張興偉

（鄧州市畜牧工作站，河南 鄧州　474150）

奶牛干乳期的飼養(yǎng)管理

張興偉

（鄧州市畜牧工作站，河南 鄧州474150）

所謂干乳期，系指妊娠母牛在臨產(chǎn)前兩個(gè)月左右時(shí)間，人為的進(jìn)行停奶，從停奶之日起至母牛分娩前，這段時(shí)間稱為干乳期。

母牛干乳期飼養(yǎng)管理的好壞、干乳方法的正確與否、干乳期時(shí)間的長短，均直接影響牛的健康、胎兒的生長發(fā)育、初生犢的強(qiáng)弱以及下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量。

母牛經(jīng)過長期的泌乳，消耗體內(nèi)大量營養(yǎng)物質(zhì)，因此需要有一定時(shí)間的干乳期，使其停止泌乳，以補(bǔ)償和蓄積營養(yǎng)物質(zhì)，恢復(fù)牛體損耗，為下一個(gè)泌乳期提高產(chǎn)奶量打下良好的體質(zhì)基礎(chǔ)。母牛在妊娠后期（7～8個(gè)月以后），胎兒生長發(fā)育速度最快，此時(shí)胎兒每日的絕對(duì)增重量可達(dá)400～500 g，需要母體供應(yīng)大量的營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足胎兒發(fā)育的需要，如果這時(shí)母牛再繼續(xù)泌乳，造成同時(shí)負(fù)擔(dān)泌乳與妊娠的雙重營養(yǎng)供應(yīng)，母牛則負(fù)荷過重，故有必要停止擠奶，讓母牛營養(yǎng)集中供應(yīng)胎兒生長發(fā)育需要。干乳期是乳腺一次周期性的休整時(shí)期，干乳期中乳腺組織能獲得更新和再生，當(dāng)進(jìn)入下一個(gè)泌乳期時(shí)，乳腺細(xì)胞就能更充分的泌乳。

1　干乳期的長短

干乳期的長短，依每頭母牛的具體情況而定。一般是45～75 d，平均為50～60 d。凡是初胎母牛及早期配種的初胎母牛、體弱的成母牛、老齡牛、高產(chǎn)牛（年產(chǎn)奶量7 000 kg以上）以及牧場飼料條件差、營養(yǎng)不良的母牛，需要較長的干乳期，一般為60～75 d。

2　干乳方法

干乳的方法，可分為逐漸干乳法和快速干乳法兩種。

2.1逐漸干乳法

在母牛預(yù)產(chǎn)期前45～60 d，開始采取干乳措施。做法是首先控制營養(yǎng)供應(yīng)，以減少泌乳活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，即減少精料，撤去青飼料、多汁料（包含塊根及青貯）及糟粕類；增加喂給干草；關(guān)閉自動(dòng)飲水器，控制飲水量；其次要打亂正常的擠奶時(shí)間，減少擠奶次數(shù)，造成破壞和干擾正常的泌乳和排乳反射活動(dòng)，即從原來的3次擠奶，改為2次，再由2次改為日擠1次，然后隔日擠1次，繼而隔2～3 d擠1次，直到日擠奶量3～4 kg時(shí)，才停止不再擠奶。

這種干乳方法，因時(shí)間拖延過長，對(duì)牛體健康不利。但是對(duì)一些泌乳性能好不容易干乳者，或曾有乳房炎病史及檢出有隱性乳房炎者，可采用此法干乳，較為安全。

2.2快速干乳法

可分為一般快速干乳法和一次性藥物干乳法兩種。

一般快速干乳法，系指從干乳之日起，在4～6 d內(nèi)將乳干完。在飼養(yǎng)上所采取的措施基本上與逐漸干乳法相同。所不同者，是在擠奶上突然更改時(shí)間，減少次數(shù)，縮短干乳的擠奶過程。由3次擠奶突然改為2次，次日即改為1次，隔日再擠1次，當(dāng)日產(chǎn)奶量降到8～10 kg以下時(shí)，即不再擠了。在擠奶操作上最關(guān)鍵的是要做到每次“擠凈”，即盡可能減少殘留乳，特別是在最后一次擠奶時(shí)，更要注意加強(qiáng)熱敷按摩，認(rèn)真擠凈最后一把奶。當(dāng)奶擠完后，將乳房和乳頭擦拭干凈，最好用抗生素軟膏注入每個(gè)乳頭管內(nèi)，常用的有干乳抗生素軟膏。每個(gè)乳頭管注入1支即可。然后用3%次氯酸鈉或碘酒浸一浸乳頭，可以大大減少乳房炎的發(fā)生。一般在停奶前最好進(jìn)行一次隱性乳房炎的檢查，陽性者即予以治療，治愈后才能進(jìn)行停奶處理。

3　干乳期的飼養(yǎng)管理

3.1干乳前期

指干乳期開始到產(chǎn)犢前2 w左右的時(shí)期。

母牛在干乳后7～10 d，就可以逐步增加精料和多汁料，5～7 d內(nèi)即可按妊娠干乳期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)。

干乳期的營養(yǎng)需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于泌乳牛。干乳牛如營養(yǎng)過豐，將造成母牛過肥，其結(jié)果必導(dǎo)致難產(chǎn)，使母子安全受到威脅。一般母牛經(jīng)難產(chǎn)手術(shù)后，多引發(fā)胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎以致造成不孕癥。因此，干乳期飼養(yǎng)最重要的是控制營養(yǎng)過豐、儲(chǔ)積脂肪過多。干乳牛應(yīng)從泌乳牛群中單獨(dú)分出來加以限制飼養(yǎng)，否則很難控制住干乳牛的營養(yǎng)水平。

干乳牛一般體況應(yīng)呈中上水平，毛色光亮，肷、肋、腰角等仍有乳用型的棱角。對(duì)營養(yǎng)不良的高產(chǎn)母牛，要提供豐富的營養(yǎng)，其體質(zhì)量要求比泌乳盛期提高10%～15%。只有具備中上等的體況，才能保證下個(gè)泌乳期獲得更高的產(chǎn)奶量。對(duì)營養(yǎng)狀況良好的中低產(chǎn)母牛，一般只給予優(yōu)質(zhì)粗料即可。

干乳期日糧干物質(zhì)應(yīng)占體質(zhì)量的2.0%，粗蛋白11%～12%，鈣0.6%，磷0.3%，精料和粗料比為25∶75，粗纖維含量不少于20%。

一般干乳牛的日糧：每頭日喂8～10 kg優(yōu)質(zhì)干草，15～20 kg多汁料（其中品質(zhì)優(yōu)良的青貯料約占一半）和1～4 kg混合精料。食鹽和礦物質(zhì)可放置在運(yùn)動(dòng)場的礦物槽內(nèi)，讓其自由舔食。

當(dāng)日糧中缺硒和維生素E時(shí)，易引起胎衣不下，為此，在產(chǎn)前20 d左右，注射硒-維生素E制劑，可使分娩后母牛子宮平滑肌呈定向性的蠕動(dòng)，排出胎衣，可達(dá)到90%的預(yù)防率。同時(shí)硒和維生素E有抗乳房炎的作用。

在飼料品質(zhì)上，不能用腐敗變質(zhì)的飼料飼喂，否則引起拉稀甚至流產(chǎn)，要讓牛活動(dòng)，多曬太陽。

在管理方面，尤其在干乳牛與泌乳?；烊猴曫B(yǎng)的情況下，對(duì)干乳牛的上下槽應(yīng)適當(dāng)照應(yīng)。牛的通道應(yīng)保持干燥或鋪墊草以防滑倒。牛床保持清潔干燥，牛糞及時(shí)刮除，常換墊草，保持清潔以防乳房感染。

3.2干乳后期

系指干乳前期結(jié)束至分娩前的這段時(shí)間為干乳后期。通常也稱圍產(chǎn)前期，即分娩前2 w的時(shí)間。

母牛在圍產(chǎn)前期臨近分娩，這時(shí)如飼養(yǎng)管理不當(dāng)，母牛易染發(fā)各種疾病。因此，這一階段的飼養(yǎng)是以保健為中心。

在飼養(yǎng)上應(yīng)視母牛的膘情體況和乳房發(fā)育腫脹程度等情況而靈活掌握。對(duì)飼養(yǎng)過于肥胖的母牛，此時(shí)要撤減精料，日糧以優(yōu)質(zhì)干草為主。對(duì)營養(yǎng)狀況不良的母牛，應(yīng)立即增加精料，但精料的最大給量以不超過體質(zhì)量的1%為宜。產(chǎn)前增加精料喂量，使瘤胃微生物區(qū)系逐步調(diào)整適應(yīng)于精料飼養(yǎng)類型，有助于母牛產(chǎn)后能很快適應(yīng)高泌乳量高精料的飼養(yǎng)，可保持對(duì)精料旺盛的食欲，使母牛充分泌乳及泌乳高峰的提前到來，減少酮病的發(fā)病率。但對(duì)產(chǎn)前有嚴(yán)重乳房水腫和隱性乳房炎的母牛，則不宜過多增喂精料，以免加劇乳房腫脹或引發(fā)乳房炎。同時(shí)，對(duì)乳房水腫嚴(yán)重者，也要減喂食鹽。

在母牛臨產(chǎn)前2 w采用低鈣飼養(yǎng)法，能有效防止產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生。即將一般日糧含鈣量占干物質(zhì)的0.6%降到0.2%的低水平，當(dāng)日糧中鈣供應(yīng)不足時(shí)，造成不足以維持母牛血鈣正常含量水平，此時(shí)，甲狀旁腺功能性的加強(qiáng)調(diào)節(jié)，將從牛體分解骨鈣以維持血鈣水平，故當(dāng)分娩時(shí)，即有源源不斷的骨鈣被運(yùn)送到血液中，而避免了母牛產(chǎn)后大量分泌乳汁，鈣從乳汁中大量排出而造成產(chǎn)后癱瘓。

圍產(chǎn)前期日糧應(yīng)減少大容積的多汁飼料，此時(shí)胎兒增大影響消化道的正常蠕動(dòng)，易造成便秘。在精料中要適當(dāng)提高麩皮的比例，因麩皮含鎂多，帶有輕瀉性，可防產(chǎn)前便秘發(fā)生。每日如補(bǔ)喂維生素A和維生素D（或肌注），可提高初生犢的成活率，降低胎衣不下和產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生。

圍產(chǎn)前期加強(qiáng)管理的重點(diǎn)是保健工作，預(yù)防生殖道和乳腺的感染以及代謝病的發(fā)生。母牛在產(chǎn)前7～10 d，應(yīng)轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，由專人進(jìn)行護(hù)理。在轉(zhuǎn)群前，宜用2%火堿水噴灑消毒產(chǎn)房，鋪上清潔干燥的墊草，產(chǎn)房應(yīng)建立和堅(jiān)持日常的清潔消毒制度。母牛后軀及四肢用2%～3%來蘇爾溶液洗刷消毒后，即可轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，并辦理好轉(zhuǎn)群記錄登記和移交工作。

在產(chǎn)房內(nèi)要保持牛床清潔，常換墊草。冬季要飲溫水，最好水溫為36℃左右，絕不能飲冰水及飼喂冰凍變質(zhì)的飼料，以免造成腹瀉引發(fā)早產(chǎn)。每日注意觀察乳房的變化，如有過度的水腫，可適當(dāng)投以利尿劑，以減輕水腫程度。如發(fā)現(xiàn)乳房發(fā)紅過硬，可提前進(jìn)行擠奶，但要保存好初乳。天氣晴朗時(shí)，要驅(qū)牛出產(chǎn)房運(yùn)動(dòng)，切忌終日關(guān)在潮濕的牛舍內(nèi)。

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1004-5090（2015）12-0016-02

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