齊玉吉　彭福田　張守仕　張江紅　蔣曉梅　黨祝慶

摘要：試驗(yàn)以3年生桃樹（瑞蟠17號(hào)和瑞蟠21號(hào)）為試材，研究了袋控緩釋肥施用量對(duì)土壤有效養(yǎng)分含量及桃樹生長(zhǎng)結(jié)果的影響，結(jié)果表明：袋控緩釋肥的施用量影響袋控緩釋肥養(yǎng)分釋放，試驗(yàn)前期（5～6月）每袋袋控緩釋肥養(yǎng)分釋放量隨著肥料施用量的增大而降低， 3袋/株處理比5袋/株和7袋/株處理釋放量分別高13.95%和22.37%；試驗(yàn)中后期（7～9月）各處理養(yǎng)分釋放量總體下降，8～9月份3袋/株處理均顯著低于其他處理。土壤有效養(yǎng)分（無機(jī)氮、有效磷和速效鉀）含量隨施肥量增大而提高， 0～40 cm土壤有效養(yǎng)分含量較高，受施肥量的影響明顯，處理間差異更顯著。對(duì)中熟蟠桃品種瑞蟠17號(hào)而言，在植株快速生長(zhǎng)期，5袋/株處理新梢生長(zhǎng)量最大，葉片葉綠素含量最高；果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)最高，果實(shí)產(chǎn)量分別比3袋/株、7袋/株和空白處理高22.2%、26.4%和48.4%；而對(duì)于晚熟蟠桃瑞蟠21號(hào)品種，7袋/株處理產(chǎn)量和品質(zhì)最高，其產(chǎn)量分別比5袋/株、3袋/株和空白處理高18.5%、27.0%和37.7%。

關(guān)鍵詞：桃樹；袋控緩釋肥；施用量；有效養(yǎng)分；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S662.106+.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2014）12-0057-06

過量施用化肥是目前存在于我國(guó)果園生產(chǎn)中的普遍問題，人們通過大量使用化肥來維持和提高果實(shí)產(chǎn)量，獲得更高的效益。然而，這樣不僅降低肥料利用率，造成資源浪費(fèi)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益降低，還引起地表水富營(yíng)養(yǎng)化、地下水硝酸鹽含量過高等環(huán)境污染[1]。有報(bào)道認(rèn)為國(guó)內(nèi)果園氮肥投入量大約是果樹需求的2～3倍，是國(guó)外氮素投入量的2～5倍，養(yǎng)分盈余量很大，利用率低[2]。國(guó)內(nèi)外報(bào)道認(rèn)為氮肥當(dāng)季利用率很低， 僅10%～15%[3]，果園深層土壤中殘留的硝態(tài)氮高于一般大田作物[4]。包膜緩/控釋肥料能夠控制養(yǎng)分釋放，穩(wěn)定養(yǎng)分供應(yīng)，較好地解決了使用速效肥料所產(chǎn)生的問題， 但是由于價(jià)格較高，難以在果樹生產(chǎn)中大面積推廣[5]。袋控緩釋肥是近些年興起的一種新型緩控釋肥，它改變了以往的設(shè)計(jì)思路，根據(jù)果樹樹體較大的特點(diǎn)， 用控釋袋控制養(yǎng)分釋放，加工工藝簡(jiǎn)單，使用方便，控釋效果好，已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了一定的應(yīng)用。以往試驗(yàn)表明，相比等量傳統(tǒng)撒施肥料，施用袋控緩釋肥能夠穩(wěn)定適當(dāng)?shù)墓?yīng)養(yǎng)分，促進(jìn)植株細(xì)根的形成，有利于植株對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高肥料的利用率，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，顯著提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)[7～9]。但是在應(yīng)用中出現(xiàn)了袋控緩釋肥用量增大到一定程度而果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)卻下降的現(xiàn)象[7]，針對(duì)這些問題，本試驗(yàn)開展了不同用量的袋控緩釋肥對(duì)桃園土壤有效養(yǎng)分含量變化以及植株生長(zhǎng)結(jié)果影響的研究，以期為袋控緩釋肥的合理使用提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗(yàn)于2013年在山東省泰安市紅廟中華壽桃園進(jìn)行。供試桃樹品種為3年生瑞蟠17號(hào)（中熟品種）和瑞蟠21號(hào)（晚熟品種），株行距為2 m×5 m。果園土壤為沙壤土，0～20 cm土層硝態(tài)氮含量為52.3 mg/kg，銨態(tài)氮2.9 mg/kg，有效磷37.8 mg/kg，速效鉀153.3 mg/kg，20～40 cm土層硝態(tài)氮34.6 mg/kg，銨態(tài)氮4.8 mg/kg，有效磷9.4 mg/kg，速效鉀112.2 mg/kg。

供試肥料為尿素、磷酸二銨、硫酸鉀以41∶14∶40（質(zhì)量比）復(fù)混， 混勻后做成 95 g/袋， 設(shè)計(jì)釋放時(shí)間210天， 控釋袋正反面均勻打有三排微孔， 微孔直徑0.2 mm， 微孔間距0.5 cm， 袋寬9 cm， 袋長(zhǎng)16 cm。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

不同用量的袋控緩釋肥處理設(shè)置4個(gè)水平，具體如表1所示。4 行桃樹中每一行為一小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)4次， 并設(shè)立隔離株與保護(hù)行。3月20日（萌芽前）進(jìn)行施肥處理，距離主干40 cm 處均勻施用，施肥深度為20 cm，之后從4月份開始每月每處理取出6袋袋控緩釋肥，風(fēng)干，稱重，統(tǒng)計(jì)肥料釋放量。

從4月25日起，每月取一次土壤樣品。取土方法為在距離桃樹主干40 cm處（兩個(gè)肥料控釋袋中間位置）取土，每一取土點(diǎn)垂直方向上取0～20、20～40 cm和40～60 cm 三個(gè)深度的土壤樣品，土樣取回后-4℃保存，測(cè)定土樣中銨態(tài)氮、硝態(tài)氮含量，剩余土壤風(fēng)干后測(cè)定有效磷和速效鉀含量。

從5月15日起，每小區(qū)選兩株樹，選取8個(gè)當(dāng)年生新梢，每月測(cè)量新梢長(zhǎng)度；5月25日起，每月測(cè)定各處理葉片葉綠素含量；2013年7月24日對(duì)中熟品種統(tǒng)計(jì)單株坐果數(shù)量，每處理選10個(gè)果實(shí)，測(cè)定果實(shí)重量和可溶性固形物含量，計(jì)算平均單果重和單株產(chǎn)量；9月2日對(duì)晚熟品種進(jìn)行與中熟品種相同的果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)統(tǒng)計(jì)分析。

1.3測(cè)定方法

土壤銨態(tài)氮、硝態(tài)氮用Lachat 公司QuickChem FIA+8000 Series 流動(dòng)分析儀進(jìn)行測(cè)試；土壤有效磷用0.5 mol/L NaHCO3溶液浸提， 鉬銻抗比色法測(cè)定； 土壤速效鉀用1 mol/L 醋酸銨溶液浸提， 火焰光度法測(cè)定。新梢生長(zhǎng)量使用米尺、果實(shí)重量用電子天平測(cè)量稱重，可溶性固形物含量用糖度儀測(cè)定。葉片葉綠素含量采用95%乙醇浸提比色法測(cè)定。

采用Microsoft Excel 和DPS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同用量袋控緩釋肥養(yǎng)分釋放情況

由圖1看出，不同用量袋控緩釋肥處理養(yǎng)分釋放量不同，從施肥到5月，植株處于生長(zhǎng)季初期，桃樹生長(zhǎng)主要消耗植株的貯藏營(yíng)養(yǎng)，對(duì)土壤吸收養(yǎng)分量相對(duì)較小。在5～7月之間，植株新梢快速生長(zhǎng)，需肥量迅速增大，各處理袋控緩釋肥養(yǎng)分大量釋放，但整體呈下降趨勢(shì)，肥料施用量越少，控釋袋養(yǎng)分釋放量越大。在5～6月份，3袋/株處理養(yǎng)分釋放量比5袋/株處理和7袋/株處理分別高13.95%和22.37%，且差異達(dá)顯著水平。7～8月植株進(jìn)入穩(wěn)定生長(zhǎng)期，新梢生長(zhǎng)放緩，果實(shí)逐漸成熟，需肥量穩(wěn)定，各處理釋放量有所下降，但波動(dòng)不大。9～10月桃樹進(jìn)入生長(zhǎng)后期，植株生長(zhǎng)緩慢，吸收養(yǎng)分大大降低，各處理養(yǎng)分釋放量明顯下降，這可能與生長(zhǎng)季后期降雨和灌溉量降低不利于肥料的溶解和釋放有關(guān)[8，9]。從整個(gè)生長(zhǎng)季來看，從施肥處理初期到9月，3袋/株處理比5袋/株和7袋/株處理肥料釋放量?jī)H僅高0.84%和3.44%。

2.2不同用量袋控緩釋肥處理對(duì)土壤中無機(jī)氮、速效鉀和速效磷含量的影響

植物吸收的氮素營(yíng)養(yǎng)主要是無機(jī)態(tài)氮（銨態(tài)氮+硝態(tài)氮，Nmin，下同）。供試土壤為沙壤土，其中無機(jī)氮含量相對(duì)較低，容易受到施肥的影響，圖2顯示袋控緩釋肥不同處理土壤Nmin含量變化平穩(wěn)，呈現(xiàn)出先升高后下降的變化趨勢(shì)，這說明袋控緩釋肥能夠緩慢穩(wěn)定釋放養(yǎng)分，波動(dòng)較小。0～20 cm土層中Nmin含量表現(xiàn)為隨著施肥量的增加而提高，處理間差異顯著，到7月時(shí)各施肥處理Nmin含量達(dá)到最大值，之后緩慢下降，而空白處理Nmin明顯低于各施肥處理。 20～40 cm土層中各處理Nmin含量均小于0～20 cm各處理的，變化趨勢(shì)類似于0～20 cm土層。40～60 cm土層中各處理Nmin含量明顯小于0～20 cm和20～40 cm土層，均呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢(shì)，但6～8月3袋/株處理和5袋/株處理間基本無差異。從不同深度土壤Nmin含量變化可以看出，袋控緩釋肥處理主要影響0～40 cm土壤Nmin含量，而這一土層是桃樹根系的主要分布區(qū)域，所以袋控緩釋肥能夠通過影響土壤Nmin含量而影響根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收，最終影響地上部的生長(zhǎng)發(fā)育。從施肥量角度看，不同深度的土壤中Nmin含量隨著袋控緩釋肥施用量的增大而升高，處理間差異顯著，7袋/株處理各土層Nmin含量最高。

不同用量袋控緩釋肥處理后土壤速效鉀含量顯示出與土壤中Nmin類似的變化趨勢(shì)（圖3）。袋控緩釋肥穩(wěn)定供應(yīng)養(yǎng)分，0～20 cm土壤速效鉀含量變化波動(dòng)小，呈現(xiàn)先升高后下降的趨勢(shì)，7月前后達(dá)到最大值。土壤速效鉀含量隨袋控緩釋肥施用量的增加而升高，處理間差異顯著，7袋/株處理的土壤速效鉀含量最大。另外袋控緩釋肥主要影響0～40 cm桃樹根系主要分布區(qū)的速效鉀含量，但40～60 cm土層速效鉀含量在7月之前各施肥處理與空白處理間基本無差異，之后才表現(xiàn)出施肥量與速效鉀含量之間的正相關(guān)關(guān)系，說明桃樹快速生長(zhǎng)期根系主要分布區(qū)對(duì)速效鉀吸收量大，只有少量速效鉀能夠擴(kuò)散到40～60 cm的深層土壤中，袋控緩釋肥在桃生長(zhǎng)季中后期才影響這一土層速效鉀含量。

從土壤有效磷的動(dòng)態(tài)變化看，不同用量袋控緩釋肥處理后土壤有效磷含量動(dòng)態(tài)變化與Nmin和速效鉀含量變化相似。由圖4看出，土層越深，有效磷含量越低，0～20 cm和20～40 cm土壤中有效磷含量明顯高于40～60 cm土壤有效磷含量，說明袋控緩釋肥處理主要影響0～40 cm桃樹根系主要分布區(qū)內(nèi)有效磷含量；土壤中有效磷含量隨袋控緩釋肥施用量的增大而提高，0～40 cm土層各處理有效磷含量差異顯著。40～60 cm土層中各施肥處理速效磷濃度沒有表現(xiàn)出明顯的差異，但施肥處理要明顯高于空白處理，可能是由于磷肥容易被土壤固定[10]，移動(dòng)速率較慢，能夠擴(kuò)散到該土層的速效磷整體較少。

2.3不同用量袋控緩釋肥處理對(duì)桃樹生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

袋控緩釋肥養(yǎng)分供應(yīng)穩(wěn)定且波動(dòng)范圍小，能夠促進(jìn)毛細(xì)根的大量形成，促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，進(jìn)而有利于植株地上部新梢和葉片的生長(zhǎng)[7]。從圖5可以看出，5～6月植株新梢生長(zhǎng)量增加迅速且隨著袋控緩釋肥施用量的增加而先提高后降低，5袋/株處理新梢生長(zhǎng)量最大，3袋/株處理與7袋/株處理相近，對(duì)照組生長(zhǎng)量最??；7～8月間各施肥處理新梢生長(zhǎng)量明顯下降且差異不顯著。研究表明高氮能夠促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)[9]，5～6月是桃樹快速生長(zhǎng)期，雖然7袋/株處理施肥量最大，土壤中速效養(yǎng)分含量最高，但植株并未表現(xiàn)出最大生長(zhǎng)量，可能是因?yàn)?袋/株處理土壤中速效養(yǎng)分含量高于植株最適生長(zhǎng)含量，對(duì)植株的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制，而5袋/株處理土壤養(yǎng)分含量相對(duì)較低，更有利于桃樹新梢生長(zhǎng)。另外，試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)5袋處理的植株葉片濃綠，葉色最深，伸展程度最大，而7袋處理施肥量最大，卻在新梢快速生長(zhǎng)期表現(xiàn)出葉片泛黃現(xiàn)象，到生長(zhǎng)季中后期葉色才表現(xiàn)出與5袋/株處理相當(dāng)?shù)乃?。從圖6可以看出，5～8月不同施肥處理植株葉綠素含量呈現(xiàn)出先下降后上升之后再下降的變化趨勢(shì)，而5袋/株處理葉綠素含量均為最高，表明在這一時(shí)期5/株袋處理更有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育；到9月時(shí)7袋/株處理葉綠素含量最高，可能會(huì)更有利于植株后期的生長(zhǎng)。

2.4不同用量袋控緩釋肥處理對(duì)桃果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2013年果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)測(cè)定結(jié)果顯示，對(duì)于中熟蟠桃品種而言，5袋/株控釋肥處理單果重最大，為169.1 g；果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)也表現(xiàn)最好，產(chǎn)量分別比3袋/株處理、7袋/株處理和空白對(duì)照高22.2%、26.4%和48.4%。而對(duì)于晚熟蟠桃，7袋/株處理單果重與5袋/株處理差異不顯著，而產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)為7袋/株>5袋/株>3袋/株>空白對(duì)照，7袋處理產(chǎn)量比5袋處理、3袋處理和對(duì)照分別高18.5%、27.0%和37.7%。7月初中熟品種瑞蟠17號(hào)處于果實(shí)迅速膨大期，桃樹根系主要分布區(qū)速效養(yǎng)分含量達(dá)到最大值，有利于果實(shí)迅速膨大，7袋/株處理土壤速效養(yǎng)分含量最高，而5袋/株處理果實(shí)產(chǎn)量水平最高，說明7袋/株處理對(duì)于中熟品種的增產(chǎn)效果不佳，而5袋/株處理更有利于果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。到8月中旬，晚熟品種瑞蟠21號(hào)處于果實(shí)迅速膨大期，7袋/株處理為植株提供的速效養(yǎng)分量最多，最終果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)水平最高，說明7袋/株處理更有利于晚熟品種果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

3結(jié)論與討論

緩/控釋肥養(yǎng)分釋放受到環(huán)境溫度、水分、養(yǎng)分濃度、pH值、質(zhì)地等多種因素的影響[11，12]。杜建軍等[13]對(duì)幾種不同包膜材料控/緩釋肥浸提試驗(yàn)結(jié)果表明浸提液中肥料濃度提高，包膜內(nèi)外濃度差減小，緩/控釋肥養(yǎng)分釋放率降低。根據(jù)包膜肥料養(yǎng)分釋放機(jī)理，包膜肥料養(yǎng)分釋放過程實(shí)際就是膜內(nèi)肥料養(yǎng)分通過包膜向外擴(kuò)散的過程，其養(yǎng)分?jǐn)U散速率同時(shí)與包膜內(nèi)外養(yǎng)分濃度差和濃度比呈正比例關(guān)系，袋控緩釋肥養(yǎng)分的釋放特性可能與此相似。本試驗(yàn)中不同用量袋控緩釋肥釋放結(jié)果顯示，在生長(zhǎng)季早期，雖然施肥量越大，土壤速效養(yǎng)分含量越高，但是每一袋袋控緩釋肥的釋放量越小，這說明土壤溶液濃度越高，控釋袋內(nèi)外養(yǎng)分濃度差越小，不利于養(yǎng)分的釋放。進(jìn)入生長(zhǎng)季中后期，由于植株吸收速率增加，不同施肥量處理單袋肥料釋放速率差異不顯著。試驗(yàn)表明緩/控緩釋肥雖然表現(xiàn)出優(yōu)于常規(guī)撒施肥料的特點(diǎn)，但其施用量超過一定范圍后增產(chǎn)效果不顯著，甚至不利于植株生長(zhǎng)[7，15，16]。

本試驗(yàn)結(jié)果顯示，生長(zhǎng)季前期新梢生長(zhǎng)量、葉綠素含量和產(chǎn)量水平中熟品種表現(xiàn)為5袋/株處理高于3袋/株處理和7袋/株處理，而晚熟品種則是7袋/株處理產(chǎn)量水平最高，表明在生長(zhǎng)季前期5袋/株處理更有利于中熟品種桃樹生長(zhǎng)發(fā)育，7袋/株處理土壤養(yǎng)分含量過高不利于桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育，而到中后期土壤養(yǎng)分含量緩慢下降，7袋/株處理土壤速效養(yǎng)分含量仍能保持較高水平，相比其他處理，7袋/株處理對(duì)晚熟品種桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育起到了促進(jìn)作用，提高了果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

試驗(yàn)結(jié)果表明，在供試土壤環(huán)境中5袋/株處理有利于促進(jìn)中熟蟠桃的植株生長(zhǎng)和產(chǎn)量的提高，而7袋/株則更有利于提高晚熟蟠桃的產(chǎn)量，因此，從降低成本和提高產(chǎn)量品質(zhì)角度講，建議5袋/株可以在中熟品種（瑞蟠17號(hào)）桃園中推廣，而7袋/株可以在晚熟品種（瑞蟠21號(hào)）桃園中推廣；袋控緩釋肥中鉀肥和磷肥的比例可以適當(dāng)增加，氮肥比例適當(dāng)降低，但由于果園系統(tǒng)自身的復(fù)雜性， 不同樹齡、立地條件、產(chǎn)量水平都可能影響施肥效果， 因此， 本研究結(jié)果僅供生產(chǎn)參考， 形成完善的袋控緩釋肥施用技術(shù)體系還需做大量的研究工作。

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