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芝麻栽培技術(shù)

2015-03-18 07:52孫傳穎
河北農(nóng)業(yè) 2015年2期
關(guān)鍵詞:脫粒真葉間苗

孫傳穎

芝麻栽培技術(shù)

孫傳穎

據(jù)測定芝麻含有多種營養(yǎng)物質(zhì),每百克芝麻含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克;特別是鐵的含量極高,每百克可高達(dá)50毫克。此外,芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。近幾年芝麻的消費量和單價呈逐年上漲趨勢其主要原因是單產(chǎn)低而不穩(wěn),且不利于機械化生產(chǎn),出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。因此,種植芝麻可謂是一條致富的好途徑。栽培技術(shù)如下:

一、種子準(zhǔn)備

芝麻播種前,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土質(zhì)、土壤肥力等,選留或引種適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良芝麻品種,并依據(jù)純度高、子粒飽滿、發(fā)芽率高、無病蟲和無雜質(zhì)等的良種標(biāo)準(zhǔn),充分做好播前種子準(zhǔn)備工作。

1、曬種。播種前1—2天,將種子放在陽光下,均勻暴曬。但不要在水泥地面或金屬器具內(nèi)曬種,以免高溫殺傷種子。

2、選種。有風(fēng)選和水選兩種方式。

3、做發(fā)芽試驗。隨機取出100粒芝麻種子,先讓種子吸足水分,然后在25℃、濕潤條件下進(jìn)行種子發(fā)芽試驗,重復(fù)三次。發(fā)芽率達(dá)90%以上時,可按正常播種量播種。如果發(fā)芽率在70%以下,播種時要加大播種量或換播發(fā)芽率高的種子。

4、種子消毒。(1)浸種:用50℃—55℃溫水浸種10—15分鐘,或用0.5%硫酸銅水溶液浸種30分鐘。(2)拌種:用0.1%—0.3%多菌靈或百菌清拌種。

二、整地

精細(xì)整地是一播全苗、壯苗的重要措施之一。芝麻種植的土壤應(yīng)該是地勢高燥、土層深厚、土質(zhì)松軟、土壤肥沃,富含磷、鉀和其它營養(yǎng)元素,保水保肥,水肥協(xié)調(diào),排灌方便,鹽堿地和酸性強的土壤不宜種植芝麻。在低洼多雨地區(qū),應(yīng)在耕翻整地基礎(chǔ)上,開溝做畦,做好排水防澇工作。春季雨雪少的地區(qū),春播芝麻,應(yīng)冬耕耙耱保墑,早春頂凌耙地。夏播地,在前茬作物收獲后,應(yīng)及時淺耕滅茬,精細(xì)整地,使土壤細(xì)碎疏松,表面平整,墑情好,以利播種全苗。

三、施肥

根據(jù)芝麻需肥較多,而生育期又較短的特點,應(yīng)重施底肥。底肥一般用腐熟的堆廄肥、人畜糞和餅肥等有機肥為好,根據(jù)肥料質(zhì)量、土壤供肥能力和產(chǎn)量水平等確定合理的用肥量。一般每公頃施農(nóng)家肥22500—30000千克、磷肥225—300千克、草木灰750千克或鉀肥75千克,播種后施人畜糞水22500千克左右。芝麻是淺根系作物,大約90%的根量分布在9.9—16.5厘米土層內(nèi)。因此,底肥應(yīng)淺施。整地時,均勻撒施有機肥,然后淺犁,也可在犁后耙前撒施有機肥。底肥數(shù)量不足時,也可將肥料先施在窩內(nèi)或條播溝內(nèi),然后播種。芝麻在幼苗期、蕾期和盛花期應(yīng)分期追肥,增產(chǎn)效果明顯。開花前追肥可以充分滿足營養(yǎng)生長與生殖生長旺盛時期對養(yǎng)分的需要。在開花期噴施磷、鉀肥,能增蒴、增粒重,提高含油量。一般用磷酸二氫鉀0.4%溶液,在晴朗天氣下午噴施。隔5—6天噴一次,連噴2—3次,每次肥液50—60千克。噴后遇雨應(yīng)重噴。

四、播種

播種是芝麻生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。春播芝麻以5月上旬播種為宜。芝麻播種方法有條播、撒播和點播,以條播為好。條播下籽均勻,深淺一致,出苗整齊,便于勻苗密植和田間管理,但必須防止播量過大,出苗擁擠。每畝播量0.5千克左右為宜。芝麻宜淺播,播種深度以3厘米左右為宜,墑情不足時,可適當(dāng)深些或深播淺覆土。播后要及時鎮(zhèn)壓,使種子與土壤密接,有利于種子吸水萌發(fā)出苗。

五、合理密植

芝麻進(jìn)行合理密植,增加單位面積上的株數(shù),擴大葉面積,充分利用光能和地力,協(xié)調(diào)個體與群體生長之間的矛盾,使其生產(chǎn)多的有機物質(zhì),是提高產(chǎn)量和含油量的一項有效措施。確定密度應(yīng)根據(jù)品種特點、栽培條件、種植方式等綜合考慮。一般單桿型品種,植株高大、耐肥水,成熟較晚,應(yīng)比分枝型密些;耐瘠薄而適應(yīng)廣的品種,植株矮小,成熟性早的應(yīng)適當(dāng)密些;春播應(yīng)比夏播芝麻稀些。芝麻種植的合理密度,分枝型品種每畝0.7萬—0.8萬株,單稈型品種每畝0.8萬—1.2萬株。

六、田間管理

1、播后管理。芝麻種子小,出苗數(shù)大于留苗數(shù)十幾倍以上,由于幼苗生長緩慢,苗期易受苗荒和草荒。因此,加強苗期管理,保證全苗、壯苗是增產(chǎn)的關(guān)鍵。播后遇雨土壤板結(jié),必須及時破除土殼,以利出苗。出苗后及時淺鋤滅草,防止荒苗。

2、齊苗后要及時間苗,一般在1對真葉時第1次間苗,間苗距離以定苗距離的1/2為宜,2—3對真葉時第2次間苗,并預(yù)定苗,定苗時間不宜過早,特別在病蟲害嚴(yán)重時,要適當(dāng)增加間苗次數(shù),待幼苗生長穩(wěn)健時,再行定苗。間定苗時,要疏弱留壯,并按計劃的株距留足苗數(shù)。

3、中耕。芝麻開花前,一般應(yīng)中耕三、四次。幼苗長出第l對真葉時進(jìn)行第一次中耕,中耕宜淺不宜深,以除草保墑為主,防止過深傷根。第二次中耕,是在芝麻長出2—3對真葉時進(jìn)行,深度5—6厘米為宜。第三次中耕宜在5對真葉時進(jìn)行,深度可加深到8—10厘米。芝麻開始開花時,結(jié)合培土進(jìn)行第四次中耕,有利于保墑、防倒和排水防澇。

4、水分管理。芝麻雖具有一定的抗旱能力,但在幼苗期和開花期,如果土壤干旱應(yīng)進(jìn)行澆水。芝麻開花后最怕水漬,如果土壤水分過多,會使蕾花大量脫落,嚴(yán)重時發(fā)生爛根枯死。因此,雨季來臨之前,應(yīng)做好田間排水工作,保證雨停田干,不受澇害。

5、打頂尖。芝麻花期長,下部萌果已近成熟,上部尚在陸續(xù)開花結(jié)果,成熟很不一致。為使芝麻成熟較一致,使養(yǎng)分集中供給已結(jié)的蒴果,達(dá)到子粒飽滿,早熟增產(chǎn),應(yīng)采取適時打頂尖的措施。芝麻打頂關(guān)鍵要掌握適宜的打頂時間。打頂過早會影響植株正常生長發(fā)育,減少有效蒴果而導(dǎo)致減產(chǎn);打頂過遲則達(dá)不到調(diào)節(jié)養(yǎng)分、減少無效蒴果的目的。一般情況下打頂?shù)倪m宜時間大約在芝麻盛花后1周或者初花后3周。秋季氣溫高、日照足、植株長勢好的,可適當(dāng)推遲3—5天打頂,輕打,只摘頂心(包括分枝頂心)。在秋季氣溫下降較快的年份,或芝麻長勢差時,要早打頂,重打,除摘頂心外,還要去除頂端幼蕾和分枝,一般摘除3—5厘米頂莖。

6、此外,應(yīng)注意苗期防治地下害蟲,生育中期防治蚜蟲和芝麻天蛾等害蟲。

七、收獲和脫粒

1、收獲。芝麻成熟后,應(yīng)該趁早晚收獲,避開中午高溫陽光強烈照射,減少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成的損失。目前,絕大多數(shù)采用人工鐮刀割刈法,個別零星產(chǎn)區(qū)也有用手拔的。一般以鐮刀輕割較好。因為手拔不僅效率低,且根部帶有泥土,脫粒時籽粒容易混入碎土。收獲部分提前裂蒴植株時,必須攜帶布單或其它相應(yīng)物品,以便隨割隨收打裂蒴的籽粒,以減少落籽損失。鐮刀刈割一般在近地面3—7厘米處斜向上割斷,割取植株束成小捆,以20厘米直徑的小束(約30株左右)為宜,于田間或場院內(nèi),每3—4束支架成棚架,各架互相套架成長條排列,以利暴曬和通風(fēng)干燥。

2、脫粒。當(dāng)大部分蒴果開裂時,進(jìn)行第一次脫粒。一般倒提小束,兩束相撞擊,或用木棍敲擊莖稈,使子粒脫落,而后再將束捆棚架。如此進(jìn)行3—4次,可以基本脫凈。因小捆架曬未經(jīng)悶垛脫粒,按上述脫粒方法有時不易脫凈?,F(xiàn)常用“反彈脫粒法”,即在常規(guī)的脫粒之后,再倒提莖稈敲擊莖稈,使剩余子粒借反彈作用從蒴殼中脫出,達(dá)到豐產(chǎn)豐收。

(作者單位:任丘市農(nóng)業(yè)局)

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