陸地

杭州的菊英面館開在中河南路，靠近雄鎮(zhèn)樓，這家面館最吸引我的倒不是那里的“片兒川”，而是每年7月至9月，會放兩個月的暑假，這在整個杭州也是絕無僅有的。老板說，錢是賺不完的，讓員工也有個休養(yǎng)生息的機(jī)會，這應(yīng)該是老板的態(tài)度。

菊英面館的老板真的是有“態(tài)度”的，一般面館的衛(wèi)生，抹抹桌子拖拖地就可以了，而在這家面館，里里外外，上上下下，連吊扇上的灰塵每天也抹一把。我認(rèn)為這是久違的“器物精神”。什么是“器物精神”呢，是對物件的鐘愛，也可延伸到對從事的工作注入情操和人生態(tài)度，再說得大一點(diǎn)，那就是精神追求。

我們其實(shí)是一個具有“器物精神”的民族，在明以前的中國古代，無論是中國人的科技發(fā)明水平還是生活水準(zhǔn)，在世界上都是數(shù)一數(shù)二的。最能體現(xiàn)中國人的“器物精神”的就是瓷器和絲綢。瓷器的功能本來就是盛飯盛菜，用個陶缽和竹筒也能達(dá)到，但中國人把它藝術(shù)化了，瓷器出口到西方，讓西方嘆為觀止，它們發(fā)現(xiàn)原來吃飯的器具也可以做得這樣美。絲綢也同樣，把衣料這種生產(chǎn)必需品藝術(shù)化了。

反觀當(dāng)下的“器物精神”，我認(rèn)為是缺乏的，換言之，今天我們的精神需求是低的或者說是不入流的，大家都奔著利而去，從小到大都在想一個問題，怎么賺到更多的錢。所以一個生意極好的面館一年要放兩個月的假，是讓人不可思議的;天天耗費(fèi)時間擦洗店面的里里外外也是不可思議的。

有人把“器物精神”等同于“工匠精神”，但“工匠精神”只是它的第一個層次，更高的層次就是器物的美化，甚至藝術(shù)化。制作一個物件或是完成一項(xiàng)工作，不僅僅為了實(shí)用，而是內(nèi)心所需，自覺而為，然后樂此不疲，里面也可以有人生態(tài)度。

（薛鋼摘自《人民日報》2014年8月28日）