王海燕

（山東協(xié)和學(xué)院，山東濟(jì)南250109）

高職醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的探討

王海燕

（山東協(xié)和學(xué)院，山東濟(jì)南250109）

隨著高職院校課程改革的不斷深入，項(xiàng)目教學(xué)法越來越多地應(yīng)用到很多學(xué)科的教學(xué)過程中。醫(yī)用化學(xué)集理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性于一體，教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法具有更明顯的優(yōu)勢?，F(xiàn)對(duì)高職醫(yī)學(xué)院校醫(yī)用化學(xué)課程中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行探討。

項(xiàng)目教學(xué)法；醫(yī)用化學(xué)；職業(yè)能力

1　問題的提出

美國醫(yī)學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)得主Kornberg A教授說過：“人類的形態(tài)和行為……都是各負(fù)其責(zé)的化學(xué)反應(yīng)來決定的……生命的許多方面都可用化學(xué)語言來表達(dá)，這是一個(gè)真正的化學(xué)語?！保?］今天，醫(yī)學(xué)的研究已經(jīng)深入到分子水平，醫(yī)學(xué)與化學(xué)的關(guān)系越來越密切。醫(yī)用化學(xué)已是醫(yī)學(xué)類高職院校臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)專業(yè)等的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程生物化學(xué)、藥理學(xué)等課程的基礎(chǔ)。但眾多調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高職醫(yī)學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)較為薄弱，且醫(yī)用化學(xué)的教學(xué)方法陳舊，學(xué)生普遍對(duì)其重要性認(rèn)識(shí)不足，造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，課堂教學(xué)效果較差［2］。針對(duì)高職院校學(xué)生的特點(diǎn)，與醫(yī)學(xué)各專業(yè)緊密聯(lián)系，在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。

2　項(xiàng)目教學(xué)法的概念及優(yōu)勢

2.1項(xiàng)目教學(xué)法的概念

項(xiàng)目教學(xué)法是將某一學(xué)科體系的知識(shí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化形成不同的教學(xué)項(xiàng)目，在教學(xué)過程中，師生通過一個(gè)完整項(xiàng)目的實(shí)施過程而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)利用完整項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)的目的。在職業(yè)教育中，項(xiàng)目是指生產(chǎn)一件具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品或完成一件可展示的作品（方案、圖紙等）。

目前，項(xiàng)目教學(xué)法已是教育界廣泛認(rèn)可的一種教學(xué)法，它以建構(gòu)主義理論為依據(jù)，以學(xué)生為主體，以能力為本位，以客觀的貼近實(shí)際應(yīng)用的若干項(xiàng)目為中心，通過具體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與制作，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去完成任務(wù)，在項(xiàng)目完成的過程中，將相關(guān)理論知識(shí)的教學(xué)與實(shí)踐動(dòng)手能力的提高有機(jī)地結(jié)合在一起的新型教學(xué)方式［3］。項(xiàng)目教學(xué)法的載體是項(xiàng)目，從項(xiàng)目的確定和計(jì)劃到項(xiàng)目的實(shí)施和評(píng)價(jià)，都始終圍繞項(xiàng)目進(jìn)行［4］。其最大的特點(diǎn)是實(shí)踐性強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了將課本的理論知識(shí)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生的積極性主動(dòng)性得到充分發(fā)揮，從而提高了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，提高了學(xué)生自主分析問題的能力，這正符合高職院校辦學(xué)的要求。

2.2在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢

醫(yī)用化學(xué)是一門集理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性于一體的學(xué)科，教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法具有更明顯的優(yōu)勢。首先，項(xiàng)目教學(xué)法能實(shí)現(xiàn)醫(yī)用化學(xué)知識(shí)與實(shí)際操作的相互融合，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與醫(yī)用化學(xué)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，體現(xiàn)“做中學(xué)”的理念；其次，項(xiàng)目教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力，加強(qiáng)合作學(xué)習(xí)，能有效提高學(xué)生的職業(yè)能力；第三，項(xiàng)目教學(xué)改變了師生的角色定位，使教師從知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的指導(dǎo)者和知識(shí)構(gòu)建的促進(jìn)者，學(xué)生從受教育者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)者和知識(shí)構(gòu)建的實(shí)踐者。項(xiàng)目教學(xué)中師生角色的合理定位，有利于建立新型的師生關(guān)系，既提高教師隊(duì)伍的素質(zhì)，又提高學(xué)生的綜合能力［5］。

在教學(xué)中采用項(xiàng)目教學(xué)法，既能擺脫傳統(tǒng)教學(xué)法中以課本為載體的被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面，又能有效提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心。

3　項(xiàng)目教學(xué)法在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

3.1在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)注意的問題

（1）項(xiàng)目的設(shè)計(jì)以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)。高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)實(shí)用型人才，高職院校醫(yī)用化學(xué)的教學(xué)要體現(xiàn)“必需，夠用”的原則，為專業(yè)課程教學(xué)服務(wù)。采用項(xiàng)目教學(xué)法，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞專業(yè)方向和培養(yǎng)目標(biāo)，要求能體現(xiàn)實(shí)際工作環(huán)境的特點(diǎn)。項(xiàng)目的開發(fā)過程按實(shí)際工作的流程進(jìn)行，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生完成實(shí)際工作任務(wù)的職業(yè)能力為目標(biāo)，從而增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。

（2）設(shè)計(jì)貼近實(shí)際的項(xiàng)目任務(wù)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)最重要的是實(shí)踐性，并要有清晰的工作任務(wù)說明，以保證學(xué)生可操作，并有收獲。項(xiàng)目內(nèi)容貼合實(shí)際是項(xiàng)目教學(xué)的一個(gè)顯著特點(diǎn)，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能體現(xiàn)學(xué)生就業(yè)崗位的需求。

如在學(xué)習(xí)配位化合物時(shí)設(shè)計(jì)項(xiàng)目“飲用水硬度的測定”，該項(xiàng)目可分解為日常飲用水的成分、配位化合物、配位滴定法原理、水中Ca、Mg離子的含量測定等若干子項(xiàng)目。這些項(xiàng)目的實(shí)施，豐富了教材中的知識(shí)內(nèi)容，使相關(guān)較為復(fù)雜的知識(shí)變得簡單，易于學(xué)生掌握，同時(shí)增強(qiáng)了其操作技能，提高了自身的綜合能力。

（3）項(xiàng)目設(shè)計(jì)要充分考慮學(xué)生的實(shí)際需要。在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)過程中使用項(xiàng)目教學(xué)法，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要適應(yīng)學(xué)生現(xiàn)有的能力和心理需要。項(xiàng)目設(shè)計(jì)的難易度要適中，否則學(xué)生積極性會(huì)降低。

在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)過程中采用項(xiàng)目教學(xué)法，可結(jié)合學(xué)生的專業(yè)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的分解，從而形成了若干能夠進(jìn)行操作的項(xiàng)目，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)醫(yī)用化學(xué)的興趣。可將醫(yī)用化學(xué)課程內(nèi)容設(shè)立為7個(gè)項(xiàng)目模塊，即溶液和膠體、配位化合物、醇酚、醛酮、羧酸及衍生物、脂類和糖類、雜環(huán)化合物和生物堿，并在每個(gè)項(xiàng)目模塊下設(shè)相應(yīng)的任務(wù)。如在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)講授溶液時(shí)，設(shè)置項(xiàng)目“配制緩沖溶液”；講授配位化合物時(shí)，設(shè)置項(xiàng)目“自來水硬度檢測”；在臨床專業(yè)講授醛和酮時(shí)，設(shè)置項(xiàng)目“診斷糖尿病”；在中藥專業(yè)講羧酸及衍生物時(shí)設(shè)置項(xiàng)目“阿司匹林的制備”；講授生物堿時(shí)設(shè)置項(xiàng)目“從茶葉中提取咖啡因”。

在各項(xiàng)目實(shí)施過程中，學(xué)生通過翻閱課本、查找資料等方法，學(xué)習(xí)掌握課程要求的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，通過相互協(xié)作共同完成項(xiàng)目。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，理解并掌握了知識(shí)和技能，從而培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。教師應(yīng)根據(jù)任務(wù)的情況，安排好教學(xué)內(nèi)容，使得任務(wù)之間相互關(guān)聯(lián)，任務(wù)的完成過程呈現(xiàn)“螺旋式”上升，便于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有一個(gè)系統(tǒng)的理解和認(rèn)識(shí)。

（4）項(xiàng)目設(shè)計(jì)的程序。項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)能夠使學(xué)生在獨(dú)立完成項(xiàng)目的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、提高技能。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，教師的講解要精煉，項(xiàng)目任務(wù)確立后，引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)并提出問題→在班級(jí)建立項(xiàng)目開發(fā)小組→推選小組負(fù)責(zé)人→制訂工作計(jì)劃→確定小組成員合作的形式→進(jìn)行各成員的工作任務(wù)分配→確定工作步驟和程序。

3.2醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施案例

以“從茶葉中提取咖啡因”為例討論項(xiàng)目教學(xué)法的設(shè)計(jì)及實(shí)施過程。

（1）分析項(xiàng)目任務(wù)，提出問題。在學(xué)生學(xué)習(xí)了生物堿后提出項(xiàng)目“從茶葉中提取咖啡因”，教師就要適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行分析，分解成若干個(gè)任務(wù)。任務(wù)分解的過程其實(shí)就是學(xué)生分析問題、提出問題的過程。

在分析此項(xiàng)目時(shí)，教師啟發(fā)學(xué)生討論歸納生物堿的性質(zhì)、生物堿的一般提取方法，并引導(dǎo)學(xué)生查閱資料來了解咖啡因的特點(diǎn)和提取方法。通過本項(xiàng)目任務(wù)的分解，學(xué)生對(duì)生物堿知識(shí)有了整體的把握，同時(shí)對(duì)生活中常見的茶葉中的咖啡因也有了感性認(rèn)識(shí)。

（2）小組成員分工與合作。首先，小組成員根據(jù)項(xiàng)目“從茶葉中提取咖啡因”進(jìn)行任務(wù)分工，分別承擔(dān)生物堿咖啡因相關(guān)資料查閱、生物堿提取方法學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備、共同實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告分析等任務(wù)；其次，明確小組成員之間的合作形式，在該項(xiàng)目完成過程中，各小組成員記錄遇到的問題，并共同進(jìn)行協(xié)作和探究。

（3）確定工作步驟和程序。根據(jù)“從茶葉中提取咖啡因”項(xiàng)目任務(wù)的分解，在明確小組成員的任務(wù)分工和進(jìn)度要求以及項(xiàng)目的總體進(jìn)度的基礎(chǔ)上，確定工作步驟和程序。第一步，小組根據(jù)主題“從茶葉中提取咖啡因”搜集資料，包括文字、圖片等素材；第二步，生物堿提取方法學(xué)習(xí)（可通過視頻資料學(xué)習(xí)）；第三步，分析咖啡因的性質(zhì)，選擇相應(yīng)的提取方法；第四步，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；第五步，實(shí)驗(yàn)分析、總結(jié)。

通過這些項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生不僅深入了解到咖啡因的基本性質(zhì)，而且還全面了解了生物堿的性質(zhì)特點(diǎn)，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作與解決問題的能力。

4　存在的問題與不足

在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中采用項(xiàng)目教學(xué)法，為課堂教學(xué)指明了新的方向，讓醫(yī)用化學(xué)知識(shí)在學(xué)生的課堂實(shí)踐過程中被輕松獲得。同時(shí)，在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)過程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，能夠提高課堂教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)高職教育目標(biāo)，解決高職院校職業(yè)崗位要求與醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)的矛盾。但項(xiàng)目教學(xué)法更適合于實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，理論知識(shí)點(diǎn)相對(duì)集中的課程內(nèi)容可以結(jié)合相應(yīng)專業(yè)的特點(diǎn)開展項(xiàng)目教學(xué)。在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，教師應(yīng)做到深入剖析教材，根據(jù)實(shí)際來設(shè)計(jì)適合學(xué)生的項(xiàng)目教學(xué)，如果只是簡單照搬，只會(huì)適得其反，不利于教學(xué)的進(jìn)行。

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1671-1246（2015）22-0078-02