国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

荷蘭集市

2015-04-09 00:11丘彥明
愛你·健康讀本 2015年2期
關(guān)鍵詞:多汁鱈魚鮭魚

丘彥明

荷蘭考克鎮(zhèn)巿集的規(guī)模很小,巿集里水果攤的水果種類卻比超級市場多,看上去新鮮,價格也便宜。

蘋果是我在市場必買的水果。蘋果的品種很多,有荷蘭本地產(chǎn)的,也有外銷、進口的,酸甜脆綿不一。試過各種蘋果之后,我獨愛荷蘭自產(chǎn)的Elstar,它清脆多汁,甜中帶著輕微的回酸。根據(jù)消費者雜志的測試結(jié)果,它的維生素C含量較諸其他蘋果為高。若市場上的Elstar蘋果看起來不太新鮮時,改以南美蘋果PinkLady或法國蘋果Gala替代也是不錯的選擇。

這幾年,中國富士蘋果上市,外皮青中透粉,色彩非常漂亮。賣水果的小販一見我就喊:“中國富士,甜喲!”老攛掇我買。偶爾買了,吃前卻一定會削皮——擔(dān)心果皮上農(nóng)藥的殘存量高出標(biāo)準(zhǔn)。而這兒產(chǎn)的蘋果,往衣服上擦兩下就可以直接咬了。

在荷蘭,常見的水果無非蘋果、梨、奇異果、橘、橙、葡萄、桃子與香蕉,質(zhì)量雖好卻引不起吃的欲望,勉強吃它們,只是為了身體健康的需要。

天津鴨梨在荷蘭直稱“中國梨”,中國梨脆且多汁,與此地脆實無汁水或軟綿的梨子大不相同。最先在荷蘭進口中國梨的是一位臺灣朋友,他告訴我,打進荷蘭市場相當(dāng)不易,打開市場之后,惡性競爭又出現(xiàn)了,大家都無利潤可言。除了水果攤,

魚攤是必到之處。荷蘭雖臨海,荷蘭人卻不懂得享受海鮮,平日最常見的就是新鮮鮭魚、鱈魚排、鱒魚、蝦及淡菜,另有腌制的沙丁魚,冷煙熏的鯖魚、鰻魚、鮭魚,油炸的比目魚、鱈魚塊。對荷蘭毫無變化和選擇性可言的水產(chǎn),我失望至極。

不過市集的兩處魚攤卻各有特色:一家種類少,選貨卻特別新鮮,處理得也特別干凈。若要買鮭魚、鱈魚或生鯡魚與生旗魚片,我便會光顧這家魚攤。另一魚攤魚貨較雜,但有時會令人驚喜地的出現(xiàn)鯛魚、烏魚,也可以買到烏賊、墨魚,只是必須自己清理,從去鱗到破肚清腸都得親自動手。為了吃,我練就了一手靈活的剖魚技術(shù),實非得已。

(摘自《在荷蘭過日子》龍門書局 圖/亓寂)

猜你喜歡
多汁鱈魚鮭魚
番茄鱈魚面
農(nóng)忙(外一首)
不時鮭
鮮嫩多汁的蘿卜
酸甜夏日
不時鮭
果香滿夏衣
《鱈魚的故事》
你真的吃過鱈魚嗎
捕魚能手
山西省| 博白县| 潮州市| 泰安市| 台安县| 威远县| 浦江县| 镇远县| 兴安盟| 栖霞市| 辛集市| 来安县| 景德镇市| 永川市| 永兴县| 翁源县| 清丰县| 定远县| 玉环县| 繁峙县| 吴旗县| 郧西县| 五莲县| 新平| 醴陵市| 安吉县| 景洪市| 准格尔旗| 渑池县| 涪陵区| 湟源县| 宜兴市| 曲靖市| 霍城县| 普兰店市| 十堰市| 南乐县| 漠河县| 天镇县| 维西| 新兴县|