唐玉華

進入秋季，天氣逐漸由炎熱轉(zhuǎn)為涼爽，水溫也隨之由高轉(zhuǎn)低，此時既是魚類快速生長的旺盛時期，也是魚類浮頭生病的高發(fā)季節(jié)。因此，加強秋季魚塘管理工作，對奪取全年養(yǎng)殖生產(chǎn)大豐收具有“決戰(zhàn)”性意義。筆者提醒廣大養(yǎng)魚戶應及時抓好以下五個方面：

一、管好水質(zhì)，改善環(huán)境

秋季晝夜溫差大，池塘載魚量大，經(jīng)過大量投餌、施肥后，池中有機腐殖質(zhì)積累增多，生物耗氧量及有機耗氧量大增，不利于魚類生長。因此，加強水質(zhì)管理，改善養(yǎng)殖環(huán)境就顯得尤為重要。水質(zhì)調(diào)控的基本要求是保持池水的“肥、活、嫩、爽”。具體措施如下：一是加換新鮮水。每隔5～7天加水1次，每次加入新鮮水20～30厘米；每隔10～15天換水1次，先排放下層30%老水，然后補充加入新鮮水，保持透明度為30～40厘米。二是調(diào)節(jié)酸堿度。每半月使用1次生石灰，用量為10～15千克/畝，方法是加水化漿后全池潑灑，調(diào)節(jié)pH值在7～8.5之間，使池水呈偏堿性，水色為黃褐、黃綠或豆綠色。使用生石灰不僅可以調(diào)節(jié)pH值，殺菌消毒，防止細菌性疾病的發(fā)生，而且還可以增加池水中鈣離子的含量，滿足養(yǎng)殖魚類生長對鈣質(zhì)的需求。三是降解有害物。每月使用1次光合細菌、芽孢桿菌、底質(zhì)改良劑等，以分解水中和池底的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)，維護池塘養(yǎng)殖環(huán)境的穩(wěn)定，提高養(yǎng)殖魚類的機體免疫力，降低發(fā)病率。需要提醒的是生物制劑在分解有害物質(zhì)過程中，會增加池中耗氧量，應在使用前天晚上拋灑1次增氧劑，并在使用前3～4小時持續(xù)開啟增氧機增氧，以充分發(fā)揮好氧生物制劑的調(diào)水效果。另外，生物制劑不能與抗生素、殺菌藥或具有抗菌作用的中草藥同時使用，因為這些藥物會殺死或抑制其中的活菌，削弱其調(diào)水改底的作用。四是增加溶氧量。通過增氧機的打水作用，增加池水中的溶解氧，使池底中的有機物和池水中的殘餌、排泄物等氧化分解成單胞藻類所需的無機營養(yǎng)鹽，減少有機廢棄物的污染，營造優(yōu)良的水質(zhì)條件。一般晴天中午開機1～2小時，此時開機目的是打破熱層，將溶氧較高的上層水送至下層，使池水上、下層溶解氧趨于均勻，預防夜間缺氧。若發(fā)現(xiàn)有魚浮頭征兆時，應在浮頭之前開機，通常是在半夜前后開機，一直持續(xù)到日出為止。遇有陰天時，可在第二天清晨（3：00～5：00）開機，一直開到日出為止。另外，傍晚、雨天白天不開機。筆者建議養(yǎng)魚戶在增氧機上安裝溶氧控制器，根據(jù)養(yǎng)殖實際，科學設定池水溶氧的上、下限，實現(xiàn)增氧機的自動開、停機，始終保持池水溶解氧在5毫克/升以上，為魚類創(chuàng)造舒適快樂的生長環(huán)境。

二、科學投喂，保障營養(yǎng)

秋季仍是魚類生長旺季，也是餌料投喂最多的一個季節(jié)，占全年投餌量的40%以上。9月份，秋高氣爽，水溫在22℃以上，只要天氣正常、水質(zhì)良好、無浮頭、無發(fā)病，即可大量投喂。日投喂3次，早上8：30左右投喂青飼料或其他粗料，中午12：00左右、下午17：00左右投喂配合飼料或其他精料，投餌量約占池魚總體重的3%～5%（青綠飼料占草食性魚體重的30%左右）。進入10月份，青綠飼料逐漸減少，對草食性魚類應增加投喂配合飼料的比重，吃食性魚類主要投喂配合飼料，投飼量為3%左右。11月份，晝夜溫差變化較大，水溫逐漸轉(zhuǎn)涼，魚的攝食量下降，可逐步減少投餌量，投喂次數(shù)與時間也應作出調(diào)整，日投喂2次，分別于上午8：30～9：30、下午15：00～16：00各投喂1次。投喂應遵循“四定”原則，即：定質(zhì)、定量、定點、定時。具體的投餌量應根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的攝食情況及所投餌料的種類靈活掌握。

三、堅持預防，減少病害

秋季魚類攝食旺盛，暴食暴長，白露前后病菌容易繁殖，為魚病的流行期，易發(fā)生爛鰓、腸炎、赤皮等細菌性疾病。應采取“以防為主、防治結合、無病先防、有病早治、外消內(nèi)服”的積極防治措施控制病害的發(fā)生。每20天使用二氧化氯對水體消毒1次，用量為80～100克/畝，以殺滅細菌和病毒。若發(fā)現(xiàn)寄生蟲或綠苔水（藍綠藻過量引起），用硫酸銅0.5克/立方米與硫酸亞鐵0.2克/立方米（5：2）合劑分別加水溶解混合后全池均勻潑灑，可有效殺死寄生蟲和藍綠藻。用中草藥、免疫多糖、復合維生素等制成藥餌投喂，每月1次，每次連喂 5～7天，可增強魚體免疫力，降低發(fā)病率。養(yǎng)殖魚類一旦發(fā)病，應及時診斷病因，科學選用藥物，控制病情擴大或蔓延，以免造成損失。

四、防止浮頭，降低風險

經(jīng)過春、夏兩個季節(jié)的養(yǎng)殖，進入秋季，隨著養(yǎng)殖魚類個體增大，池魚密度也達到全年之最。由于投飼量大、池中有機質(zhì)含量增多，加之晝夜溫差大，池水對流強烈，造成“轉(zhuǎn)水”，極易發(fā)生缺氧浮頭現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)不及時或措施不到位，即能造成泛塘，導致大批魚類窒息死亡。從而給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來極為嚴重的經(jīng)濟損失。因此，廣大養(yǎng)魚戶必須由專人巡塘觀察，遇到天氣突變、氣壓降低或連續(xù)陰雨等不良天氣時，更應高度重視。若發(fā)現(xiàn)魚群吃食減少、吃食時間延長、池中殘餌增多，特別是草魚銜草滿塘游動而無吃草意愿時，則說明池水已經(jīng)開始缺氧。如果日出前發(fā)現(xiàn)鰱、鳙魚群集于水中央，人走進池邊即潛入水中，這樣的“浮頭”屬于輕度浮頭。如果發(fā)現(xiàn)草魚“浮頭”，體色變黃不集群，不怕人，必須立即沖水或開啟增氧機，增加池水的溶解氧，防止魚類缺氧死亡。對于沒有配備增氧機而又無法加注新水的池塘，則應采取拋灑增氧靈、粒粒氧等措施，進行應急搶救。

五、適時起捕，降低密度

適時起捕，降低池魚密度，是取得較好養(yǎng)殖效益的一項關鍵措施。入秋后，部分養(yǎng)殖魚類已達商品規(guī)格，在價格比較合適的情況下，應適時起捕供應市場。這樣做的優(yōu)點有：一是成魚還未大量上市，既可調(diào)劑淡旺余缺，又能賣出好價錢，增加養(yǎng)殖效益，加速資金周轉(zhuǎn)；二是可規(guī)避因浮頭、發(fā)病而帶來的養(yǎng)殖風險；三是能及時降低池魚養(yǎng)殖密度，充分發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力，促進存塘魚的快速生長。值得提醒的是捕撈應選擇在早、晚水溫較低、池水溶氧量較高時進行，如有浮頭現(xiàn)象，嚴禁拉網(wǎng)捕魚。拉網(wǎng)后造成池水混濁，魚類分泌大量黏液，耗氧增加，因此，起捕結束后應立即加注新水并開啟增氧機增氧，同時，還應用二氧化氯、強氯精等藥物進行消毒，以防因拉網(wǎng)而受傷的魚感染生病。