梁寶魁，王炳奪，胥志文

（陜西省寶雞市金臺(tái)區(qū)種子管理站，陜西　寶雞　721001）

2個(gè)藜麥品種在寶雞市的引種試驗(yàn)初報(bào)

梁寶魁，王炳奪，胥志文

（陜西省寶雞市金臺(tái)區(qū)種子管理站，陜西寶雞721001）

摘要：在寶雞市進(jìn)行了2個(gè)藜麥品種的引種試驗(yàn)。結(jié)果表明，雨琦藜麥在寒涼干旱區(qū)折合產(chǎn)量可達(dá)1 870.59 kg/hm2，可考慮在寶雞市渭北山旱塬區(qū)（海拔1 000～1 200 m）試種。

關(guān)鍵詞：藜麥；引種試驗(yàn)；初報(bào)；寶雞市

藜麥（ChenopouUm quinoa willd）屬被子植物門雙子葉植物綱石竹目藜科藜屬。原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，有5 000～7 000多年的種植歷史。國(guó)內(nèi)僅在山西北部有種植。藜麥屬于全營(yíng)養(yǎng)的健康食糧，被稱為丟失的遠(yuǎn)古“營(yíng)養(yǎng)黃金”、“超級(jí)谷物”、“未來食品”和“素食之王”［1 -2］。1980年美國(guó)航空航天局對(duì)藜麥做了細(xì)致全面的研究，發(fā)現(xiàn)其具有極高而且全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為優(yōu)質(zhì)完全蛋白堿性食物，胚乳占種子的68%，且具有營(yíng)養(yǎng)活性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)16～22%（牛肉為20%），品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng)，在植物和動(dòng)物王國(guó)里幾乎無與匹敵；蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、纖維素、維生素等微量元素含量都高于普通食物，與人類生命活動(dòng)的基本物質(zhì)需求完美匹配，可用于宇航員的太空食品［3］，是適宜人類的完美的、全營(yíng)養(yǎng)的食品。為了增加寶雞新谷物，發(fā)展寶雞特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014年，我們從山西省引進(jìn)2個(gè)藜麥品種進(jìn)行了多點(diǎn)試驗(yàn)?，F(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1　材料與方法

1.1參試材料

參試藜麥品種2個(gè)，靜樂藜麥引自山西省靜樂縣種子公司，雨琦藜麥引自山西省太原雨琦農(nóng)業(yè)科技有限公司。

1.2試驗(yàn)方法

按照寶雞市不同生態(tài)區(qū)域，選4種生態(tài)型試驗(yàn)點(diǎn)，即高塬干旱點(diǎn)為金臺(tái)區(qū)寶陵村（海拔800 m），涼爽濕潤(rùn)點(diǎn)為鳳縣黃牛鋪村［鳳縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)場(chǎng)（海拔1 500 m）］，寒涼干旱點(diǎn)為麟游縣新城村（海拔1 164 m），涼爽半干旱點(diǎn)為渭濱區(qū)四家坪村（海拔1 250 m）。其中靜樂藜麥在寶陵村、黃牛鋪村試種，雨琦藜麥在新城村、四家坪村試種。每點(diǎn)試種0.07～0.08 hm2。試驗(yàn)于4月20日至5月1日采用露地直播方式播種，常規(guī)管理［4］。生育期觀察記載出苗期、抽穗期、成熟期，按小區(qū)收獲計(jì)產(chǎn)。

2　結(jié)果與分析

2.1物候期及生育期

從表1可以看出，由于播期有差異，加之春夏旱情嚴(yán)重，各試驗(yàn)點(diǎn)的出苗期、抽穗期、成熟期、收獲期也不相同。雨琦藜麥在新城村生育期最長(zhǎng)，為96 d；在四家坪村為93 d，較靜樂藜麥推遲1～3 d。

表1　2個(gè)藜麥品種在不同生態(tài)區(qū)的物候期及生育期

2.2主要性狀

通過表2可以看出，引進(jìn)藜麥株高為112～123 cm，雨琦藜麥在四家坪村種植株高最高，為123 cm；穗長(zhǎng)最長(zhǎng)，為35 cm；小穗數(shù)最多，為18個(gè)；千粒重為3.013 g。在新城村株高為115 cm，穗長(zhǎng)32 cm，小穗數(shù)15個(gè)，千粒重為3.223 g。靜樂藜麥在寶陵村種植株高為118 cm；穗長(zhǎng)達(dá)35 cm；小穗數(shù)為16個(gè)；千粒重高，為3.231 g。在黃牛鋪村株高最矮，為115 cm；穗長(zhǎng)33 cm；小穗數(shù)最少，為13個(gè)；千粒重最低，為3.011 g。

表2　2個(gè)藜麥品種在不同生態(tài)區(qū)的主要性狀

2.3產(chǎn)量

從表3可以看出，雨琦藜麥在新城村種植折合產(chǎn)量最高，達(dá)1 870.59 kg/hm2。其余各點(diǎn)產(chǎn)量為300.00～384.28 kg/hm2，產(chǎn)量極低。

表3　2個(gè)藜麥品種在不同生態(tài)區(qū)的產(chǎn)量

3　小結(jié)與討論

1）在寶雞市4個(gè)生態(tài)區(qū)域進(jìn)行的藜麥引種試驗(yàn)表明，自山西省太原雨琦農(nóng)業(yè)科技有限公司引進(jìn)的藜麥品種雨琦藜麥在海拔1 164 m左右的寒涼干旱區(qū)，折合產(chǎn)量可達(dá)1 870.59 kg/hm2，引種基本成功，可考慮在寶雞市渭北山旱塬區(qū)（海拔1 000～1 200 m）進(jìn)一步試驗(yàn)種植。

2）2014年藜麥播后遇春夏長(zhǎng)期干旱，雖造成死苗死株嚴(yán)重，但總體抗旱性表現(xiàn)強(qiáng)于當(dāng)?shù)刂髟宰魑?，如遇正常年份，產(chǎn)量提高空間很大。且藜麥種植不覆地膜，病蟲害較少，幾乎不使用化學(xué)農(nóng)藥，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有種植開發(fā)價(jià)值［5］。

參考文獻(xiàn)：

［1］VEGA-G LVEZ A，MIRANDA M，VERGARA J，et al. Nutrition facts and functional potential of quinoa （Chenopodium quinoa Willd.），an ancient Andean grain：a review［J］. Sci. Food Agric. 2010，90（15）：2 541-2 547.

［2］SCH G，BUBENHEIM D L.Quino：an emerging“new”crop with potential for CELSS［D］. Washington：National Aeronautics and space Administration，1993.

［3］黃杰，楊發(fā)榮.藜麥在甘肅的研發(fā)現(xiàn)狀及前景［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（1）：49-52.

［4］周海濤，劉浩，么楊，等.藜麥在張家口地區(qū)試種的表現(xiàn)與評(píng)價(jià)［J］.植物遺傳資源學(xué)報(bào)，2014，15 （1）：222-227.

［5］王晨靜，趙習(xí)武，陸國(guó)權(quán)，等.藜麥特性及開發(fā)利用研究進(jìn)展［J］.浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，31（2）：296-301.

（本文責(zé)編：陳偉）

作者簡(jiǎn)介：梁寶魁（1964—），男，陜西寶雞人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)示范推廣工作。聯(lián)系電話：（0917）2879098。E-mail：jtqzzglz@163.com

收稿日期：2015-01-13；

修訂日期：2015-07-12

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2015.09.021

中圖分類號(hào)：S516

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1001-1463（2015）09-0056-02