梁軍利

(陜西省旅游汽車(chē)公司，陜西西安710061)

隨著經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展模式都發(fā)生著重大的變化。日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資源結(jié)構(gòu)配置，使得旅游產(chǎn)業(yè)和旅游消費(fèi)也需要通過(guò)發(fā)展和改革，來(lái)適應(yīng)第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。作為旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)教育的高職院校，也需順應(yīng)時(shí)勢(shì)，因勢(shì)利導(dǎo)地大力發(fā)展和創(chuàng)新校企合作辦學(xué)的新思路和新模式。

一、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作存在的問(wèn)題和產(chǎn)業(yè)變化的影響

1．國(guó)家行政機(jī)關(guān)的主導(dǎo)不夠

國(guó)家行政機(jī)關(guān)和法律法規(guī)，在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和發(fā)展等方方面面，占據(jù)著主導(dǎo)、規(guī)范和執(zhí)行的重要地位，其引領(lǐng)著社會(huì)生活和國(guó)家的發(fā)展，在國(guó)民的高等教育、旅游產(chǎn)業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域也同樣存在。目前，我國(guó)高職教育的校企合作現(xiàn)狀，尚未形成高職教育經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的大氣候。新常態(tài)下以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)，是拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)的重要引擎，而高質(zhì)量高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，更是不可或缺的重要一環(huán)。這亟待政府對(duì)高職教育校企合作的推動(dòng)和扶持，而這些僅靠高校和企業(yè)的“單兵獨(dú)斗”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要國(guó)家層面主導(dǎo)下的社會(huì)氛圍和經(jīng)濟(jì)推動(dòng)。

2．高職教育校企合作法規(guī)和機(jī)制尚不健全

目前，我國(guó)尚未建立一整套有關(guān)明晰校企合作雙方的責(zé)、權(quán)、利方面的法律體系，同時(shí)，也未成立專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督與推進(jìn)的管理、協(xié)調(diào)機(jī)關(guān)，沒(méi)有出臺(tái)具有行業(yè)權(quán)威和標(biāo)準(zhǔn)的校企合作條規(guī)和體系。這就使得高校與企業(yè)在合作時(shí)，缺乏應(yīng)有的管控和法律的保障，制約了高職院校與旅游相關(guān)企業(yè)合作培養(yǎng)新型復(fù)合型人才模式向更深層次的發(fā)展。并且，高職教育的社會(huì)化辦學(xué)與規(guī)模效應(yīng)均未市場(chǎng)化，因此，旅游企業(yè)參與合作的意愿不足。同時(shí)，社會(huì)專(zhuān)職的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也未形成規(guī)模、氣候。有些校企合作僅在學(xué)生實(shí)訓(xùn)崗位、基地的提供以及高校為企業(yè)舉辦講座、員工培訓(xùn)等松散型聯(lián)合形式上，而基于商業(yè)性經(jīng)濟(jì)利益、對(duì)口專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)、科研合作、教學(xué)實(shí)踐和師資隊(duì)伍建設(shè)等領(lǐng)域的緊密型利益合作還有待開(kāi)發(fā)和深入。

3．旅游產(chǎn)業(yè)變化的影響

新常態(tài)下消費(fèi)需求已出現(xiàn)大眾化與家庭化、個(gè)性化與多樣化、團(tuán)體化與自助化、休閑化與體驗(yàn)化、品質(zhì)化與高端化的發(fā)展趨勢(shì)，個(gè)性化、多樣化和服務(wù)型消費(fèi)逐步成為主流。旅游產(chǎn)業(yè)中資源配置的同質(zhì)化、數(shù)量擴(kuò)張和低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的格局，也朝著品牌化、服務(wù)化、差異化的資源和文化創(chuàng)意等方向發(fā)展。同時(shí)，人性化的服務(wù)和高品質(zhì)特色導(dǎo)游更是未來(lái)旅游企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力［1］。

4．高職院校教師隊(duì)伍建設(shè)尚需加強(qiáng)

素質(zhì)優(yōu)良的師資隊(duì)伍，是高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的根本保證。沒(méi)有深厚專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)背景和充分實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師，也不可能培養(yǎng)出高職業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的優(yōu)秀人才。目前，我國(guó)各高職院校也非常重視“雙師型”教師隊(duì)伍培養(yǎng)，鼓勵(lì)老師具備豐富的科研理論知識(shí)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。由于旅游行業(yè)是在我國(guó)改革開(kāi)放后才崛起的新興文化、旅游和消費(fèi)產(chǎn)業(yè)，因此，即便那些擁有“雙師型”資格的教師，也相對(duì)缺乏旅游行業(yè)的具體實(shí)踐，更缺乏從旅游管理和旅游經(jīng)濟(jì)的科研實(shí)踐中，升華到理論研究的高度。因此，高職院?！半p師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)是亟待加強(qiáng)的課題。

5．高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育體系亟待完善

我國(guó)許多高職院校的旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)立相對(duì)較晚，基本是處于摸索和轉(zhuǎn)型中，高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃，大多沿用傳統(tǒng)的專(zhuān)科課程體系和課程教學(xué)模式，課程基本還是以傳授理論知識(shí)和課堂實(shí)踐教學(xué)為核心，同時(shí)，由于資源和基地的限制一般教學(xué)均缺乏實(shí)戰(zhàn)性和崗位針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)過(guò)程，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)和職業(yè)規(guī)劃的熱情。

二、新常態(tài)下高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作新的發(fā)展策略和措施

1．完善旅游行業(yè)管理部門(mén)的法治機(jī)制

高職教育中旅游管理專(zhuān)業(yè)的校企合作，是實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，融入新常態(tài)下旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)的必由之路，也是新常態(tài)下對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育發(fā)展的最基本要求。國(guó)家需要通過(guò)制定一系列的政策法規(guī)，強(qiáng)力推進(jìn)和促進(jìn)校企合作的發(fā)展。根據(jù)國(guó)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)高職教育在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)狀，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的引導(dǎo)和開(kāi)發(fā)，加大對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)校企合作的政策宣傳和扶持力度，使之成為國(guó)家在旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中新的教育產(chǎn)業(yè)模式［2］。

2．建立校企雙贏的產(chǎn)業(yè)機(jī)制

通過(guò)校企合作尋求雙方經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的契合點(diǎn)，在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程的同時(shí)，提高、壯大旅游企業(yè)的人才素質(zhì)和服務(wù)規(guī)模，促進(jìn)企業(yè)效益的增長(zhǎng)，達(dá)到雙贏的局面才能建成長(zhǎng)久、規(guī)模、經(jīng)濟(jì)的校企合作教育產(chǎn)業(yè)。通過(guò)國(guó)家對(duì)參與校企合作的企業(yè)給予政策扶植、財(cái)稅優(yōu)惠，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)旅游企業(yè)直接參與到高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)中，通過(guò)在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的獲利，提高其接納學(xué)生實(shí)訓(xùn)和教師實(shí)踐積極性，也能提高其對(duì)高職教育的投入熱情。同時(shí)，校企合作所建立企業(yè)實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)、優(yōu)先選才制度使得合作的企業(yè)能夠優(yōu)先考核、優(yōu)先錄用崗位匹配的優(yōu)秀學(xué)生。再者，在校企合作教育產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中，雙方均可發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)人才共享。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)可以聘請(qǐng)一流的業(yè)界人士到校任兼職教師或做講座，為高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生教授最新行業(yè)發(fā)展管理理念，針對(duì)性地參與到高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)中，協(xié)助編撰高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和旅游專(zhuān)業(yè)管理的課程設(shè)計(jì)等等。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的教師也可返聘于企業(yè)，幫助企業(yè)方進(jìn)行講座和培訓(xùn)等活動(dòng)，提高企業(yè)在職員工的理論素養(yǎng)。使其在實(shí)際工作中提高自己的崗位技能［3］。

3．加強(qiáng)“雙師型”人才隊(duì)伍的建設(shè)

優(yōu)質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì)是高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要保證。高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教師須具有深厚的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)功底，扎實(shí)的實(shí)踐知識(shí)能力，即集知識(shí)與實(shí)踐為一身的“雙師型”復(fù)合型教師。高校分期分批地按照教師培養(yǎng)計(jì)劃，把有能力、有空間的教師派駐到合作企業(yè)展開(kāi)科研合作，甚至可以帶隊(duì)實(shí)訓(xùn)學(xué)生直接進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。這樣就能在學(xué)、研、訓(xùn)的實(shí)際結(jié)合中，錘煉出一批既有理論、科研知識(shí)，又具有專(zhuān)業(yè)崗位實(shí)踐能力的“雙師型”隊(duì)伍。同時(shí)，高校也可通過(guò)社會(huì)招聘和聘請(qǐng)企業(yè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家人才直接參與到高校的教學(xué)、科研中來(lái)，從而壯大和充實(shí)“雙師型”教師隊(duì)伍。

4．建立以校企合作培養(yǎng)的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系

高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系的構(gòu)建，是保障學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)完成其人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。在校企合作架構(gòu)下高職課程體系的構(gòu)建，需要全面完成“市場(chǎng)需要—定向規(guī)劃—專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)—人才培養(yǎng)”的完整目標(biāo)。這就需要根據(jù)這一目標(biāo)，結(jié)合合作企業(yè)所擁有的旅游資源、管理素養(yǎng)、企業(yè)文化和利益指標(biāo)等，制定出完備的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的技術(shù)核心課程，最后，根據(jù)積累的校企合作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，從理論、科研深度和實(shí)訓(xùn)技能的結(jié)合，構(gòu)建出在以技術(shù)核心課程為基礎(chǔ)的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系。構(gòu)建校企合作模式下的高職課程體系，應(yīng)堅(jiān)持把握旅游管理行業(yè)人才市場(chǎng)的變化和需求。基于校企合作模式下高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系培養(yǎng)出的優(yōu)質(zhì)人才，才能滿(mǎn)足整個(gè)旅游文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高增長(zhǎng)的持續(xù)需求；關(guān)鍵在于如何通過(guò)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系的保證，使高職院校能夠培養(yǎng)出符合旅游管理專(zhuān)業(yè)需求的人才。“以就業(yè)為導(dǎo)向”的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系，既完備了高職教育課程體系學(xué)術(shù)能力的過(guò)程教育，又充分完善了旅游就業(yè)市場(chǎng)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才的需求。

5．校企合作資本運(yùn)作下的企業(yè)經(jīng)營(yíng)性發(fā)展措施

隨著新常態(tài)下行業(yè)壁壘的消除，有實(shí)力的高職院校，可通過(guò)參股、控股和直接投資具有良好的旅游資源企業(yè)，并與高校文化創(chuàng)意的優(yōu)勢(shì)、人才“教、學(xué)、研”相結(jié)合，進(jìn)行旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)。既擴(kuò)大了院校的經(jīng)營(yíng)收益，又儲(chǔ)備了良好的實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的旅游企業(yè)也可利用自身資源優(yōu)勢(shì)和資金實(shí)力，參股、控股和投資具有規(guī)模和體系的高職院校，通過(guò)決策、參與和影響來(lái)直接組織高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的導(dǎo)向和定位。總之，通過(guò)市場(chǎng)化的資本運(yùn)作，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的常態(tài)下，培育出集高職教育、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、人才培養(yǎng)、“產(chǎn)、學(xué)、研、運(yùn)”的一體化、跨界型大型旅游特色教育企業(yè)。

［1］田 里 ．旅游管理學(xué)［M］．云南大學(xué)出版社，1997．

［2］杜靖川，田里主．旅游經(jīng)濟(jì)研究［M］．昆明：云南大學(xué)出版社，2000．

［3］陳學(xué)春，葉婭麗．論旅游管理專(zhuān)業(yè)的校企合作［J］．成都紡織高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)，2006(2)．