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西充縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議

姚霞

(西充縣蠶業(yè)管理局，四川西充637200)

西充縣地處成渝南兩小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，國(guó)道212線橫貫全境，全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)通油路，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好，地理資源豐富，氣候溫和，光熱適度，雨量充沛，全年平均氣溫17.2℃，無霜期306d，升鐘水庫(kù)控灌面積達(dá)80%以上，水保、長(zhǎng)防，退耕還林工程成效明顯，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的最適生態(tài)區(qū)。《西充縣志》也有“咸豐年間，谷雨之后，停征停訟，差不下鄉(xiāng)重蠶也”的記載。 20世紀(jì)90年代初，是我縣蠶業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，1995年全縣發(fā)種15.2萬張，達(dá)到了歷史最高水平，蠶繭收入占當(dāng)時(shí)地方經(jīng)濟(jì)的半壁江山，之后由于市場(chǎng)波動(dòng)、比較效益、產(chǎn)業(yè)調(diào)整、體制機(jī)制等原因，我縣蠶桑生產(chǎn)呈現(xiàn)波浪式發(fā)展，價(jià)格時(shí)高時(shí)低，生產(chǎn)時(shí)冷時(shí)熱，發(fā)展較為緩慢。

今年，我縣對(duì)仁和、永清等蠶桑主產(chǎn)區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、技術(shù)需求、市場(chǎng)前景、農(nóng)村情況進(jìn)行了專題調(diào)查，針對(duì)存在的問題提出今后蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議和措施。

1蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

我縣蠶桑分布較廣，蠶?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)21個(gè)，其中以仁和鎮(zhèn)、鳴龍鎮(zhèn)、雙洛鄉(xiāng)、罐埡鄉(xiāng)、義興鎮(zhèn)、多扶鎮(zhèn)、永清鄉(xiāng)為主線的“百里優(yōu)質(zhì)蠶桑長(zhǎng)廊”，屬主產(chǎn)區(qū)，具有一定規(guī)模。全縣現(xiàn)有桑園11.5萬畝(0.77萬hm2)，桑樹9000萬株，專業(yè)村50個(gè)，蠶桑業(yè)主100余戶，桑園3～5畝(0.2~0.3hm2)以上的專業(yè)大戶2000余戶；蠶繭收購(gòu)站(點(diǎn))46個(gè)，年收烘能力300萬kg；繅絲企業(yè)1個(gè)，繅絲能力16000緒，可產(chǎn)白廠絲1000t；織綢企業(yè)52戶，織機(jī)827臺(tái)，織綢產(chǎn)量達(dá)到800萬m。

蠶桑在我縣具有較高的比較效益。2014～2015年蠶桑與玉米、谷物作對(duì)比調(diào)查，每畝桑園與農(nóng)作物的效益比為2.1∶1～1.8∶1，在主產(chǎn)區(qū)已成為助農(nóng)增收骨干產(chǎn)業(yè)。全縣現(xiàn)有蠶桑專業(yè)技術(shù)人員300余人，蠶桑技術(shù)服務(wù)體系完善。

2蠶桑生產(chǎn)存在的問題

2.1農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程加速，大量勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到其它產(chǎn)業(yè)或外出務(wù)工，使蠶桑的主要從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)、文化知識(shí)等迅速發(fā)生變化。勞動(dòng)力已成為制約蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，目前農(nóng)村留守人員僅占農(nóng)村人口的36%，且以老人、兒童為主，蠶桑新技術(shù)、新品種在農(nóng)村推廣難度大。

2.2桑園管理粗放,效益低下

一些蠶農(nóng)只求產(chǎn)出，不重視桑樹修剪、肥培、病蟲害防治，導(dǎo)致桑園產(chǎn)葉量低、葉質(zhì)差，在蠶繭生產(chǎn)中質(zhì)量意識(shí)淡薄，投入跟不上需求，蠶繭產(chǎn)量低、質(zhì)量差、經(jīng)濟(jì)效益不高。

2.3蠶桑生產(chǎn)零星分散，不成規(guī)模

全縣大部分桑園因無人管理而閑置，全縣現(xiàn)有養(yǎng)蠶農(nóng)戶25230戶，戶均桑園面積2.8 畝(1866.7m2)，業(yè)主大戶較少，占比僅3 %，一旦市場(chǎng)波動(dòng)，散養(yǎng)戶蠶農(nóng)就挖桑棄蠶，不能穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)不起市場(chǎng)的沖擊。

2.4蠶桑副產(chǎn)物綜合開發(fā)落后

桑枝、桑葉、桑椹、蠶蛹、蠶沙等副產(chǎn)物沒有充分研發(fā)利用，導(dǎo)致整個(gè)蠶業(yè)沒有發(fā)揮最大效益。

2.5產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)保障制度不健全

沒有建立保險(xiǎn)制度，當(dāng)養(yǎng)蠶中發(fā)生蠶病、蠶繭價(jià)格大幅下跌，利益嚴(yán)重受損時(shí)，沒有相應(yīng)的保障制度。

3建議與措施

3.1切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

一是縣上要將蠶桑產(chǎn)業(yè)建設(shè)納入對(duì)蠶桑部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，并嚴(yán)格獎(jiǎng)懲；二是蠶桑業(yè)屬于環(huán)保型的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，既能緩解低價(jià)值的森林資源消耗，又能有效遏制水土流失，生態(tài)效益明顯，理應(yīng)給蠶桑業(yè)以糧食直補(bǔ)、退耕還林等相似的待遇；三是蠶繭價(jià)格不好或出現(xiàn)災(zāi)害時(shí)，政府應(yīng)出臺(tái)一系列政策，給予一定補(bǔ)貼，確保蠶農(nóng)的利益；四是將蠶業(yè)發(fā)展列入農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林等農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目之中，列項(xiàng)扶持，統(tǒng)籌管理。

3.2搞好產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃，狠抓科技推廣

根據(jù)我縣各地區(qū)域地理?xiàng)l件和種養(yǎng)實(shí)際，認(rèn)真搞好全縣蠶桑業(yè)區(qū)域規(guī)劃，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以“百里優(yōu)質(zhì)蠶桑長(zhǎng)廊”為基礎(chǔ)，按“一鄉(xiāng)一品”、“一村一品”的要求，特別是以仁和“小燕片”模式為樣板，加強(qiáng)蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，擴(kuò)大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模。以仁和、雙洛、義興萬畝蠶桑示范片，罐埡、鳴龍、西碾萬畝蠶桑示范片建設(shè)為基地，加強(qiáng)區(qū)域規(guī)劃；以提高畝桑產(chǎn)葉量、張種產(chǎn)繭量、蠶繭質(zhì)量為目標(biāo)；以高產(chǎn)桑園建設(shè)、省力化養(yǎng)蠶、優(yōu)良蔟具使用“三項(xiàng)技術(shù)”落實(shí)為突破口，大力推廣普及桑園規(guī)范化管理和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)，落實(shí)統(tǒng)防統(tǒng)消、小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、紙板方格蔟自動(dòng)上蔟等實(shí)用技術(shù)。進(jìn)一步加強(qiáng)蠶桑新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、示范、推廣工作，加快科技成果在蠶桑生產(chǎn)上的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，全面提高科技生產(chǎn)水平。

3.3培育蠶桑大戶(業(yè)主)

由于過去基地建設(shè)規(guī)模小，零星分散，很多零星散養(yǎng)戶只是把養(yǎng)蠶當(dāng)作是家庭經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充，投入少、規(guī)模小、管理簡(jiǎn)單粗放，專業(yè)化、集約化水平低，一遇到市場(chǎng)波動(dòng)就挖桑毀桑，經(jīng)受不住市場(chǎng)的沖擊，導(dǎo)致蠶桑生產(chǎn)萎縮，制約了蠶業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。今后主要培養(yǎng)年養(yǎng)蠶規(guī)模達(dá)到10張以上的大戶(業(yè)主)，一是鼓勵(lì)農(nóng)村土地大量流轉(zhuǎn)，建立有效土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，鼓勵(lì)養(yǎng)蠶能手承包和發(fā)展更多的桑園，提升規(guī)模經(jīng)濟(jì)；二是零星的分散戶以及養(yǎng)蠶少、閑置桑園的蠶戶要加以引導(dǎo)，促其轉(zhuǎn)包或讓給有實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)管理的蠶桑大戶，使蠶桑向養(yǎng)蠶能手集中，擴(kuò)大養(yǎng)蠶大戶規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.4加快蠶業(yè)合作社(協(xié)會(huì))建設(shè)

提高蠶農(nóng)組織化程度，按照“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一共育、統(tǒng)一防病消毒、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一售繭和利益分配”的原則，在蠶農(nóng)自愿的基礎(chǔ)上，由能人牽頭，把蠶農(nóng)組織起來，引導(dǎo)蠶桑專業(yè)村、蠶農(nóng)、業(yè)主大戶入社，形成蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，提高蠶農(nóng)組織化程度，既實(shí)行技術(shù)服務(wù)，又聯(lián)合統(tǒng)一收購(gòu)和出售產(chǎn)品，又有利于統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，形成合理的蠶繭價(jià)格，增加蠶農(nóng)效益。

3.5進(jìn)一步擴(kuò)大招商引資，加強(qiáng)蠶業(yè)副產(chǎn)物的開發(fā)，增加蠶業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益

把培育龍頭企業(yè)、搞好蠶業(yè)品牌建設(shè)作為提高蠶業(yè)效益的主要手段。一是培育龍頭企業(yè)，積極引進(jìn)外來資金發(fā)展龍頭企業(yè)，加工蠶桑副產(chǎn)物。進(jìn)行桑枝菌、桑果的開發(fā)、生產(chǎn)、加工；蠶沙精制環(huán)保的盆花復(fù)合肥、提取葉綠素，提供沼氣原材料后的蠶沙再作農(nóng)家肥；蠶蛹開發(fā)飼料、精制營(yíng)養(yǎng)食品、保健品等，增加蠶桑產(chǎn)品附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。二是發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)。結(jié)合本縣實(shí)際情況，發(fā)展生態(tài)旅游、桑園農(nóng)家樂、果蔬食品、藥材培植和家禽(比如桑園雞)等綜合開發(fā)項(xiàng)目，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)蠶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：姚霞(1975—)，女，大專，從事蠶桑技術(shù)推廣工作。