趙永濤 張寶鎖 李連福 李 軍

（寧夏順寶現代農業(yè)有限公司 寧夏吳忠 751600）

隨著商品蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模的增長和其利潤空間越來越小，為了提高養(yǎng)殖效益，從飼養(yǎng)管理細化和飼養(yǎng)方式的改進方面進行了討論，認為在目前的飼養(yǎng)管理水平下，可以在現代化商品蛋雞飼養(yǎng)過程中應用強制換羽技術。此法主要是通過延長商品蛋雞的利用周期而降低了生產成本。

強制換羽技術，在部分國家已因保護動物福利而被法律禁止，我國在2012年前主要在父母代蛋雞養(yǎng)殖應用廣泛，但在商品代蛋雞中應用也是從2012年以后逐漸開始，隨著2014年蛋價的高走勢，強制換羽技術已經被大多數商品蛋雞養(yǎng)殖戶應用，使蛋雞養(yǎng)殖從之前的504日齡延遲到700日齡。

本公司在2014年6月份采用這項技術，在斷料、光照強度減弱、光照時間減少及其他生長條件不改變的飼養(yǎng)環(huán)境下對產蛋后期（72周齡）的母雞造成應激刺激，使其暫時停止生產，生殖系統(tǒng)得以恢復。在體重降至初始體重的68%時，逐漸恢復供料和光照，讓其進入第二個產蛋周期，效果甚好。部分關鍵指標表1。

通過了群體試驗在集約化商品蛋雞強制換羽中的應用，就實際應用體會與大家進行分享。

表1 強制換羽雞群部分指標

1 應用強制換羽技術所具備的優(yōu)勢條件

1.1 檢測技術的支持

現代化、集約化養(yǎng)殖場配套的實驗室設施，在換羽整個過程中可以對由于饑餓造成抵抗力下降的雞群抗體進行檢測，并結合實驗室其他檢測隨時掌握雞群的健康狀況，避免不必要的傷亡而造成損失；營養(yǎng)物質的檢測能夠為雞群提供更為準確的營養(yǎng)科學飼料。

1.2 飼養(yǎng)管理水平的提高

在經歷了多年的發(fā)展和獸醫(yī)主管部門的指導，現代化、集約化養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理水平逐年增高，其中體重均勻度檢測、前期基礎免疫的科學設計和執(zhí)行，保證了在換羽期間的雞群綜合體質處于基本一致狀態(tài)，使雞群在換羽過程中的死亡率處于較低水平。

2 應用強制換羽技術后的優(yōu)勢

2.1 老母雞體重較換羽前增長5%且羽毛覆蓋增加

老母雞的利潤增長，在我國蛋雞養(yǎng)殖中仍然是一項主要的收入來源，集約化規(guī)?；B(yǎng)殖場母雞在產蛋后期時全身毛所剩無幾，體重較輕，這樣老母雞在體重和羽毛的覆蓋率上占了劣勢，72周齡老母雞羽毛已基本脫完，老母雞采購商出價低。而換羽后，無論是羽毛還是體重又占了一定的優(yōu)勢，現在飼養(yǎng)京紅1號換羽前平均體重2000g，換羽后平均體重2100g以上，體重增長5%，隨著新羽毛的長出，雞毛覆蓋率增加，為老母雞的出售爭取了更大的利潤空間。

2.2 雞蛋產量增加且雞蛋眼觀品質改善

經過強制換羽后的蛋雞，其產蛋率上升的同時蛋重也隨之增加，據實際情況來看，產蛋率會比換羽前增長12%，平均蛋重會增加2g/枚以上，蛋殼外觀也較產蛋第一周期后期在顏色上更加一致，畸形蛋、破皮蛋、軟殼蛋和斑點蛋明顯減少，破蛋比例也是大大降低。

2.3 換羽后死亡率降低

通過換羽前的挑揀以及換羽過程中的淘汰，去除了雞群中體質特差的雞只，所以在進行了強制換羽后的雞群死亡率會保持一個低水平。

3 應用強制換羽技術的劣勢

3.1 社會輿論

社會各界熱愛動物的人士數量增長，再結合現在互聯網及媒體、記者的參與，這種饑餓方式延長蛋雞生產周期勢必會惹來熱愛動物人士的不理解和夸大其詞。尤其是對于做品牌蛋品的養(yǎng)殖企業(yè)，如果被媒體披露，會對企業(yè)造成負面影響，造成產品銷量降低及收入減少。

3.2 市場價格風險

在以上優(yōu)勢中，主要提到了技術上的成功，但是強制換羽技術最終的目的是為了更好地發(fā)揮蛋雞的生產性能，為企業(yè)創(chuàng)造利潤。對未來雞蛋和老母雞市場價格的預判存在風險，也就是說只有在價格預判與市場相近的前提條件下，強制換羽才能夠算得上是真正的成功。換羽的目的是延長生產周期，降低成本，如果雞蛋市場價格處于低迷，而且低于成本價時，延長生產周期，其實就是在增加由市場價格造成的損失。所以，市場預判的風險是決定強制換羽是否能帶來經濟效益的又一決定因素。

綜上所述，我們認為強制換羽技術在目前集約化商品蛋雞飼養(yǎng)中，從技術角度，更容易實現用強制換羽來延長生產周期的目的，也適用于目前的飼養(yǎng)設備和飼養(yǎng)模式。但從企業(yè)利潤上考慮，我們必須增強與同行業(yè)人員的市場信息交流，加強對未來市場有更準確的把握。只有在技術和市場同時占優(yōu)勢，強制換羽技術在集約化商品蛋雞的養(yǎng)殖中才能夠為企業(yè)做出貢獻。