何 穎 ，朱威力 （編譯）

（1.重慶工商大學(xué)長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)研究中心，重慶 400067；2.焦作禾豐飼料有限公司，河南 焦作 454584）

（接2022年第10期國(guó)際瞭望第19頁(yè)）

3 結(jié)果

3.1 飼料成分

飼料的分析值計(jì)算值大致相似（見表1和表2）。在每個(gè)日糧階段的處理間逐步降低CP水平。

3.2 平均日增重

斷奶后前7天各處理的平均日增重（ADG）相似（P＞0.10）。然而，在斷奶后第2周，與飼喂2X組日糧的豬只相比，對(duì)照組和1X組的豬只生長(zhǎng)速度更快（P＜0.05）。在保育第3階段各處理間豬只生長(zhǎng)速度沒有差異（P＞0.10），但在保育第4階段，飼喂2X組日糧的豬只比飼喂1X組日糧和對(duì)照組日糧的豬只生長(zhǎng)慢（P＜0.05）。在保育第2階段和第4階段生長(zhǎng)速率的差異，導(dǎo)致2X組的ADG相比于對(duì)照組和1X組在整個(gè)保育階段呈總體下降趨勢(shì)（P＜0.001），如表3所示。

在生長(zhǎng)第1階段，飼喂對(duì)照組日糧的豬只比飼喂1X組和2X組日糧的豬只生長(zhǎng)得更快（P＜0.001）。在生長(zhǎng)第2階段，飼喂1X組日糧的豬只生長(zhǎng)得最快，其次是飼喂對(duì)照組日糧的豬只，最后是飼喂2X組日糧的豬只（P＜0.001）。生 長(zhǎng) 第3階 段 的ADG 沒有差異 （P＞0.10），但在整個(gè)生長(zhǎng)階段，由于生長(zhǎng)早期階段生長(zhǎng)速率的差異，導(dǎo)致飼喂對(duì)照組和1X組日糧的豬只比飼喂2X組日糧的豬只具有更高的ADG（42—105 d；P＜0.001）。

在育肥第1階段，飼喂1X組和2X組日糧的豬比對(duì)照飼喂的豬只生長(zhǎng)更快（105—126 d；P＜0.001），但這種模式在育肥第2階 段（126—140 d）發(fā) 生 逆轉(zhuǎn)，此時(shí)對(duì)照組豬只的生長(zhǎng)速度快于1X組和2X組（P＜0.05）。因此，整個(gè)育肥階段的ADG 沒有差異（105 d—出欄上市；P＞0.10）。

在整個(gè)斷奶到育肥期的研究中，飼喂2X組日糧的豬只生長(zhǎng)速度比飼喂對(duì)照組或1X組日糧的豬只慢3.2%（P＜0.001）。

3.3 體重

斷奶后第0、7、14和28天的平均體重?zé)o差異（P＞0.05）。在斷奶后第42天，飼喂對(duì)照組和1X組日糧的豬比飼喂2X組日糧的豬更重（P＜0.05）。 2X組豬只體重在試驗(yàn)第63、84、105、126天時(shí)比1X組和對(duì)照組更輕，并且在出欄上市時(shí)大約輕4 kg（P＜0.05）。

3.4 平均日采食量

斷奶后前7天，與飼喂對(duì)照組日糧的豬只相比，飼喂1X組日糧的豬只傾向于采食更多飼料，而飼喂2X組日糧的豬只采食量介于二者之間（P＜0.10）（見表3）。斷奶后第2周各處理間平均日采食量（ADFI）無(wú)顯著差異（P＞0.10）。然而，在保育第3階段（14—28 d），飼喂1X組日糧的豬只日采食飼料量最大，其次是對(duì)照組飼，最后是2X組（P＜0.000 1）。這種模式在保育最后階段傾向于繼續(xù)（28—42 d；P＜0.10）。在整個(gè)保育期（0—42 d），飼喂對(duì)照組和1X組日糧的豬只比飼喂2X組日糧的豬只采食更多飼料（P＜0.05）。

在生長(zhǎng)第1階段，飼喂2X組日糧和對(duì)照組日糧的豬只比飼喂1X組日糧的豬采食更多飼料（P＜0.05）。在生長(zhǎng)第2—3階段（P＞0.10；P＞0.10）或整個(gè)生長(zhǎng)期（42—105 d；P＞0.10），處 理之間的ADFI沒有差異。

在育肥第1階段（105—126 d），飼喂1X組日糧的豬只比飼喂對(duì)照組日糧的豬只采食更多飼料，飼喂2X組日糧的豬只采食量介于二者之間（P＜0.05）。然而，在育肥最后階段（P＞0.10）或整個(gè)育肥期（P＞0.10），各處理間采食量差異不顯著。

在整個(gè)斷奶到育肥階段，日糧處理之間未觀察到 ADFI 顯著差異（P＞0.10）。

3.5 飼料轉(zhuǎn)化效率

斷奶后前兩周的飼料轉(zhuǎn)化效率沒有顯著差異（第1周：P＞0.10；第2周：P＞0.05）。在保育第3階段，與對(duì)照組和1X組的豬相比，飼喂2X組日糧的豬的體重料比 （G∶F）更高（P＜0.001）（見表3）。然而，這在保育最后階段發(fā)生逆轉(zhuǎn)，觀察到對(duì)照組和1X組的豬與2X組相比，G∶ F更高（P＜0.05）。因此，整個(gè)保育階段處理之間的飼料轉(zhuǎn)化效率沒有顯著差異（P＞0.10）。

表3 降低日糧粗蛋白和添加單體氨基酸對(duì)豬只生長(zhǎng)性能的影響

在生長(zhǎng)早期，3個(gè)處理的飼料轉(zhuǎn)化效率（G∶F）均不同，飼喂對(duì)照組日糧的豬只具有最大的G∶F，其次是飼喂1X組日糧的豬只，最后飼喂2X組日糧的豬只（P＜0.001）。在生長(zhǎng)第2階段，前兩位交換了排名，飼喂1X組日糧的豬只具有最大的G∶F，其次是對(duì)照組，最后是2X組（P＜0.05）。在生長(zhǎng)最后階段，日糧處理之間的飼料轉(zhuǎn)化效率沒有差異（P＞0.1）。在整個(gè)生長(zhǎng)期（42—105 d），與飼喂2X組日糧的豬只相比，飼喂1X組日糧和對(duì)照組日糧的豬只具有更高的G∶F（P＜0.001）。

育肥早期階段各處理日糧的G∶F無(wú)顯著差異（P＞0.10）。然而，在育肥后期，與飼喂1X組日糧和2X組日糧的豬只相比，飼喂對(duì)照組日糧的豬只具有更高的G∶F（P＜0.05）。

總體而言，從斷奶到育肥階段，與飼喂2X組日糧的豬只相比，飼喂對(duì)照組日糧和1X組日糧的豬只具有更高的G∶F（P＜0.001）。

3.6 豬健康

在整個(gè)研究過程中跟蹤豬只健康和治療處理（表4），觀察到與對(duì)照組豬只相比，2X組豬群的不健康率呈顯著下降趨勢(shì)（P＜0.05）。在生長(zhǎng)階段，與對(duì)照組豬群相比，飼喂2X組日糧的豬群進(jìn)行治療（注射）處理最較少，而1X組豬群介于二者之間（P＜0.05）。

表4 降低日糧粗蛋白和添加單體氨基酸對(duì)不健康豬的比例和治療的影響

3.7 糞便

總體而言，與對(duì)照組和1X組的豬只相比，2X組的豬只每kg體增重所排泄的糞便量并沒有顯著減少（表5；線性P＞0.10）。各處理間每kg體增重所排泄的干物質(zhì)（P＞0.10）或 者 磷（P＞0.10）并未觀察到顯著差異。與1X組和2X組的豬只相比，飼喂對(duì)照組日糧的豬只每kg體增重所排泄的灰分更多（P＜0.05）。從對(duì)照飼到2X組，糞便pH呈線性降低趨勢(shì)（P＜0.1）。與對(duì)照組相比，飼喂2X組日糧的豬只每kg體增重所排泄的氨態(tài)氮較少，而1X組介于二者之間（P＜0.05）。日糧CP降低約3 （1X組） 和5 （2X組）個(gè)百分比單位分別導(dǎo)致總氮排泄量減少11.7%和24.4 % （P＜0.001）。

3.8 氣體排放量

在各生長(zhǎng)階段以及整個(gè)生長(zhǎng)階段，各日糧處理組間每日和累積CO2、N2O、H2S和甲烷 （CH4）排放量（表5和表6）相似（P＞0.05）。唯一的例外是，在斷奶后的第1周，飼喂1X組和2X組日糧的豬只每日N2O排放量低于對(duì)照組

表5 降低日糧粗蛋白和添加單體氨基酸對(duì)營(yíng)養(yǎng)排泄的影響

表6 降低日糧粗蛋白和添加單體氨基酸對(duì)單胃動(dòng)物累積氣體排放量的影響

（P＜0.05）。

各處理間每日NH3排放量無(wú)顯著差異（P＞0.05）直到保育第4階段，但是該階段飼喂1X組和2X組日糧的豬只每天產(chǎn)生的NH3比對(duì)照組少（P＜0.05）。相同的排放模式持續(xù)到生長(zhǎng)第1階段，對(duì)照組飼喂的豬只比1X組和2X組產(chǎn)生更多NH3(P＜0.001)。在生長(zhǎng)第2階段，飼喂2X組日糧的豬只每天排放NH3量少于飼喂對(duì)照組日糧的豬只，而飼喂1X組日糧的豬只處于中等水平（P＜0.05）。在生長(zhǎng)第3階段（P＞0.10）和育肥第1階段（P＞0.10），各處理間每日NH3排放量無(wú)顯著差異。在育肥第2階段至140 d，飼喂1X組和2X組日糧的豬只產(chǎn)生NH3量比對(duì)照組有減少趨勢(shì)（P＜0.001），從140 d至147 d開始，飼喂2X組日糧的豬只產(chǎn)生NH3量少于飼喂對(duì)照日糧的豬只，飼喂1X組日糧的豬只處于中等水平（P＜0.05）。

續(xù)表

（未完待續(xù)）