乳，不能及時吃到初乳的，應(yīng)采取人工輔助法，在6 h內(nèi)盡快讓犢牛吃到初乳。

為了促進(jìn)犢牛瘤胃充分發(fā)育應(yīng)提早補(bǔ)飼，從第7天開始就可訓(xùn)練其采食優(yōu)質(zhì)青干草和青綠飼料，讓犢牛在玩耍中學(xué)會采食粗飼料，并任其自由咀嚼。20 d左右開始訓(xùn)練犢牛吃代乳料、精料，初喂時可將干精料或是濕料涂擦在犢?？诒巧?，讓其舔食，也可用手著水后粘上精料讓犢牛舔食，經(jīng)過3～4 d的訓(xùn)練后，犢牛就會自行采食飼料，但1次不可給食過多，要少喂勤添。每天喂量，1月齡內(nèi)0.2～0.4 kg，2月齡0.4～1.0 kg以上。

7　疫病防控

堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合。嚴(yán)格按照動物疫病免疫程序認(rèn)真做好?？谔阋摺⑴３鰯〉纫卟〉念A(yù)防注射及牛的驅(qū)蟲健胃等工作。規(guī)模養(yǎng)牛場要設(shè)隔離場所，引進(jìn)新牛時要先在隔離區(qū)隔離觀察30 d以上，確定無病后方可轉(zhuǎn)入牛場；發(fā)現(xiàn)病牛要及時隔離治療并做好牛場的日常消毒等工作。

8　建立檔案

正確及時的記錄是養(yǎng)好母牛、提高母牛生產(chǎn)性能的有效手段。記錄的內(nèi)容有母牛的年齡、體況、耳號、特征、體重、體長、體高、采食量、配種日期、產(chǎn)犢日期、犢牛初生重、斷奶重等，其次，還應(yīng)建立養(yǎng)牛流水賬，如：養(yǎng)殖母牛過程中的支出與收入等都應(yīng)詳細(xì)記錄，并通過各項(xiàng)記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題，為今后提高和完善母牛養(yǎng)殖技術(shù)，增加養(yǎng)殖效益提供科學(xué)依據(jù)。

2015-07-03

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（2015KJTX08）

李瑞生，男，1962年生，研究員。