周菊董偉

核桃樹形培養(yǎng)與調(diào)整技術(shù)要點(diǎn)

周菊董偉

1 幼樹期樹形培養(yǎng)

1～5年生核桃樹主要是培養(yǎng)主干，建成合理的骨架結(jié)構(gòu)，促進(jìn)枝條生長，為豐產(chǎn)做準(zhǔn)備。在此期間，如果有花芽或果實(shí)，原則上應(yīng)摘除，避免消耗營養(yǎng)，影響樹體生長成形。

1.1 幼樹定干 幼樹萌芽前應(yīng)及時(shí)定干。一般情況下，按80 cm高度定干，如果需要間作其他作物，定干高度可調(diào)整至150 cm以上。同一地塊核桃樹的定干高度應(yīng)保持一致，以便于管理。定干后及時(shí)用調(diào)和漆將剪口封住，避免傷流。剪口下至少保留1個(gè)飽滿芽用來培養(yǎng)主干，剪口芽以下30～40 cm內(nèi)按不同方向選留3個(gè)健壯新芽，用來培養(yǎng)主枝，其他低位芽全部抹除。

1.2 培養(yǎng)樹形 定干之后，隨幼樹生長逐漸規(guī)范樹形。

1）培養(yǎng)中心主干和主枝。從定干后抽生的枝條中選2～3個(gè)枝培育成第1層主枝。對主枝進(jìn)行拉枝處理。具體操作：把繩子的一端固定在主干基部，主枝與中心干夾角保持80°～90°，另一端綁在主枝上。

保留1個(gè)直立向上的大枝作為中心干。及時(shí)對幼樹中心干摘心，摘掉頂芽，防止徒長，促進(jìn)分枝。選留的主枝應(yīng)均勻分布在中心干四周。

栽植第2年夏秋季，在第1層主枝上方50～70 cm處保留1～2個(gè)枝芽，培育成第2層主枝。通過拉枝，開張第2層主枝角度。以同樣的方法培養(yǎng)第3層主枝。樹高達(dá)到4.5 m左右時(shí)打頂，控制高度。

及時(shí)對主枝摘心，對過長的主枝作短截處理，促使抽發(fā)更多的側(cè)枝。主枝長度不超過2.5 m。相鄰兩株樹之間保留1 m的空隙作為生產(chǎn)管理通道，同時(shí)方便樹體通風(fēng)采光。

2）修整側(cè)枝。當(dāng)樹上的側(cè)枝逐漸增多、長大時(shí)，一般在7月中下旬疏除主枝上的徒長枝、背上枝和過密枝。此時(shí)的修剪應(yīng)遵循“長枝緩放，側(cè)枝多留”的原則。同時(shí)，對長勢過旺的側(cè)枝進(jìn)行摘心處理，使之積累營養(yǎng)，健壯生長，提高越冬能力。還可以通過擰枝（就是扭動枝條表皮，使枝條木質(zhì)部與形成層錯位分離，從而減緩枝條營養(yǎng)輸送，防止側(cè)枝徒長，促生花芽，以利于側(cè)枝上結(jié)果枝組的早期培養(yǎng)）來控制長勢。操作時(shí)要掌握技巧，避免因用力不當(dāng)而折斷枝條。幼樹期內(nèi)，每年春季都要對中心干進(jìn)行摘心處理，以減弱頂端生長優(yōu)勢，促進(jìn)新枝生長，控制整體樹勢。

這樣，經(jīng)5年整形修剪管理，即可培養(yǎng)出3層主枝以及大量側(cè)枝，樹體豐滿、層次清晰、枝干主從結(jié)構(gòu)合理、透光通風(fēng)的高產(chǎn)樹形骨架基本形成。

2 初果期樹形調(diào)整

經(jīng)過前5年的精心管理，樹體進(jìn)入初果期，可以適當(dāng)掛果了。進(jìn)入初果期后，整形修剪的主要任務(wù)就是樹形的調(diào)整和保持了。

1）環(huán)剝促花促果。核桃樹進(jìn)入初果期后要控制好樹勢，讓果樹盡快進(jìn)入旺盛結(jié)果期。其中，環(huán)剝是均衡樹體營養(yǎng)生長與生殖生長的一項(xiàng)重要措施，它能夠切斷葉片制造出來的碳水化合物通過皮層向根系輸送的通道，從而將養(yǎng)分積累在枝芽上，促進(jìn)新梢老熟，有效提高花芽分化質(zhì)量，促進(jìn)樹體成花坐果。

環(huán)剝在核桃樹萌芽前進(jìn)行。選晴朗天氣的早晚時(shí)段，在距地面15～20 cm處，用薄而鋒利的小刀環(huán)狀切割，兩切口對準(zhǔn)，確保切斷皮層，深度以剛達(dá)木質(zhì)部但不傷及木質(zhì)部為宜。環(huán)剝寬度一般為主干直徑的1/8～1/10。把中間的樹皮剝?nèi)?，注意不要剝完，?～3 cm。剝皮后將剝口用報(bào)紙包好。一般20～30天即可愈合。

注意：環(huán)剝不能代替必要和正常的生產(chǎn)管理措施，不能連年使用，長勢弱的樹也不能用。傳統(tǒng)生產(chǎn)中，每年的臘八節(jié)對核桃樹砍傷放水促進(jìn)結(jié)果的做法是不可取的，一是造成營養(yǎng)流失，二來容易感染病蟲。

2）預(yù)防大小年結(jié)果。側(cè)枝上抽生結(jié)果枝和營養(yǎng)枝，結(jié)果枝上的結(jié)果部位主要在枝條頂端。所以，隨結(jié)果量增多，外圍枝伸展過長、下垂，結(jié)果部位外移。而內(nèi)膛由于光照差，易造成結(jié)果空虛。此外，如果過分追求產(chǎn)量，容易形成大小年，影響核桃樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，核桃樹掛果期修剪的重點(diǎn)是培育較多的優(yōu)良結(jié)果枝，控制主枝長勢，疏除過多側(cè)枝和營養(yǎng)枝。這一工作要在秋季核桃采收后、落葉前進(jìn)行。

修剪時(shí)，根據(jù)核桃樹的結(jié)果特性，及時(shí)回縮長勢弱的和過長的主枝，回縮部位可在斜向上側(cè)枝的前部。對影響樹形樹勢的側(cè)枝進(jìn)行短截處理，規(guī)范其生長方向，保持好“紡錘形”樹形的枝干結(jié)構(gòu)，并按“去弱留強(qiáng)”原則疏除過密的外圍結(jié)果枝，保證紡錘樹形的合理冠幅，同時(shí)防止結(jié)果部位下垂、外移。疏理主枝上的過密側(cè)枝和過多營養(yǎng)枝，保證樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光。

為控制好樹勢，樹體高度應(yīng)控制在行距的70%左右，相鄰兩株樹的樹冠保持1 m空隙；對于早期沒有落頭或落頭不合適的樹，此時(shí)應(yīng)將中心干頂梢剪除。

3）防止樹體早衰。結(jié)果會消耗大量的樹體養(yǎng)分。隨核桃果實(shí)的生長，應(yīng)適時(shí)補(bǔ)給充足的肥水，處理好果實(shí)生長與營養(yǎng)消耗的關(guān)系，維持養(yǎng)分平衡。采取疏花疏果措施控制掛果量，樹勢強(qiáng)的可多結(jié)果，樹勢弱的少結(jié)果或不結(jié)果。否則，輕者早衰，重者整株死亡。

周菊，董偉，陜西省白河縣林業(yè)局，郵編725800。

2015－09－14