嘉賓觀點(diǎn)

農(nóng)業(yè)部原副部長、國務(wù)院參事、中國農(nóng)藥發(fā)展與應(yīng)用協(xié)會(huì)會(huì)長劉堅(jiān)：

綠色發(fā)展 改革創(chuàng)新

我國糧食總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了十一年的連續(xù)增產(chǎn)，并連續(xù)兩年超過了1.2萬億斤的歷史最高水平。這個(gè)成績舉世矚目，為我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，但也付出了巨大的代價(jià)。2014年我國化肥的使用量5911.9萬噸，占世界的三分之一。化肥的大量使用，加之利用率偏低，不僅污染了環(huán)境，同時(shí)造成了土壤的酸化，激活了土壤中的重金屬鹽，為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全帶來了隱患。農(nóng)藥使用量2014年達(dá)31萬噸，單位面積的使用量是世界平均水平的2.5倍，利用率僅35%，不僅造成農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，還污染了環(huán)境。為此，中央提出了綠色發(fā)展的概念，要求我們必須從拼資源、拼投入、拼環(huán)境消耗的狀況中走出來，探索一條保量、提質(zhì)、高效的綠色持續(xù)發(fā)展之路，這是我們農(nóng)業(yè)系統(tǒng)每位有識(shí)之士的共同責(zé)任，我同樣希望今天到會(huì)的農(nóng)場主們在綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展中成為領(lǐng)頭人。

還有就是要有創(chuàng)新精神，包括科技、組織、營銷等領(lǐng)域的創(chuàng)新。我們的企業(yè)要充分發(fā)揮創(chuàng)新的主體作用，加強(qiáng)與科研教育部門的合作，要重視“二次創(chuàng)新”，即在引進(jìn)消化吸收的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，要鼓勵(lì)職工參與創(chuàng)新，要形成人人爭創(chuàng)新的氛圍。

劉堅(jiān)

中華合作時(shí)報(bào)副總編輯、中國農(nóng)資傳媒總編輯曾峰：

搭建平臺(tái) 服務(wù)農(nóng)場主

近年來，在國家相關(guān)政策的指引與支持下，在土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程不斷加快的大背景下，中國的農(nóng)場主時(shí)代已經(jīng)來臨！在這個(gè)農(nóng)場主異軍突起的年代里，如何種好地這個(gè)問題比以往任何時(shí)候都更迫切。土地集約化速度在加快，但是相應(yīng)的綜合配套服務(wù)卻并沒有與時(shí)俱進(jìn)，這也導(dǎo)致眾多農(nóng)場主的投入成本高，收益卻并不明顯。而且，作物病害頻發(fā)與水肥管理知識(shí)缺乏，也成為影響農(nóng)場主效益的主要屏障。

為了探討和解決這些問題，自去年開始，中國農(nóng)資傳媒聯(lián)合中國農(nóng)技推廣、老刀網(wǎng)等相關(guān)單位，先后組織召開了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)和香蕉產(chǎn)業(yè)兩場中國農(nóng)場主大會(huì)。通過實(shí)踐，這個(gè)以農(nóng)場主為主體的農(nóng)業(yè)系列會(huì)議一經(jīng)誕生，便受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。與此同時(shí)，廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)作為香蕉產(chǎn)業(yè)的重要服務(wù)平臺(tái)，以獨(dú)特的影響力匯聚了香蕉界的各路名望達(dá)人。為此，今天我們再次聯(lián)合廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，多方強(qiáng)強(qiáng)攜手，共同搭建這個(gè)農(nóng)場主的交流橋梁、產(chǎn)供銷的互動(dòng)平臺(tái)。我們相信，隨著各種精英力量的加盟，中國農(nóng)場主大會(huì)的意義不再局限于行業(yè)會(huì)議的狹隘視角，而更多地成為資源整合、資源共享的服務(wù)平臺(tái)，使農(nóng)場主大會(huì)的社會(huì)影響力以及實(shí)際效能進(jìn)一步擴(kuò)大和增強(qiáng)。

曾峰

天脊煤化工集團(tuán)股份有限公司供銷公司總經(jīng)理?xiàng)罡Ｍ?/p>

順應(yīng)變革謀發(fā)展

山西天脊煤化工集團(tuán)有限公司是我國第一個(gè)以煤為原料生產(chǎn)高效復(fù)合肥的大型現(xiàn)代化企業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國累計(jì)有5億畝次土地受到過天脊化肥的滋養(yǎng)，強(qiáng)大中國農(nóng)業(yè)是天脊集團(tuán)肩負(fù)的使命。

近年來隨著國家政策的調(diào)整，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體得到迅速發(fā)展，必然引起我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入新一輪的深刻變革。農(nóng)業(yè)改革的方向正由“分散”走向“集中”，土地經(jīng)營逐漸由個(gè)體經(jīng)營向適度規(guī)?；?jīng)營過渡。為了適應(yīng)變革趨勢為化肥行業(yè)帶來的挑戰(zhàn)，在未來幾年中，天脊集團(tuán)將會(huì)重點(diǎn)開發(fā)南方市場，不僅為南方市場提供高品質(zhì)的復(fù)合肥、水溶肥等系列產(chǎn)品，還會(huì)立足農(nóng)化服務(wù)為農(nóng)場主解決好種地的問題。

楊福旺

廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長盧義貞：

香蕉產(chǎn)業(yè)更要做減法

盧義貞

做農(nóng)業(yè)必須要小而精、精而長、長而大，大家不要把蕉林一味做大，而是慢慢縮緊蕉林畝數(shù)，努力提高香蕉品質(zhì)，我們通過自己的努力把“綠水江”打造成為我國香蕉第一品牌。在廣西香蕉頻頻遭遇滯銷爛市的近幾年，我們廣西金穗公司的“綠水江”牌香蕉不但價(jià)格保持堅(jiān)挺，訂單還穩(wěn)步上升，甚至出現(xiàn)了“老板等香蕉”排隊(duì)購貨的別樣景象。

我們要常年種植香蕉，在廣西的短板就是每年8-12月，溫度低了不行，所以我們就挺進(jìn)老撾，從12月到次年的5月，這是我們的五年規(guī)劃，未來，我們將種植、物流、深加工、旅游這四大板塊整合，形成我們獨(dú)一無二的香蕉產(chǎn)業(yè)鏈。

對于香蕉種植而言，好商家和差商家的差距就在于香蕉的品質(zhì)上，而影響香蕉品質(zhì)的關(guān)鍵在于有機(jī)肥的施用，土壤的微生物數(shù)量的多少直接影響了香蕉種植中病蟲害的發(fā)生，而這也是我們種植香蕉的關(guān)鍵所在。

拜耳作物科學(xué)（中國）有限公司市場部經(jīng)理王鵬：

提供全新香蕉病害解決方案

目前香蕉的主要病害是葉斑病和黑心病，拜耳科學(xué)目前已上市的香蕉殺菌劑“露娜潤”可以很好地解決這些問題。一方面它對香蕉的病害有很好的防護(hù)效果，讓農(nóng)戶更省心；另一方面它能夠帶給農(nóng)戶更多價(jià)值，讓香蕉長得更多、品質(zhì)更好，同時(shí)也可以讓香蕉更耐儲(chǔ)存。

2014年，拜耳科學(xué)在云南西雙版納進(jìn)行了試驗(yàn)，結(jié)果表明：“露娜潤”使葉斑病和黑心病得到了有效遏制。同時(shí)，它可以有更長的施藥期，對于多數(shù)香蕉農(nóng)場主來說都會(huì)雇一些工人去打藥，用藥次數(shù)越多花費(fèi)也就越多，“露娜潤”可以達(dá)到更久的施藥期，可以說省時(shí)省工。另外，安全性也是保證我們的香蕉品質(zhì)和質(zhì)量的關(guān)鍵。我們經(jīng)過了大量的試驗(yàn)已證明“露娜潤”在香蕉、葉片及果實(shí)上均有良好的安全性。

王鵬

廣西捷佳潤農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理溫標(biāo)堂：

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的水肥一體化

目前，國家提出肥料零增長，我想關(guān)鍵就在于如何合理進(jìn)行水肥一體化，希望大家可以多了解滴灌，因?yàn)檫@是實(shí)現(xiàn)肥料零增長的最有效途徑。

“互聯(lián)網(wǎng)+水肥一體化”可實(shí)現(xiàn)通過手機(jī)遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測、自動(dòng)分析、智能化灌溉、灌溉預(yù)報(bào)、信息展示、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等功能。該系統(tǒng)主要由環(huán)境監(jiān)測傳感器（氣象站、土壤作物檢測等）、高精度控制器、中央處理器、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)和信息展示系統(tǒng)組成。其將分為三個(gè)階段實(shí)施：第一階段：智能控制系統(tǒng)解決生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié)。第二階段：大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字農(nóng)業(yè)解決經(jīng)營環(huán)節(jié)。第三階段：農(nóng)產(chǎn)品溯源體系打通農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。提出“互聯(lián)網(wǎng)+水肥一體化”的目的，就是為了更大限度地節(jié)省勞動(dòng)力，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)提高肥料利用率，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的目的。

溫標(biāo)堂

海南大學(xué)教授阮云澤：

構(gòu)建健康土壤 防控香蕉枯萎病

經(jīng)過6年的品種篩選及大面積栽培結(jié)果表明：從巴西（或威廉斯）農(nóng)科1號(hào)、臺(tái)蕉2號(hào)，再到臺(tái)蕉218、臺(tái)蕉190（抗枯5號(hào)），在連續(xù)的單一栽培種植過程中無一例外地出現(xiàn)了抗病性逐漸下降、香蕉枯萎病發(fā)病率隨連作年限的增加而逐年增加的現(xiàn)象。目前，具有一定抗病性的新品種南天黃及粵科在連作栽培情況下，其抗病性能持續(xù)多長的時(shí)間還需要進(jìn)一步的觀察。

對于新開墾的蕉園，枯萎病綜合防控技術(shù)建議如下：1.種苗：禁止從有病區(qū)引進(jìn)杯苗，建議就地繁育杯苗，并檢測灌溉水中是否攜帶病原菌，同時(shí)注意營養(yǎng)土的處理與消毒，并注意檢測種苗是否帶有線蟲；2.做好水源病原菌的檢測及田間灌排水（建議最好用滴灌或矮噴）；3.施用土壤改良劑（特別是之前是林地或管理較少的土地），如石灰、碳酸鈣、草木灰等提高土壤pH；4.大量施用優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥（500公斤/畝以上）和補(bǔ)充液體功能性微生物菌肥增加土壤微生物多樣性及土壤有機(jī)質(zhì)含量，預(yù)防香蕉枯萎病發(fā)生。5.種植過程中關(guān)注土壤線蟲發(fā)生狀況（特別是前茬種過瓜類的地塊），有線蟲的地塊1個(gè)月處理1次（線蟲約25天完成一個(gè)生命周期）。

在有香蕉枯萎病發(fā)生蕉園，除了要遵守新開墾蕉園的技術(shù)措施外，還需要控制傳播途徑，檢測灌溉水（地表水）中是否攜帶香蕉枯萎病病菌，若有病菌，可采用對水進(jìn)行處理或改為用地下水灌溉。

阮云澤

云南民族大學(xué)植物營養(yǎng)與新型肥料研究所教授、歐化農(nóng)業(yè)貿(mào)易（深圳）有限公司技術(shù)總監(jiān)肖焱波：

穩(wěn)定性肥料助香蕉成長

眾所周知，常規(guī)肥料在使用后都會(huì)有不同程度的氮揮發(fā)，實(shí)驗(yàn)表明，硫銨的揮發(fā)量在8%，硝銨的揮發(fā)量在2%，尿素的揮發(fā)量在15%-25%，碳銨的揮發(fā)量在20%-30%。

過量施用氮肥，尤其是尿素會(huì)造成土壤酸化，合理的養(yǎng)分形態(tài)配比可以減少氨揮發(fā)損失。穩(wěn)定性肥料恩泰克在這方面具有非常大的優(yōu)勢，我們通過技術(shù)改進(jìn)提高氮利用率，含硝態(tài)氮也可滿足施用后的速效，減少氮淋失，同時(shí)不因天氣變化確保氮的供應(yīng)，提前施肥并獲收益，減少施肥次數(shù)，節(jié)約人工及肥料，減少含氮溫室氣體排放。

香蕉施肥推薦的原則是根據(jù)香蕉養(yǎng)分需求及推薦施肥，香蕉在生長過程中，需要N元素80-160克/株，P2O527-41克/株，K2O 為 300-500克/株 ，Ca為50-70克/株，MgO則為 25-75克/株，S為10-20克/株等，穩(wěn)定性肥料提供的元素均可滿足香蕉的生長需要，在施用穩(wěn)定性肥料的同時(shí)，還需先進(jìn)行測土試驗(yàn)。我想合理施用穩(wěn)定性肥料，不論是對于香蕉的長勢或品質(zhì)都有良好的作用。

惠州市銀農(nóng)科技股份有限公司董事長錢炫舟：

科學(xué)選擇和使用農(nóng)藥確保豐收

通過市場我們了解到農(nóng)藥種類繁多，導(dǎo)致種植戶在選擇上盲目。如何正確的選擇和使用農(nóng)藥成為生產(chǎn)種植的重要課題。目前，在我國農(nóng)業(yè)成本的構(gòu)成當(dāng)中，農(nóng)藥成本所占的比例很高，在所有的生產(chǎn)要素當(dāng)中，農(nóng)藥的投入產(chǎn)出比是最大的。農(nóng)藥的使用對于收益產(chǎn)生了巨大影響，這就決定了對農(nóng)藥的選擇至關(guān)重要。

在種類繁多的農(nóng)藥當(dāng)中選擇需要認(rèn)清農(nóng)藥的產(chǎn)品標(biāo)簽，在規(guī)范的標(biāo)簽下，農(nóng)藥當(dāng)中每種化學(xué)成分和含有量都具有明確的標(biāo)示，是挑選農(nóng)藥的重要參考。根據(jù)農(nóng)藥中有效成分的含量選擇農(nóng)藥，根據(jù)使用指導(dǎo)恰當(dāng)?shù)貙r(nóng)藥進(jìn)行稀釋，由此可以在農(nóng)藥使用效果得到保證的前提下，最大地節(jié)約農(nóng)藥成本，所以看懂農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽對選擇農(nóng)藥非常重要。在選擇混合制劑方面，種植戶依舊需要明確有效成分的含量后選擇合適的農(nóng)藥產(chǎn)品。現(xiàn)代農(nóng)藥的生產(chǎn)技術(shù)要求非常高，使用的安全性和良好的效果已成為現(xiàn)代農(nóng)藥的特點(diǎn)。

肖焱波

錢炫舟

劉曉鵬

張永松

臺(tái)灣南投縣杰出農(nóng)民協(xié)會(huì)秘書長、青島索豐生物技術(shù)有限公司顧問專家張永松：

香蕉種植要有永續(xù)經(jīng)營的理念

目前，對于很多農(nóng)場來說，藥物施用成本、重金屬污染等問題，常常造成很大困擾。微生物肥料是一個(gè)很好的選擇，它不僅能提供良好的蛋白質(zhì)、氨基酸，同時(shí)也可為香蕉提供一個(gè)安全的生長環(huán)境，對香蕉的品質(zhì)有很好的促進(jìn)作用。

對于香蕉種植來說，微生物具有特殊的作用，首先它能夠提高化肥利用率；其次，它能夠提供高量的氨基酸，和促進(jìn)植物生長的生長物質(zhì)。這類物質(zhì)我們稱為類激素，實(shí)際上并不是激素，是菌的一種代謝物，有類似激素促進(jìn)生長的效果。再者，它有改善土壤的作用。

香蕉種植的永續(xù)經(jīng)營是臺(tái)灣早在20年前就開始重視的問題，目前臺(tái)灣島內(nèi)的香蕉園普遍都可實(shí)現(xiàn)永續(xù)生產(chǎn)和經(jīng)營。影響香蕉種植永續(xù)經(jīng)營的問題主要有四個(gè)方面：一是連作障礙問題，營養(yǎng)元素缺乏，有機(jī)質(zhì)含量減小；二是病蟲害的困擾，例如黃葉病、線蟲?。蝗侨狈侠砘C合管理及施肥；四是臺(tái)風(fēng)、低溫、冰雹等自然災(zāi)害的影響。

江門市植保有限公司副總經(jīng)理劉曉鵬：

香蕉種植新思路

傳統(tǒng)的氨基酸肥和腐植酸肥，水溶性硅肥中的一部分屬于生物刺激素。簡單地說，它是可以激發(fā)植物潛能的一類物質(zhì)，也能夠提高農(nóng)藥和肥料的使用率，改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

目前，江門植?？梢蕴峁┒喾N的作物解決方案，我們更多的是使用生物刺激素。起初，對于植物病害，大家傳統(tǒng)的思路是看到什么病癥、病害就用什么誘劑，其實(shí)忽略了一些重要因素。植物受到病原體或者不良環(huán)境的影響，其感染程度超過了作物的抗耐性能，在生理和外觀上表現(xiàn)出異常，叫做植物病害。我們往往在看植物病害的時(shí)候，只是在分析它外觀上的問題，沒有關(guān)注它本身的抗性問題。

對于香蕉病害，可歸納為三類因素構(gòu)成——環(huán)境、技術(shù)、病原物。我們大膽地提出一個(gè)理念，叫做對癥用藥不過時(shí)，對應(yīng)護(hù)理更實(shí)際。因?yàn)槲覀兺膶ΠY相對是比較慢，容易治標(biāo)不治本。如果對應(yīng)找到它背后的原因，總結(jié)它發(fā)生的規(guī)律，整體解決病害發(fā)生。