蔣 靈

(貴州省安順市畜牧技術(shù)推廣站 561000)

別墅型生態(tài)牧養(yǎng)綠殼蛋雞雞糞發(fā)酵處理技術(shù)

蔣 靈

(貴州省安順市畜牧技術(shù)推廣站 561000)

安順位于貴州省中西部,云貴高原造就了安順多山少平地,生態(tài)環(huán)境脆弱,石漠化嚴(yán)重,貧困人口多,農(nóng)民增收困難。2012年以來(lái),安順市投入多項(xiàng)資金2200余萬(wàn)元,在安順市“滬-昆”、“安-普”等高速公路沿線荒山、荒坡和石漠化地區(qū)種草,發(fā)展別墅型生態(tài)牧養(yǎng)綠殼蛋雞,現(xiàn)已在全市范圍內(nèi)新建綠殼蛋雞生態(tài)牧養(yǎng)基地22個(gè),新增存欄綠殼蛋雞37.3萬(wàn)羽,既綠化了荒山、荒坡,鞏固了生態(tài),治理了石漠化又增加了農(nóng)民的收入。但雞糞的處理成為一個(gè)問(wèn)題,雞糞如果處理不當(dāng),不僅污染環(huán)境、傳播疫病,還使原本可以增加農(nóng)民收入的有機(jī)肥變得無(wú)法使用。

傳統(tǒng)的農(nóng)戶雞糞處理方法是讓雞糞自然堆積發(fā)酵,這種方法耗時(shí)長(zhǎng)(一般需要5～6個(gè)月,才能完全發(fā)酵)、占用土地多、雞糞營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重;長(zhǎng)期的堆積,易造成疫病的傳播,滲透物還會(huì)污染土地和當(dāng)?shù)氐牡叵滤，F(xiàn)代發(fā)酵劑發(fā)酵法可以解決以上問(wèn)題。

1 材料的準(zhǔn)備

1.1 水分

雞糞的發(fā)酵需要適當(dāng)?shù)乃?水分偏高或偏低都不利于發(fā)酵的進(jìn)行。水分應(yīng)保持在60%～65%的范圍。調(diào)節(jié)水分可以使用米糠、麩皮等進(jìn)行調(diào)節(jié)。水分應(yīng)調(diào)整為,手抓起一把雞糞,指縫間見(jiàn)水但不滴水,落地后散開(kāi)為最佳。

1.2 碳氮比

適宜的碳氮比能促進(jìn)有益發(fā)酵菌的生長(zhǎng),抑制不良菌的生長(zhǎng),使發(fā)酵快速、有效、完全。由于雞糞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多,碳氮比偏低,應(yīng)加入稻草、秸稈等碳元素較多的物質(zhì)進(jìn)行中和,調(diào)整碳氮比。

2 打堆發(fā)酵

將發(fā)酵劑按照使用說(shuō)明進(jìn)行稀釋,稀釋用水最好采用井水和河水,一定不可用消毒劑污染過(guò)的水源或自來(lái)水。

雞糞建堆應(yīng)在通風(fēng)、避雨良好的大棚內(nèi)進(jìn)行,打堆的高度和大小應(yīng)保持在：長(zhǎng)2～4 m,寬2 m,高度1.5～2 m,每噸雞糞1 kg發(fā)酵劑,每鋪10 cm雞糞噴灑發(fā)酵劑1層,逐層、。

3 發(fā)酵管理

雞糞的發(fā)酵需要一定的氧氣,在打堆完成后每隔三天進(jìn)行一次翻堆,翻堆應(yīng)做到拌勻、通氣。不進(jìn)行翻堆會(huì)造成無(wú)氧發(fā)酵,影響雞糞有機(jī)肥的質(zhì)量。一般2～3次翻堆后發(fā)酵完成。發(fā)酵好的雞糞,徹底脫臭,大部分有害菌和蟲(chóng)卵等被殺死。

經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理,雞糞可以直接施用于農(nóng)作物。施用雞糞制作的有機(jī)肥,避免了化肥引起的土壤板結(jié)、肥力下降、污染水源等問(wèn)題。同時(shí)有機(jī)肥肥力持久,含有作物生產(chǎn)所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是生產(chǎn)綠色蔬菜的必備條件。

經(jīng)濟(jì)效益上而言,未經(jīng)處理的雞糞僅賣200元左右1噸,處理過(guò)的雞糞價(jià)錢一般為700元1噸,其中最為優(yōu)質(zhì)的部分甚至可以賣到1000元1噸,按每只成年雞產(chǎn)糞0.12 kg/d計(jì)算,安順22個(gè)生態(tài)牧養(yǎng)基地37.3萬(wàn)只雞每月可產(chǎn)生1342.8噸雞糞,其中的一半得到有效處理,則可以多獲得：671.4×700-671.4×200=33.57萬(wàn)元。22個(gè)生態(tài)牧養(yǎng)基地平均每個(gè)基地每月可增收1.52萬(wàn)元。這對(duì)于基地將是極大的鼓舞。發(fā)展雞糞有機(jī)肥技術(shù)將能有力的推動(dòng)各地的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

濕度在65%～75%。當(dāng)溫度超過(guò)32℃時(shí),可采取母豬頸部滴水降溫;如果夏天濕度控制不好,在高溫高濕的情況下容易滋生病原,也容易導(dǎo)致繁殖障礙,影響發(fā)情,甚至流產(chǎn)、死胎等。⑦調(diào)整喂料時(shí)間。盡量在早晚涼爽的時(shí)間段飼喂,必要時(shí),可在晚間加料。適當(dāng)改變喂料習(xí)慣,建議喂半干濕料和適當(dāng)調(diào)低喂料量。持續(xù)高溫時(shí),可使用維生素C、鹽類及清熱解暑的中草藥進(jìn)行保健?？稍陲嬎蝻暳现屑尤肼然?、小蘇打、復(fù)合電解多維等。中草藥的添加,以清熱解毒的為主,可選用柴胡、板蘭根、黃芪等。還可在飼喂前哺乳豬前噴灑風(fēng)油精或云香精,降低母豬發(fā)熱,提高采食量。⑧保障飲水。水壓不夠、水流速度慢、飲水器的高度不當(dāng)?shù)榷紩?huì)影響母豬豬的飲水量。建議每天檢查母豬飲水器,觀察是否堵塞。