趙賀新，宋義前，王佳武，唐永清，于慶凡，韓 云

（新疆兵團(tuán)第四師農(nóng)科所，新疆 伊寧 835004）

伊犁地區(qū)設(shè)施草莓綠色春提早栽培技術(shù)

趙賀新，宋義前，王佳武，唐永清，于慶凡，韓 云

（新疆兵團(tuán)第四師農(nóng)科所，新疆 伊寧 835004）

本文從園地選擇、良種選擇、土壤消毒、定植、植株調(diào)整、疏花、疏果、溫度與光照調(diào)控、肥水管理、病蟲(chóng)害防治和適時(shí)采收等方面，總結(jié)了伊犁地區(qū)設(shè)施草莓綠色春提早栽培技術(shù)，以供種植者參考。

伊犁地區(qū)；設(shè)施草莓；栽培技術(shù)

近年來(lái)，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，園藝作物的單產(chǎn)水平大幅度提高，但長(zhǎng)期大量施用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)，極大地抑制了生物多樣性的發(fā)展。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品受到的化學(xué)污染，嚴(yán)重影響著人類的健康。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為當(dāng)今世界普遍關(guān)注的問(wèn)題，多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家積極倡導(dǎo)綠色農(nóng)業(yè)。發(fā)展設(shè)施綠色草莓種植，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重大的作用。草莓結(jié)果快、營(yíng)養(yǎng)豐富，被視為果中珍品，享有“水果皇后”之美譽(yù)。其生長(zhǎng)周期短、病蟲(chóng)害少、管理方便，特別適合保護(hù)地栽培[1]?，F(xiàn)將設(shè)施草莓綠色栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供種植者參考。

1 園地條件

設(shè)施草莓綠色生產(chǎn)應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)條件的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域種植，空氣、土壤和灌溉水應(yīng)無(wú)污染。選擇土層較深厚、結(jié)構(gòu)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、透水通氣良好和排灌方便的中性或微酸性壤土。草莓最適土壤pH值為5.5～6.5，對(duì)土壤堿性很敏感。連作3年以上的設(shè)施大棚，土壤應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒后才可種植草莓。具體方法：耕翻后灌水，以土面濕潤(rùn)為度，蓋上地膜或棚膜，四周壓實(shí)，扣上大棚膜，在夏季高溫季節(jié)，用高溫悶棚法消毒[2]。結(jié)合翻耕土壤施入腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30 000～45 000 kg／hm2作底肥，深翻做到松、碎、平、凈，待用。

2 品種選擇

設(shè)施栽培的草莓品種應(yīng)選擇休眠期較短、花芽分化早、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、坐果率高、耐寒、耐陰、抗白粉病、收獲期早、采收期長(zhǎng)、質(zhì)優(yōu)、耐運(yùn)輸?shù)膬?yōu)良品種。

3 定植

3.1 定植時(shí)期

草莓大棚促成栽培定植時(shí)間一般在9月上中旬，不宜遲于9月下旬；半促成栽培在9月下旬至10月上旬定植，不遲于10月下旬。

3.2 整地起壟

采用大壟雙行南北走向的定植方式，壟高25～35 cm，上寬40～50 cm，下寬60～70 cm，壟溝寬20～30 cm。株距15～20 cm，行距35～45 cm。種植密度8 000～10 000株/667 m2。

3.3 定植方法

定植起苗前1～3 d內(nèi)，充分澆水帶土取苗，摘去病葉老葉。根據(jù)苗的大小和定植時(shí)間，按8 000～10 000株/667 m2確定種植密度，栽植時(shí)大小苗分級(jí)移栽，每畦2行栽培，根系完全伸展在定植穴中，栽植深度以“淺不露根，深不埋心”為原則。定植時(shí)，將根莖部的彎曲凸面朝向壟溝側(cè)，定植后及時(shí)澆水，保持土壤水分充足，覆蓋遮陽(yáng)率為75%的遮陽(yáng)網(wǎng)，以利緩苗。

4 扣棚、覆地膜、鋪設(shè)滴灌帶

伊犁地區(qū)扣棚一般在上凍前即10月底前進(jìn)行，采用無(wú)滴塑料膜，大小片形式。扣棚后溫度迅速上升，此時(shí)溫度管理非常重要，一般應(yīng)控制在20℃以下，以免高溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成不適現(xiàn)蕾。

扣棚后，植株生長(zhǎng)較快，應(yīng)及時(shí)覆地膜，用幅寬1.0 m的黑色地膜，在植株上方打孔，破膜提苗，提苗后將孔用土封嚴(yán)。在壟溝用地膜重疊覆蓋，使植株整個(gè)生長(zhǎng)區(qū)均覆蓋地膜。其優(yōu)點(diǎn)是：防治雜草，降低空氣溫度，保證果實(shí)清潔。覆蓋地膜前鋪設(shè)滴灌帶。

5 溫、濕度管理

扣棚后溫度迅速上升，尤其是在11月前要防止出現(xiàn)高溫，一般要保持在20℃以下，以免造成不適現(xiàn)蕾。12月以后氣溫明顯下降，室內(nèi)溫度一般在20～25℃，植株解除休眠，開(kāi)始正常生長(zhǎng)。在展葉、吐蕾期，溫度適當(dāng)提高，以白天25～30℃，夜間12～15℃為宜。溫度過(guò)高花序伸長(zhǎng)太快，應(yīng)注意放風(fēng)。開(kāi)花期以后，室內(nèi)白天溫度應(yīng)保持在20～25℃，夜間在8～10℃。果實(shí)膨大期室內(nèi)白天溫度18～22℃，夜間溫度5～7℃為宜。溫度過(guò)高，果實(shí)未充分膨大即轉(zhuǎn)色變紅，影響品質(zhì)。所以，果實(shí)膨大成熟期以白天20℃，夜間6℃左右最好。室內(nèi)空氣濕度保持在70%～80%為宜。開(kāi)花期濕度以60%為宜。土壤應(yīng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)，尤其是果實(shí)膨大期，需水量大，應(yīng)滿足水分供應(yīng)，但要注意避免地面、室內(nèi)濕度過(guò)大。室內(nèi)濕度大不僅影響授粉質(zhì)量，而且植株易感病。溫濕度的調(diào)節(jié)主要靠通風(fēng)換氣解決，通風(fēng)應(yīng)遵循從小到大的原則，通風(fēng)過(guò)大或突然通風(fēng)易造成燒葉現(xiàn)象。

6 水肥管理

草莓連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，植株需肥需水量大，尤其是開(kāi)花結(jié)果期。在此階段，應(yīng)結(jié)合澆水追施肥料，施氨基酸液肥10 kg/667 m2，隨水滴施，也可選用氨薪四號(hào)30 mL/667 m2，葉面噴施2～3次，盛花期噴0.3%硼砂液1次。

7 植株及花果管理

7.1 植株調(diào)整，疏花、疏果

草莓一年中葉片不斷更新，在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)植株下部葉片呈水平著生，并開(kāi)始變黃，葉柄莖部也開(kāi)始變色，說(shuō)明老葉已失去光合作用的機(jī)能，應(yīng)及時(shí)從葉柄基部去除。設(shè)施栽培種植密度較大，應(yīng)及時(shí)去除老葉，以利通風(fēng)透光。此項(xiàng)工作在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中都應(yīng)不斷地進(jìn)行。

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，對(duì)授粉不良的花、小果、僵果、畸形果要及時(shí)摘除。同時(shí)，對(duì)同一批次抽生的花序，要視植株長(zhǎng)勢(shì)摘除過(guò)量的花，以保證養(yǎng)分的集中供應(yīng)，使留下的花朵著生整齊，果個(gè)增大，成熟期集中，果實(shí)品質(zhì)提高。

在除老葉、疏花、疏果的同時(shí)，匍匐莖會(huì)消耗大量營(yíng)養(yǎng)，因此對(duì)抽生的匍匐莖應(yīng)隨時(shí)摘除。

7.2 輔助授粉

設(shè)施內(nèi)通風(fēng)不良，自然授粉受到影響，為提高坐果率，減少畸形果數(shù)量，在開(kāi)花前5～6 d放入蜜蜂，每個(gè)大棚放1箱蜂，蜜蜂頭數(shù)與棚內(nèi)草莓株數(shù)相等為宜[3]。

8 病蟲(chóng)害防治

設(shè)施草莓病蟲(chóng)害主要有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽線蟲(chóng)、螨類、蚜蟲(chóng)、白粉虱、蛞蝓等。應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治技術(shù)，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲(chóng)品種，使用脫毒種苗，發(fā)現(xiàn)病株、葉、果及時(shí)清除燒毀或深埋；收獲后深耕40 cm，借助自然條件，如低溫、太陽(yáng)紫外線等，殺死一部分土傳病菌；深耕后利用太陽(yáng)熱進(jìn)行土壤消毒；合理輪作；開(kāi)花和果實(shí)生長(zhǎng)期，加大放風(fēng)量，將棚內(nèi)濕度降至50%以下。

8.2 物理防治

利用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲(chóng)，覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)。

8.3 化學(xué)防治

加強(qiáng)病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)，選擇最佳防治時(shí)期。選用高效、低毒、低殘留與環(huán)境相容性好的農(nóng)藥，并交替使用不同的農(nóng)藥，每種有機(jī)合成農(nóng)藥在同一生長(zhǎng)周期只用1次，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

9 采收

根據(jù)不同的銷售方式采收果實(shí)，在本地銷售時(shí)果實(shí)成熟度達(dá)90%以上時(shí)方可采收。對(duì)外運(yùn)銷售的果實(shí)成熟度達(dá)80%即可采收。采收時(shí)必須輕摘輕放，去掉果柄。對(duì)外銷長(zhǎng)途運(yùn)輸果實(shí)，每箱以5～7 kg為宜。采收時(shí)，對(duì)畸形果、小果和僵果要分級(jí)包裝。

[1]吉沐祥，李國(guó)平，霍恒志.無(wú)公害草莓設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：74-77.

[2]糜林，楊金輝，霍恒志，等.土壤高溫還原消毒法克服草莓黃萎病試驗(yàn)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（5）：179-180.

[3]孫梅梅，陳若霞，諶江華，等.不同蜂授粉對(duì)設(shè)施草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜，2008（11）：42-43.

2015—01—29