我國啤酒行業(yè)贏在未來，開啟后5000時代

2014年，我國啤酒產(chǎn)量完成4921.9萬千升，比上年同期下降0.96%。而在2013年，我國啤酒產(chǎn)銷量首次突破5000萬千升，達(dá)到5062萬千升。中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才指出，2014年我國啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)了24年來的首次微降，業(yè)界稱為后5000時代的來臨。相比于白酒行業(yè)近年來的跌宕發(fā)展，啤酒行業(yè)的發(fā)展較為穩(wěn)健。不過，在近年的發(fā)展中，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出自身的特點(diǎn)。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會的工作報告分析，2014年在飲料酒中，啤酒是唯一出現(xiàn)產(chǎn)量下降的主要酒種。啤酒在飲料酒中所占比例下降至75.2%。由于啤酒所占比例仍是最大的，啤酒產(chǎn)量的負(fù)增長導(dǎo)致了飲料酒總產(chǎn)量也出現(xiàn)了0.08%的微幅下降，原因主要在于啤酒總體消費(fèi)趨于飽和。不可忽視的是，啤酒產(chǎn)品相對低廉的售價和現(xiàn)有主要包裝形式不利于日益增長的非現(xiàn)飲網(wǎng)絡(luò)化渠道，并且產(chǎn)生了一定沖突和渠道斷層。

24年的持續(xù)增長對任何一個產(chǎn)業(yè)而言都難能可貴，如今微降并不意味著中國啤酒業(yè)從此步入下降通道。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇預(yù)測，未來三至五年，中國啤酒業(yè)的消費(fèi)容量仍有增長的空間，但大幅增長或連續(xù)多年增長可能將不復(fù)存在，波段上行將成為主基調(diào)，這是中國啤酒業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài)，也是中國啤酒業(yè)由成長期向成熟期過渡，由量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變必然經(jīng)歷的階段。

在啤酒行業(yè)并購放緩、轉(zhuǎn)型升級、消費(fèi)多變、互聯(lián)網(wǎng)沖擊的多重印象下，為了切實(shí)解決啤酒行業(yè)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會將舉辦2015年啤酒產(chǎn)業(yè)峰會，在市場、技術(shù)、創(chuàng)新等多個方面助力行業(yè)發(fā)展，包括強(qiáng)化信息統(tǒng)計(jì)，推動資格鑒定和推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立啤酒行業(yè)輿情監(jiān)測系統(tǒng)，進(jìn)一步加強(qiáng)國際交流等，繼續(xù)在各個方面服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（祝武承）