葉倩倩

(福建省福州市農(nóng)業(yè)局 350017)

橄欖樹是我國南方特有果樹，其果實具有較高的食用價值和藥用價值，市場發(fā)展?jié)摿薮?，種植橄欖樹成為果農(nóng)增加收入的重要途徑。在橄欖樹栽培過程中，不少果農(nóng)由于沒有使用正確的橄欖樹育苗方法，導致橄欖樹育苗成功率低，造成了較大的經(jīng)濟損失。本文總結橄欖樹育苗技術，以期幫助果農(nóng)提高橄欖樹育苗的成功率和生產(chǎn)效益。

1 品種選擇

目前市場上橄欖樹品種多樣，果農(nóng)要根據(jù)市場需求和品種種植要求選擇最合適的品種。例如自來圓、三棱、赤種等品種適合作加工用途，這類品種種植易成活，產(chǎn)量相對較高，可以規(guī)模種植;檀香、下溪本、豬腰橄等品種比較適合鮮食。不同品種成熟期存在較大差異，因此果農(nóng)可以選擇多品種搭配育苗，以錯開生產(chǎn)管理和上市時間，獲取最大經(jīng)濟效益。

2 育苗方法

2.1 種子采集與處理

橄欖苗木繁殖一般采用種子繁殖，要盡量選用發(fā)育成熟的橄欖果實作為育苗種子。以福建省為例，每年10月底至11月期間是橄欖果實成熟期和采集期，成熟的橄欖外殼呈赤炭色，這時就可以組織采摘作業(yè)。將采集到的新鮮橄欖果實和食鹽攪拌均勻，二者重量比控制在10∶1，將混合物倒入大容器內(nèi)，用木棒搗至橄欖肉、核分離，再倒入凈水浸泡7～8 h，再用木棒輕敲取粒，得到橄欖種子。

2.2 種子層積處理

橄欖種子分離出來后要進行層積處理。選用干凈、濕潤河沙作為層積基質(zhì)，河沙濕度以手握成團無滴水、放開成小團為宜，選擇陰涼室內(nèi)場所為佳。橄欖種子與河沙比例控制在1∶3，先鋪1層河沙，再鋪1層種子，如此交叉鋪放，堆積層數(shù)不宜超過5層。在層積期間，要注意控制室內(nèi)溫濕度，以免種子發(fā)霉、發(fā)干。

2.3 播種

每年2～3月為橄欖播種時間。播種前5～6 h要將種子浸泡在溫水中，以提高種子發(fā)芽率，便于后期管理。如果要在育苗地進行嫁接繁殖，種植間距為12 cm×15 cm，間距過大，會降低土地利用率，導致雜草叢生;種植過密，則不利于后期嫁接管理，導致苗木虛高、苗弱。如果幼苗用于銷售，可以適當提高種植密度，每平方米撒播種子300～400粒，播種之后用鐵鍬拍打土層，將種子壓入土中，之后再蓋上2～3 cm細土，最后用秸稈覆蓋土層，保證濕度、溫度達標。

3 幼苗培育和管理

在園地播種和育苗能夠達到較高成活率，且便于后期管理。播種約45 d橄欖種子破土，此時要做好苗床濕度和溫度控制，同時加強蟲害防治，采用腐熟畜糞作為肥料。苗木出圃繁育主要做好以下幾方面工作。

3.1 營養(yǎng)袋選擇

營養(yǎng)袋最佳規(guī)格為長25 cm、寬15 cm，要避免苗木根系穿透營養(yǎng)袋，袋內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)要嚴格按照推薦標準配置。

3.2 苗木移栽

當橄欖樹苗長出2片葉時就可以進行移栽，根系較長的苗木可以彎曲深栽。移栽間距保持1排8～10袋，每隔2排分1小行，行距約10 cm，堆土成畦，苗木空隙處填上碎泥土，以避免澆水形成土窩露出塑料袋。

3.3 袋苗管理

為保證袋苗濕度、溫度達標，可以在上面鋪層鋸木屑或者稻谷殼碎末，為幼苗創(chuàng)造良好的成長環(huán)境。遇到高溫干旱天氣，可以搭蓋涼棚抗旱防曬。在清理雜草時，要避免損傷苗根。

4 嫁接方法

橄欖苗一般要生長6～8年才能掛果，掛果時植株較高，管理和養(yǎng)護不便，變異系數(shù)較大。如果采用科學嫁接方法，可將結果期縮短到3～4年，且植株比較矮小，便于管理。

4.1 把握合適的嫁接時間

以福建省為例，2～3月氣溫一般為15～16℃，此時橄欖樹體液開始流動，是最佳嫁接時間。成年植株根系深、土溫變化幅度不大，高接時間可適當延后，一般在4～5月嫁接。

4.2 接穗的采集與處理

一般在樹苗春梢萌動時采集接穗，要選擇植株粗壯、根系發(fā)達、樹冠茂盛的成年樹作為采集對象，選擇樹上節(jié)間短、芽眼粗壯、粗細與砧木接近、長在樹冠上部的秋穗條。剛剪下的穗條要用濕棉布包裹，保證穗條有充足的水分。如果保存時間較長，則要對穗條進行加濕、供應養(yǎng)分，保持其生命力旺盛。在搬移過程中要避免損傷芽眼和皮層。

4.3 苗木嫁接

一般采用舌接、切接的嫁接方式，選擇有3～4個芽眼的枝穗進行嫁接。為了最大程度減少傷口氧化和養(yǎng)分流失，要盡可能提高嫁接速度。砧木和接穗要契合緊密，采用密封帶包裹，用樹皮包緊芽眼。成年樹嫁接主要采用嵌接和切接方式，預留部分樹冠作抽水枝，保證樹體生長的水分需要。

4.4 解膜和抹芽

同其他果樹相比，橄欖樹傷口愈合能力相對較差，因此使用降解薄膜無需解膜，如果扎得過緊則要解除，要確認接口處完全愈合后才可以解膜，保證穗芽健康發(fā)育。要及時清除砧木長出的不定芽，保證穗條有充足的養(yǎng)分供給。