張成國

（江蘇城市職業(yè)學(xué)院 南通校區(qū)教務(wù)處， 江蘇 南通 226006）

隨著中國經(jīng)濟實力的增強和國際地位的提升，如何真正有效地推動優(yōu)秀的中華文化“走出去”成為當(dāng)下的重要課題。外語教育界的眾多專家學(xué)者，如蔣亞瑜（2005）、肖龍福（2010）、鄭德虎（2012）等，一致認為培養(yǎng)大學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的英語認知能力是促進其有效對外傳播的一個重要途徑。[1-3]基于此，本文采用測試及訪談的方法對高職學(xué)生英語認知地方文化的現(xiàn)狀進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)并分析存在的困難，進而找到有效的途徑助其掌握既體現(xiàn)鮮明中國特色、又易于為西方受眾所理解和接受的地方文化英語表述方式，從而能夠向世界講好、講活、講深中國地方特色文化故事。

一、調(diào)查設(shè)計

（一）調(diào)查內(nèi)容

1.不同年級、不同專業(yè)、不同性別、不同來源高職學(xué)生英語認知地方文化的現(xiàn)狀；

2.制約高職學(xué)生英語認知地方文化能力發(fā)展的因素。

（二）調(diào)查對象

江蘇城市職業(yè)學(xué)院132名南通籍高職學(xué)生，其中，一年級52人，二年級38人，三年級42人；商務(wù)英語專業(yè)41名，會計專業(yè)35名，汽車維修專業(yè)29名，建筑工程管理專業(yè)27名；男生54人，女生78人；城市生源72人，農(nóng)村生源60人。

（三）調(diào)查工具

1.測試卷：以“南通旅游信息網(wǎng)”所涉及的內(nèi)容作為參照，設(shè)計地方文化測試題目，要求受測對象用英語對問題做簡單的描述，以此測試高職學(xué)生用英語陳述地方文化的能力。測試卷共25小題，共計100分。其中，選擇題10個，每題2分；翻譯題10個，每題3分；問答題5個，每題10分。

2.訪談：圍繞制約英語認知地方文化能力發(fā)展的因素進行個別訪談。

（四）數(shù)據(jù)收集

于2014年9月完成。本次調(diào)查共發(fā)放145份測試卷，測試后收回有效卷132份，回收率為91%。測試卷的評定以“南通旅游信息網(wǎng)”所提供的英文作為參考答案，并邀請旅居我國十多年的英語外教從母語的角度對答案加以評判。

在答卷收取、分析之后，邀請具有代表性的10名學(xué)生（5位答題最佳者，5位答題較差者）參與訪

談，每人訪談用時約15分鐘，并做好發(fā)言記錄。

二、調(diào)查結(jié)果與討論

（一）高職學(xué)生英語認知地方文化的現(xiàn)狀

1.測試卷整體得分情況分析：見表1至表4

表1 不同年級學(xué)生的測試成績比較

表2 不同專業(yè)學(xué)生的測試成績比較

表3 不同性別學(xué)生的測試成績比較

表4 不同來源學(xué)生的測試成績比較

第一，高年級學(xué)生的測試成績顯著好于低年級學(xué)生。這表明，隨著年級的提高，學(xué)生英語認知地方文化的能力也在逐步提高。面對某些沒有見過且?guī)в械胤轿幕厣氖挛铮吣昙墝W(xué)生一般能根據(jù)自己的理解，靈活運用多種方法大體地完成任務(wù)，而低年級學(xué)生往往束手無策，放棄作答。

第二，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的測試成績顯著好于其他非英語專業(yè)學(xué)生。因為對商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生而言，文化素質(zhì)類課程的學(xué)習(xí)及英語聽說讀寫譯技能的強化訓(xùn)練對拓寬其地方文化知識面，提高英語認知能力有很大幫助。

第三，女生的測試成績顯著好于男生。整體上來講，女生的語言基礎(chǔ)要比男生扎實得多。此外，女生心細、語言領(lǐng)悟與表達能力強等先天優(yōu)勢，使得她們在用英語表達地方文化方面勝男生一籌。

第四，城市生源學(xué)生的測試成績顯著好于農(nóng)村生源學(xué)生。主要原因在于城市的外語生態(tài)環(huán)境顯著優(yōu)于農(nóng)村，城市生源學(xué)生課外接觸與應(yīng)用外語的機會多，如兼職口筆語翻譯、涉外導(dǎo)游、充當(dāng)大型外事活動志愿者等，從而促使他們注意收集、掌握地方文化的英語表達；而農(nóng)村生源學(xué)生基本上跟著教材和考試走，基本接觸不到與地方文化有關(guān)的英語讀物和資料，嚴重缺乏與地方文化有關(guān)的外語實踐活動。

2.測試卷分項得分情況分析：見表5

表5 受測學(xué)生分項得分情況

從表5可以看出，受測學(xué)生對景區(qū)景點及地方特產(chǎn)的英語認知情況較好，正確率分別高達74%、63%。這是由于地方外宣資料中經(jīng)常涉及這方面話題，并且這些內(nèi)容大都與他們的日常生活密切相關(guān)，經(jīng)過長時間耳濡目染的熏陶，學(xué)生自然而然地就習(xí)得了。受測學(xué)生對傳統(tǒng)工藝、文學(xué)藝術(shù)、風(fēng)俗習(xí)慣等方面內(nèi)容的英語認知不容樂觀。在學(xué)習(xí)或生活過程中，由于很少或較少接觸這方面的素材，不少學(xué)生在用英語表達自己家鄉(xiāng)那些與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的且具有一定地方特色的傳統(tǒng)文化，如“跳財神”、“杖頭木偶戲”等，要么泛泛一說，不能作具體深入的闡述，要么就是望文生義、胡亂作答。有的學(xué)生竟然將流行于江海大地的“南通僮子戲”英語表達為“Nantong Children Play”?！百鬃印睂嶋H上為蘇北一帶迎神賽會上的巫師，因此，翻譯中通常采用音譯加注釋的方法，并對“僮子”做適當(dāng)補充和擴展。

（二）制約高職學(xué)生英語認知地方文化能力發(fā)展的因素

在問及“測試卷中遇到的困難”時，受訪者普遍表示地方文化知識的積累有限，因不能正確理解部分文化內(nèi)容的真正含義而不會用英語準(zhǔn)確表達。此外，地方文化中的專屬性詞匯也是制約英語表達的一個重要因素。

在問及“現(xiàn)階段高職英語學(xué)習(xí)的目的”時，78.9%受訪者認為是為了交流和工作，他們熱衷于扮演好文化使者，渴望用流利的英語向外國友人推介自己的家鄉(xiāng)文化。這就為開展以地方文化為內(nèi)容依托的高職英語教學(xué)改革提供了良好的氛圍。

表6 制約高職學(xué)生英語認知地方文化能力發(fā)展的因素

在問及“用英語介紹地方文化的必要性”和“用英語推介地方文化的機會”這兩項內(nèi)容時，大部分受訪者認為用英語介紹地方文化非常有必要，有利于激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的真摯情感，提高地域文化自信心，從而在對外交流中樹立良好的形象，盡管他們認為在南通這樣的中小城市能夠主動用英語對外推介家鄉(xiāng)的機會并不是經(jīng)常遇到。

在問及“獲取地方文化英語資料的途徑”時，90.3%的受訪者表示很難獲取系統(tǒng)、完整、客觀介紹地方文化的英語讀物。據(jù)筆者調(diào)查，地方文化的英語資料大多碎片化（fragmentation）呈現(xiàn)于網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體中，或分散于文廣新局、旅游局、文化館、博物館和一些藝術(shù)品銷售種類比較豐富的商鋪，不利于學(xué)習(xí)者對地方文化內(nèi)容的深度體會與系統(tǒng)感知。

在問及“英語課堂上學(xué)習(xí)地方文化的必要性”和“地方文化知識在英語教學(xué)中的比重”時，多數(shù)受訪者反映將地方文化知識融入到英語課堂中非常有必要，不但可以學(xué)習(xí)英語，而且有助于更加深入地了解家鄉(xiāng)，可謂是“一舉兩得”。但現(xiàn)實情況是，老師在英語課堂中很少能結(jié)合課文內(nèi)容適當(dāng)補充地方文化方面的知識，課外推薦給學(xué)生的讀物主要以介紹英語國家社會文化的書籍、報刊、雜志或音像制品為主，圖文聲并茂的地方文化英語讀物根本接觸不到，因此學(xué)生也就無從吸收規(guī)范化的有關(guān)地方文化的英文表達。

在問及“為提高地方文化的英語認知能力，最希望得到的幫助”時，大部分受訪者表示特別需要教師課堂上講授地方文化英語譯介的方法與技巧，課外推薦有關(guān)的英語語音與視頻材料，組織英語游園會等地方文化的認知體驗活動，舉行地方文化翻譯大賽及“英語說家鄉(xiāng)”展演活動。

綜上所述，制約高職學(xué)生英語認知地方文化能力發(fā)展的因素可歸結(jié)為：地方文化英語素材不易獲取、英語教學(xué)中地方文化知識的導(dǎo)入不足以及缺乏地方文化英語表達的實踐鍛煉。

三、提高高職學(xué)生地方文化英語認知能力的對策

（一）開發(fā)基于地方文化的英語教材

地方文化英語教材的缺乏是制約大學(xué)生英語認知地方文化能力發(fā)展的一個重要因素。因此，開發(fā)一種能夠突出地方文化特色、滿足大學(xué)生英語表達家鄉(xiāng)風(fēng)土人情需求的課程資源刻不容緩。地方文化英語教材的開發(fā)主要是對從地方政府外事辦、旅游局、文化館等部門的網(wǎng)站以及對外發(fā)行的報刊、書籍、雜志等渠道網(wǎng)羅來的介紹地方歷史文化和自然景觀的英文資料，按照英語語言教學(xué)的規(guī)律及高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點進行整合，以歷史文化、風(fēng)景名勝、文學(xué)藝術(shù)、地方特產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等獨立的文化專題為主要內(nèi)容，分設(shè)若干個教學(xué)單元，每個單元根據(jù)教學(xué)需要設(shè)計句法操練、回答問題、朗讀、翻譯、角色扮演、游戲、采訪、討論、文化體驗等一系列綜合知識運用和英語實踐活動，有利于培養(yǎng)學(xué)生的本土文化素養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合語言能力。

（二）強化地方文化英語表達的技能訓(xùn)練

同地方電視臺、文化教育專家合作，制作地方特色文化的英語紀錄片供學(xué)生欣賞，并要求學(xué)生加以模仿、朗誦，以學(xué)習(xí)純正的語音語調(diào)；針對材料中的常用表達方式進行訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生通過圖文聲并茂的材料輸入，熟記地方文化英語表達的一些固定搭配、常用句型；當(dāng)學(xué)生掌握了一些基本句式以后，創(chuàng)造條件引導(dǎo)學(xué)生活用所學(xué)句型進行地方文化的英語復(fù)述，教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)給予點評和指導(dǎo)，并記錄成績；組織地方文化的專題討論活動，通過討論加深學(xué)生對地方文化背景和生活習(xí)俗的了解；指導(dǎo)學(xué)生利用智能移動設(shè)備的技術(shù)隨時隨地隨身進行圍繞地方文化的練、說、唱、演、錄、玩等多模態(tài)英語自主學(xué)習(xí)活動。

（三）開展豐富有趣的第二課堂活動

開展豐富有趣的第二課堂活動，如組織地方文化的認知體驗與社會調(diào)查，舉辦鄉(xiāng)土英語文化節(jié)，展示廣大學(xué)子詠家鄉(xiāng)的英文詩歌、手抄報作品，組織學(xué)生編排《跳財神》等地方劇目，舉辦“英語說家鄉(xiāng)”為主題的演講比賽以及地方文化詞匯翻譯大賽，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富地方文化知識，鍛煉和實踐英語聽說能力，還能增強他們的地方文化外宣意識和對外傳播能力。

四、結(jié)論

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，地方文化內(nèi)容在英語教學(xué)中沒有得到充分的重視，加之在學(xué)習(xí)和生活過程中又很難接觸到這方面的素材，高職學(xué)生英語認知地方文化的能力很弱，尤其不能用英語流利表達自己家鄉(xiāng)的文化特色。要改變這一狀況，需要持之以恒地加強地方文化教學(xué)資源建設(shè)，創(chuàng)新高職英語文化教學(xué)方法，豐富與地方文化有關(guān)的外語實踐活動，以此循序漸進地培養(yǎng)高職學(xué)生較強的地方文化英語表達能力。

［1］蔣亞瑜,劉世文.提高學(xué)生中國文化英語表達能力的方法與途徑[J].集美大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2005，（1）：65-68.

［2］肖龍福,肖笛等.我國高校英語教育中的“中國文化失語”現(xiàn)狀研究[J].外語教學(xué)理論與實踐，2010，（1）：39-46.

［3］鄭德虎.把“中國英語”融入高職高專英語教學(xué)的實證研究[J].當(dāng)代外語研究,2012，（7）：49-51.