貝爺，應(yīng)該沒人不知道吧？

他是知名主持人、作家、探險(xiǎn)家，還有，“美”食家。

之所以被稱為“爺”，并不是因?yàn)樗哪昙o(jì)到了“爺爺輩”，事實(shí)上出生于1974年的他才不過40歲。能被尊稱為“爺”，是因?yàn)樗麑?shí)在太牛了，膽大、心細(xì)、知識(shí)淵博、“武功”高強(qiáng)，最重要的是……很帥。

不過在節(jié)目上，貝爺很謙虛，從不自稱“爺”，而是自稱為貝爾（Bear，熊的意思）。這個(gè)“有嚴(yán)重賣萌嫌疑”的名字最早是他的“外號”——“哇，我的弟弟好可愛，就像一只小胖熊，不如我們就叫他‘熊吧！”在貝爾剛出生后沒幾天，小姐姐就給他取了個(gè)昵稱，而且還得到了全家的“公認(rèn)”。據(jù)說這個(gè)名字從小便鍛煉了他的語言組織能力和想象力。

“貝爾，你為什么叫這個(gè)名字呀？”

“因?yàn)槲业募胰讼Ｍ蚁裥芤粯訌?qiáng)壯、像熊一樣堅(jiān)韌！”

“熊很酷啊，我也很酷！”……

“小男子漢”貝爾并不喜歡這個(gè)卡哇伊的名字，還好，他可以通過其他方式來解釋。

頑皮小子的軍裝夢

“貝爾的家長在家不？快來評評理，看你家孩子把我娃打傷了！”

貝爾媽媽無奈地?fù)u搖頭：“又來了！”

不用懷疑，貝爾也是一名熊孩子，而且是不同于華萊士和居維葉的全新式“熊法”——貝爾的側(cè)重點(diǎn)在于有些“暴力”。貝爾媽媽悲哀地想：“這小子長大后大概會(huì)成為一名殺手吧！我可能會(huì)因教育失敗上電視吧……”好在貝爾完全不認(rèn)同母親為他設(shè)想的“職業(yè)規(guī)劃”，他一直深信自己能成為一名拉風(fēng)的兵哥哥。

這個(gè)夢想也不是憑空而來的。貝爾從小就跟著父親一起登山、航海，練就了過人的膽識(shí)；十幾歲，他就達(dá)到空手道黑帶二段，練就了良好的身體素質(zhì)。

在貝爾20歲那年，他終于如愿進(jìn)入特種部隊(duì)，成為空降兵的一員?？战当墓ぷ髦攸c(diǎn)可不只是跳傘，他們還要學(xué)習(xí)徒手搏擊、野戰(zhàn)生存、醫(yī)療急救、爆破等各種技能，這為貝爾日后的人生打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

貝爾人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在1996年。當(dāng)時(shí)貝爾在非洲贊比亞執(zhí)行跳傘任務(wù)時(shí)出了意外，最終背部朝下著地。這一次他摔斷了3根脊椎骨，雙腿也失去了知覺。醫(yī)生直接斷言：“你可能面臨終身癱瘓！”堅(jiān)強(qiáng)的貝爾還是挺了過來，并且只用了1年時(shí)間就痊愈了。之后，他光榮地從部隊(duì)退役，開始了另一段精彩人生。

瘋狂的冒險(xiǎn)之旅

貝爾覺得自己的血液里天生就有瘋狂的因子，不干點(diǎn)出格的事情就渾身上下不舒服。為了讓自己“通體舒暢”，他不得不超越自我，挑戰(zhàn)極限。有類似行徑的這種人，我們一般稱之為“不要命的瘋子”。

貝爾的首個(gè)挑戰(zhàn)目標(biāo)就是世界最高峰——珠穆朗瑪峰。不用說他成功了，還順便成為“登上珠峰并活著回來的最年輕的英國人”。隨后，他出版了自己的第一本著作《登上珠峰的孩子》——23歲的“老孩子”！

2000年，貝爾騎著水上摩托車環(huán)繞英倫三島。

2003年，貝爾和隊(duì)友劃著充氣橡皮艇橫渡了北大西洋和北冰洋（由此推斷，他的隊(duì)友肯定不是刺猬，否則橡皮艇早就漏氣了）。他將這次冒險(xiǎn)經(jīng)歷記錄在《冰洋歷險(xiǎn)記》中，該書曾入選英國年度最佳運(yùn)動(dòng)書籍。

2005年，貝爾參加了一次“超高水平”的晚宴——晚宴地點(diǎn)在高空的熱氣球下。貝爾需在空中吃完三道菜后，再用降落傘降落到地面上……

幾乎每一次涉險(xiǎn)，貝爾都會(huì)和社會(huì)慈善事業(yè)聯(lián)手，冒險(xiǎn)的同時(shí)，還能募集資金給那些最需要的人。貝爾的瘋狂令他的國際聲望越來越大，最終成功吸引了一名電視節(jié)目制作人。

貝爺經(jīng)典語錄

我是貝爾·格里爾斯，我要向你展示怎樣才能在地球上某些最危險(xiǎn)的地方求生。我必須面對一個(gè)星期的挑戰(zhàn)，在那種地方如果沒有適當(dāng)?shù)那笊寄?，你甚至連一天都堅(jiān)持不了?，F(xiàn)在我來到……

野外是復(fù)雜的，你永遠(yuǎn)不會(huì)預(yù)測到下一分鐘會(huì)發(fā)生什么。

事實(shí)上，它們是可以吃的。

事實(shí)上，我并不是太想吃這玩意。

這個(gè)切掉頭其他都可以吃！

雞肉味，嘎嘣脆！

它的蛋白質(zhì)是牛肉的兩倍，而脂肪卻只有牛肉的一半。

哦，天哪！這絕對是我吃/喝過的最難吃/喝的東西了！

算不上一頓美餐，但總好過沒有。

至少這個(gè)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)！

蟲子最后報(bào)復(fù)你的辦法，就是在你嘴里上廁所。

就算在天堂里，沒有水和食物也沒法活下來。

最難克服的敵人就是自己！

對我來說求生的關(guān)鍵就是自救，戰(zhàn)勝先祖，克服困難，尋找一條出路。

成為“電視人”

是不是以為《荒野求生》終于要出場啦？哈哈，很遺憾地告訴你，它還要繼續(xù)“候場”。

貝爾的主持“首秀”，獻(xiàn)給了英國本土的一個(gè)真人秀節(jié)目——《兵團(tuán)放逐實(shí)記》。這個(gè)節(jié)目需要貝爾帶領(lǐng)一群年輕人到撒哈拉大沙漠去進(jìn)行艱苦卓絕的訓(xùn)練。

反正受苦的又不是觀眾，大家很喜歡這個(gè)看他人如何被虐的節(jié)目，所以該節(jié)目輕松收獲了超高的收視率。節(jié)目隨后在美國的軍事頻道播放，也廣受歡迎，貝爾因此在美國聲名鵲起，并最終引起了美國探索頻道的注意，他們共同攜手，這才有了《荒野求生》的問世。

《荒野求生》是個(gè)很直白的名字，節(jié)目簡單來說，就是將貝爾放到一個(gè)“與世隔絕”的地方，沒有吃，沒有穿，一切都要靠自己的“慧眼”從大自然中尋找?？韶悹柌坏珱]有被困難打倒，反而通過這個(gè)節(jié)目，從貝爾成長為真正的“貝爺”。

貝爺在加拿大落基山遭遇過灰熊的跟蹤，從十幾米的高空跳入河中，在懸崖上玩過速降，還曾身陷流沙之中……但貝爺最被人們津津樂道的，卻是他“舌尖上的技巧”。

舌尖上的“貝爺”

可別指望能有快餐公司會(huì)將現(xiàn)成的食物送到貝爺節(jié)目的拍攝地，吃穿用住，都要他們自主解決，還好他們有“自然的饋贈(zèng)”。貝爺?shù)纳罱?jīng)歷告訴大家：大自然中有很多小生靈，都能成為美餐！endprint

為了活下去，他什么都敢吃。他撿過獅子吃剩下的斑馬肉，喝過龜血補(bǔ)充鹽分，還在極度缺水的情況下示范了一個(gè)極限取水的方法——擠壓新鮮大象糞便里的水分。跟這些比起來，平時(shí)生吃點(diǎn)小蠕蟲，干嚼點(diǎn)小蚱蜢，那已經(jīng)算是相當(dāng)客氣了！

不過，貝爺也不是每次都這么重口味，偶爾他也會(huì)吃點(diǎn)蘭花、野果什么的。畢竟要成為一名資深吃貨，不懂得葷素搭配可說不通！

貝爺可不愿意獨(dú)自在節(jié)目中暢享“美食”，他還邀請觀眾一起共進(jìn)晚餐。他的“貝爾求生食譜”可以說是汲取了節(jié)目的“飲食精華”，有些惡心得連貝爺自己都很難下咽的物品，都被陳列在觀眾的面前。

這種“特別節(jié)目”很適合有減肥意愿的人觀看，保準(zhǔn)在看完之后，任何美食都可以做到一視同仁：“嘔——”

停不下來的“發(fā)條貝”

貝爺在節(jié)目中，不但展現(xiàn)了與眾不同的飲食品味，還曾展示了極其冷門的生存技能，比如用海豹?dú)埡≈谱鳚撍檬ㄖ谱餮┑匮?，把樹葉、流水、鐵絲和頭發(fā)當(dāng)作指南針，把蘑菇和珊瑚分泌出的黏液當(dāng)作“防曬霜”。

另外，貝爺還給觀眾介紹了最瘋狂的個(gè)人衛(wèi)生訣竅，如用牛仔布當(dāng)廁紙，在大自然中尋找天然牙刷……總之，任何惡劣的環(huán)境，對他來說都是“so easy”！

你肯定有疑問：貝爺是如何做到的呢？他這么盲目犯險(xiǎn)真的不會(huì)出事嗎？

你要相信，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人。貝爺每次空降到一個(gè)陌生的地方之前，總會(huì)花幾天時(shí)間提前熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，仔細(xì)查看所有的資料，并聽取當(dāng)?shù)刈o(hù)林員和叢林專家的介紹。

“我知道了解的越多，越要更加小心。野外生存時(shí)總會(huì)有一些不起眼的小小事情會(huì)帶來巨大的危險(xiǎn)。所以，無論去哪里一定要小心謹(jǐn)慎，這是最重要的一點(diǎn)?！?/p>

即便如此，危險(xiǎn)仍然如影隨形。盡管貝爺數(shù)次與死神擦肩而過，但都沒能阻止他對冒險(xiǎn)的熱愛，不曾改變他愛拼搏、愛挑戰(zhàn)的瘋狂人生。

小測驗(yàn)

以下貝爺吃過的“珍饈美味”中，他覺得最難以下咽的是什么？（答案在本期找）

A.牦牛眼珠

B.熊糞里的果實(shí)殘?jiān)?/p>

C.鐵板煎木虱

D.駱駝脂肪

貝爺?shù)男∶孛?/p>

如果有人問我在家里時(shí)會(huì)吃蟲子嗎？我的回答是：NO！

我的家庭比工作還重要。

我把我的全家福都藏在我的鞋子里。

在一周中，我只有6天時(shí)間在訓(xùn)練，雖然短暫但都是一些高強(qiáng)度的訓(xùn)練。

我有5位從8歲時(shí)開始的好伙伴。

當(dāng)我攀登上珠穆朗瑪峰的峰頂時(shí)，我哭了，像個(gè)嬰兒一樣。

在8歲時(shí)，我曾經(jīng)因被困被海岸警衛(wèi)隊(duì)隊(duì)員救起。

父親教導(dǎo)我不要放棄夢想。

沒蚊子的地方其實(shí)比有蚊子的地方更可怕。

我在家里是個(gè)平凡的老爸，偶爾還會(huì)修修空調(diào)。endprint