本刊編輯部

養(yǎng)豬業(yè)人才瓶頸問題亟需破解

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近年來，我國養(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模化程度越來越高，但在養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的同時也暴露出一些行業(yè)瓶頸，如養(yǎng)豬業(yè)人才短缺問題等，養(yǎng)豬業(yè)的人才瓶頸問題猶如行業(yè)的“絆腳石”，阻礙著我國養(yǎng)豬業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

又到了每年一度的春季招聘會之時，不禁想起往年畜牧獸醫(yī)企業(yè)招聘會現(xiàn)場熱鬧的景象。然而，熱鬧的表象背后隱藏的卻是人才供需嚴(yán)重失調(diào)的現(xiàn)實。2014年11月8日，江蘇省首場畜牧獸醫(yī)人才專場招聘會在揚(yáng)州大學(xué)舉行，眾多農(nóng)牧企業(yè)求才若渴地進(jìn)場招才，但全省畜牧獸醫(yī)類應(yīng)屆畢業(yè)生數(shù)量偏少，甚至還不能滿足一家企業(yè)的人才需求。

現(xiàn)狀

人才供應(yīng)偏少，需求缺口大

我國養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開一大批高素質(zhì)的人才來推動。由于多方面的原因，我國從事養(yǎng)豬業(yè)的從業(yè)人員平均素質(zhì)偏低，阻礙了養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的提高。我國養(yǎng)豬業(yè)人才匱乏問題日漸凸顯，據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，我國每萬人擁有的農(nóng)業(yè)科技人員數(shù)量不僅比不上國外發(fā)達(dá)國家，即使是和發(fā)展中國家平均水平相比也還有差距。

近年來，工商資本正在不斷進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，而與此相對應(yīng)的是，農(nóng)業(yè)的人力資源水平還遠(yuǎn)跟不上資本的跟進(jìn)速度。全國第二次農(nóng)業(yè)普查主要數(shù)據(jù)公報顯示，2006年末全國僅有0.2%的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員擁有大專及以上文化程度，而且，除了東北地區(qū)略高于平均水平，中西部這一比重均是0.2%。

根據(jù)《人民日報》的報道，到2020年，我國約需要農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營人才150萬人，各類技術(shù)服務(wù)型人才150萬人，農(nóng)村實用人才需求總量在1800萬人以上。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，隨著我國養(yǎng)豬業(yè)將不斷集約化、規(guī)模化，10年后豬的出欄量將達(dá)到8億頭，豬場場長、技術(shù)人員、管理人才的缺口預(yù)計將達(dá)10萬多人，畜牧獸醫(yī)行業(yè)高端人才每年缺口超過70%。

人才結(jié)構(gòu)不合理：技術(shù)型人才一枝獨秀，管理型人才匱乏

人才匱乏問題除了表現(xiàn)在人力資源總量不足外，還表現(xiàn)在人力資源的構(gòu)成上不合理，即技術(shù)型人才一枝獨秀，而懂經(jīng)營管理的管理型人才匱乏，以上二者都具備的復(fù)合型人才更是奇缺。農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出來的大量專業(yè)人才進(jìn)入養(yǎng)豬領(lǐng)域的不多，大部分在飼料企業(yè)從事銷售工作，出現(xiàn)了“學(xué)養(yǎng)豬的人不養(yǎng)豬，不學(xué)養(yǎng)豬的人反在養(yǎng)豬”的怪現(xiàn)象，造成我國養(yǎng)豬領(lǐng)域從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)較低。

原因

養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境差、福利待遇低使人員流失嚴(yán)重

養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境差、福利待遇低是造成豬場人員流失嚴(yán)重的客觀因素之一。一是薪金待遇偏低。國內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)豬從業(yè)人員薪酬待遇普遍偏低，是造成員工隊伍不穩(wěn)定，積極性不高，留不住人才的主要原因。急功近利的管理者導(dǎo)致多數(shù)規(guī)?；i場員工的工資沒有隨物價上漲而增加，骨干員工、生產(chǎn)場長容易受到外部高薪誘惑而頻繁跳槽。近些年，許多有規(guī)?；i場管理經(jīng)驗的人才流動到薪酬較高、工作環(huán)境較好的飼料銷售、動保等養(yǎng)豬相關(guān)行業(yè)就業(yè)，這樣對豬場的長遠(yuǎn)發(fā)展極為不利。二是生活條件差。員工的生活條件、娛樂設(shè)施和其他行業(yè)相比，環(huán)境條件較差是不爭的事實，加之豬場一般實行封閉式管理，員工缺乏與親友相聚溝通的機(jī)會，使其有生活單調(diào)、枯燥之感，心理壓力較大。三是規(guī)章制度不明確。普通的員工很難理解各項規(guī)章制度的約束性，心理上有反抗、好抵觸的情緒，不利于規(guī)?；i場的建設(shè)和發(fā)展。

偏見積弊，加大人才供需矛盾

“畜牧獸醫(yī)人才的匱乏亟待社會各方關(guān)注?！睋P(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院黨委副書記馬雷介紹，高考畜牧和獸醫(yī)專業(yè)的志愿填報已持續(xù)近20年“冷門”，該校畜牧和獸醫(yī)專業(yè)2014年計劃招生280多人，最終僅錄取170多人，其中絕大部分還是通過服從志愿調(diào)劑的。這說明社會對畜牧獸醫(yī)行業(yè)還存在偏見。其實，畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)率遠(yuǎn)超大多數(shù)專業(yè)。2013年江蘇省全省高校畢業(yè)生初次就業(yè)率為89.55%，揚(yáng)州大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)率為100%。在農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展期的背景下，全社會應(yīng)都來重視畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)，不能讓人才匱乏成為影響農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。

在傳統(tǒng)觀念里，畜牧業(yè)給許多人的印象就是“臟、亂、差”，而當(dāng)今的許多年輕人就業(yè)觀念仍然滯后，吃不得苦，彎不下腰，畜牧人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重，安心從事養(yǎng)殖的人才少之又少。

業(yè)內(nèi)專家表示，養(yǎng)殖業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)范疇，從事養(yǎng)殖業(yè)的人才縱使收入待遇很高，在外人的心目中也不過是個高級藍(lán)領(lǐng)。媒介的宣傳引導(dǎo)和城市化的趨勢，讓人對傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)避之不及。我國養(yǎng)豬業(yè)除了走規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖的道路，更重要的是更新養(yǎng)殖人員觀念，加大人才培養(yǎng)力度，使人的觀念跟上養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步的步伐。

人才培養(yǎng)機(jī)制不健全

業(yè)內(nèi)專家表示，我國畜牧業(yè)正迅猛發(fā)展，我國在以最短的時間縮小與歐美國家在畜牧業(yè)方面存在的差距。人才的供給和需求也將會隨著行業(yè)的發(fā)展而越來越細(xì)分化、專業(yè)化、科技化，反觀國內(nèi)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)院校在行業(yè)分支的學(xué)習(xí)設(shè)置上較廣泛，在專業(yè)領(lǐng)域的設(shè)置上并未細(xì)分化，同時，畜牧獸醫(yī)專業(yè)院校在人才培養(yǎng)過程中仍存在理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)象，造成畜牧專業(yè)畢業(yè)生到工作崗位后的適應(yīng)力較差，用人單位對其滿意度降低。專業(yè)教育與行業(yè)發(fā)展速度所需求人才匹配之間的差距仍較大。

對策

提高勞動報酬

隨著近年來物價的不斷上漲和外出務(wù)工人員工資的提高，豬場人員的勞動報酬也應(yīng)適時調(diào)整。場長可實行年薪制，對生產(chǎn)一線員工進(jìn)行基本工資加浮動工資，即生產(chǎn)指標(biāo)績效工資。生產(chǎn)指標(biāo)績效考核應(yīng)以車間為單位，按月或生產(chǎn)批次計算獎懲，并按季度發(fā)放勞保福利。生產(chǎn)指標(biāo)要盡量切合實際，主要以分娩率、窩均產(chǎn)活仔數(shù)、育成率、料肉比、醫(yī)藥費(fèi)、水電費(fèi)、低值易耗費(fèi)等為主，避免過多過細(xì)，以免造成結(jié)算困難。

改善生活環(huán)境

規(guī)?；i場在招收新員工時，不僅要中、青年比例適當(dāng)，還要男女比例適中。豬場統(tǒng)一提供食宿，員工宿舍要求冬暖夏涼，干凈整潔。伙食必須達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，食譜經(jīng)常變換。對有發(fā)明創(chuàng)造和做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)工作者給予物質(zhì)和精神獎勵?？啥ㄆ陂_展文體活動，增強(qiáng)團(tuán)隊精神。采購相關(guān)娛樂設(shè)施設(shè)備，力爭滿足員工的文化需求，緩解封閉式管理給員工帶來的孤獨和寂寞。

制定科學(xué)合理的規(guī)章制度

管理人員必須具有相關(guān)專業(yè)大學(xué)文憑及豐富的規(guī)?；i場管理經(jīng)驗，結(jié)合實際制定科學(xué)合理的各項規(guī)章制度，使各層次的從業(yè)人員履行自己的工作職責(zé)、任務(wù)及目標(biāo)，并嚴(yán)格依章辦事，做到獎罰分明，充分調(diào)動員工的勞動積極性和主觀能動性。

倡導(dǎo)人本文化管理

激發(fā)養(yǎng)殖場員工的積極性、主動性、創(chuàng)造性既是管理者的永恒主題，也是養(yǎng)殖業(yè)人本管理的核心，激發(fā)職工的積極性、創(chuàng)造性和革新精神顯得越來越重要。完善人力資源的配置手段，即通過人力資本市場進(jìn)行產(chǎn)權(quán)交易、實現(xiàn)資本配置，以政府為主導(dǎo)，通過行政安排的方式進(jìn)行人力資本配置，以非政府組織為完成特定工作而進(jìn)行的人力資本配置。

更新人才培養(yǎng)觀念

業(yè)內(nèi)專家表示，畜牧人才的就業(yè)與選擇并非簡單的人才與企業(yè)之間的互動，其牽扯到方方面面，如媒體宣傳、輿論導(dǎo)向、社會價值觀取向、教育培養(yǎng)體系等?？梢哉f，畜牧人才的培養(yǎng)是系統(tǒng)工程，不僅需要高校相關(guān)專業(yè)不斷更新培養(yǎng)觀念，更要使輸出的人才符合整個行業(yè)的需求。深入開展校企合作，產(chǎn)學(xué)研一體化應(yīng)成為畜牧行業(yè)發(fā)展的趨勢?！?/p>