菜用大豆是早春大棚規(guī)模種植的主要蔬菜品種之一，近年來栽培面積逐漸增加，田間秕莢率較高的問題也更突出。筆者通過多年實踐，總結出菜用大豆秕莢控減技術措施并加以推廣應用，使秕莢率普遍控制在10%以內，取得了明顯的增產增收效果。下面介紹具體控減技術：

1.選用適栽品種

早春棚栽菜用大豆，宜選用耐低溫弱光、抗病抗逆性強、株型緊湊、結莢集中且結實率高的早中熟品種。如皋主栽品種有寧蔬60、遼鮮1號、青酥1號、青酥2號、早生白鳥等。

2.適期播種

控制棚內5～10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時播種。大棚加地膜覆蓋栽培育苗適播期為2月中下旬，直播適播期為3月上中旬。

3.合理密植

因品種、播期和地力水平的不同，棚栽菜用大豆的適栽密度有一定差異。長勢較強的品種或高肥力地塊可適當稀植，株型緊湊品種或肥力較低的地塊宜適當密植。一般每畝基本保苗量早熟栽培1.8萬～2萬株、中熟栽培1.5萬～1.8萬株。采取寬行距、窄株距方式，及時補苗，以充分利用光照。生長期除加強通風透光管理外，還要在初花期每畝用15%多效唑可濕性粉劑20～25克加水30公斤噴霧，防止植株徒長，減少花莢脫落，加速豆粒膨大，提高成莢率。

4.調控棚溫

根據(jù)天氣變化和各生育期的特性調控棚溫。直播出苗前或移栽緩苗前閉棚增溫保溫，促齊苗緩苗。生長前期及時蓋棚保溫防凍，后期加強通風防高溫徒長。一般出苗后棚溫白天控制在15～25℃，夜間不低于12℃;開花結莢期白天控制在20～28℃，夜間不低于15℃?？赡苡龅礁邷靥鞖鈺r，要在棚溫25℃左右時及早通風降溫。4月份氣溫逐漸升高，如果沒有強冷空氣，夜間可以不關閉通風口，夜溫達15℃以上時晝夜通風，如果此時植株已進入開花結莢期，應揭掉棚膜通風透光。

5.科學供水

菜用大豆對水分的要求因生長時期而異。播后苗前不宜澆水，否則容易爛種。苗期干旱可適量澆水，促發(fā)根。開花結莢期遵循“干花濕莢”的水分管理原則，開花初期水分宜少，結莢后適量勤灌，保持土壤濕潤，促莢生長，但也要防止田間積水。

6.平衡施肥

菜用大豆需肥量比普通大豆多，而且生長期較短，要施足基肥，以基肥為主、追肥為輔，但不能偏施氮肥?；适┯昧恳曂寥婪柿Χ?，一般每畝施腐熟有機肥2000公斤、三元復合肥30公斤。生長初期溫度低，根瘤菌尚未形成或活動較弱，每畝施尿素5公斤，促苗生長;開花前通常不施肥，以免引起徒長;開花結莢期植株對肥水需求量猛增，應及時施肥，可在初花期每畝穴施尿素8公斤和三元復合肥15公斤，并根據(jù)植株生長狀況噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀溶液、0.1%～0.2%硼砂溶液，解決植株缺鉀、缺硼問題，一般每次每畝噴施50公斤溶液，每5～7天噴一次，連續(xù)噴施2～3次。

7.防治病蟲

采用綜合防治方法，一是選用抗病品種和加強大棚科學管理，增強植株抗病、抗蟲能力，減少病蟲害;二是定期監(jiān)測棚內病蟲害發(fā)生情況，以便及時發(fā)現(xiàn)并對癥用藥防治;三是科學用藥和安全用藥，以降低病蟲抗藥性，提高防治效果，保證菜豆食用安全。

（江蘇省如皋市農技推廣中心蔬菜辦 馬興華 郵編：320682）