齲齒究竟會不會遺傳？

我、我母親和我外婆都有齲齒，請問齲齒有遺傳嗎？我擔(dān)心孩子也會有齲齒。

湖南 劉女士

答：關(guān)于齲齒會不會遺傳的問題，國外學(xué)者進(jìn)行了大量的研究，通過觀察家族性、雙生與齲患情況，證實(shí)在同一家族中，父母和子女的齲齒發(fā)病情況有顯著關(guān)系。如果父母的齲齒多，其子女的齲齒也多。如果父母齲齒的發(fā)病率低，其子女齲齒的發(fā)病率也低。以上這些研究結(jié)果說明，齲齒具有遺傳傾向。

研究結(jié)果還證明，口腔的各個方面均具有遺傳性，如牙釉質(zhì)結(jié)構(gòu)，牙齒形態(tài)、大小及其牙列、牙弓形態(tài)，牙齒咬合面裂溝深淺，口腔唾液含量及其緩沖力，以及牙冠凸度的自潔作用等，它們與齲齒的發(fā)生均有關(guān)。

因此，預(yù)防齲齒是一件非常重要的保健工作。主要措施有：

1.減少或消除病原刺激物。減少或消除菌斑，改變口腔環(huán)境，創(chuàng)造清潔條件是防齲的重要環(huán)節(jié)，最實(shí)際有效的辦法是刷牙和漱口。

2.減少或控制飲食中的糖。

3.增強(qiáng)牙齒的抗齲性。主要是通過氟化法增加牙齒中的氟素，特別是改變釉質(zhì)表面或表面的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)其抗齲性。

沙子飛入眼怎么辦最好？

每年春天風(fēng)沙大，常有沙子入眼。請問沙子入眼后，怎樣處理最好？

河南 張先生

答：春天來臨，風(fēng)沙多見，經(jīng)常會出現(xiàn)飛沙進(jìn)入眼睛的情況，飛沙入眼后有許多人會用手去揉，這樣做是錯誤的。

飛沙入眼后如果用手揉，會將沙子揉到角膜上，損傷角膜，角膜損傷后容易引起角膜感染，甚至出現(xiàn)角膜潰瘍穿孔，影響視力。

飛沙入眼后可以按下列方法處理：首先，輕閉雙眼，再慢慢半睜開，如此反復(fù)數(shù)次，多數(shù)沙子會被眼淚沖出。如果此法不能使沙子排出，可以請別人用消毒棉簽輕輕擦出。如果不能擦出，或是沙子在角膜上，則需要到醫(yī)院就診。

哪種素菜與大餐相配更好？

兒女回家，我經(jīng)常做大魚大肉給他們吃。但我發(fā)現(xiàn)他們吃完后會出現(xiàn)上火、腹脹等不適，請問哪種素菜與大餐搭配又營養(yǎng)又能去油祛火？

四川 宋女士

答：可以選擇冬瓜與大魚大肉搭配。

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、小腸、膀胱三經(jīng)，能潤肺生津、清胃熱、除煩止渴、解毒排膿，并有通利小便、消除水腫的作用。此外，冬瓜中膳食纖維含量很高，有助于刺激胃腸道蠕動，與油膩食物一起食用，可防止體內(nèi)脂肪堆積，有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，為大家免除后顧之憂。

冬瓜與其他菜品搭配，晶瑩剔透、清爽可口，清炒、煨食或做成湯羹均可。將冬瓜去皮切塊、羊肉切片;加油燒熱，煸炒羊肉片后加入冬瓜和其他佐料;翻炒后加鮮湯，煮沸約10分鐘即成。此湯不僅去燥降火，還有補(bǔ)虛消腫的功效。還可將冬瓜煸炒，燒至八九成熟時，加入適量銀耳，以及調(diào)味品，至完全熟透后即成冬瓜銀耳羹，是適合日常食用的一款清熱生津佳品。

不過冬瓜性涼，脾胃虛寒、腎虛者不宜多吃。