◇文/王秀忠(農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心主任)

休閑農(nóng)業(yè):“接二連三”的重要載體

◇文/王秀忠(農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心主任)

2015年中央一號文件把推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為促進農(nóng)民增收的重要措施。推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,促進“三農(nóng)”發(fā)展，是黨中央、國務(wù)院順應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展趨勢，科學把握農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律所做出的重大決策。加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，讓第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)“接二連三”，就是貫徹農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展重大決策的具體實踐。

一是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有助于種養(yǎng)業(yè)結(jié)合，促進農(nóng)業(yè)內(nèi)部融合發(fā)展。

為適應(yīng)消費者觀光、體驗、休閑等需要，同時出于產(chǎn)品質(zhì)量安全的考慮，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在休閑園區(qū)內(nèi)多實行種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu),比較常見的有稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨,茶園養(yǎng)雞，還有糧+豬+沼+果(蔬)等模式。利用動植物的互利共生關(guān)系，把養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)有機結(jié)合起來，構(gòu)成生態(tài)綜合利用體系，既有利于第一產(chǎn)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的就地轉(zhuǎn)化增值，也有利于作物秸稈、動物排泄物的生態(tài)化綜合利用，提高土壤的有機質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)。休閑農(nóng)業(yè)促進種養(yǎng)業(yè)間的有機融合，是推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

二是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有助于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

休閑農(nóng)業(yè)多以生產(chǎn)基地為依托，向農(nóng)產(chǎn)品加工、物流配送與市場銷售延伸；也有以農(nóng)產(chǎn)品加工為依托，向生產(chǎn)基地、物流配送與市場營銷延伸；還有以農(nóng)產(chǎn)品的展示展銷為中心，向生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)延伸。不論哪種形式，通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，都使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條得以延伸，形成生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工、產(chǎn)品物流、終端營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成“產(chǎn)加銷”或“貿(mào)工農(nóng)”或“科工貿(mào)”一體化。

三是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有助于農(nóng)業(yè)功能拓展，促進多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

休閑農(nóng)業(yè)是在農(nóng)村生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)和農(nóng)村文化等“四農(nóng)”的基礎(chǔ)上衍生出的復(fù)合型新型業(yè)態(tài)，如觀光體驗、休閑旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老、科普教育、示范推廣、文化傳承等。隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這些新業(yè)態(tài)得以迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)功能也隨之向經(jīng)濟功能、社會功能、政治功能、文化功能和生態(tài)功能等多功能拓展。農(nóng)業(yè)多功能的拓展，又會進一步催化新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài)，這些新業(yè)態(tài)與農(nóng)業(yè)種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、物流配送與市場銷售等互相滲透、互相提升，實現(xiàn)多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

四是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有助于企業(yè)集中、行業(yè)集合、產(chǎn)業(yè)集群。

休閑農(nóng)業(yè)按類型分，可分為大中城市周邊型、富集景區(qū)周邊型、優(yōu)質(zhì)生態(tài)周邊型、民族文化周邊型、特色產(chǎn)品周邊型等。這也意味著休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體傾向于在一個特定的區(qū)域集中發(fā)展，由此帶來休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的集中；休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的集中，進而促進餐飲、住宿、交通、物流、超市等配套服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，形成休閑農(nóng)業(yè)以及與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的眾多行業(yè)集合發(fā)展的格局；行業(yè)的集合發(fā)展必然帶來產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展。企業(yè)集中發(fā)展、行業(yè)集合發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的過程,就是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過程。

五是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有助于企業(yè)聯(lián)合、行業(yè)組合、產(chǎn)業(yè)整合。

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,催生一大批協(xié)會、聯(lián)盟等社團組織把一個個休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)組織起來,形成休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的聯(lián)合，隨之形成行業(yè)組合發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的分化發(fā)展,讓迅速發(fā)展的大規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)處于支配地位、產(chǎn)業(yè)鏈的高端,并對一些中小休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)進行整合、對周邊配套服務(wù)業(yè)予以帶動,形成產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展的格局。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的聯(lián)合發(fā)展、組合發(fā)展、整合發(fā)展的過程,就是推動一二三產(chǎn)業(yè)融合的過程。