燕海平
(陜縣畜牧局,河南 陜縣 472100)
淺談空氣溫度對(duì)豬的不良影響及應(yīng)對(duì)措施
燕海平
(陜縣畜牧局,河南 陜縣472100)
豬是恒溫動(dòng)物,在不斷變化的空氣溫度超出機(jī)體的適應(yīng)和調(diào)節(jié)范圍時(shí),體熱平衡將被破壞,出現(xiàn)體內(nèi)積熱或失熱過(guò)多,引起體溫升高或降低,生命機(jī)能隨之發(fā)生障礙,從而影響豬的健康和生產(chǎn)力。
1.1空氣溫度對(duì)豬健康的影響
由于豬無(wú)汗腺,不能通過(guò)出汗形式來(lái)散熱,皮下較厚的脂肪層又不利于熱量散發(fā),因此,相比之下大豬對(duì)高溫更為敏感,這就是“小豬怕冷,大豬怕熱”的原因。持續(xù)的高溫應(yīng)激中,豬呼吸頻率和血液循環(huán)加快以促進(jìn)散熱,而這種調(diào)節(jié)又會(huì)使體內(nèi)氧化作用加強(qiáng),脂肪、蛋白質(zhì)分解加快,而呼吸供氧不足,則導(dǎo)致氧化作用不完全,未氧化的代謝物在體內(nèi)積累。消化道的蠕動(dòng)、胃液、腸液、胰液的分泌、肝糖原生成等受到破壞,胃腸消化酶的作用和殺菌能力減弱,呼吸道、消化道黏膜抵抗力及肝臟解毒功能減弱,豬的抵抗力明顯降低,體熱平衡被破壞,體溫升高,豬只昏迷,這種病理現(xiàn)象叫熱射病,嚴(yán)重時(shí)中樞神經(jīng)失調(diào),心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重,心力衰竭而死。低溫情況下,豬體外周血管收縮,可引起局部?jī)鰝?,呼吸道、消化道的抵抗力降低,常發(fā)生氣管炎、支氣管炎、胃腸炎等。低溫環(huán)境對(duì)仔豬影響更嚴(yán)重,據(jù)報(bào)道,被凍死或因冷被壓死的仔豬占仔豬死亡數(shù)的一半以上。另外,仔豬本身體熱調(diào)節(jié)和免疫機(jī)能發(fā)育不全,對(duì)溫度變化相當(dāng)敏感,低溫環(huán)境導(dǎo)致仔豬下痢等疾病的發(fā)病率明顯升高。
1.2空氣溫度對(duì)豬生長(zhǎng)和增重及飼料利用率的影響
在高溫環(huán)境中,豬的采食量降低,其生長(zhǎng)速度和增重也隨之降低,同時(shí),在高溫環(huán)境中,當(dāng)豬為加大散熱而使產(chǎn)熱增加時(shí),這部分產(chǎn)熱用于維持體熱平衡,使豬的維持需要增加,飼料轉(zhuǎn)化率降低。在低溫環(huán)境中,豬的采食量增加,但機(jī)體散熱量也大大增加,為保持體溫恒定,機(jī)體加快體內(nèi)代謝以提高機(jī)體產(chǎn)熱量,這樣豬的維持需要也明顯增大,而用于生產(chǎn)的能量仍有限,所以在低溫中豬的生長(zhǎng)和增重也減緩,飼料轉(zhuǎn)化率更低。較嚴(yán)重的冷熱應(yīng)激使豬的生長(zhǎng)和增重停止,此時(shí)所采食飼料全用作維持需要,飼料轉(zhuǎn)化率為零,進(jìn)而還可能出現(xiàn)減重現(xiàn)象。我國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)豬普遍存在的“一年養(yǎng)豬半年長(zhǎng)”的現(xiàn)象,就是環(huán)境溫度影響生長(zhǎng)和增重的明顯例證。
1.3空氣溫度對(duì)豬采食量、飼料消化率的影響
高溫環(huán)境,豬的采食量減少,以減少因采食和消化食物而引起的體內(nèi)產(chǎn)熱。環(huán)境溫度較低時(shí),豬體散熱加大,為維持體熱平衡,豬只采食量相應(yīng)增加,以增加體內(nèi)產(chǎn)熱。因此豬的采食量夏季減少,冬季增加。環(huán)境溫度對(duì)豬的消化率也有一定的影響。環(huán)境溫度影響飼料在消化道的停留時(shí)間,而飼料消化率與其在消化道的停留時(shí)間成正比。高溫環(huán)境中為減少產(chǎn)熱,甲狀腺分泌活性降低,豬的胃腸蠕動(dòng)緩慢,飼料在消化道中停留時(shí)間長(zhǎng),因而飼料消化率較高,相反在低溫環(huán)境,甲狀腺分泌加強(qiáng),促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),食物在消化道停留時(shí)間短,消化率較低。
1.4空氣溫度對(duì)繁殖力的影響
溫度對(duì)豬繁殖的影響主要來(lái)自高溫,低溫對(duì)豬的繁殖力影響較小。
1.4.1對(duì)公豬的影響
公豬睪丸對(duì)熱非常敏感,精液品質(zhì)隨之降低,精液中精子數(shù)減少,活力降低,畸形精子比例增加,品質(zhì)差的精液會(huì)影響母豬的受胎率。高溫應(yīng)激后1~2 w開始,公豬精液品質(zhì)下降,一般高溫后7~8 w才能使精液品質(zhì)恢復(fù)正常。熱應(yīng)激也使公豬性欲降低。
1.4.2對(duì)母豬的影響
高溫對(duì)母豬發(fā)情、配種、妊娠均有一定影響。炎熱季節(jié),母豬常出現(xiàn)乏情和行為乏情(無(wú)行為發(fā)情而排卵),發(fā)情周期也稍微延長(zhǎng)。熱應(yīng)激對(duì)母豬配種前3 w、配種后3 w及分娩前3 w這幾個(gè)時(shí)期的影響尤為嚴(yán)重。在炎熱氣候中母豬繁殖力降低,部分原因是受胎率降低和早期胚胎死亡。母豬配種前后1~3 w對(duì)高溫特別敏感,這個(gè)時(shí)期遭受過(guò)熱應(yīng)激的母豬,其受胎率明顯降低,出現(xiàn)胚胎早期吸收和死亡,因而產(chǎn)仔數(shù)明顯降低。妊娠后期是胎兒體質(zhì)量增加的關(guān)鍵時(shí)期,高溫會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育,加之高溫使母豬采食量減少,營(yíng)養(yǎng)不足,同時(shí)大量血液流向皮膚以增加散熱,使胎兒供血和營(yíng)養(yǎng)不足,這樣就造成胎兒體質(zhì)量小,出生后生長(zhǎng)緩慢。母豬妊娠后期經(jīng)受過(guò)熱應(yīng)激,對(duì)母豬給胎兒的被動(dòng)免疫傳遞有一定影響,新產(chǎn)仔豬對(duì)某些特定傳染病缺乏免疫力。
適宜的環(huán)境溫度對(duì)保證豬只正常的生長(zhǎng)發(fā)育、健康和繁殖力非常重要,溫度是提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一。因此,在日常生產(chǎn)中,采取有效的飼養(yǎng)管理措施,改善豬舍小氣候狀況,為豬只創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度顯得很重要。
2.1高溫時(shí)采用的管理措施
提高日糧濃度,特別是能量、蛋白質(zhì)和維生素水平。高溫中豬采食量下降,而體內(nèi)產(chǎn)熱增加,這樣體內(nèi)攝入的能量不足,通過(guò)提高日糧濃度可適當(dāng)緩解熱應(yīng)激,此外,維生素B族和維生素C對(duì)防治應(yīng)激也有一定效果。
為豬只提供充足、清涼的飲水。在高溫情況下,豬以蒸發(fā)散熱為主,其飲水量大增。此外,可采取噴霧、設(shè)淋浴和池浴、加強(qiáng)通風(fēng)等措施,以促進(jìn)豬體蒸發(fā)散熱。但同時(shí)應(yīng)避免舍內(nèi)濕度過(guò)大,以防高濕加劇熱應(yīng)激。
組群過(guò)大和飼養(yǎng)密度過(guò)高,均可加重?zé)釕?yīng)激,因此,在可能情況下,夏季可適當(dāng)減少飼養(yǎng)密度。
夏季應(yīng)在每天氣溫較低時(shí)飼喂,加強(qiáng)豬舍遮陽(yáng)、通風(fēng)和隔熱設(shè)計(jì)。
2.2低溫時(shí)可采取的管理措施
保障飼糧營(yíng)養(yǎng)水平,加大飼養(yǎng)密度,使用墊草,可減緩冷應(yīng)激。冬天夜晚時(shí)間長(zhǎng),飼喂時(shí)間應(yīng)安排提前早飼和延后晚飼或增加夜飼。不飲冰水,及時(shí)清除糞尿,注意豬舍防潮。加強(qiáng)豬舍門窗管理,防止孔洞、縫隙形成賊風(fēng),注意適當(dāng)通風(fēng),排除舍內(nèi)水汽和污濁空氣。加強(qiáng)圍護(hù)結(jié)構(gòu)防寒保溫和采光設(shè)計(jì),必要時(shí)采用有效節(jié)能的供暖設(shè)備。
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