基地建設(shè)

培育養(yǎng)蠶大戶助推蠶業(yè)發(fā)展

童永紅

(榮縣農(nóng)牧業(yè)局，四川榮縣643100)

21世紀(jì)以來，我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高速發(fā)展時期，城鎮(zhèn)化速度加快，農(nóng)村人口特別是中青年大量向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)面臨不少新的問題與困難。在新形勢下發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，必須正確分析當(dāng)前蠶桑生產(chǎn)存在的問題，尋找新的發(fā)展模式。

1蠶桑生產(chǎn)面臨的問題

1.1　養(yǎng)蠶勞力日漸老化

目前農(nóng)村養(yǎng)蠶人員主要是留守在農(nóng)村的老年人、婦女，不少人對蠶桑生產(chǎn)技術(shù)的接受能力弱，對擴(kuò)大養(yǎng)蠶規(guī)模心有余而力不足；有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的青壯年，外出后愿意回鄉(xiāng)發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的人數(shù)很少，蠶桑生產(chǎn)面臨后繼無人的局面。

1.2　蠶桑生產(chǎn)技術(shù)水平低

桑園生產(chǎn)方面，桑樹栽植管理、桑葉采摘、桑葉運(yùn)輸方法傳統(tǒng)原始，主要依靠人工完成，勞動時間長、勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低；養(yǎng)蠶方面，雖然榮縣近年來大力推廣小蠶共育、省力化蠶臺育及紙板方格蔟自動上蔟技術(shù)，但總體上仍處于較低水平。

1.3　蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不長

目前榮縣絕大多數(shù)蠶農(nóng)仍處在栽桑、養(yǎng)蠶、出售鮮繭這一最低端、最基礎(chǔ)的階段，身份仍只是絲綢行業(yè)的原料生產(chǎn)者與提供者，既無資金與設(shè)備，又無技術(shù)條件來充分開發(fā)利用蠶業(yè)資源，更無法參與后續(xù)加工，無法享有后續(xù)加工的利益。

1.4　蠶桑生產(chǎn)規(guī)模小

目前農(nóng)戶養(yǎng)蠶規(guī)模普遍較小，季養(yǎng)蠶量在2盒以上者占比不到一半。“綹綹種、箔箔蠶、篼篼繭”的零星分散式養(yǎng)蠶仍占一定比重，這些蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收益不高，學(xué)習(xí)蠶桑生產(chǎn)技術(shù)的積極性低，不易形成規(guī)模經(jīng)營，即使部分蠶農(nóng)想要擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，但在土地流轉(zhuǎn)等具體操作上也存在不少問題。

2典型大戶的啟示

榮縣河口鎮(zhèn)萬家村5社的王德容同志，家有兩個勞動力，丈夫是一名教師，目前已建有6667m2密植小桑園，蠶房面積約290m2，2012年養(yǎng)蠶24盒，產(chǎn)繭984kg，售繭收入31488元。2013年該戶養(yǎng)蠶49.5盒，產(chǎn)繭2010kg，售繭收入7.9萬元，加上出售桑枝收入，蠶桑收入達(dá)8.2萬元，占家庭總收入12萬元的68.3%。2014年養(yǎng)蠶60盒，產(chǎn)繭2580kg，售繭收入88600元，創(chuàng)造了榮縣蠶農(nóng)家庭人均養(yǎng)蠶量、人均產(chǎn)繭量和人均售繭收入之最，同時也帶動了周圍很多農(nóng)戶，走上了栽桑養(yǎng)蠶致富之路。

王德容的經(jīng)驗啟示：要保證蠶桑生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，必須吸引一批有文化、有市場觀念、懂技術(shù)的返鄉(xiāng)青壯年，為其提供寬松的、適宜的外部環(huán)境條件，按照不同發(fā)展階段，將其培養(yǎng)為年養(yǎng)蠶量30～50盒、蠶桑收入5～8萬元的養(yǎng)蠶大戶，或年養(yǎng)蠶量50～100盒，養(yǎng)蠶桑收入8～15萬元的養(yǎng)蠶大戶，甚至要培育年蠶桑收入超過20萬元，乃至30萬元的蠶桑大戶，使在農(nóng)村從事蠶桑生產(chǎn)的收入高于外出務(wù)工、經(jīng)商的收入，這才是發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的可行之策。

3培育養(yǎng)蠶大戶的對策建議

3.1　實(shí)行多批次滾動養(yǎng)蠶

為了充分利用桑葉、蠶房、蠶具，調(diào)節(jié)勞動力時空分布，實(shí)行全年多批次滾動養(yǎng)蠶，改變一年只養(yǎng)四季蠶的習(xí)慣，增加養(yǎng)蠶批次，力爭實(shí)現(xiàn)全年養(yǎng)蠶7~8批次；配套蠶種出庫與催青工作，實(shí)行多批次、小批量出庫與催青，確保一日孵化率95%以上；增加蠶種運(yùn)輸與催青費(fèi)用，由財政予以補(bǔ)貼或由蠶繭收烘企業(yè)負(fù)擔(dān)，不將增加的費(fèi)用攤派給飼養(yǎng)多批次滾動養(yǎng)蠶的農(nóng)戶，保護(hù)其栽桑養(yǎng)蠶積極性。

3.2　選用適宜的桑樹與家蠶品種

根據(jù)榮縣自然條件，引進(jìn)新的桑樹品種與家蠶品種，經(jīng)過品種比較試驗，確定應(yīng)予推廣的具體品種，在目前推廣的“農(nóng)桑14”、“湘7920”、“油?！?、“川桑98-1”、“新一之瀨”、“實(shí)鈷11-6”、“小冠桑”基礎(chǔ)上進(jìn)一步引進(jìn)適宜于條桑育的桑樹品種；春蠶和晚秋蠶選用“871×872”，夏蠶用“洞庭×碧波”，盛夏用“兩廣二號”，秋蠶則用“夏芳×秋白”，“川山×蜀水”。

3.3　全面實(shí)行小蠶共育

多批次滾動養(yǎng)蠶，相鄰批次之間的時間間隔短，中間如果消毒不好，極易引發(fā)蠶病，大小蠶分開飼養(yǎng)，全面實(shí)行小蠶共育。選擇思想品德好、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、養(yǎng)蠶技術(shù)過硬、有專用桑園、專用小蠶共育室、專用蠶具及配套設(shè)施、口碑好的小蠶共育戶來負(fù)責(zé)小蠶共育工作，嚴(yán)格技術(shù)規(guī)范，確保小蠶發(fā)育整齊，體質(zhì)強(qiáng)健無病。

3.4　大蠶省力化飼養(yǎng)

為了提高勞動效率，降低勞動強(qiáng)度，大蠶飼養(yǎng)采用省力化蠶臺育技術(shù)，上蔟則采用紙板方格蔟自動上蔟技術(shù)，養(yǎng)蠶大戶可以建簡易蠶房或室外大棚來飼養(yǎng)大蠶，搭建大蠶省力化蠶臺，搞好消毒、溫濕度調(diào)節(jié)、給桑、通風(fēng)換氣等工作，使用“雙連蔟片”讓熟蠶自動上蔟，加強(qiáng)掛蔟、晾蔟、蔟室通風(fēng)排濕管理，提高蠶繭質(zhì)量。

3.5　搞好蠶繭收烘工作

為了扶持養(yǎng)蠶大戶，保障蠶農(nóng)利益，蠶繭收烘企業(yè)要做好蠶繭收購服務(wù)工作，及時掛秤收繭，采取上門收購或集中在一兩個繭站收購，收購時按質(zhì)論價，實(shí)行儀評收購。

3.6　增加對大戶的扶持

培育養(yǎng)蠶大戶，需要各級政府和龍頭企業(yè)加大扶持力度，在土地流轉(zhuǎn)，蠶房建設(shè)用地，新建、改建蠶房，新建室外養(yǎng)蠶大棚、省力化蠶臺，消毒機(jī)具、蠶箔、蠶網(wǎng)、紙板方格蔟購買，桑樹育苗、新建桑園、良桑嫁接、桑病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治等方面予以一定資金或物資補(bǔ)助。在技術(shù)方面，業(yè)務(wù)部門要定期和不定期地上門予以技術(shù)指導(dǎo)，及時解決其生產(chǎn)上面臨的問題，讓養(yǎng)蠶大戶率先使用桑樹新品種和家蠶新品種，率先掌握并使用新技術(shù)，較快地提高蠶桑生產(chǎn)水平，提高蠶繭產(chǎn)量質(zhì)量，增加效益。

作者簡介：童永紅(1965-)，女，本科，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師，從事蠶業(yè)管理與技術(shù)推廣工作。