豬飼料配制的要點(diǎn)

曹艷秋

(黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫(yī)局臨江畜牧獸醫(yī)站161499)

配方設(shè)計(jì)是飼料生產(chǎn)的核心技術(shù)，也是動物營養(yǎng)學(xué)與飼養(yǎng)有機(jī)結(jié)合的結(jié)晶與媒介。設(shè)計(jì)科學(xué)合理的飼料配方，不僅需要在微觀、謹(jǐn)慎考慮養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需要、安全衛(wèi)生，而且從宏觀上還要考慮該地區(qū)乃至國家整體的飼料資源耗竭與不可逆轉(zhuǎn)性的預(yù)防等生態(tài)效益問題。因此，只有把飼料配方的目標(biāo)放在經(jīng)濟(jì)效益、社會效益與生態(tài)效益的結(jié)合點(diǎn)上，充分考慮品種、性別、日齡、體重、飼喂條件、飼喂方式等影響飼糧配制效果的因素，才能設(shè)計(jì)出具有合理利用同種飼料資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低飼養(yǎng)成本的高質(zhì)量飼料配方。

1　豬的營養(yǎng)需要

要根據(jù)品種、體重大小、配種強(qiáng)度、圈舍、環(huán)境條件等進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。飼養(yǎng)種公豬能夠保持其生長和原有體況即可，不能過肥。過于肥胖的體況會使公豬性欲下降，還會產(chǎn)生肢蹄病。體重75kg以前的后備公豬飼養(yǎng)管理與生長豬相同；體重75kg以上的后備公豬逐步改喂公豬料。種公豬的營養(yǎng)需要與妊娠母豬相近，在良好的環(huán)境條件下，種公豬日糧的安全臨界為：消化能12.55MJ、蛋白質(zhì)13%、賴氨酸0.5%、鈣0.95%和磷0.80%。

養(yǎng)分不足或過剩都會影響種豬的繁殖性能。飼料中能量和蛋白質(zhì)的不足很難鑒別，如母豬哺乳期間的能量攝入受到限制，背膘的儲存就會減少，加劇體重的下降，影響母豬的受胎率，延長了再配的時(shí)間。維生素和礦物質(zhì)的明顯不足或過剩，也會降低繁殖性能，例如維生素A不足，將導(dǎo)致母豬吸收胎兒或生產(chǎn)病弱、畸形仔豬。日糧中的必需養(yǎng)分要有一個(gè)適宜的量和平衡的比例。一定要提供足夠的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，獲得最大的繁殖力。如果使用任何一種養(yǎng)分不足的日糧飼喂母豬，將出現(xiàn)降低受胎率，減少產(chǎn)仔數(shù)，降低初生重和仔豬活力，降低母豬的體況與體重，降低泌乳力，延長斷奶到再配的時(shí)間，縮短了母豬的使用年限。

2　飼料的計(jì)量方法

七種粉狀飼料的計(jì)量：量大的用磅秤稱取，小量的建議采用鐵勺子計(jì)量，事先衡量好所用的勺子一平勺的重量大概是多少，之后根據(jù)所需要喂豬的量，則可以直接用勺子進(jìn)行取料即可。

發(fā)豆粕的計(jì)量：量大的用磅秤稱取，小量則建議使用鐵勺，也是事先衡量好所用的勺子一平勺的重量大概是多少，喂養(yǎng)前根據(jù)需要取量的多少，直接用勺子進(jìn)行取料即可。

豆油的計(jì)量：因?yàn)樗∮玫牧恳话惚容^少，如配制哺乳母豬料為例，一般情況下平均只有5頭哺乳期母豬，以每天每頭平均喂哺乳母豬料5kg為例，共需要哺乳母豬料每天25kg，則需要豆油0.75kg(25×3%)，所以建議使用1000mL的玻璃量筒，上面有刻度，1mL大約為0.8g。則取0.75kg，即750g，只需要量取大約950mL左右。每次用完量筒后，需要進(jìn)行清洗，用少量洗潔凈沖洗干凈。

保健液的計(jì)量：建議采用塑料瓢進(jìn)行計(jì)量，也是事先計(jì)算好一瓢的重量，以后根據(jù)喂養(yǎng)的需要，進(jìn)行計(jì)量加入飼料即可。

3　飼料配制原則

3.1　原料的種類和用量

原料品種應(yīng)多樣化，以利于發(fā)揮各種原料之間的營養(yǎng)互補(bǔ)作用。常用的豬飼料比例為：谷物類，如玉米、稻谷、大麥、小麥、高粱等，占50%～70%；糠麩類，如麥麩、米糠等占10%～20%，豆餅、豆渣占15%～20%，有毒性的餅，如棉籽餅、菜籽餅應(yīng)小于10%，種豬不宜使用棉籽餅；動物蛋白質(zhì)飼料，如魚粉、蠶蛹粉等占3%～7%，草粉、葉粉小于5%，貝殼粉或石粉占3.0%～3.5%，骨粉占2.0%～2.5%，食鹽要小于0.5%。

3.2　飼料原料的特性

要掌握原料的有關(guān)特性，如適口性、飼料中有毒有害成分的含量，以及飼料的污染、有無霉變等情況，適口性差、含有霉素的原料用量應(yīng)有所限制，嚴(yán)重污染、霉變的原料不宜選用。

3.3　經(jīng)濟(jì)性原則

應(yīng)本著因地制宜、就地取材的原則，充分利用當(dāng)?shù)卦腺Y源。為了確保豬只每天所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所選原料的體積必須與豬消化道容積相適應(yīng)，若體積過大，豬每天所需的飼料吃不完，造成營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足需要，同時(shí)還會加重消化道的負(fù)擔(dān)；若體積過小，雖然營養(yǎng)物質(zhì)得到滿足，但豬沒有飽腹感，表現(xiàn)煩躁不安，從而影響生長發(fā)育。