薛鐵所

減肥是艱難的，甚至是痛苦的，很多人嘗試了節(jié)食、運動、藥物減肥等方法，均以失敗告終。特別是一些體重正常，為了追求骨感而減肥者，更為困難。

因為人體對體內(nèi)脂肪和體重的下降非常敏感，一旦發(fā)現(xiàn)兩者明顯下降，馬上刺激饑餓感和食欲來提醒人體多攝入食物以維持原來的體重。

從進化論來理解，這是機體的一種自我保護能力。在漫長的進化過程中，食物來源并不能保證持續(xù)充足，體重或體脂的減少常常是一個危險的信號，可能會對生存甚至繁殖能力造成威脅。因此，機體通過維持慣性體重和脂肪含量的保守方式來降低死亡的風險，而這種能力在今天卻成了減肥的最大障礙。

如何克服這種慣性體重記憶呢？

首先，減肥不能操之過急，要慢慢來，平均每月減1～2公斤就可以了。因為減肥速度太快，一個月體重丟失太多，與機體對自身體重的記憶相差太大，機體就會調(diào)動一切方式來維持原來的體重。如果每月體重減少不是太多，與原來的體重相差不太大，機體就不會產(chǎn)生激烈的反應，就會慢慢適應。

其次，當減肥達到一定程度時，就會出現(xiàn)一個平臺期。這時，無論怎樣“管住嘴，邁開腿”，體重再也減不下來。這是因為機體發(fā)現(xiàn)體重丟失太多，擔心對生命造成危害，盡一切努力防止體重進一步減少。這時候，不要著急，耐心地等一等。讓機體對這個新的體重熟悉一段時間，并證明這個新的體重不會對身體造成傷害，記住這個新的體重。然后在這個新的體重平臺上，再慢慢往下減。

第三，減肥是要減去體內(nèi)多余的“肥”，如果體重正常，體態(tài)勻稱，體內(nèi)并無多余的脂肪，卻追求骨感美而硬要減肥，對身體是有害的。并且，由于機體對慣性體重的記憶與極力維護，減肥效果也不會理想。

（摘自《健康報》）