李翠英

（四川省內江市資中縣宋家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 內江641200）

關于提高奶牛奶產量的思考

李翠英

（四川省內江市資中縣宋家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 內江641200）

對奶牛養(yǎng)殖戶來說，產奶量的高低直接關系到他們的收益水平，提高產奶量是他們增加收益的主要手段。然而產奶量受諸多因素的影響，提高產奶量是一個系統(tǒng)工程，需要對相關的影響因素進行優(yōu)化和改善。本文以這些影響因素為出發(fā)點，提出了提高奶牛奶產量的措施，希望能夠對農戶的養(yǎng)殖有所啟發(fā)。

奶牛；奶產量；選種；飼養(yǎng)；防疫

奶牛養(yǎng)殖看似是簡單的飼養(yǎng)，實際上任何一個方面不科學、不符合奶牛的習性，都會對產奶量產生影響。如果農戶在防疫、衛(wèi)生、飼養(yǎng)等方面過于外行，還會造成奶牛發(fā)病、死亡等情況。為了提高產奶量，農戶就要樹立科學的養(yǎng)殖觀念，綜合考慮奶牛產奶的諸多因素，并采取相應的措施。

1 提高飼養(yǎng)管理水平

部分農戶文化素質較低，對飼養(yǎng)奶牛的要點、技術缺乏了解，大多采用傳統(tǒng)、單一的飼養(yǎng)方法，不但影響了產奶質量、衛(wèi)生水平，還造成產奶量低下。喂養(yǎng)的過程中，出現(xiàn)了諸多的問題，例如草料飼喂比例不科學、棚舍管理不當等。這些問題或多或少都會影響奶產量。為此，就需要著力提高飼養(yǎng)管理水平，采取如下措施：

（1）做好青貯工作。干、青飼料需要配合喂食，青飼料的適口性較強，喂養(yǎng)效果明顯。一般來說，在飼養(yǎng)過程中，青貯喂養(yǎng)的重量在15～25kg，干飼料喂養(yǎng)的重量在2～5kg。若是達不到營養(yǎng)所需，則需要添加部分精飼料。

（2）搭配精、粗料。在喂養(yǎng)的過程中，精料、粗料都是不可或缺的，前者能夠確保奶牛的產量，后者能夠保證產奶的乳脂率。一般來說，喂養(yǎng)的方法有兩種，一種是先粗后精，另一種是粗精混合。特別強調，粗料的比例要保持在四成以上，當比例過高導致乳脂率下降的時候，要飼喂一定的乙酸鈉鹽或丁酸鹽。

（3）解決好棚舍問題。為了減少疫病，提高衛(wèi)生水平，農戶應該處理好棚舍問題。就目前的情況來看，規(guī)模化養(yǎng)殖有利于推廣防寒、防暑的集約化棚舍。

2 做好檢疫防疫工作

一旦出現(xiàn)疫情，如果不在最快的時間內解決，農戶將會面臨巨大的損失。疫情的控制，是奶牛養(yǎng)殖的重點。農戶要做好免疫工作，預防常規(guī)的疫病，諸如牛口蹄疫、炭疽病等。此外，農戶還需要定期對牛舍進行消毒，消毒范圍要細致，場地、飼喂槽等都不能放過。一般來說，在對場地進行消毒的時候會采用2%苛性鈉溶液消毒；在對飼喂槽消毒的時候會采用10%石灰乳加2%漂白粉溶液消毒。

3 加強奶牛選種管理

品種直接關系到產量，一些奶農的選種、引種能力不強，對奶牛的認識比較膚淺，養(yǎng)殖之前并未進行充分地調查，對奶牛的性能、疫情等方面都不是很了解。購買后，就采用單一的飼喂方法進行喂養(yǎng)，根本不考慮奶牛的具體情況，出現(xiàn)了諸多的問題：有的奶牛配種率比較低；有的奶牛產奶率比較低。這樣的奶牛難以滿足市場要求，從而影響了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。不同品種的奶牛在很多方面都區(qū)別，一些精心培育的品種，產奶量明顯要高出一般的品種，諸如荷斯坦牛。為了鼓勵品種優(yōu)選、優(yōu)育，可以結合地區(qū)情況開展良種品種換代、選育活動。需要注意在進行選種的時候，一定要結合地區(qū)的具體情況，邀請專家指導和配合。選種的時候不但要考慮到奶牛的形體、檢疫情況，還需要考慮到奶牛的年齡等。一般來說引進3～4歲的奶牛最為理想，這主要是因為，奶牛的產奶黃金期是5～8歲，在3～4歲引進，經過短時間的飼喂就可以進入產奶高峰期。在購買奶牛的過程中，應該杜絕從疫區(qū)采購，應該選擇體質健康的牛。

4 做好防暑、防寒工作

高溫會對奶牛的機能、產奶量等造成很大影響，奶牛對寒冷的抗性要明顯高于炎熱。奶牛能夠適應的溫度在5～20℃，最理想的溫度在10～16℃。當超過其可接受范圍的時候，奶牛的食欲、飲水、乳脂率、產量等各方面的指標都會受到很大影響。為此，農戶應該做好防暑、防寒工作，使棚舍的溫度盡量保持在其適宜的溫度范圍內，這樣才能更好地確保奶牛的產奶量。

5 總結

本文提出了提高奶牛奶產量的措施，以期對農戶奶牛養(yǎng)殖有所啟發(fā)，提高奶牛產奶量，增加奶牛的收入，促進奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

[1]段玉.如何提高奶牛產奶量[J].云南畜牧獸醫(yī)，2006（01）.

[2]張世元.機器擠奶影響牛奶產量的諸因素及對策[J].中國奶牛，2009（03）.

[3]烏仁圖雅，等.生產優(yōu)質牛奶的技術管理措施[J].中國牛業(yè)科學，2011（05）.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.040