依曉紅

（黑龍江省軍川農(nóng)村畜牧服務(wù)中心，黑龍江蘿北 154244）

羔羊育肥技術(shù)及管理要點(diǎn)

依曉紅

（黑龍江省軍川農(nóng)村畜牧服務(wù)中心，黑龍江蘿北 154244）

羔羊育肥；管理要點(diǎn)；育肥技術(shù)

不同的羔羊育肥時(shí)機(jī)有所不同，體內(nèi)脂肪含量比較高的羔羊可在斷奶之后進(jìn)行育肥，體內(nèi)脂肪含量較低的羔羊則需要等待1～2周，以達(dá)到最佳的育肥效果。另外，為了提高育肥的效果，飼養(yǎng)人員還要調(diào)整育肥配方，黑紫羔羊和普通羔羊可使用常規(guī)增肥配方，而一些體內(nèi)脂肪較多的羔羊則需要調(diào)整精飼料的配方，以提高育肥的效率。

1 簡(jiǎn)述羔羊育肥技術(shù)

1.1 何為羔羊育肥技術(shù)羔羊在斷奶之后（部分羔羊在斷奶1～2周之后）其體內(nèi)的脂肪含量會(huì)呈直線式增長(zhǎng)，此時(shí)羔羊?qū)︼暳系男枨蟛粩嘣黾?，且體重也會(huì)快速增長(zhǎng)。在這段時(shí)間里，飼養(yǎng)人員可以通過(guò)改變飼養(yǎng)方式，通過(guò)加飼料、增加放牧?xí)r間，來(lái)讓羔羊在生長(zhǎng)周期里體重大大增加，從而提高養(yǎng)殖場(chǎng)的利潤(rùn)。

1.2 補(bǔ)飼直線式育肥一般來(lái)說(shuō)，羔羊斷乳之后是極佳的育肥時(shí)期，為了達(dá)到最佳的育肥效果，養(yǎng)殖人員可在羔羊斷乳后就對(duì)羔羊進(jìn)行直線式育肥，直線式育肥的特點(diǎn)是育肥周期短、羔羊出欄快、收益率較低。直線式育肥是常用的育肥方式，它比較適合海格爾羔羊這種天生脂肪含量比較高的羔羊，而不適合常規(guī)的草原羔羊。經(jīng)實(shí)踐證明，直線式育肥的最佳時(shí)間實(shí)在斷奶后到4～6個(gè)月。

1.3 分段階梯式育肥分段階梯式育肥也是比較常用的育肥方法，它的特點(diǎn)是育肥周期較長(zhǎng)、羔羊出欄較慢、收益率高且適用面十分廣泛。分段階梯式育肥一般在秋末冬初開(kāi)始，首先進(jìn)行集中舍飼35～40d，而后常規(guī)飼養(yǎng)一周，再次進(jìn)行集中增肥，直到羔羊到8～10月齡出欄，生產(chǎn)羔羊肉。作為一種適用面極廣的增肥方法，分段式育肥可適合草場(chǎng)豐富的牧區(qū)，又適合半農(nóng)半牧區(qū)，而且，該種育肥方式最大化的利用了廉價(jià)草場(chǎng)和秸稈，降低成本，增加收入。而且，分段式的育肥方式能夠有效的提高羔羊肉的質(zhì)量，是一種十分優(yōu)秀的育肥方案。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)分段階梯式育肥的羔羊放牧期日增重150g以上，短期集中舍飼日增重200g以上，羔羊出欄60kg以上。

2 羔羊育肥管理要點(diǎn)

2.1 把握好育肥時(shí)機(jī)羔羊育肥最重要的一點(diǎn)就是把握好時(shí)機(jī)，不同品種的羔羊育肥期有所不同，但是大同小異，為了達(dá)到最佳的育肥效果，養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員一定要控制好育肥時(shí)機(jī)。舉例來(lái)說(shuō)，海格爾羔羊天生脂肪含量較高，在斷乳期之后其脂肪率會(huì)逐漸增長(zhǎng)，而當(dāng)其成長(zhǎng)到4～6個(gè)月時(shí)，羔羊體內(nèi)的脂肪率可達(dá)到最大，因此，從羔羊斷乳到6個(gè)月左右就是育肥的最佳時(shí)機(jī)。而常見(jiàn)的草原羔羊和黑紫羔羊斷乳之后體內(nèi)脂肪含量稍低，而在斷乳1～2周之后體內(nèi)脂肪會(huì)大大增加，因此，在對(duì)該種羔羊進(jìn)行育肥時(shí)需要調(diào)整育肥時(shí)間，在羔羊體內(nèi)脂肪含量呈直線增長(zhǎng)時(shí)在進(jìn)行補(bǔ)飼育肥，以達(dá)到最佳的育肥效果。

2.2 控制好育肥配方不同的羊羔品種、不同的育肥方式所采用的育肥配方都是不一樣的，為了達(dá)到最佳的育肥效果，養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員需要根據(jù)羔羊的品種、生長(zhǎng)情況、育肥方式等因素調(diào)整育肥配方。下面介紹幾種比較常見(jiàn)的育肥配方。黑紫羔羊和普通羔羊可使用常規(guī)增肥配方：野干草15% ～25%，玉米秸1%～63%、豆秸15%～30%、地瓜秸、花生秸合計(jì)占15%～20%。對(duì)于增肥效果不理想的羔羊還可增加青貯玉米或秸稈微貯，其總量大概占總飼料的35%～45%除此之外，還可添加玉米45%、豆餅28%、糠麩15%、石粉2%、鹽1%、小蘇打1%的精飼料，來(lái)達(dá)到最佳的育肥效果。對(duì)于海格爾羔羊、道拉斯羔羊這種增肥效果比較明顯的羔羊品種，需要對(duì)粗飼料中的野干草含量進(jìn)行下調(diào)，并增加豆秸青貯玉米或秸稈的含量，來(lái)提高羔羊的育肥速度。在育肥過(guò)程中，如果羔羊出現(xiàn)食欲不振的情況，可考慮在精飼料中干啤酒糟、食鹽等添加劑，來(lái)提高羔羊的進(jìn)食量。

2.3 提高羔羊的放牧?xí)r間在羔羊育肥的過(guò)程中，牧場(chǎng)管理人員不僅要為羔羊提供足夠的育肥飼料，同時(shí)也要保證羔羊的放牧?xí)r間。羔羊需要一定的時(shí)間來(lái)達(dá)到最佳的消化效果，如果放牧?xí)r間過(guò)少，羔羊體內(nèi)食物消化時(shí)間不夠，將會(huì)直接影響羔羊的育肥效果。一些農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)方式存在問(wèn)題，給予羔羊的放牧?xí)r間太短，影響了羔羊的消化效果，也直接導(dǎo)致的羔羊的育肥效果變差。因此，為了達(dá)到最佳的育肥效果，牧場(chǎng)飼養(yǎng)人員要提高羔羊的放牧?xí)r間，常規(guī)草原羔羊的放牧?xí)r間不得低于9h時(shí)，海格爾羔羊等增肥效果比較好的羔羊放牧?xí)r間不得低于11h。

羔羊的育肥對(duì)于提高羔羊品質(zhì)、提高牧場(chǎng)利潤(rùn)是十分必要的，因此，進(jìn)行科學(xué)合理的育肥是十分必要的。養(yǎng)殖人員可通過(guò)改變育肥方案、調(diào)整育肥配方等方法來(lái)提高效果。另外，為了提高育肥效果，飼養(yǎng)人員還要控制好羔羊的放牧?xí)r間，常規(guī)的草原羔羊放牧?xí)r間要高于9h，增肥效果比較好的羔羊的放牧?xí)r間要高于11h。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.056