眼下，對(duì)于葡萄種植戶而言，正是抹芽、疏枝等田間管理的關(guān)鍵時(shí)期，做好這些工作，對(duì)全年的葡萄生產(chǎn)很重要。

近期，筆者在很多種植戶的果園，看見一些思想守舊的果農(nóng)，在生產(chǎn)中總是盲目追求產(chǎn)量的多少，忽視了果品的質(zhì)量，往往錯(cuò)過了果品最佳上市銷售時(shí)期，而且會(huì)因?yàn)楫?dāng)年掛果量過多而影響來年的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。如河北省巨鹿縣一位李姓果農(nóng)，種植了20畝大棚早熟無籽葡萄，每年舍得花大錢施足肥料，畝產(chǎn)量號(hào)稱“萬斤”以上，雖說是早熟品種，往往卻是到7月初才能成熟銷售，此時(shí)葡萄的售價(jià)一般為每千克3元左右。與之相反，鄰居家的葡萄畝產(chǎn)量每年都控制在2000千克左右，6月中旬即可上市銷售，此時(shí)葡萄每千克售價(jià)普遍在8元左右。前者肥料沒少施，錢沒少花，力氣沒少費(fèi)，但是和別人比起來卻是年年“豐產(chǎn)不豐收”。

對(duì)消費(fèi)者而言，早熟、大粒、味甜、無籽、無公害、果穗緊湊的葡萄就是好葡萄。很多種植戶認(rèn)為葡萄結(jié)果越多越好，生長期舍不得疏枝、疏花和疏果，導(dǎo)致葡萄枝條過多，果園蔭閉，果實(shí)接收陽光照射不足，果粒松散，不僅影響了葡萄產(chǎn)量，推遲了成熟期，更影響了質(zhì)量，導(dǎo)致落果、裂果和病蟲害的發(fā)生，種出來的葡萄果粒小，賣相不佳，賣不上好價(jià)錢。

為此，筆者認(rèn)為，在葡萄種植和生產(chǎn)中，果農(nóng)應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，學(xué)習(xí)先進(jìn)的葡萄管理技術(shù)，根據(jù)葡萄長勢(shì)及地力情況，采用合理密植、去枝透光、疏花疏果等技術(shù)，確定合理的目標(biāo)產(chǎn)量，然后再確定每株葡萄的留果數(shù)量，這樣種出的葡萄不僅個(gè)頭均勻，而且著色好、含糖量高，在市場(chǎng)上便是搶手貨。具體做法是，在冬剪、萌芽展葉后、開花期和坐果后等重要時(shí)期，采取疏枝（20厘米左右一個(gè)枝條）、抹芽（去除雙生枝、三生芽、弱芽、不定芽等）、疏除花序（強(qiáng)壯新梢保留兩個(gè)花序、中庸新梢保留一個(gè)，長勢(shì)較弱的新梢不留花序）、去除“披肩穗”、掐穗尖（去掉五分之一到四分之一）、疏果（一般每穗保留80～100粒）等措施，對(duì)葡萄實(shí)行“計(jì)劃生育”來控制產(chǎn)量、保證質(zhì)量和提高效益。

055250 河北省邢臺(tái)市巨鹿縣葡萄種植合作社 李現(xiàn)理endprint